Bu Restoranın En Sevilenleri
(9 Ürün)
Yaprak Sarması Beypazarı Usulü (250 Gr.)
Taze asma yapraklarının özel baharatlı pirinç harcıyla ve geleneksel beypazarı usulüyle özenle sarıldığı bu eşsiz lezzet, tamamen hijyenik koşullarda üretilmektedir. Ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla sofralarınıza ev yapımı nefis bir tat katmak için taptaze kapınızda. Bayılacaksınız!
Karışık Antep Dolma (250 Gr.)
Zeytinyağıyla buluştuğunda lokum gibi yumuşacık bir dokuya kavuşan patlıcan ve biber, damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratır. Her lokmasında gaziantep'in o tescilli, güneş kokulu otantik lezzetini en saf haliyle hissettirir.
Mercimek Köftesi (250 Gr.)
Özenle seçilen baharatların bol zeytinyağıyla buluştuğu bu eşsiz hatay usulü mercimek köftesi, tam kıvamındaki yumuşacık dokusuyla damakta unutulmaz bir şölen yaratır. Her lokmasında yörenin o tescilli, otantik lezzetini ve derin aromasını en saf haliyle hissettirir.
Çerkez Tavuğu (125 Gr.)
Saray mutfağından günümüze uzanan, tiftik tiftik taze tavuk göğsünün dövülmüş ceviz ve süzme yoğurtla muazzam uyumu! Şefin özel baharatları ve sızma zeytinyağıyla taçlandırılan bu asil lezzet, sofralara hem zarafet hem de gurme bir dokunuşa sahip meze.
Humus (125 Gr.)
Haşlanmış nohutun tahinle mükemmel uyumu, sarımsak ve limonun o iştah açan ferahlığıyla buluştu. Üzerine damlayan zeytinyağı ve kimyon dokunuşuyla pürüzsüzleşen bu enfes humus, tabağı sıyırttıracak lezzetiyle hatay ilini kapınıza getiriyor.
Antibiyotik Mezesi (125 Gr.)
Közün ateşiyle adeta karamelize olup bal gibi tatlanan o muazzam soğanların, közlenmiş patlıcanla koyu bir sohbete daldığı bu büyüleyici lezzet damakları baştan çıkarıyor. Kuş üzümünün tatlı sürprizi, susamın o hafif çıtırlığı ve süzme yoğurdun kadife dokusuyla kusursuz bir uyum yakalayan bu özgün meze. İşletmemizin en çok sevilen mezesi!
Arnavut Ciğeri (125 Gr.)
Lokum gibi yumuşacık dana ciğeri, zeytinyağı ve taze baharatlarla harmanlayıp tam kıvamında hazırlandı. Kokusuyla iştahları kabartan bu nefis ziyafet, hijyenik mutfağımızdan taptaze sofranıza ulaşmayı bekliyor.
Lahana Sarması (250 Gr.)
Yaprak yaprak özenle sarılan, içindeki nefis harcın o lokum gibi yumuşacık lahanayla mükemmel uyum yakaladığı bu geleneksel lahana sarması ev yemeklerinin en nostaljik halini sofranıza taşıyor. Zeytinyağının ve baharatların o derin lezzetiyle taçlanan bu enfes tat.
Ekşi Elmalı Semizotu Salatası (125 Gr.)
Çıtır çıtır ekşi yeşil elmanın taze semizotuyla yarattığı o ferahlatıcı tezat, kaymaklı süzme yoğurdun kadifemsi dokusuyla mükemmel bir denge yakaladı. Hem hafif hem de damakta iz bırakan benzersiz meze.
Mezeler
(39 Ürün)
Klasik Ezme (125 Gr.)
Zırhtan geçirilmiş gibi taptaze domates, biber ve soğanın o iştah açan ferahlığı, özel salçalar ve baharatlarla harmanlanarak sofralara nefis bir nefes getiriyor. Kaşık kaşık yediren, her yemeğin yanına en çok yakışan bu klasik ezme, taptaze ve hijyenik şekilde kapınızda.
Çerkez Tavuğu (125 Gr.)
Saray mutfağından günümüze uzanan, tiftik tiftik taze tavuk göğsünün dövülmüş ceviz ve süzme yoğurtla muazzam uyumu! Şefin özel baharatları ve sızma zeytinyağıyla taçlandırılan bu asil lezzet, sofralara hem zarafet hem de gurme bir dokunuşa sahip meze.
Ege Karması (125 Gr.)
Domates kurusu, yeşil zeytin, ceviz, kuru meyveler ve özel ege sosuyla özenle hazırlanan bu eşsiz lezzet, tamamen hijyenik koşullarda üretilmektedir. Akdeniz esintili bu özel meze, sofralarınıza benzersiz bir tat katar.
Yoğurtlu Ispanak Borani (125 Gr.)
Kerevizin en taze hali, yoğun süzme yoğurt ve sarımsakla yeniden yorumlandı! Kış sofralarının vazgeçilmezi, hem hafif hem de iştah kabartan nefis bir gurme lezzet.
Selanik Mezesi Mantarlı (125 Gr.)
Kültür ve istiridye mantarının renkli biberlerle harmanlanıp kaymaklı süzme yoğurtla buluştuğu bu eşsiz selanik mezesi, tamamen hijyenik koşullarda özenle üretilmektedir. Damakta iz bırakan zengin dokusuyla sofralarınıza bambaşka bir lezzet katmak için taptaze kapınıza geliyor. Mantarlar harika!
Mütebbel (125 Gr.)
Köz patlıcanın o derin, tütsülü aromasının tahin ve kadifemsi süzme yoğurtla kusursuz dansı. Şefin özel dokunuşuyla eklenen kaymak ve zeytinyağının kattığı o muazzam zenginlik, bu mezeyi masanın tartışmasız yıldızı yapar. Sizi bu mezeye mütebbel değil müebbet bırakacaktır.
Rus Salatası (125 Gr.)
İster ekmek arasına sürün, ister et yemeklerinizin yanına yoldaş edin, ister gece acıkmalarında kaşık kaşık tüketin; tazeliği ve lezzetiyle sofranızın yıldızı olmaya aday olarak sizi bekler.
Zeytinyağlı Çanak Enginar (Adet)
Taze çanak enginarın zeytinyağı, bezelye, havuç ve patatesle buluştuğu bu geleneksel ege lezzeti, tamamen hijyenik koşullarda özenle üretilmektedir. Sofralarınıza hem hafif hem de iştah açıcı şık bir dokunuş katmak için taptaze kapınızda. Çok sağlıklı!
Haydari (125 Gr.)
Süzme yoğurdun sarımsak, taze nane ve tereyağında hafifçe çevrilmiş naneyle muazzam buluşması. Ferahlatıcı tadı ve kaşık yediren kıvamıyla sofraların vazgeçilmezi olan bu enfes haydari, hijyenik koşullarda hazırlanır.
Ekşi Elmalı Semizotu Salatası (125 Gr.)
Çıtır çıtır ekşi yeşil elmanın taze semizotuyla yarattığı o ferahlatıcı tezat, kaymaklı süzme yoğurdun kadifemsi dokusuyla mükemmel bir denge yakaladı. Hem hafif hem de damakta iz bırakan benzersiz meze.
Humus (125 Gr.)
Haşlanmış nohutun tahinle mükemmel uyumu, sarımsak ve limonun o iştah açan ferahlığıyla buluştu. Üzerine damlayan zeytinyağı ve kimyon dokunuşuyla pürüzsüzleşen bu enfes humus, tabağı sıyırttıracak lezzetiyle hatay ilini kapınıza getiriyor.
Şakşuka (125 Gr.)
Köz kokulu patlıcan ve biberlerin taze domates sosuyla kusursuz dansı, sarımsak ve zeytinyağının o karşı konulmaz aromasıyla tamamlandı. Ekmek banmalık nefis kıvamıyla sofranızın favorisi olacak geleneksel bir lezzet.
Girit Ezme (125 Gr.)
Kaliteli ezine peynirinin taze otlar, ceviz ve antep fıstığıyla macun kıvamına gelene kadar harmanlandığı bu efsane girit ezmesi, ilk lokmada mest ediyor. Zeytinyağının ve sarımsağın o nefis aromasıyla zenginleşen bu özel lezzet, kahvaltınıza veya özel sofranıza eşlik etmek için taptaze kapınızda.
Atom (125 Gr.)
Közlenmiş patlıcanın o derin dumanlı kokusu, hafiften yakan acısıyla ünlü atom biberiyle çarpıştı; süzme yoğurdun yumuşacıklığıyla tam kararında dengelendi. Kaşık kaşık yediren, ateşiyle ve lezzetiyle sofraya hareket getiren nefis meze.
Köpoğlu (125 Gr.)
Küp küp kızartılmış patlıcan ve biberlerin üzerine dökülen o nefis sarımsaklı domates sosu ve süzme yoğurt uyumu, masanın yıldızı olmaya yetiyor. Her lokmasında ayrı bir keyif veren bu geleneksel köpoğlu, hijyenik mutfağımızdan taptaze kapınıza gelmek için sizi bekler.
Jalapeno Biber (125 Gr.)
İçi dolgun peynirin o yumuşacık ve kremsi dokusuyla buluşan turşu kıvamındaki enfes jalapeno biberler, damağınızı yakmadan sadece harika bir lezzet patlaması yaşatıyor. Göz alıcı görüntüsü ve iştah kabartan uyumuyla sofranıza farklı bir keyif katacak bu özel lezzet, hijyenik mutfağımızdan taptaze kapınıza gelmeyi bekler.
Antibiyotik Mezesi (125 Gr.)
Közün ateşiyle adeta karamelize olup bal gibi tatlanan o muazzam soğanların, közlenmiş patlıcanla koyu bir sohbete daldığı bu büyüleyici lezzet damakları baştan çıkarıyor. Kuş üzümünün tatlı sürprizi, susamın o hafif çıtırlığı ve süzme yoğurdun kadife dokusuyla kusursuz bir uyum yakalayan bu özgün meze. İşletmemizin en çok sevilen mezesi!
Kaya Koruğu (125 Gr.)
Ege'nin sarp kayalıklarından doğallığıyla süzülüp gelen bu çıtır kaya koruğu, sofralarınızda özlediğiniz o eşsiz ve aratmayan lezzeti taşır.
Pancar Salatası (125 Gr.)
Pancarın o tatlı ve asil kırmızısının, taptaze yeşil elmanın çıtır çıtır ferahlığıyla ve semizotunun canlandırıcı dokunuşuyla muazzam bir dansa kalktığı bu rengarenk salata adeta bir vitamin şöleni sunuyor. Nar ekşisi, zeytinyağı ve ceviz tanelerinin yarattığı o baş döndürücü dengeyle sofranıza hem göz alıcı bir şıklık hem de nefis bir nefes getirir.
Dinamit Mezesi (125 Gr.)
Dinamit mezesi taze yeşillikler bulgur ve pastırmayı jalapeno biberinin hafif acısı ve süzme yoğurdun ipeksi dokunuşuyla buluşturan damakta patlamaya hazır lezzet dolusu bir fitil. İsmi gibi! Bum!
Havuç Tarator (125 Gr.)
Taptaze havuçların zeytinyağıyla hafifçe soteletilip, yoğun süzme yoğurt ve tam kararında sarımsakla buluştuğu efsane lezzet! Katkı maddesiz, tamamen geleneksel ev usulü meze.
Sultanreşat Mezesi (125 Gr.)
Saray mutfağından ilham alan, ismine yakışır derecede iddialı ve asil bir gurme lezzet! Odun ateşinin o derin tütsülü kokusunu taşıyan taptaze köz patlıcanların, kadifemsi süzme yoğurtla ve diş diş ceviz içiyle harmanlanıp özel gizli sosuyla taçlandırıldığı eşsiz bir saray ziyafeti sunar.
Deniz Börülcesi (125 Gr.)
Denizden sofraya uzanan bu taptaze ve ekşimsi lezzet, sarımsaklı zeytinyağıyla buluştuğunda damakta unutulmaz bir ferahlık yaratır. Her lokmasında ege'nin o tescilli, iştah açan otantik aromasını ve çıtır dokusunu en saf haliyle hissettirir.
Kısır (250 Gr.)
En kaliteli malzemelerle hazırlanan taptaze hatay usulü kısır, tamamen hijyenik koşullarda mutfağımızda el değmeden özenle yapılır. Bol nar ekşisi ve özel baharatların uyumuyla damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratacaktır.
Yaprak Sarması Beypazarı Usulü (250 Gr.)
Taze asma yapraklarının özel baharatlı pirinç harcıyla ve geleneksel beypazarı usulüyle özenle sarıldığı bu eşsiz lezzet, tamamen hijyenik koşullarda üretilmektedir. Ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla sofralarınıza ev yapımı nefis bir tat katmak için taptaze kapınızda. Bayılacaksınız!
Arnavut Ciğeri (125 Gr.)
Lokum gibi yumuşacık dana ciğeri, zeytinyağı ve taze baharatlarla harmanlayıp tam kıvamında hazırlandı. Kokusuyla iştahları kabartan bu nefis ziyafet, hijyenik mutfağımızdan taptaze sofranıza ulaşmayı bekliyor.
Mercimek Köftesi (250 Gr.)
Özenle seçilen baharatların bol zeytinyağıyla buluştuğu bu eşsiz hatay usulü mercimek köftesi, tam kıvamındaki yumuşacık dokusuyla damakta unutulmaz bir şölen yaratır. Her lokmasında yörenin o tescilli, otantik lezzetini ve derin aromasını en saf haliyle hissettirir.
Karışık Antep Dolma (250 Gr.)
Zeytinyağıyla buluştuğunda lokum gibi yumuşacık bir dokuya kavuşan patlıcan ve biber, damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratır. Her lokmasında gaziantep'in o tescilli, güneş kokulu otantik lezzetini en saf haliyle hissettirir.
Girit Kabak Mezesi (125 Gr.)
Ege'nin taptaze rüzgarını sofranıza taşıyan, hafifliğiyle vazgeçilmeziniz olacak özel bir lezzet! En taze girit kabaklarının zeytinyağıyla buluşup, yoğun süzme yoğurt ve taze dereotuyla harmanlandığı eşsiz ferah meze.
Köz Patlıcan Salatası (125 Gr.)
Ateşin üzerinde ağır ağır közlenip o eşsiz dumanlı kokusunu hapseden patlıcanların, zeytinyağı, yemyeşil sebzeler ve sarımsakla buluşup pürüzsüz bir lezzete dönüştüğü bu klasik köz patlıcan salatası sofraların baş tacı oluyor. Geleneksel lezzetin en saf ve iştah kabartan halini sunar.
Lahana Sarması (250 Gr.)
Yaprak yaprak özenle sarılan, içindeki nefis harcın o lokum gibi yumuşacık lahanayla mükemmel uyum yakaladığı bu geleneksel lahana sarması ev yemeklerinin en nostaljik halini sofranıza taşıyor. Zeytinyağının ve baharatların o derin lezzetiyle taçlanan bu enfes tat.
Atatürk Mezesi (125 Gr.)
Atamız, ebedi baş komutanımız mustafa kemal atatürk'ün en sevdiği mezenin izini sürdük; tarihi kaynaklardan ve özenli araştırmalarımızdan yola çıkarak içindeki tüm o özel bileşenleri en taze haliyle bir araya getirdik. Kuru börülce, deniz börülcesi, yeşil mercimek, tahin, ceviz ve leblebi tozunun bu eşsiz uyumu, ata'mızın damak tadını ve asil sofralarının ruhunu doğrudan evinize taşıyor. Tarih kokan bu özel lezzet, hijyenik mutfağımızda özenle hazırlanıp sofranıza konuk olmak için sizi bekler.
Sebze Borani (125 Gr.)
Mevsimin en taze ve o anki ilhamla seçilen sürpriz sebzelerinin, kadifemsi süzme yoğurt ve özel sosla buluştuğu bu özgün borani, her gün farklı bir lezzet sürprizi sunuyor. Kaşık attıran dokusu ve damakta iz bırakan enfes uyumuyla sofranıza heyecan katmak için hijyenik koşullarda taptaze kapınıza gelmek için bekliyor.
Fellah Köftesi (125 Gr.)
Özel sosuyla buluştuğunda yumuşacık kıvamını koruyan bu eşsiz antep usulü fellah köftesi, damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratır. Her lokmasında yörenin o tescilli, nefis sarımsak ve domates salçalı otantik aromasını en saf haliyle hissettirir.
Zeytinyağlı Enginar Kalbi Salatası (125 Gr.)
Ege esintili, zeytinyağlı taptaze enginar kalplerinin özel garnitür ve yeşilliklerle buluştuğu en asil, en ferahlatıcı gurme lezzet! Sofralarına hafiflik ve zarafet katmak isteyenlerin vazgeçilmezi. Çok sağlıklı bir meze.
Büyük İçli Köfte (Adet)
Dışı çıtır çıtır, içi bol kıymalı ve cevizli, anne eli değmiş o efsane lezzet şimdi sofranıza geliyor! En kaliteli ince bulgurun özenle yoğrulup usta ellerde şekillendirilmesiyle hazırlanan, her lokmasında ayrı bir ziyafet sunan geleneksel başyapıt.
Ege İncisi (125 Gr.)
Şevketi bostan ege’den kalkıp mısır, nar, yaban mersini ve cevizle sosyete meclisine girmiş; tabağı görenler bu meze mi yoksa ege’nin gurme haritası mı diye şaşırmaktan çatala uzanamıyor. En çok tercih edilen mezemiz! Öneriyoruz!
Yunan Mezesi (125 Gr.)
Parmesan peyniri, kaşar peyniri, kapya biber, maydanoz, özel baharatlar, erişte, napoliten sos.
Zıkkım Mezesi (125 Gr)
Adı üstünde biraz iddialı biraz meydan okuyan ama yedikçe bırakılamayan o efsane acı lezzet közlenmiş acı chili ve jalapeno biberlerin köz kapya biberle taze yeşillikler ceviz ve louisiana sosla buluştuğu damak yakan gurme tat.
Aperatifler
(10 Ürün)Karışık Antep Dolma (250 Gr.)
Zeytinyağıyla buluştuğunda lokum gibi yumuşacık bir dokuya kavuşan patlıcan ve biber, damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratır. Her lokmasında gaziantep'in o tescilli, güneş kokulu otantik lezzetini en saf haliyle hissettirir.
Deniz Börülcesi (125 Gr.)
Denizden sofraya uzanan bu taptaze ve ekşimsi lezzet, sarımsaklı zeytinyağıyla buluştuğunda damakta unutulmaz bir ferahlık yaratır. Her lokmasında ege'nin o tescilli, iştah açan otantik aromasını ve çıtır dokusunu en saf haliyle hissettirir.
Yaprak Sarması Beypazarı Usulü (250 Gr.)
Taze asma yapraklarının özel baharatlı pirinç harcıyla ve geleneksel beypazarı usulüyle özenle sarıldığı bu eşsiz lezzet, tamamen hijyenik koşullarda üretilmektedir. Ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla sofralarınıza ev yapımı nefis bir tat katmak için taptaze kapınızda. Bayılacaksınız!
Kısır (250 Gr.)
En kaliteli malzemelerle hazırlanan taptaze hatay usulü kısır, tamamen hijyenik koşullarda mutfağımızda el değmeden özenle yapılır. Bol nar ekşisi ve özel baharatların uyumuyla damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratacaktır.
Arnavut Ciğeri (125 Gr.)
Lokum gibi yumuşacık dana ciğeri, zeytinyağı ve taze baharatlarla harmanlayıp tam kıvamında hazırlandı. Kokusuyla iştahları kabartan bu nefis ziyafet, hijyenik mutfağımızdan taptaze sofranıza ulaşmayı bekliyor.
Mercimek Köftesi (250 Gr.)
Özenle seçilen baharatların bol zeytinyağıyla buluştuğu bu eşsiz hatay usulü mercimek köftesi, tam kıvamındaki yumuşacık dokusuyla damakta unutulmaz bir şölen yaratır. Her lokmasında yörenin o tescilli, otantik lezzetini ve derin aromasını en saf haliyle hissettirir.
Lahana Sarması (250 Gr.)
Yaprak yaprak özenle sarılan, içindeki nefis harcın o lokum gibi yumuşacık lahanayla mükemmel uyum yakaladığı bu geleneksel lahana sarması ev yemeklerinin en nostaljik halini sofranıza taşıyor. Zeytinyağının ve baharatların o derin lezzetiyle taçlanan bu enfes tat.
Fellah Köftesi (125 Gr.)
Özel sosuyla buluştuğunda yumuşacık kıvamını koruyan bu eşsiz antep usulü fellah köftesi, damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratır. Her lokmasında yörenin o tescilli, nefis sarımsak ve domates salçalı otantik aromasını en saf haliyle hissettirir.
Büyük İçli Köfte (Adet)
Dışı çıtır çıtır, içi bol kıymalı ve cevizli, anne eli değmiş o efsane lezzet şimdi sofranıza geliyor! En kaliteli ince bulgurun özenle yoğrulup usta ellerde şekillendirilmesiyle hazırlanan, her lokmasında ayrı bir ziyafet sunan geleneksel başyapıt.
Zıkkım Mezesi (125 Gr)
Adı üstünde biraz iddialı biraz meydan okuyan ama yedikçe bırakılamayan o efsane acı lezzet közlenmiş acı chili ve jalapeno biberlerin köz kapya biberle taze yeşillikler ceviz ve louisiana sosla buluştuğu damak yakan gurme tat.
Deniz Mahsulleri
(2 Ürün)
İsli Midye (125 Gr.)
Tamamen hijyenik koşullarda mutfağımızda el değmeden özenle hazırlanır. Kendine has tütsü aroması ve nefis dokusuyla damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratacaktır.
Lakerda (125 Gr.)
En kaliteli torik balığından elde edilen taptaze lakerda, tamamen hijyenik koşullarda mutfağımızda el değmeden özenle hazırlanır. Ağızda dağılan yumuşacık dokusu ve eşsiz aromasıyla damakta unutulmaz bir lezzet şöleni yaratacaktır.