Çayeli Kuru Fasulye

Kendi anlaşmalı tarım alanlarımızda yetiştirilen çayeli şeker fasulyesi; dana eti, kendi üretimimiz %100 doğal ilikli kemik suyu ve kazeini alınmış sade tereyağıyla ağır ağır pişirilir. Geleneksel çayeli usulünün zengin ve doyurucu lezzetini sofranıza taşıyan, nalia'nın özenle hazırladığı yöresel bir karadeniz klasiği. 270 g 430 kcal

Süzme Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek; havuç, soğan ve sarımsakla birlikte ilikli kemik suyunda ağır ağır pişirilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar süzülür. Sade tereyağı ve zerdeçal dokunuşuyla lezzeti tamamlanan, kıvamı ve doyurucu lezzetiyle içinizi ısıtacak klasik bir çorba. 300 gr 290 kcal gluten ve süt ve süt ürünleri içerir.

Özel Soslu Tavuk Biftek (200 gr.)

Özel sosuyla 12 saat marine edilen 200 gr tavuk but biftek, ızgarada özenle pişirilerek zerdeçallı basmati pirinç pilavı ve fırınlanmış baharatlı kabak eşliğinde servis edilir. Yumuşacık dokusu ve özel marinasyonuyla doyurucu bir ızgara lezzeti. 300 gr 650 kcal Süt ve süt ürünleri içerir.

Tereyağlı Pirinç Pilavı

Özenle kavrulan pirincin kendi üretimimiz sade yağ ile pişirilip demlenmesiyle hazırlanan, tane tane kıvamı ve tereyağının zengin aromasıyla yemeklerinize lezzetli bir eşlikçi. 200 g 300 kcal

Rize Kavurma

Karadeniz mutfağının en özel yöresel lezzetlerinden rize kavurma; özenle seçilen dana eti, kazeini alınmış sade tereyağı ve kendi yağıyla ağır ağır pişirilerek hazırlanır. Dinlendirilerek lezzeti etin içine işleyen, lokum kıvamındaki eti ve kendine özgü nefis sosuyla gerçek bir rize klasiği. 230 g 650 kcal

Karalahana Çorbası

Kendi tarım alanlarımızda özenle yetiştirdiğimiz kar suyu görmüş karalahanalar; mısır yarması, barbunya ve mısır unuyla buluşturularak geleneksel karadeniz usulü hazırlanır. Yine kendi üretimimiz olan sade tereyağı ve ilikli kemik suyu lezzeti zenginleşen bu doyurucu yöresel klasik, mısır ekmeği eşliğinde edilir. 250 gr 250 kcal

Akçaabat Köfte (200 gr.)

Karadeniz'in sevilen yöresel lezzetlerinden akçaabat köfte; dana ve kuzu döş etinin sarımsak ve özel baharatlarla harmanlanıp ızgarada özenle pişirilmesiyle hazırlanır. Tereyağlı bulgur pilavı, seçmeli garnitür ve ıslama ekmek eşliğinde servis edilen, doyurucu bir karadeniz klasiği 200 g 950 kcal gluten ve yumurta içerir.

Kuşbaşı Etli & Tel Peynirli Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; 180 gr dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızı biber ve trabzon tel peyniri ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 360 gr 900 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Fırın Sütlaç

Karadeniz’in sevilen tatlılarından ilhamla hamsiköy usulü hazırlanan fırın sütlaç; bol süt ve pirincin buluştuğu yoğun, ipeksi kıvamıyla fırında özenle kızartılır. Üzerine serpilen bol fındıkla lezzeti tamamlanan, her kaşığında geleneksel karadeniz tatlı kültürünün izlerini taşıyan nefis bir sütlü tatlı klasiği. 300 - 320 gr 470 kcal

Kahvaltı Tabağı

Yöresel Tel Peyniri,Kars Kaşar,Ezine Peynir,Likapa Reçeli,Bal,Kaymak Tereyağı,Yeşil ve Siyah Zeytin,Yumurta,3 adet Kalem Börek,Salatalık,Domates,Biber,Maydanoz,Roka,Ceviz,Kuru Kayısı,Yaban Mersini

Kuşbaşı Etli & Tel Peynirli Pide & Pepsi (33 cl.)

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; 180 gr dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızı biber ve trabzon tel peyniri ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 360 gr 900 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir. & Pepsi (33 cl.)

Kıymalı & Kaşarlı Bafra Pidesi & Pepsi (33 cl.)

Bafra’nın yöresel pide geleneğinden ilham alan, iki kez mayalanmış ince ve gevrek pide hamuru; soğanlı kıyma ve trabzon tel peyniri ile doldurulup kapalı olarak fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 317 gr 750 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir. & Pepsi (33 cl.)

Karışık Pide & Pepsi (33 cl.)

İnce ve gevrek pide hamuru; rize kavurması, sucuk, pastırma ve eriyen trabzon tel peyniri ile bolca lezzetlendirilip fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz tereyağıyla lezzeti tamamlanan, her lokmasında karadeniz’in enfes tatlarını buluşturan dopdolu bir pide 367 gr 950 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir. & Pepsi (33 cl.)

Sucuklu Tel Peynirli Pide & Pepsi (33 cl.)

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek pide hamuru; sucuk ve yöresel tel peynir ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 320 gr 800 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir & Pepsi (33 cl.)

Özel Soslu Tavuk Biftek (200 gr.) & Pepsi (33 cl.)

Özel sosuyla 12 saat marine edilen 200 gr tavuk but biftek, ızgarada özenle pişirilerek zerdeçallı basmati pirinç pilavı ve fırınlanmış baharatlı kabak eşliğinde servis edilir. Yumuşacık dokusu ve özel marinasyonuyla doyurucu bir ızgara lezzeti. 300 gr 650 kcal Süt ve süt ürünleri içerir. & Pepsi (33 cl.)

20. Yıl Peynir Tutkusu Menü

Yöresel tel peynirli pide Pepsi 300 ml

20. Yıl Nalia Premium Lezzet Paketi

Nalia pide kokulu kara üzüm suyu

20. Yıl Geleneksel Lezzet Menü

Kıymalı bafra pide ayran

20. Yıl Doğadan Sofraya Menü

Pazılı tel peynirli pide reyhan şerbeti

Akçaabat Köfte Menü

Tercih edeceğiniz çorba, Akcaabat Köfte, Tercih edeceğiniz Tatlı, Tercih edeceğiniz içecek

Beğendili Rize Kavurma Menü

Tercih edeceğiniz çorba, Beğendili Rize Kavurma, Tercih edeceğiniz Tatlı, Tercih edeceğiniz içecek

Çayeli Kuru Fasulye Menü

Tercih edeceğiniz çorba, Çayeli Kuru Fasulye, Tercih edeceğiniz Tatlı, Tercih edeceğiniz içecek

Rize Kavurma Menü

Tercih edeceğiniz çorba, Rize Kavurma, Tercih edeceğiniz Tatlı, Tercih edeceğiniz içecek

Özel Tavuk Biftek Menü

Tercih edeceğiniz çorba, Özel Soslu Tavuk Biftek , Tercih edeceğiniz Tatlı, Tercih edeceğiniz içecek

Nalia Çıtır Kabak Reçeli 330 gr

Kendi üretimimiz olan, doğal yöntemlerle hazırlanan katkısız çıtır kabak reçeli; kendine özgü kıtır dokusu ve geleneksel lezzetiyle kahvaltı sofralarınıza keyifle eşlik eder. Nalia sofralarından tanıdığınız bu özel lezzeti şimdi evinizde de deneyebilirsiniz. 330 gr

Nalia Çayeli Şeker Fasulyesi 1 Kg

Rize’nin bereketli topraklarında, nalia’nın anlaşmalı tarım alanlarında özenle yetiştirilen çayeli şeker fasulyesini şimdi sofranıza taşıyoruz. Nalia mutfağında kuru fasulyemizi hazırlarken kullandığımız bu özel yöresel ürün; kendine has lezzeti ve doyurucu yapısıyla geleneksel çayeli fasulyesinin gerçek tadını evinizde yaşamanız için özenle seçiliyor

Nalia Mısır Unu 1 Kg

Karadeniz mutfağının olmazsa olmazlarından mısır ununu, nalia’nın özenle seçtiği haliyle sofranıza taşıyoruz. Genetiği değiştirilmemiş (gdo’suz) mısırdan elde edilen nalia mısır unu; mıhlamadan mısır ekmeğine, çorbalardan geleneksel karadeniz tariflerine kadar mutfağınızın pek çok lezzetinde kullanabileceğiniz yöresel bir mutfak klasiği. Nalia mutfağında kullandığımız karadeniz lezzeti, şimdi sizin mutfağınızda.

Nalia Süzme Çiçek Balı 350 gr

Doğu karadeniz'in zengin ve doğal florasından elde edilen nalia yayla balı, bölgenin çeşit çeşit çiçeklerinden gelen hafif aroması ve dengeli lezzetiyle öne çıkıyor. %100 saf baldan oluşan bu özel ürün, doğallığı ve kendine özgü yayla aromasıyla karadeniz'in eşsiz coğrafyasından gelen gerçek bir lezzeti sofranıza taşıyor

Nalia Tereyağı 1 Kg

Nalia mutfağında yıllardır yemeklerimize ve kahvaltılarımıza lezzet katan kendi üretimimiz tereyağını şimdi sofranıza taşıyoruz. Geleneksel tereyağı lezzetini ve kendine özgü süt aromasını koruyarak özenle hazırladığımız tereyağımız; kahvaltıdan pilava, mıhlamadan hamur işlerine kadar mutfağın en sevilen tariflerine eşlik ediyor.

Nalia Likapa Reçeli 330gr

Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Şimşirli Köyü’ndeki anlaşmalı tarım alanlarında, doğayla uyumlu yöntemlerle yetiştirilen likapalardan Nalia’ya özel olarak üretilir. Kendine özgü hafif mayhoş tadı ve yoğun meyve aromasıyla Karadeniz’in en güzel lezzetlerinden birini kahvaltı sofralarınıza taşır. 330 gr

Nalia Endemik Bal 600 gr

Rize’nin İkizdere ve Ovit bölgesinin yüksek rakımlı yaylalarında üretilen Nalia Endemik Bal; kestane ağaçları, kekik otları ve yüzlerce çiçek türünün oluşturduğu zengin doğal floradan beslenen arı kolonilerinden elde edilir. Bölgenin kendine özgü iklimi ve bitki çeşitliliğinden gelen karakteristik aroması ve yoğun lezzetiyle, Karadeniz yaylalarının eşsiz tadını kahvaltı sofralarınıza taşır. Nalia güvencesiyle, doğanın sunduğu özel bir yayla lezzeti.

Etli Rize Karalahana Sarma ( Donuk, Pişirmeye Hazır 50 Adet )

Nalia’da severek yediğiniz Etli Rize Karalahana Sarma, şimdi evinizde pişirmeniz için hazır. Kendi üretimhanemizde, dana satır et parçalarıyla hazırlanan özel iç harcımızla tek tek elde sarılan karalahana sarmalarımız, tazeliğini koruması için şoklanarak dondurulur. Glutensiz ve katkı maddesi içermeyen sarmalarımızı tencerenizde pişirerek Nalia’nın el emeği, geleneksel Karadeniz lezzetini evinizde sıcacık sofranıza taşıyabilirsiniz.

Kahvaltı Tabağı

Yöresel Tel Peyniri,Kars Kaşar,Ezine Peynir,Likapa Reçeli,Bal,Kaymak Tereyağı,Yeşil ve Siyah Zeytin,Yumurta,3 adet Kalem Börek,Salatalık,Domates,Biber,Maydanoz,Roka,Ceviz,Kuru Kayısı,Yaban Mersini

Hemşin Mıhlama (Muhlama)

Karadeniz kahvaltısının en sevilen lezzetlerinden hemşin mıhlama, mısır ununun kendi üretimimiz sade yağla özenle kavrulması ve bol kolot peyniriyle buluşmasıyla geleneksel usulde hazırlanır. Sıcacık servis edilen, uzadıkça uzayan peyniri, yoğun kıvamı ve zengin tereyağı aromasıyla sofranın başrolünü kapan gerçek bir karadeniz klasiği. 280–300 gr. 642 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Tereyağlı Minci

Günlük taze lor peynirinin kendi üretimimiz olan tereyağıyla buluştuğu, karadeniz sofralarının sevilen yöresel lezzeti. Sıcak servis edilen tereyağlı minci, kahvaltınıza sıcacık ve geleneksel bir tat katmak isteyenler için lezzetli bir seçim. 100 g 255 kcal süt ve süt ürünleri içerir.

Menemen

Güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için; taze domates, biber ve yumurtanın sahanda buluştuğu, sıcak ve doyurucu kahvaltı klasiği. 310 kcal Süt ve yumurta içerir.

Sahanda Rize Kavurma

Karadeniz’in sevilen yöresel lezzetlerinden rize ile kahvaltınıza doyurucu ve bol lezzetli bir dokunuş. 100 gr 520 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Sahanda Tereyağlı Yumurta

Taze yumurtaların kendi üretimimiz olan tereyağıyla sahanda pişirilmesiyle hazırlanan, kahvaltı sofralarının sıcak ve klasik lezzeti. Tereyağının zengin aromasıyla güne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için keyifli bir seçim. 2 yumurta 220 kcal yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.

Sahanda Sucuk

Katkısız sucuğun kendine özgü baharatlı aroması, sahanda sıcacık lezzete dönüşüyor. Doyurucu tadı ve iştah açan kokusuyla kahvaltının en sevilen klasiklerinden. 100 gr 520 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Tereyağlı Yumurtalı Pazı Kavurma

Taze pazı, biber, soğan ve fasulyenin kendi üretimimiz olan tereyağıyla kavrulup yumurtayla buluştuğu, karadeniz sofralarının sevilen yöresel lezzeti. Sıcak, doyurucu ve bol lezzetli bir kahvaltı seçeneği arayanlar için keyifli bir seçim. 180 gr 327 kcal Yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.

Yöresel Telli Peynir

Karadeniz yöresine özgü, yüksek protein içeriği ve zengin süt aromasıyla öne çıkan geleneksel telli peynir. Kendine özgü lezzetiyle kahvaltı sofralarının sevilen yöresel tatlarından biri. 40 g 125 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Kars Eski Kaşar Peyniri

Kars bölgesinde, ineklerin çok yüksek yağ oranına sahip sütlerinden tamamen geleneksel yöntemlerle katkı ve koruyucu kullanılmadan ustasının elinden çıkan kars eski kaşar peyniri. 60 gr. 234 kcal. Süt ve süt ürünleri içerir

Tulum Peyniri

Geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan, katkı maddesi içermeyen tulum peyniri. 50 gr 180 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Ezine Beyaz Peynir

Tam yağlı olgunlaştırılmış geleneksel ezine peyniri 50 gr 171 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Izgara Hellim Peyniri

Izgarada pişirilerek dışı hafif kızartılmış, kendine özgü dokusu ve yoğun süt aromasıyla sıcak servis edilen hellim peyniri. 100 g 321 kcal Süt ve süt ürünleri içerir.

Zeytin Tabağı

Elle toplanmış, salamura yöntemiyle yapılmış edremit yeşil zeytinleri. Dalından olgunlaştıktan sonra hasat edilen ince kabuklu küçük çekirdekli bol etli kıvırcık kuru sele siyah zeytinimiz. Siyah ve yeşil zeytinlerin zeytinyağı ve kekik ile hazırlanan geleneksel sunumu. 60 g 160 kcal

Tahin & Pekmez

Sadece yerli susam kullanılarak yapılan tahin ve yöresel teknikler ile imal edilen üzüm pekmezinin, yoğun aromalı tahin ile bir araya geldiği, kahvaltı sofralarının geleneksel ve doyurucu lezzeti. 40 g 285 kcal Susam içerir.

Likapalı Yoğurt (Mavi Yemiş)

Yoğurdun ferah lezzeti ile karadeniz'in yöresel likapa yemişinin kendine özgü aromasını buluşturan hafif ve lezzetli bir seçenek. 165 kcal süt ve süt ürünleri içerir.

Karadeniz Yayla Balı

Çayeli senoz vadisi'nden doğal, kestane ve ıhlamur çiçeklerinden elde edilen, katkı ve koruyucu madde içermeyen yöresel bal. 40 g 122 kcal

Yöresel Taze Süt Kaymak

Yöresel tekniklerle günlük taze sütten hazırlanan, katkı ve koruyucu madde içermeyen yöresel süt kaymağı. 60 gr 351 kcal Süt ve süt ürünleri içerir

Tereyağı

Kendi üretimimiz olan, geleneksel yöntemlerle hazırlanan tereyağı. Kendine özgü süt aroması ve zengin lezzetiyle kahvaltı sofralarına eşlik eder. 50 g 359 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Kakaolu Fındık Kreması

Karadeniz fındıklarıyla kavrulmuş fındık ve kakao ile hazırlanan, yoğun kıvamlı ve zengin aromalı kahvaltılık fındık kreması. 40 g 220 kcal Fındık ve süt ürünleri içerir

Sebzeli Kaygana

Un, yumurta ve sütle hazırlanan karışıma havuç, biber ve maydanoz eklenerek pişirilen, karadeniz mutfağına özgü geleneksel sıcak kahvaltılık. 380 kcal gluten, yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.

Ballı Cevizli Kaygana

Un, yumurta ve sütle hazırlanan geleneksel kaygananın bal ve cevizle zenginleştirilmiş tatlı kahvaltılık yorumu. 530 kcal Gluten, yumurta, süt ve süt ürünleri, ceviz içerir

Sade Omlet

Taze yumurta ve tereyağı ile hazırlanan, yumuşak dokulu klasik sade omlet. 260 kcal Yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.

Peynirli Omlet

Homojen çırpılmış yumurtaya saf tereyağı ve yöresel tel peynir ile hazırlanan, yumuşak dokulu ve lezzetli sıcak kahvaltılık. 365 kcal yumurta, süt ve süt ürünleri içerir

Söğüş Tabağı

Taze domates, salatalık ve mevsim yeşilliklerinden hazırlanan ferah ve hafif kahvaltılık söğüş tabağı. 120 kcal

Mevsim Yeşilliği

Mevsimin taze yeşilliklerinden hazırlanan, kahvaltıya ferah ve hafif bir eşlikçi. 70 g 18 kcal

Kalem Börek

İncecik yufkaya, özel peynir karışımıyla hazırlanan iç harç elde sarılır ve çıtır kıvama gelene kadar kızartılır. Sıcacık ve çıtır dokusuyla kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden biri. 6 adet 520 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Patates Tava

Dilimlenmiş patateslerin kızartılarak servis edildiği bir atıştırmalıktır. 200 g 624 kcal

Yumurtalı Ekmek

Sarı buğday ekmeği ve gezen tavuk yumurtası kullanılarak kaplanarak tavada kızartılan, dışı hafif çıtır ve içi yumuşak geleneksel kahvaltılık ekmek. 420 kcal gluten ve yumurta içerir

Haşlanmış Yumurta

Günlük taze yumurtanın haşlanarak hazırlanan sade ve klasik sunumu. 1 adet 72 kcal

Likapa Reçeli (Mavi Yemiş]

Yöresel üreticilerden özenle temin edilen Karadeniz’in likapa yemişlerinden hazırlanan reçelimiz, geleneksel yöntemlerle üretilir. Koruyucu ve katkı maddesi içermez. Likapanın kendine özgü aroması ve zengin lezzetiyle kahvaltı sofralarına nalia’ya özel yöresel bir tat sunar. 50 gr. 128 kcal

Zeytinyağlı & Cevizli Kuru Domates

Ceviz, kuru domates ve yeşil zeytinin zeytinyağlı özel sosla buluştuğu, yoğun aromalı yöresel kahvaltılık. 50 gr. 165 kcal Ceviz içerir.

Çıtır Kabak Reçeli

Kendi üretimimiz olan, doğal yöntemlerle hazırlanan katkısız çıtır kabak reçeli. Kendine özgü kıtır dokusu ve geleneksel lezzetiyle kahvaltı sofralarına eşlik eder. 50 gr. 132 kcal

Sebzeli Mısır Ekmeği

Pazı, taze soğan, maydanoz, dereotu ve taze naneden oluşan sebze karışımının mısır unuyla buluştuğu, tereyağıyla lezzetlendirilen ve fırında pişirilen yöresel bir lezzet. Sebzelerin ferah aroması ve mısır ununun kendine özgü tadıyla kahvaltınıza lezzetli bir eşlikçi. 4 adet 138 kcal Yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.

Karalahana Çorbası

Kendi tarım alanlarımızda özenle yetiştirdiğimiz kar suyu görmüş karalahanalar; mısır yarması, barbunya ve mısır unuyla buluşturularak geleneksel karadeniz usulü hazırlanır. Yine kendi üretimimiz olan sade tereyağı ve ilikli kemik suyu lezzeti zenginleşen bu doyurucu yöresel klasik, mısır ekmeği eşliğinde edilir. 250 gr 250 kcal

Nalia Sebzeli Balık Çorbası

Özenle hazırlanan mezgit balığı; havuç, patates, kereviz ve renkli biberlerle buluşup tereyağlı özel balık suyunda pişirilir. Dereotunun ferah dokunuşuyla tamamlanan, her kaşığında denizin ve taze sebzelerin lezzetini buluşturan, sıcacık ve doyurucu bir çorba 300 gr 190 kcal Balık, gluten ve süt ve süt ürünleri içerir

Süzme Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek; havuç, soğan ve sarımsakla birlikte ilikli kemik suyunda ağır ağır pişirilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar süzülür. Sade tereyağı ve zerdeçal dokunuşuyla lezzeti tamamlanan, kıvamı ve doyurucu lezzetiyle içinizi ısıtacak klasik bir çorba. 300 gr 290 kcal gluten ve süt ve süt ürünleri içerir.

Sade Mısır Ekmeği

Karadeniz sofralarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden mısır ekmeği; mısır unu, süt ve sade tereyağıyla hazırlanıp fırında pişirilir. Kendine özgü dokusu ve mısırın doğal lezzetiyle yemeklerinize eşlik eden geleneksel bir karadeniz klasiği. 4 dilim 200 - 215 gr 455 kcal Süt ve süt ürünleri içerir

Soğuk Mısır Çorbası

Yaz aylarının sıcak günlerine ferah bir mola! mısır yarması ve kara mayalı yoğurt içerisine, taze nane ve dereotuyla buluştuğu bu hafif ve serinletici çorba; zeytinyağlı kırmızı biber sosuyla tamamlanır. Özellikle yaz aylarında hem ferahlatan hem de doyurucu, serin bir lezzet alternatifi. 250 gr 180 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Zeytinyağlı Soslu Patlıcan

Kızartılmış patlıcanların; domates, köy biberi, kırmızı kapya biber, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan özel sosla buluştuğu, maydanozla tamamlanan nefis bir lezzet. Sebzelerin zengin aroması ve özel sosuyla, günlük olarak hazırlanan hafif ama lezzetli bir seçim arayanlar için ideal. 180 g 285 kcal

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Özenle seçilen salamura asma yapraklarının; pirinç, karamelize soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve aromatik baharatlarla hazırlanan iç harçla sarılmasıyla hazırlanan geleneksel bir zeytinyağlı lezzet. Zeytinyağıyla ağır ağır pişirilerek kendine özgü dengeli ve zengin aromasına kavuşur. 6 adet 285 kcal

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Her gün taze olarak hazırlanan fasulyelerin domates ve kuru soğanla buluşup soğuk sıkım zeytinyağıyla ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan, klasik ve hafif bir zeytinyağlı lezzet. Sebzelerin doğal tadını ön plana çıkaran ferah ve keyifli bir seçim. 180 gr. 250 kcal

Zeytinyağlı Enginar

Hafif ve ferah bir lezzet arayanlar için nefis bir seçim! Enginar; havuç, patates ve bezelyeyle buluşup zeytinyağıyla özenle pişirilir, taze dereotuyla tamamlanır. Sebzelerin doğal lezzetini doyasıya hissedebileceğiniz, sofranıza tazelik katacak klasik bir zeytinyağlı. 1 adet enginar 190 kcal Gluten içerir

Karışık Zeytinyağlı Tabağı

Tek tabakta farklı lezzetleri keşfetmek isteyenler için keyifli bir seçim! Zeytinyağlı mantar, taze fasulye, yaprak sarma ve soslu patlıcandan oluşan bu özel tabak; limon, kokteyl domates ve taze maydanoz eşliğinde servis edilir. Zeytinyağlıların sevilen çeşitlerini bir arada tatmak isteyenler için zengin ve lezzetli bir alternatif. 360 g 490 kcal

Zeytinyağlı Mantar

Mantarın; havuç, patates ve bezelyeyle buluşup zeytinyağlı özel sosuyla özenle pişirildiği, sebzelerin lezzetini bir araya getiren nefis bir zeytinyağlı. Limon ve taze maydanozla tamamlanan ferah aromasıyla, her lokmada dengeli ve zengin bir lezzet sunar. 220 g 510 kcal gluten içerir

Hoşaf

Kuru incir ve kuru üzümün, bademle zenginleştirilip tarçın ve karanfilin mis kokulu aromasıyla özenle pişirildiği geleneksel bir lezzet. Her porsiyonda 2 adet incir, 5 adet badem ve kuru üzümle, meyvelerin zengin tadını hissedebileceğiniz keyifli bir tatlı alternatifi. 270 kcal Badem içerir.

Karışık Turşu

Karışık turşu, lahana turşusu ve biber turşusunun bir araya geldiği; çıtır dokusu ve kendine özgü ekşi aromasıyla yemeklerinize iştah açıcı bir lezzet katan geleneksel turşu tabağı. Soğuk servis edilir. 250 g 55 kcal

Süzme Yoğurt

Geleneksel yöntemlerle hazırladığımız süzme yoğurdun, yoğurtla özenle harmanlanmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı ve ferah bir lezzet. 225 g kalori 180 kcal süt ve süt ürünleri içerir.

Cacık

Kara mayalama (doğal maya) ile hazırlanmış yoğurdun, dilimlenmiş çengelköy salatalığı ve naneyle buluştuğu; soğuk sıkım zeytinyağı dokunuşuyla tamamlanan ferah ve geleneksel bir lezzet. Yemeklerinize serinletici ve hafif bir eşlikçi. 228 gr. 155 kcal süt ve süt ürünleri içerir.

Fasulye Turşusu

Çıtır dokusu ve kendine özgü ekşi aromasıyla karadeniz sofralarının sevilen geleneksel lezzetlerinden fasulye turşusu. soğuk servis edilen ferah ve iştah açıcı bir eşlikçi. 250 g 50 kcal

Nalia Salata

Nalia’ya özel bu lezzet; akdeniz yeşillikleri, tulum peyniri, ceviz, domates, salatalık ve havucun enfes uyumuyla hazırlanıyor. Kuru üzümün tatlı dokunuşu ve özel sosumuzla tamamlanan salatamız, taze ve doyurucu bir lezzet arayanlar için favoriniz olmaya aday. 345 g 450 kcal Süt ve süt ürünleri, ceviz içerir

Çoban Salata

Klasik çoban salatanın taptaze domates, salatalık, köy biberi, kırmızı soğan ve maydanozdan oluşan ferah lezzeti; küp küp dilimlenmiş ezine peyniri ve sumakla zenginleştirilir. Zeytinyağlı özel sosuyla tatlandırılarak sipariş üzerine taze hazırlanır. 480 g 400 kcal süt ve süt ürünleri, soya içerir

Izgara Tavuklu Salata

Izgarada özenle pişirilen tavuk but; taptaze akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, havuç ve çıtır jülyen sebzelerle buluşuyor. Lezzetini sezar sosla tamamlayan, tazeliği ve doyuruculuğu bir arada sunan nefis bir salata. 450 g 600 kcal Süt ve süt ürünleri, yumurta ve hardal içerebilir

Izgara Hellim Salata

Izgarada özenle kızartılan hellim peyniri; taptaze akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, havuç ve çıtır jülyen sebzelerle buluşuyor. Sezar sosun zengin lezzetiyle tamamlanan, ızgara hellimin kendine özgü dokusuyla doyuruculuğu artırılan nefis bir salata. 400 g 600 kcal Süt ve süt ürünleri içerir.

Ton Balıklı Salata

Bol ton balığı, taptaze akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kırmızı soğan ve kaparinin nefis uyumu! Çıtır jülyen sebzeler ve zeytinyağlı özel sosla tamamlanan bu doyurucu salata, hem hafif hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal. 490 gr. 600 kcal balık içerir.

Steak Salata

Izgarada özenle pişirilen marine dana bonfile; taptaze akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, havuç ve çıtır jülyen sebzelerle buluşuyor. Parmesan peynirinin zengin aroması ve hardallı özel sosla tamamlanan bu doyurucu salata, etin lezzetinden vazgeçmeden taze ve dengeli bir öğün arayanlar için nefis bir alternatif. 410 g 500 kcal Süt ve süt ürünleri, hardal içerir

Hamsi Çilihtası

Karadeniz mutfağının özgün lezzetlerinden hamsi çilihtası; ayıklanmış hamsi, pazı, maydanoz, taze nane ve taze soğanın mısır unu ve yumurtayla buluşmasıyla hazırlanır. Kendi üretimimiz sade yağ ile tavada özenle pişirilen bu yöresel lezzet, hamsinin kendine özgü tadını taze yeşilliklerin aromasıyla bir arada sunar. 200 g 440 kcal balık, gluten ve yumurta içerir

Hamsili Pilav

Karadeniz mutfağının en özel lezzetlerinden hamsili pilav; kılçıkları özenle ayıklanmış hamsilerin, sade yağla hazırlanan iç pilavla buluşmasıyla hazırlanır. Çam fıstığı, kuş üzümü ve geleneksel baharatlarla zenginleştirilen iç pilav, hamsilerle kaplanarak fırında pişirilir. Hamsinin eşsiz lezzetiyle aromatik iç pilavı bir arada sunan, doyurucu bir karadeniz klasiği. 350 g 625 kcal Balık ve çam fıstığı içerir.

Etli Rize Karalahana Sarma

Özenle seçilen lahana yapraklarının; dana eti, pirinç, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan zengin iç harçla tek tek sarılmasıyla hazırlanır. Kendi üretimimiz olan sade yağ ve doğal ilikli kemik suyuyla ağır ağır pişirilerek lezzeti tamamlanır. Yanında yoğurtla servis edilen, geleneksel karadeniz mutfağının doyurucu ve ev yapımı tadını arayanlar için nefis bir lezzet. 6 adet lahana sarma + 50 g yoğurt 320 g 460 kcal Süt ve süt ürünleri içerir

Turşu Kavurması

Menümüze özel sunumuyla fasulye turşusu kavurmamız, kokulu kara üzüm pekmezi ile karamelize edilmiş soğan ve hoşmer eşliğinde servis edilir. Karadeniz’in geleneksel turşu kavurmasını farklı lezzet dokunuşlarıyla buluşturan özel bir nalia yorumu. 280 gr 380 kcal süt ve süt ürünleri içerir.

Hamsi Tava

Ayıklanmış taze hamsilerin mısır unuyla özenle panelenip sade tereyağında iki tarafı nar gibi kızartılmasıyla hazırlanan, karadeniz sofralarının vazgeçilmez lezzeti. Kırmızı soğan, roka, maydanoz ve limon eşliğinde sıcak servis edilir. 250 gr. hamsi kalori 550 kcal balık içerir. Sade tereyağı süt ürünü kaynaklı bileşen içerebilir.

Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı

Bulgur ve arpa şehriyenin, kendi üretimimiz sade yağ ve doğal ilikli kemik suyuyla özenle pişirildiği, tane tane kıvamı ve zengin lezzetiyle yemeklerinize nefis bir eşlikçi. 160 gr. 235 kcal gluten içerir.

Zerdeçallı Kuru Üzümlü Pirinç Pilavı

Tane tane pişirilen basmati pirinci; zerdeçalın aroması, badem ve kuru üzümün tatlı dokunuşlarıyla buluşuyor. Kakule ve taze kekikle lezzeti zenginleştirilen, tereyağıyla tamamlanan aromatik ve renkli bir pilav seçeneği. 200 gr 340 kcal badem ve süt ürünleri içerir.

Tereyağlı Pirinç Pilavı

Özenle kavrulan pirincin kendi üretimimiz sade yağ ile pişirilip demlenmesiyle hazırlanan, tane tane kıvamı ve tereyağının zengin aromasıyla yemeklerinize lezzetli bir eşlikçi. 200 g 300 kcal

Tereyağlı Pazı Kavurma

Menümüze özel sunumuyla tereyağlı pazı kavurmamız, çayeli kuru fasulyesinden hazırlanan püre eşliğinde servis edilir. Geleneksel karadeniz lezzetlerini farklı bir dokunuşla buluşturan özel bir nalia yorumu. 260 gr. 380 kcal. süt ve süt ürünleri içerir.

Hemşin Mıhlama (Muhlama)

Karadeniz kahvaltısının en sevilen lezzetlerinden hemşin mıhlama, mısır ununun kendi üretimimiz sade yağla özenle kavrulması ve bol kolot peyniriyle buluşmasıyla geleneksel usulde hazırlanır. Sıcacık servis edilen, uzadıkça uzayan peyniri, yoğun kıvamı ve zengin tereyağı aromasıyla sofranın başrolünü kapan gerçek bir karadeniz klasiği. 280–300 gr. 642 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Kıymalı ve Domates Soslu Makarna

Bol kıymalı ve domatesli özel sosumuzla harmanlanan al dente makarna, parmesan peyniriyle tamamlanıyor. Her lokmasında yoğun sos ve kıyma lezzetini hissedeceğiniz, doyurucu ve iştah açıcı bir klasik. 426 g 650 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Fesleğen Soslu Makarna

Al dente kıvamında makarna; krema, parmesan peyniri ve aromatik fesleğen sosuyla buluşuyor. Çeri domates ve parmesan dilimleriyle tamamlanan, kremamsı ve lezzet dolu bir makarna keyfi. 376 gr. 680 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Bonfileli & Mantarlı Makarna

Sade yağda sotelenen dana bonfile ve mantar; al dente penne makarna, krema ve parmesan peyniriyle buluşuyor. Yumuşacık bonfile parçaları ve kremalı sosuyla, her lokması yoğun lezzet sunan doyurucu bir makarna. 490 g 790 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Tavuk ve Mantarlı Makarna

Sade yağda sotelenen yumuşacık tavuk parçaları ve mantar; al dente penne makarna, krema ve parmesan peyniriyle buluşuyor. Kremamsı sosu ve bol malzemesiyle doyurucu, lezzet dolu bir makarna keyfi. 490 g 760 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Nalia Kıtır Mantı

Tereyağında çıtır çıtır sotelenen mantı, kemik suyuyla lezzetlendirilerek yoğurt üzerinde servis edilir. Üzerine gezdirilen kırmızı biberli tereyağı sosuyla tamamlanan, klasik mantıya farklı ve iştah açıcı bir nalia dokunuşu. 360 g 750 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Somonlu Makarna

Sade yağda özenle pişirilen somon; al dente penne makarna, krema ve parmesan peyniriyle buluşuyor. Çeri domates ve parmesan dilimleriyle tamamlanan, yoğun lezzetli ve doyurucu bir makarna. 474 g 900 kcal gluten, balık, süt ve süt ürünleri içerir.

Sade Penne Makarna

Al dente kıvamında haşlanan makarna, tereyağıyla hafifçe sotelenerek sıcak servis edilir. Sade ama lezzetli bir makarna keyfi arayanlar için klasik bir tat. 210 g 390 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Beğendili Rize Kavurma

Karadeniz’in yöresel lezzetlerinden günlük hazırlanan rize kavurma, sade yağ, közlenmiş patlıcan, süt ve tel peyniriyle hazırlanan ipeksi beğendi üzerinde servis edilir. Geleneksel rize kavurmasını beğendinin nefis dokusuyla buluşturan, doyurucu ve özel bir nalia yorumu. 340 gr 700 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Rize Kavurma

Karadeniz mutfağının en özel yöresel lezzetlerinden rize kavurma; özenle seçilen dana eti, kazeini alınmış sade tereyağı ve kendi yağıyla ağır ağır pişirilerek hazırlanır. Dinlendirilerek lezzeti etin içine işleyen, lokum kıvamındaki eti ve kendine özgü nefis sosuyla gerçek bir rize klasiği. 230 g 650 kcal

Çayeli Kuru Fasulye

Kendi anlaşmalı tarım alanlarımızda yetiştirilen çayeli şeker fasulyesi; dana eti, kendi üretimimiz %100 doğal ilikli kemik suyu ve kazeini alınmış sade tereyağıyla ağır ağır pişirilir. Geleneksel çayeli usulünün zengin ve doyurucu lezzetini sofranıza taşıyan, nalia'nın özenle hazırladığı yöresel bir karadeniz klasiği. 270 g 430 kcal

Levrek Buğulama

Taze levrek fileto; sade tereyağı, mantar, kapya ve köy biberi, domates, soğan ve sarımsakla hazırlanır. Portakal ve limonun ferah aromasıyla zenginleşen sebzelerin buharında ağır ağır pişirilerek, balığın doğal lezzetini öne çıkaran hafif ve nefis bir deniz ürünü klasiği olarak servis edilir. 300–350 g 480 kcal balık ve süt ürünleri içerir

Çıtır Kuzu Keşkek

Geleneksel keşkek ve lokum kıvamındaki kuzu tandırın enfes buluşması; çıtır panko kaplamayla kızartılarak aromatik domates sosu ve kakuleli yoğurt eşliğinde servis edilir. Geleneksel lezzetlere farklı bir nalia dokunuşu arayanlar için özel ve iştah açıcı bir tat. 300 g 600 kcal Gluten, yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.

Keşkekli Kuzu Tandır

Geleneksel mutfağımızın sevilen lezzeti keşkek, sade tereyağı ve taze kekikle buluşuyor; üzerine ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına gelen kuzu tandır ekleniyor. Tereyağının mis kokusu ve tandırın nefis lezzetiyle tamamlanan, doyurucu ve yöresel bir anadolu klasiği. 410 g 850 kcal Gluten ve süt ürünleri içerir.

Beğendili Kuzu Tandır

Ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilen ve tel tel ayrılan 200 gr kuzu tandır, tereyağında çevrilerek nefis köz patlıcanlı beğendi üzerinde servis edilir. Taze kekik dokunuşuyla tamamlanan, geleneksel lezzeti zengin ve doyurucu bir sunumla buluşturan özel bir nalia klasiği. 430 - 450 gr 750 kcal

Zerdeçallı Pilavlı Kuzu Tandır

Ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına gelen kuzu tandır, sade tereyağıyla lezzetlendirilerek aromatik zerdeçallı basmati pilavı üzerinde servis edilir. Taze kekik dokunuşuyla tamamlanan, geleneksel tandır lezzetini baharatlı pilavın nefis aromasıyla buluşturan doyurucu bir ana yemek. 360–400 gr 820 kcal Süt ve süt ürünleri içerir

Kuzu Tandır

Ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına gelen kuzu tandır, sade tereyağıyla lezzetlendirilir. Etin doğal aromasını ve yumuşacık dokusunu öne çıkaran, doyurucu ve geleneksel bir anadolu klasiği. 180 - 200 g 610 kcal Gluten ve süt ürünleri içerir

Somonlu Rize Tava

150 g somon balığı, kapya biber, köy biberi ve soğanla yüksek ateşte sotelenir. Krema, soya sosu ve özel baharatlarla lezzeti tamamlanan somonlu rize tava, sıcacık lavaş eşliğinde sunulan, sebzelerin aromasıyla somonun eşsiz lezzetini buluşturan doyurucu bir nalia lezzeti. 350–400 g 670 kcal Balık, gluten, süt ve süt ürünleri, soya içerir

Tavuk Etli Rize Tava

Özel sosuyla marine edilen 150 g tavuk but, kapya biber, köy biberi ve soğanla yüksek ateşte sotelenir. Krema, soya sosu ve özel baharatlarla lezzeti tamamlanan tavuklu rize tava, sıcacık lavaş eşliğinde sunulan, bol malzemeli ve doyurucu bir nalia lezzeti. 350–400 g 650 kcal gluten, süt ve süt ürünleri, soya içerir

Dana Etli Rize Tava

Özenle marine edilen 150 g dana kontrfile; kapya biber, köy biberi ve soğanla yüksek ateşte sotelenir. Krema, soya sosu ve özel baharatlarla lezzeti tamamlanan dana etli rize tava, sıcacık lavaş eşliğinde sunulan, bol etli ve doyurucu bir nalia lezzeti. 350 g 750 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri, soya içerir.

İstiridye Mantarlı Rize Tava

200 g istiridye mantarı, kapya biber, köy biberi ve soğanla yüksek ateşte sotelenir. krema, soya sosu ve özel baharatlarla lezzeti tamamlanan istiridye mantarlı rize tava, sıcacık lavaş eşliğinde sunulan, bol sebzeli ve doyurucu bir nalia lezzeti. 400 g 500 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri, soya içerir.

Akçaabat Köfte (200 gr.)

Karadeniz'in sevilen yöresel lezzetlerinden akçaabat köfte; dana ve kuzu döş etinin sarımsak ve özel baharatlarla harmanlanıp ızgarada özenle pişirilmesiyle hazırlanır. Tereyağlı bulgur pilavı, seçmeli garnitür ve ıslama ekmek eşliğinde servis edilen, doyurucu bir karadeniz klasiği 200 g 950 kcal gluten ve yumurta içerir.

Kuzu Pirzola (220 gr.)

Zeytinyağıyla marine edilen 220 gr kuzu pirzola, ızgarada özenle pişirilerek zerdeçallı basmati pirinç pilavı ve fırınlanmış baharatlı kabak eşliğinde servis edilir. Et severler için doyurucu ve lezzetli bir ızgara klasiği. 340 gr 850 kcal

Mantar Soslu Bonfile (200 gr.)

200 g dana bonfile, lezzetli mantar sosuyla buluşarak sotelenmiş karışık sebzeler eşliğinde servis edilir. Et severler için yumuşacık bonfile ve yoğun mantar lezzetini bir araya getiren doyurucu bir seçim. 200 g 700 kcal Süt ve süt ürünleri içerebilir.

Dana Antrikot (350 gr.)

350 g dana antrikot, tercih ettiğiniz pişme derecesinde ızgarada özenle pişirilir; tereyağı, közlenmiş sarımsak ve taze kekikle lezzeti tamamlanarak sıcak servis edilir. Et severler için doyurucu ve lezzetli bir seçim 390 g 1.000 kcal süt ve süt ürünleri içerir

Özel Soslu Tavuk Biftek (200 gr.)

Özel sosuyla 12 saat marine edilen 200 gr tavuk but biftek, ızgarada özenle pişirilerek zerdeçallı basmati pirinç pilavı ve fırınlanmış baharatlı kabak eşliğinde servis edilir. Yumuşacık dokusu ve özel marinasyonuyla doyurucu bir ızgara lezzeti. 300 gr 650 kcal Süt ve süt ürünleri içerir.

Somon Izgara

Özel baharatlarla marine edilen 200 gr somon, ızgarada özenle pişirilerek tereyağlı pazı kavurma eşliğinde servis edilir. Izgara somonun kendine özgü lezzetini yöresel pazı kavurmayla buluşturan, dengeli ve doyurucu bir seçim. 380 gr 550 kcal

Mantarlı & Tel Peynirli Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; bolca kullanılan 180 gr tel peyniri ve mantarla buluşturulup taş fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 355 g 750 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Sebzeli Pide

İnce ve gevrek 180 gr pide hamuru; 180 gr mevsim sebzeleri ve tel peynirle buluşturulup fırında özenle pişirilir. renkli sebzelerin tazeliği ve eriyen peynirin lezzetiyle hafif ve keyifli bir pide seçeneği. 360 gr 650 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Yöresel Tel Peynirli Pide

Karadeniz’in yöresel peynir lezzetlerinden ilham alan bu özel pide; iki kez mayalanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru, yöresel tel peynir, pidelik peynir ve lor peynirinin bolca kullanıldığı harçla hazırlanır. Fırında pişirilip tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 440 gr 1.050 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Sucuklu Tel Peynirli Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek pide hamuru; sucuk ve yöresel tel peynir ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 320 gr 800 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Kavurmalı Pide

İnce ve gevrek pide hamuru; bol rize kavurması ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz tereyağıyla lezzeti tamamlanan, yöresel rize kavurmasının kendine has lezzetini her lokmada hissettiren doyurucu bir karadeniz klasiği. 307 gr 800 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Kavurmalı Tel Peynirli Pide

İnce ve gevrek pide hamuru; rize kavurması ve eriyen trabzon tel peyniri ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz tereyağıyla lezzeti tamamlanan, yöresel kavurmanın doyurucu lezzetiyle tel peynirinin enfes uyumunu bir araya getiren sıcacık bir karadeniz klasiği. 360 gr 900 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Kavurmalı Tel Peynirli Mantarlı Pide

İnce ve gevrek pide hamuru; rize kavurması, eriyen trabzon tel peyniri ve mantar ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz tereyağıyla lezzeti tamamlanan, yöresel kavurmanın güçlü lezzetini peynir ve mantarın nefis uyumuyla bir araya getiren bol malzemeli bir pide. 372 gr 850 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Nalia Pide

İnce pide hamuru; 150 gr rize kavurması, 100 gr tel peynir ve kokulu kara üzüm pekmeziyle karamelize edilmiş soğan ile buluşturulup fırında pişirilir. Yöresel rize kavurmasının lezzetini tatlı - tuzlu dokunuşlarla bir araya getiren, nalia’ya özgü nefis bir pide deneyimi. 450 gr 1.050 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir

Kaşarlı Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek pide hamuru; bolca kullanılan tel peynir ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz tereyağıyla lezzeti tamamlanan, eriyen peynirin enfes lezzetiyle sıcacık ve iştah açıcı bir pide klasiği. 317 gr 800 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Kıymalı Bafra Pidesi

Bafra’nın yöresel pide geleneğini sofranıza taşıyan, iki kez mayalanmış ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; 110 gr soğanlı kıyma harcı ile doldurulup kapalı olarak fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 297 gr 720 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Kıymalı & Kaşarlı Bafra Pidesi

Bafra’nın yöresel pide geleneğinden ilham alan, iki kez mayalanmış ince ve gevrek pide hamuru; soğanlı kıyma ve trabzon tel peyniri ile doldurulup kapalı olarak fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 317 gr 750 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Kuşbaşılı Tel Peynirli Mantarlı Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; 180 gr dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızı biber, trabzon tel peyniri ve mantarla buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 450 gr 900 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Kuşbaşı Etli & Tel Peynirli Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; 180 gr dana kontrfile, domates, yeşil biber, kırmızı biber ve trabzon tel peyniri ile buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 360 gr 900 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Kuşbaşılı Pide

İki kez mayalanarak hazırlanan ince ve gevrek 180 gr pide hamuru; dana kontrfile, domates, yeşil biber ve kırmızı biberden oluşan bol kuşbaşılı harçla buluşturulup fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tereyağıyla lezzeti tamamlanarak sıcacık servis edilir. 377 gr 850 kcal Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Karışık Pide

İnce ve gevrek pide hamuru; rize kavurması, sucuk, pastırma ve eriyen trabzon tel peyniri ile bolca lezzetlendirilip fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz tereyağıyla lezzeti tamamlanan, her lokmasında karadeniz’in enfes tatlarını buluşturan dopdolu bir pide 367 gr 950 kcal gluten, süt ve süt ürünleri içerir.

Pazılı Mantarlı Pide

İnce ve gevrek pide hamuru; taze pazı ve mantarın nefis uyumuyla buluşturulup fırında pişirilir. Sebzelerin taze lezzetini öne çıkaran, hafif ama doyurucu, sıcacık bir pide seçeneği. 350 gr 600 kcal Gluten içerir.

Laz Böreği

Karadeniz mutfağının en özel tatlılarından laz böreği; incecik açılan el yapımı yufkaların arasına, karabiberin kendine özgü aromasıyla lezzetlendirilen bol muhallebi ve fındık eklenerek hazırlanır. Fırından çıktıktan sonra şerbetle buluşan çıtır katmanları, yumuşacık muhallebisi ve fındık dokunuşuyla tatlı keyfinize yöresel ve unutulmaz bir final. 180 - 200 gr 550 kcal

Nalia Mısır Tatlısı

Patenti nalia'ya ait bu özel tatlı, karadeniz mutfağının vazgeçilmezi mısır ununun portakal aroması ve özel şerbetle buluşmasıyla hazırlanıyor. Üzerini kaplayan hafif ekşi krema sosu, mevsim meyveleri ve taze nane dokunuşuyla tamamlanan, tatlı keyfinize nalia imzası atan özgün bir lezzet. 1 porsiyon 450 kcal

Giresun Kadayıfı

İncecik tel kadayıfların, tereyağı ve fındıkla zenginleştirilmiş sütlü şerbetle buluştuğu hafif ve geleneksel bir tatlı. Üzerine serpilen bol fındık, yanında sunulan süzme yoğurt ve tahin dokunuşuyla tatlı - ekşi dengesini yakalayan, her lokması ayrı keyif veren özel bir lezzet. 250 - 270 gr 450 kcal

Fırın Sütlaç

Karadeniz’in sevilen tatlılarından ilhamla hamsiköy usulü hazırlanan fırın sütlaç; bol süt ve pirincin buluştuğu yoğun, ipeksi kıvamıyla fırında özenle kızartılır. Üzerine serpilen bol fındıkla lezzeti tamamlanan, her kaşığında geleneksel karadeniz tatlı kültürünün izlerini taşıyan nefis bir sütlü tatlı klasiği. 300 - 320 gr 470 kcal

Kabak Tatlısı

Mevsimin en özel bal kabaklarından hazırlanan bu hafif tatlı; fındıkla zenginleştirilen yumuşacık kabak püresi, kat kat petibör bisküvi ve ipeksi krem şantiyle buluşuyor. Üzerindeki ceviz ve fındık dokunuşu, yanında sunulan tahin ve pekmez sosuyla tamamlanarak her lokmada karadeniz'den ilham alan eşsiz ve unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. 280 - 300 gr 480 kcal

Pepeçura Tatlısı

Karadeniz’in eşsiz kokulu kara üzümünden hazırlanan geleneksel pepeçura; mısır unuyla kıvamlandırılarak kendine özgü yoğun üzüm aromasıyla buluşur. Likapa ve taze nane dokunuşuyla tamamlanan, serin ve meyvemsi lezzetiyle yemek sonrası keyfinize yöresel bir tat katacak özel bir karadeniz tatlısı. 300 - 315 gr 300 kcal

Kokulu Kara Üzüm Şerbeti

Karadeniz’in kendine özgü aromasıyla öne çıkan kokulu kara üzümlerden hazırlanan bu özel şerbet, yoğun meyve kokusu ve ferah içimiyle sofranıza yöresel bir lezzet taşıyor. Serinletici ve doğal üzüm aromasıyla özellikle yemeklerin yanında keyifle tercih edebileceğiniz, nalia’nın geleneksel karadeniz mutfağından ilham alan özel içeceklerinden biri. 300 ml 150 kcal

Likapa (Mavi Yemiş) Şerbeti

Karadeniz’in eşsiz meyvelerinden likapanın kendine özgü aroması ve ferah lezzetiyle hazırlanan likapa şerbeti, yemeklerinize serin ve meyvemsi bir eşlikçi oluyor. Nalia’nın karadeniz’den ilham alan özel içeceklerinden biri olarak, her yudumda likapanın karakteristik lezzetini sofranıza taşıyor. 300 ml 120 kcal

Demirhindi Şerbeti

Geleneksel şerbet kültürünün en özel lezzetlerinden demirhindi şerbeti; demirhindinin kendine özgü mayhoş aroması ve 40 çeşit baharatın zengin dokunuşuyla hazırlanır. yoğun aroması, dengeli tatlı-ekşi lezzeti ve ferahlatıcı içimiyle yemeklerinize eşlik eden, her yudumunda farklı bir tat keşfedeceğiniz nalia'ya özel geleneksel bir şerbet deneyimi. 300 ml 120 kcal

Nalia Şerbet

Nalia’ya özel hazırlanan bu ferahlatıcı şerbet; likapa, demirhindi ve kokulu kara üzümün kendine özgü aromalarını aynı bardakta buluşturuyor. Meyvelerin tatlı ve mayhoş notalarının dengeli uyumuyla ortaya çıkan, yemeklerinize eşlik ederken damağınızda ferah ve aromatik bir iz bırakan nalia imzalı özel bir şerbet deneyimi. 300 ml 130 kcal

Reyhan Şerbeti

Reyhanın kendine özgü mis kokusu ve aromatik lezzetiyle hazırlanan reyhan şerbeti, ferahlatıcı ve hafif içimiyle damağınızı tazeler. Canlı aroması ve geleneksel şerbet kültüründen gelen özel lezzetiyle yemeklerinize keyifle eşlik eden nalia’nın özel şerbetlerinden biri. 300 ml 90 kcal

Portakal Suyu (Sıkma)

300 ml 135 kcal

Ayran (295 ml)

300 ml 105 kcal

Lipton Ice Tea Limon (33 cl.)

330 ml 63 kcal

Soda (20 cl.)

Su (330 ml)

Lipton Ice Tea Şeftali (33 cl.)

Lipton ice tea şeftali 30 ml 63 kcal

Pepsi(330ml)

Pepsi cola 330 ml 138 kcal

Pepsi Max(330ml)

Yedigün(330ml)

Yedigün 330 ml 145 kcal

7Up(330ml)

7 up 330 ml 139 kcal

Tropicana

Pepsi (1L)

Yedigün (1L)

Pepsi Max (1 L)

Laz Böreği (1 kg.)

İnce açılmış yufkaya sarılı fındıklı muhallebi, hafif şerbetle tatlandırılarak tarihi bir lezzet sunuyor.

Nalia Mısır Tatlısı (1 kg.)

Tereyağı, şerbet ve süzme yoğurtla hazırlanan bu glütensiz tatlı, hafifliği ve lezzetiyle öne çıkıyor.

Likapa (Mavi Yemiş) Şerbeti (1 L.)

Bölgemiz yaylalarında doğal ortamda yetişebilen antioksidan madde içeriği en yüksek endemik bitki türlerindendir. İçerdiği birçok mineral ve vitaminler bakımından şifa kaynağı olan mavi yemişleri kaynatıp şerbete dönüştürerek yöremizin şerbet kültürünü yeniden yaşatıyoruz.

Kokulu Kara Üzüm Şerbeti (1 L.)

Isabella cinsi kokulu kara üzümleri salkımlarıyla birlikte geleneksel yöntem ile kaynatıyor, elde ettiğimiz üzüm sularımızı hiçbir katkı maddesi ve şeker kullanmadan en doğal hali ile servise sunuyoruz.

Demirhindi Şerbeti (1 L.)

İçerisinde demirhindi, karanfil, kakule, gül goncası, muskat, taze zencefil, kabuk tarçın, kuşburnu ve kestane balı bulunan bu karışımı kaynatıp şerbet haline getiriyoruz. Balını ürün hazırlandıktan soğutulduktan sonra bal ilave ederek baldaki faydalı halini koruyarak servise sunuyoruz.

Reyhan Şerbeti (1 L)

Reyhanın kendine özgü mis kokusu ve aromatik lezzetiyle hazırlanan reyhan şerbeti, ferahlatıcı ve hafif içimiyle damağınızı tazeler. Canlı aroması ve geleneksel şerbet kültüründen gelen özel lezzetiyle yemeklerinize keyifle eşlik eden nalia’nın özel şerbetlerinden biri.