Humus ( 250 gr. )

Maydanoz, kimyon, tatlı pul biber ve zeytinyağı ile servis edilir.

Köpoğlu

Kızarmış patlıcan, biber, sarımsaklı süzme yoğurt ve ev yapımı domates sos.

Gürcü Havucu ( 200 gr. )

Havuç, sarımsaklı süzme yoğurt, ceviz, kayısı.

Patlıcan Salatası ( 200 gr. )

Köz patlıcan, zeytinyağı, limon.

Muhammara ( 200 gr. )

Köz kapya biber, ceviz, sarımsak, domates ve biber salçası, . Nar ekşisi ve zeytinyağı ile servis edilir.

Çerkes Tavuğu ( 200 gr. )

Tavuk, ceviz, sarımsak, ekmek içi.

Zeytin Salatası ( 150 gr. )

Antakya kırma zeytin, zahter, ceviz, soğan, salça, nar ekşisi.

Mütebbel ( 200 gr. )

Közlenmiş patlıcan, tahin, sarımsak.

Tarama (150 gr. )

Balık yumurtası, yağ, limon.

Biber Yoğurtlama Acı ( 200 gr. )

Közlenmiş Samandağ biberi ve sarımsaklı süzme yoğurt.

Fava ( 300 gr. )

Kırmızı soğan, dereotu ve zeytinyağı ile servis edilir.

Topik ( Adet )

Zeytinyağlı Dolma ( 6 Adet )

Yaprak dolma.

Lahana Dolma ( 6 Adet )

Kuş üzümü, çam fıstığı, yeni bahar ve tarçın.

Yoğurtlu Portakallı Semizotu ( 250 gr. )

Sarımsaklı süzme yoğurt, semizotu, portakal ve zeytinyağı.

Hardallı Patates Salatası ( 250 gr. )

Patates, soğan, kornişon turşu, dereotu, hardal ve mayonez.

Salad Rus ( 250 gr. )

Patates, bezelye, kornişon turşu, havuç ve ev yapımı mayonez.

Tahinli Köz Biber ( 200 gr. )

Köz kapya biber, tahin, ceviz, maydanoz.

Girit Ezme

Ezine peyniri, lor peynir, Antep fıstığı, sarımsak.

Ayvalı Kereviz

Ayva, kereviz, kereviz yaprağı, arpacık soğan, havuç

Biberli Ekmek

Antakya usulü, tandırda pişmiş biberli ekmek.

Kaytaz Böreği

Tereyağlı hamur, nar ekşisi ve soğanlı kuzu kıymalı börek. Soğuk Servis Edilir. Tava veya Fırın kullanılarak Isıtılması Tavsiye Edilir.

Sembusek (Kıymalı)

Kıyma, soğan. Soğuk Servis Edilir. Tava veya Fırın kullanılarak Isıtılması Tavsiye Edilir.

Sembusek (Zeytinli)

Antakya kırma zeytin, ceviz, soğan. Soğuk Servis Edilir. Tava veya Fırın kullanılarak Isıtılması Tavsiye Edilir.