Özel Birecik Lahmacun

Adet olarak servis edilmektedir.

Tavuk Şiş

200 gr. tavuk but, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan, ezme, yeşillik. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Patlıcanlı Kebap

180 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, kuru soğan, lavaş ile

Beyran Çorbası

Roka, limon ile

Adana Kebap

160 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan. İsteğe göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Karışık Kebap

Acılı zırh kıyma kebap, kuzu şiş, domatesli kebap, fıstıklı kebap, tavuk şiş fındık lahmacun, fındık pide, közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Maydanoz, limon ile

Antep Lahmacun

Soğansız kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

İlik Suyu Çorbası

Roka, yeşil biber, limon ile

Peynirli Pide

Peynir ile hazırlanan bir pide çeşididir.

İlik Suyu Çorbası

Roka, yeşil biber, limon ile

Beyran Çorbası

Roka, limon ile

Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir çorbadır.

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Maydanoz, limon ile

Haşlama İçli Köfte

Yoğurt, fıstıklı sos

Kiremitte Kaşarlı Mantar

Tek kişilik

Pastırmalı Humus

Humus, pastırma, tereyağı

Patates Kızartması

Patates Kızartması (1.5 porsiyon)

Közde Sade Patlıcan (2 adet)

Pirinç Pilavı

Bulgur Pilavı

Perde Pilavı

Çiğ Köfte (1,5 porsiyon)

Pişmiş Közde Soğan

Sarımsak

Çiğ Köfte

10 sıkım çiğ köfte, yeşillik, limon ile

Sade Alinazik

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı, süzme yoğurt

Mütebbel

Söğürtme patlıcan, söğürtme domates, söğürtme kapya biber, söğürtme yeşil biber, kaşar peyniri

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir.

Sade Közlenmiş Patlıcan

Domates, biber

Kuru Dolma

1 kişilik servis edilir.

Haydari

Yoğurt, sarımsak ve baharatların karıştırılmasıyla hazırlanan bir mezedir.

Cacık

Yoğurdun içerisine doğranmış salatalık, nane, sarımsak ve tuz eklenerek yapılan meze çeşididir.

Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Şakşuka

Patlıcan kızartması, sotelenmiş domates, yeşil biber, sarımsak, sos, baharat

Atom

Kurutulmuş acı biberlerin yağda pişirilmesiyle yapılan yoğurtlu bir meze çeşididir.

Patlıcanlı Kuru Dolma

Adana Kebap

160 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan. İsteğe göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Karışık Kebap

Acılı zırh kıyma kebap, kuzu şiş, domatesli kebap, fıstıklı kebap, tavuk şiş fındık lahmacun, fındık pide, közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Fıstıklı Kebap

180 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan. İsteğe göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Haşhaşlı Sebzeli Kebap

200 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan. İsteğe göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Izgara Köfte

180 gr. dinlendirilmiş dana kıyma. Patates, bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Yoğurtlu Kebap

Kuşbaşı doğranmış pide üzerine 180 gr. zırhta çekilmiş kıyma, iskender sos, yoğurt, közlenmiş domates, biber. Tereyağ ile

Urfa Kebap

180 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan. İsteğe göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Alinazik Kebap (Çöp Şiş)

Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, kuzu tike et, közlenmiş domates, biber, tereyağı

Patlıcanlı Kebap

180 gr. zırhla çekilmiş kıyma, közlenmiş domates, közlenmiş biber, kuru soğan, lavaş ile

Alinazik Kebap (Kıymadan)

Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, Urfa kıyması, közlenmiş domates, biber, tereyağ

Kuzu Pirzola

Özel sütlü terbiyede dinlendirilmiş 4 adet pirzola, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan. İsteğe göre bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Karışık Kebap (2 Kişilik)

Acılı zırh kıyma kebap, kuzu şiş, domatesli kebap, fıstıklı kebap, fındık lahmacun, fındık pide, közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan

Karışık Kebap (3 Kişilik)

Acılı zırh kıyma kebap, kuzu şiş, domatesli kebap, fıstıklı kebap, fındık lahmacun, fındık pide, közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan

Tavuk Kanat Şiş

8 adet tavuk kanat, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan, ezme, yeşillik. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Kuzu Tandır

Tavuk Şiş

200 gr. tavuk but, közlenmiş domates, közlenmiş biber, sumaklı soğan, ezme, yeşillik. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Kuzu Çöp Şiş

200 gr. dinlendirilmiş kuzu, közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan, ezme, yeşillik. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Kuzu Kaburga Çöp Şiş (Yağlı Kara)

200 gr. dinlendirilmiş kuzu, közlenmiş domates, közlenmiş soğan, közlenmiş biber, bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Kuzu Şiş

200 gr. dinlendirilmiş kuzu, közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan, ezme, yeşillik. Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile

Kuzu Ciğer Şiş

Dana bonfile Şiş

Siverek Tava

180 gr terbiyeli kuzu kuşbaşı domates biber soğan ve sarımsak ile hazırlanan lezzetli tavada ürün. Yanında ezme ve haydari servis edilir.

Kilis Tava

Kuzu boşluğu, dana tranç, kuyruk yağı, sarımsak, soğan, maydanoz, kapya biber, domates, biber. Tulum, terayağı, ezme, yeşillik ile

Birecik Tava

3 saat önce sipariş verilmelidir.

Antep Lahmacun

Soğansız kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Özel Birecik Lahmacun

Adet olarak servis edilmektedir.

Cevizli Lahmacun

Adet olarak servis edilmektedir.

Urfa Lahmacun (Acılı)

Acılı

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Kavurma ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuk ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kıymalı Kaşar Peynirli Pide

Adet olarak servis edilmektedir.

Kıymalı Pide

Kıyma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Peynirli Pide

Peynir ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı eti ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Sucuklu Pide

Sucuk ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kavurmalı Pide

Kavurma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Karışık Pide

Kuşbaşı, kıyma, kaşar peyniri, sucuk

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı et, kaşar peyniri, domates, biber, baharat

Kuzu Çöp Şiş Dürüm

Domates, yeşillik, turşu

Tavuk Şiş Dürüm

Domates, yeşillik, turşu

Adana Dürüm

Domates, yeşillik, turşu

Urfa Dürüm

Domates, yeşillik, turşu

Kuzu Şiş Dürüm

Domates, yeşillik, turşu

Lahmacun İçine Kebap Dürüm

Domates, yeşillik, turşu

Kuzu Ciğer Dürüm

Birecikli Tablacı Salata

Domates, maydanoz, soğan, sızma zeytinyağı, nar ekşisi

Cevizli Gavurdağ Salata

İnce doğranmış; domates, biber, soğan, maydanoz, sızma zeytinyağı, nar ekşisi

Mevsim Salata

Mevsim otları, sızma zeytinyağı, nar ekşisi

Çoban Salata

Domates, salatalık, soğan, maydanoz, limon, nar ekşisi, zeytinyağı

Tulum Peynirli Salata

Tulum peyniri, lolorosso, rokka, maydanoz, kuru üzüm, ceviz, çeri domates, limon

Tavuklu Salata

Roka, kıvırcık, lolorosso, çeri domates, nar ekşisi, zeytin yağı, tavuk incik eti

Bonfile Salatası

Çeri domates, roka, marul, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı, dana bonfile

Birecikli Tablacı Salata (1,5 porsiyon)

Cevizli Gavurdağ Salata (1,5 porsiyon)

Mevsim Salata (1,5 porsiyon)

Çoban Salata (1,5 porsiyon)

Tulum Peynirli Salata (1,5 porsiyon)

Tavuklu Salata (1,5 porsiyon)

Bonfile Salatası (1,5 porsiyon)

Katmer

Günlük kaymak, Antep fıstığı, incecik hamur

Künefe

Günlük hazırlanan kadayıf, yöresel hatay peyniri, yağ

Fırın Sütlaç

1 kişilik

Kadayıf

Pepsi Max (33 cl)

Pepsi (33 cl)

Yedigün (33 cl)

Ayran (24,5 cl)

Soda (20 cl)

Su (50 cl)

Su (1 lt)

Şalgam Suyu (33 cl)

Tropicana Şeftali (33 cl)

Tropicana Vişne (33 cl)

Tropicana Karışık (33 cl)

Niğde Gazozu (25 cl)

7Up (33 cl)