Rize Kavurma

Yağsız dana etinden tereyağlı kavurma

Pirinç Pilavı

tereyağlı baldo pirinçimiz

Ezogelin

özenle seçilmiş baharatlarla tereyağlı ve kemik suyu ile pişirilmektedir

Çayeli Kuru Fasulye

şeker fasulye ile güveçte çayeli yöresine göre güveçte odun ateşinde pişirlmektedir.

Süzme Mercimek

mercimek çorbamız tereyağlı kemik suyu ile pişirilmektedir

Bulgur Pilavı

1 kişilik

Sütlaç

sütlacımız tereyağı ile çiftilkten gelen sütümüz ile fırında pişirilmektedir

Makarna

Enginar Portakallı

Zeytinyağlı enginar portakallı

Süzme Mercimek

mercimek çorbamız tereyağlı kemik suyu ile pişirilmektedir

Ezogelin

özenle seçilmiş baharatlarla tereyağlı ve kemik suyu ile pişirilmektedir

Düğün Çorbası Etli

yöresel düğün çorbası süt ile harmanlanmış dana etli

Sebze Çorbası

kereviz mevsim sebzeleri ve günün çorbası olarak değişmektedir

Rize Kavurma

Yağsız dana etinden tereyağlı kavurma

Patlıcanlı Kebap

Dana etli patlıcan 2 çeşit biber ile pişirilmekte

Çökertme Kebabı

Dana Antrikot etinden jülyan kesim ve kibrit patates ve yoğurt ile servis edilmektedir

Çayeli Kuru Fasulye

şeker fasulye ile güveçte çayeli yöresine göre güveçte odun ateşinde pişirlmektedir.

Taze Fasulye

özenle seçilmiş ayşe kadın fasulye

Çiftlik Kebabı Tepsi

dana etli sebzeli jülyan kesim tepsi yemeğimiz

Dana Haşlama

dana kuşbaşı etinden patetes li haşlama

Orman Kebabı

kuşbalı dana eti bezelye patetes sulu yemeğimiz

Parmak Patlıcan Kebap

DANA ETLİ AZ SEBZELİ

Çoban Kavurma

Çoban kavurma, türk mutfağının köklü ve geleneksel et yemeklerinden biridir. Kuşbaşı kuzu veya dana etinin, arpacık soğan, sarımsak, domates ve biber gibi taze sebzelerle birlikte kendi suyunda veya az yağda kavrulmasıyla hazırlanır. Tarihi eski osmanlı kaynaklarına (kitâb - ı me'kûlât'taki "çobaniyye") kadar uzanan bu lezzet, genellikle sıcak pirinç pilavı eşliğinde servis edilir.

Arjantin Köfte

Arjantin köfte, klasik türk köftesinden farklı olarak içine kornişon turşu ve çeşitli sebzelerin eklendiği, kimi yörelerde veya restoranlarda özel soslarla ya da beyti benzeri farklı sunumlarla zenginleştirilen özgün bir lezzettir

Köri soslu Tavuk

Köri soslu tavuk, kuşbaşı veya jülyen doğranmış tavuk etlerinin zeytinyağı, soğan, sarımsak ve isteğe bağlı mantar veya biberle sote edilip, Hint kökenli baharat karışımı olan köri ve sıvı krema (veya süt) ile buluşturulduğu, kremsi yapısıyla bilinen popüler ve pratik bir yemektir

Nohut Tava

Pirinç Pilavı

tereyağlı baldo pirinçimiz

Bulgur Pilavı

1 kişilik

Makarna

Sütlaç

sütlacımız tereyağı ile çiftilkten gelen sütümüz ile fırında pişirilmektedir

Kemalpaşa

bursanın kemalpaşa tatlısı tahin pekmez fındık ile servis edilmektedir.

Sütlü Kadayıf

fıstıklı

Sarıyer kutu kola

Sarıyer kutu kola

Sarıyer Şişe Cola

Sarıyer şişe kola

Şişe Ayran

özel karamaya ayranı

Su (0,33)

Munzur dağlarından kaliteli su

Şalgam

Cacık

İsteğe göre; nane, biber, zeytinyağı

Çoban Salata

Domates, soğan, yeşil biber, salatalık, maydanoz

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri

Zeytinyağlı brokoli

Zeytinyağlı brokoli havuç kereviz

Enginar Portakallı

Zeytinyağlı enginar portakallı

Zeytinyağlı Kırmızı Pancar

Taze kırmızı pancar

Zeytinyağlı Prasa

Zeytinyağlı Elma Salatası