5'li Meze Tabağı

Seçeceğiniz 5 çeşit meze toplamda (700-800 gr.) olacak şekilde ordövr tabağında sizlere servis edilecektir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (200 g)

Ege usulü ekşili fıstıklı.

Humus (200 g)

Koçbaşı nohut, tahin, limon, zeytinyağı ve pastırma.

Deniz Börülcesi (200 g)

Taze Deniz Börülcesi, sarımsaklı ve limonlu özel sos ile servis edilir.

Köpoğlu(200gr.)

Kızartılmış patlıcan ve biber, süzme yoğurt ve özel domates sosu ile servis edilir.

Atom (200 g)

Arnavut biberi, süzme yoğurt ve zeytinyağı.

Kızartma İçli Köfte (Adet)

( 90gr.)Dana kıyma, kuru soğan ve ceviz ile soğuk servis edilir.

Girit Ezmesi (200 g)

Taze fesleğen ile hazırladığımız pesto sosumuz ile harmanlanan dört çeşit peynir, bol zeytiyağı ile servis edilir.

Arnavut Ciğeri (200 g)

Sinirsiz Dana Ciğeri günlük kızartılarak sizlere sunulmaktadır.

Şakşuka (200 g)

Kızartılmış patlıcan, köy biberi ve patates. Özel sos ile servis edilir.

Humus (200 g)

Koçbaşı nohut, tahin, limon, zeytinyağı ve pastırma.

Çiğ Köfte (200 g)

El yapımı cevizli. (garnitürsüz)

Havuç Tarator (200 g)

Mayonez, süzme yoğurt, sarımsak ve bol ceviz ile servis edilir.

Ezme (200 g)

(acılı) domates, kapya, soğan, salça, isot.

Rus Salatası (200 g)

Mayonez, garnitür, yoğurt.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (200 g)

Ege usulü ekşili fıstıklı.

İtalyan Salatası (200 g)

Dana Salam, mayonez, yoğurt, turşu ve garnitür.

Humus (200 g)

Koçbaşı nohut, tahin, limon, zeytinyağı ve pastırma.

Muhammara (200 g)

Köz kapya, salça, galeta unu, sarımsak. Bol ceviz.

Şakşuka (200 g)

Kızartılmış patlıcan, köy biberi ve patates. Özel sos ile servis edilir.

Atom (200 g)

Arnavut biberi, süzme yoğurt ve zeytinyağı.

Yoğurtlu Közde Patlıcan (200 g)

Közlenmiş patlıcan ve süzme yoğurt.

Köpoğlu(200gr.)

Kızartılmış patlıcan ve biber, süzme yoğurt ve özel domates sosu ile servis edilir.

Deniz Börülcesi (200 g)

Taze Deniz Börülcesi, sarımsaklı ve limonlu özel sos ile servis edilir.

Havuç Tarator (200 g)

Mayonez, süzme yoğurt, sarımsak ve bol ceviz ile servis edilir.

Sultan Ezme (200 g)

Orjinal reçete irmik, nar ekşisi, isot, zeytinyağı ve taze soğan bol ceviz ile servis edilir.

Arnavut Ciğeri (200 g)

Sinirsiz Dana Ciğeri günlük kızartılarak sizlere sunulmaktadır.

Çerkeztavuğu (200 g)

Tavuk Göğsu sarımsaklı ve bol cevizli özel sosu ile servis edilir.

Girit Ezmesi (200 g)

Taze fesleğen ile hazırladığımız pesto sosumuz ile harmanlanan dört çeşit peynir, bol zeytiyağı ile servis edilir.

Fellah Köfte (200gr.)

Özel domates sosu ve maydanoz ile servis edilir.

Karamelize Soğan Mezesi (200gr.)

Yoğurtlu

Fava (200gr.)

Yöresinden bakla, soğan ve dereotu. Tekmil yapılarak servis edilir.

Yoğurtlu Semiz (200 gr)

Semizotu, Salatalık, Sarımsak, Süzme Yoğurt

Yeşil Elmalı Kereviz (200 gr)

Kereviz, Yeşil Elma, Sarımsak, Süzme Yoğurt, Mayonez

Mercimek Köftesi (200 gr)

Hardallı Levrek Marin (200 gr)

12 saat asit ile pişirilmiş deniz levreği, ballı hardal ile servis edilir.

Pancarlı Kısır (200 gr.)

Yoğurtlu Sote Mantar

Sotelenmiş mantar, kapya ve ceviz yoğurtlaması.

Babagannuş

Patlıcan, kapya, köy biberi, domates, soğan ve sarımsak. Kendi közlediğimiz ürünler ile yapılan hatay usulü patlıcan salatası.

Kaya Koruğu

Köz Patlıcan Salatası

Köy biberi, kuru soğan, maydanoz ve bol zeytinyağı ile servis edilir.

Çiğ Köfte (100gr)

(Garnitürsüz)

Ezme (100gr)

(acılı) domates, kapya, soğan, salça, isot. ( Tek kişiliktir.)

Rus Salatası (100gr)

Mayonez, garnitür, yoğurt. ( Tek kişiliktir.)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (100gr)

Ege usulü ekşili fıstıklı. ( Tek kişiliktir.)

İtalyan Salatası (100gr)

Dana Salam, mayonez, yoğurt, turşu ve garnitür. (Tek kişiliktir.)

Humus (100gr)

Koçbaşı nohut, tahin, limon, zeytinyağı ve pastırma. (Tek kişiliktir.)

Şakşuka (100gr)

Kızartılmış patlıcan, köy biberi ve patates. Özel sos ile servis edilir. (Tek kişiliktir.)

Atom (100gr)

Arnavut biberi, süzme yoğurt ve zeytinyağı. (Tek kişiliktir.)

Yoğurtlu Közde Patlıcan (100gr)

Köpoğlu (100gr)

Deniz Börülcesi (100gr)

Havuç Tarator (100gr)

Sultan Ezme (100gr)

Arnavut Ciğeri (100gr)

Çerkez Tavuğu (100gr)

Girit Ezme (100gr)

Fava (100gr)

Karamelize Soğan Mezesi (100gr)

Fellah Köfte (100gr)

Mercimek Köftesi

Muhammara (100gr)

Hardallı Levrek Marin (100 gr)

12 saat asit ile pişirilmiş deniz levreği, ballı hardal ile servis edilir. (Tek kişiliktir.)

Yoğurtlu Semiz (100 gr)

Tek kişiliktir.

Pancarlı Kısır (100 Gr)

Tek kişiliktir.

Köz Patlıcan Salatası (100 gr)

Tek kişiliktir.

Ali Göde Şalgam Suyu (1 L)

5'li Meze Tabağı

Seçeceğiniz 5 çeşit meze toplamda (700-800 gr.) olacak şekilde ordövr tabağında sizlere servis edilecektir.

Kızartma İçli Köfte (Adet)

( 90gr.)Dana kıyma, kuru soğan ve ceviz ile soğuk servis edilir.

Zeytinyağlı Çanak Enginar

Taze sıkma portakal suyu ile pişirilmiştir.