Tavuk Çevirme (Bütün) — Lavaşlı

Özel baharatlarla marine edilen bütün tavuk, yavaş çevirme yöntemiyle közde pişirilerek altın sarısı, çıtır bir dış kabuk elde edilir. İçi yumuşacık, dışı kızarmış bu lezzet; taze yapılan ince lavaş ekmeğiyle servis edilir. Geleneksel türk ocakbaşı geleneğinin en sevilen sunumlarından biri.

Tavuk Kanat (1 KG.)

Tam 1 kg közde pişirilmiş çıtır tavuk kanatları. Dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Karışık (1 KG.)

Tam 1 kg tavuk pirzola, tavuk kanat ve tavuk kelebek bir arada közde pişirilerek servis ediliyor. Her lokmasında farklı bir lezzet deneyimi sunan karışık ızgara, közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Pirzola (1 KG.)

Tam 1 kg tavuğun en sulu kısmından hazırlanan tavuk pirzola, derili üst but etinin közde pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Dışı çıtır çıtır baharatlı, içi tereyağı gibi yumuşacık ve sulu. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Lavaş (Adet)

Tavuk Göğüs (1 KG.)

Tam 1 kg ince dövülerek hazırlanan tavuk göğüs, közde pişirilerek dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Kemiksiz Tavuk But (1 KG.)

Tam 1 kg kemiksiz ve derisiz olarak hazırlanan tavuk but, közde pişirilerek dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Pirzola (Porsiyon)

Tavuğun en sulu kısmından hazırlanan tavuk pirzola, derili üst but etinin közde pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Dışı çıtır çıtır baharatlı, içi tereyağı gibi yumuşacık ve sulu. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Tavuk İncik Kanat (1 KG.)

Tam 1 kg kanadın tek kemikli etli kısmından hazırlanan tavuk incik kanat, közde pişirilerek dışı çıtır çıtır altın sarısı, içi dolgun ve sulu oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Çevirme (Bütün) — Lavaşlı

Özel baharatlarla marine edilen bütün tavuk, yavaş çevirme yöntemiyle közde pişirilerek altın sarısı, çıtır bir dış kabuk elde edilir. İçi yumuşacık, dışı kızarmış bu lezzet; taze yapılan ince lavaş ekmeğiyle servis edilir. Geleneksel türk ocakbaşı geleneğinin en sevilen sunumlarından biri.

Tavuk Çevirme (Tam) — Lavaş, Domates, Biber ve Turşu İle

Özel baharat karışımıyla marine edilerek saatlerce yavaş ateşte çevrilen bütün tavuk; altın sarısı çıtır dış kabuğu ve içindeki sulu yumuşaklığıyla sofranızın baş tacı olur. Yanında taze domates dilimleri, közlenmiş yeşil biberler, el yapımı ince lavaş ve ev turşusuyla tam bir türk ocakbaşı sofrası sunar. Doyurucu, paylaşımlık ve geleneksel lezzetiyle öne çıkan imza tabağımız.

Tavuk Kanat (Porsiyon)

Közde pişirilmiş çıtır tavuk kanatları. Dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Tavuk Pirzola (Porsiyon)

Tavuğun en sulu kısmından hazırlanan tavuk pirzola, derili üst but etinin közde pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Dışı çıtır çıtır baharatlı, içi tereyağı gibi yumuşacık ve sulu. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Tavuk İncik Kanat (Porsiyon)

Kanadın tek kemikli etli kısmından hazırlanan tavuk incik kanat, közde pişirilerek dışı çıtır çıtır altın sarısı, içi dolgun ve sulu oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Tavuk Kelebek (Porsiyon)

Tavuğun göğüs kafesi ile sırt bölgesi arasından özel kesimle çıkarılan tavuk kelebek, közde pişirilerek dışı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşak oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Tavuk Göğüs (Porsiyon)

İnce dövülerek hazırlanan tavuk göğüs, közde pişirilerek dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Kemiksiz & Derisiz Tavuk But (Porsiyon)

Kemiksiz ve derisiz olarak hazırlanan tavuk but, közde pişirilerek dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve turşu ile servis edilir.

Tavuk Yaprak Kanat (Porsiyon)

Kanadın en lezzetli kısmı! İki kemikli yaprak kanat parçaları közde pişirilerek dışı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşak oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, turşu ve lavaş ile servis edilir.

Karışık (Porsiyon)

Tavuk pirzola, tavuk kanat, tavuk kelebek. Közlenmiş

Karışık (1 KG.)

Tam 1 kg tavuk pirzola, tavuk kanat ve tavuk kelebek bir arada közde pişirilerek servis ediliyor. Her lokmasında farklı bir lezzet deneyimi sunan karışık ızgara, közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Kemiksiz Tavuk But (1 KG.)

Tam 1 kg kemiksiz ve derisiz olarak hazırlanan tavuk but, közde pişirilerek dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Göğüs (1 KG.)

Tam 1 kg ince dövülerek hazırlanan tavuk göğüs, közde pişirilerek dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk İncik Kanat (1 KG.)

Tam 1 kg kanadın tek kemikli etli kısmından hazırlanan tavuk incik kanat, közde pişirilerek dışı çıtır çıtır altın sarısı, içi dolgun ve sulu oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Kanat (1 KG.)

Tam 1 kg közde pişirilmiş çıtır tavuk kanatları. Dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi sulu ve yumuşacık. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Pirzola (1 KG.)

Tam 1 kg tavuğun en sulu kısmından hazırlanan tavuk pirzola, derili üst but etinin közde pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Dışı çıtır çıtır baharatlı, içi tereyağı gibi yumuşacık ve sulu. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Tavuk Yaprak Kanat (1 KG.)

Tam 1 kg kanadın ince iki kemikli kısmından hazırlanan tavuk yaprak kanat, közde pişirilerek dışı çıtır çıtır altın sarısı, içi sulu ve yumuşacık oluyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve lavaş ile servis edilir.

Kelebek (1 KG)

Tam 1 kg közde pişirilmiş tavuk kelebek. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, turşu, lavaş ve 1 lt. pepsi ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Tavuk Kanat (1 KG.) Menü

Tam 1 kg közde pişirilmiş çıtır tavuk kanatları. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, lavaş ve 1 lt. pepsi ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Tavuk Pirzola (1 KG.) Menü

Tam 1 kg közde pişirilmiş tavuk pirzola. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, turşu, lavaş ve 1 lt. pepsi ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Tavuk Kelebek (1 KG.) Menü

Tam 1 kg közde pişirilmiş tavuk kelebek. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, turşu, lavaş ve 1 lt. pepsi ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Karışık (1 KG.) Menü

Tam 1 kg tavuk pirzola, tavuk kanat ve tavuk kelebek bir arada közde pişirilerek servis ediliyor. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, turşu, lavaş ve 1 lt. pepsi ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Tavuk Göğüs (1 KG.) Menü

Tam 1 kg közde pişirilmiş tavuk göğsü. Közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, turşu, lavaş ve 1 lt. pepsi ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Akçaabat Köfte Menü

Karadeniz'in efsane lezzeti akçaabat köfte menüsü! Özel baharatlarla yoğrulan dana etinin közde pişirilmesiyle hazırlanan köfteler, közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan, turşu, lavaş ve ayran ile eksiksiz bir sofra deneyimi sunuyor.

Tavuk Dürüm (Tek Lavaş)

Izgara tavuğun ince lavaşa sarılarak hazırlandığı tavuk dürüm, domates, biber, soğan ve turşu ile servis edilir. (80 gr. tavuk döner)

TAVUK DÜRÜM (ÇİFT LAVAŞ)

Izgara tavuğun ince lavaşa sarılarak hazırlandığı tavuk dürüm, çift porsiyon olarak domates, biber, soğan ve turşu ile servis edilir. (100 gr tavuk döner)

SUCUK EKMEK (BÜTÜN)

Izgara sucuk, domates, biber ve soğanın taze bütün ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir lezzet.

SUCUK EKMEK (Yarım Ekmek)

Izgara sucuk, domates, biber ve soğanın taze yarım ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir lezzet.

TAVUK IZGARA EKMEK (BÜTÜN)

Izgara tavuk, domates, biber ve soğanın taze bütün ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir lezzet.

TAVUK IZGARA EKMEK (YARIM EKMEK)

Izgara tavuk, domates, biber ve soğanın taze yarım ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir lezzet.

KÖFTE EKMEK (BÜTÜN)

Izgara köfte, domates, biber ve soğanın taze bütün ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir lezzet.

KÖFTE EKMEK (YARIM)

Izgara köfte, domates, biber ve soğanın taze yarım ekmeğe doldurulmasıyla hazırlanan doyurucu bir lezzet.

TAVUK KAVURMA EKMEK (BÜTÜN)

Küp küp kesilmiş tavuk eti yüksek ateşte kavrularak taze ekmek içine doldurulup servis ediliyor. Dışı çıtır ekmek, içi sulu ve lezzetli tavuk kavurması ile doyurucu bir lezzet deneyimi sunuyor. Közlenmiş domates, sivri biber ve soğan ile servis edilir.

TAVUK KAVURMA EKMEK (YARIM)

Küp küp kesilmiş tavuk eti yüksek ateşte kavrularak taze yarım ekmek içine doldurulup servis ediliyor. Dışı çıtır ekmek, içi sulu ve lezzetli tavuk kavurması ile doyurucu bir lezzet deneyimi sunuyor. Közlenmiş domates, sivri biber ve soğan ile servis edilir.

Nugget Porsiyon

Çıtır çıtır tavuk nuggetlar, közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve ayran ile servis edilir.

Schnitzel Porsiyon

İnce dövülmüş tavuk etinin çıtır galeta unuyla kaplanarak pişirilmesiyle hazırlanan schnitzel, közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve ayran ile servis edilir.

Cordon Bleu Porsiyon

İçi sürpriz dolu lezzet! İnce tavuk etinin içine kaşar peyniri ve jambon sarılarak hazırlanan cordon bleu, çıtır kaplamasıyla közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve ayran ile servis edilir.

Tavuk Kasap Köfte Porsiyon

Özel baharatlarla yoğrulan tavuk etinden hazırlanan köfteler közde pişirilerek közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve ayran ile servis edilir.

Göynük Köfte Porsiyon

Göynük usulü hazırlanan özel köfteler közde pişirilerek közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve ayran ile servis edilir.

Tenders Porsiyon

Tavuğun en sulu kısmından hazırlanan çıtır tenders, közlenmiş domates, közlenmiş sivri biber, soğan ve ayran ile servis edilir.

Tavuk Döner Porsiyon — Domates, Biber, Soğan ve Turşu İle

Lavaş (Adet)

Çoban Salata

Taze domates, salatalık, sivri biber ve soğanın ince ince doğranarak hazırlandığı çoban salata, zeytinyağı ve limon ile servis edilir.

Jalapeño Turşusu

Özenle hazırlanan jalapeño turşusu, ekşi ve baharatlı lezzetiyle her ana yemeğin yanında ferahlatıcı bir tamamlayıcı olur.

Közlenmiş Domates & Biber (2 Kişilik)

Biberiye Turşusu (330 gr.)

Renkli ve çıtır süs biberlerinden hazırlanan turşu, canlı renkleri ve ekşi lezzetiyle sofraları şenlendiren ferahlatıcı bir tamamlayıcıdır.

Sivri Acı Biber Turşusu (330 gr.)

Özenle hazırlanan sivri acı biber turşusu, yakıcı lezzetiyle her ızgara tabağının yanında iştah açıcı bir tamamlayıcıdır.

Salatalık Turşusu (330 gr.)

Özenle hazırlanan salatalık turşusu, çıtır dokusu ve ekşi lezzetiyle her ızgara tabağının yanında ferahlatıcı bir tamamlayıcıdır.

Ekmek

Taze pişmiş somun ekmeği, altın kahverengi çıtır kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla servis edilir.

Pepsi Max (33 cl.)

Sıfır şeker, maksimum lezzet. Buz gibi soğuk pepsi max her öğünün yanında serinleten bir tamamlayıcıdır.

Yedigün (33 cl.)

Şalgam Suyu (25 cl.)

Ayran (30 cl.)

Taze sütten hazırlanan tam yağlı ayran, köpüklü ve serinletici yapısıyla her ızgara tabağının vazgeçilmez tamamlayıcısıdır.

Soda (20 cl.)

Su (50 cl.)

Saf ve ferahlatıcı içme suyu, her öğünün yanında vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır.

Pepsi (1 L.)

Buz gibi soğuk pepsi, her büyük sofranın yanında serinleten vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır.

Yedigün (1 L.)

Ferahlatıcı portakal aromalı yedigün, büyük sofraların yanında serinleten vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır.

Şalgam Suyu (750 ML.)

Pepsi Max (1 L.)

Pepsi (33 cl.)

Buz gibi soğuk pepsi, her öğünün yanında serinleten vazgeçilmez bir tamamlayıcıdır.