Zeytinyağlı Yaprak Sarma (10 Adet)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (15 Adet)

Köpoğlu (250 gr)

Kızartılmış patlıcan, biber ve patatesin sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla buluştuğu, soğuk servis edilen ferahlatıcı bir yaz mezesidir

Girit Ezme (250 gr)

Boll zeytinyağlı, sarımsaklı ve kuruyemişli peynirlerin ezilmesiyle hazırlanan, yoğun kıvamlı bir Ege mezesidir

Humus (250 gr)

1 Kişilik

Mercimek Köftesi (6 Adet)

Mercimek Köftesi (6 adet)

Çerkez Tavuğu (250 gr)

Haşlanmış tavuk etinin cevizli, sarımsaklı ve ekmekli bir sosla harmanlanmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir lezzettir.

Deniz Börülcesi (200 gr)

Deniz kıyılarında yetişen etli, tuzlu ve ekşimsiz otsu bir bitkinin haşlanıp sarımsaklı zeytinyağı sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan ferahlatıcı bir başlangıçtır

Şakşuka (250 gr)

Küp küp doğranıp kızartılmış patlıcan, biber ve kabak gibi sebzelerin sarımsaklı domates sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan soğuk bir başlangıçtır

Havuç Tarator (250 gr)

1 kişilik

Közlenmiş Yoğurtlu Patlıcan (250 gr)

Türk mutfağının en temel, hafif ve serinletici mezelerinden biri olup, odun ateşinde közlenmiş patlıcan içinin sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan bir klasiktir

Çerkez Tavuğu (250 gr)

Haşlanmış tavuk etinin cevizli, sarımsaklı ve ekmekli bir sosla harmanlanmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir lezzettir.

Sıbistan Kuru Et

10 - 15 dilim

Humus (250 gr)

1 Kişilik

Beyaz Peynir (2 Dilim)

1 kişilik

Atom (250 gr)

1 Kişilik

Haydari (250 gr)

1 kişilik

Barbunya Pilaki (250 gr)

1 kişilik

Deniz Börülcesi (200 gr)

Deniz kıyılarında yetişen etli, tuzlu ve ekşimsiz otsu bir bitkinin haşlanıp sarımsaklı zeytinyağı sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan ferahlatıcı bir başlangıçtır

Fava (250 gr)

1 kişilik

Şakşuka (250 gr)

Küp küp doğranıp kızartılmış patlıcan, biber ve kabak gibi sebzelerin sarımsaklı domates sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan soğuk bir başlangıçtır

Havuç Tarator (250 gr)

1 kişilik

İçli Köfte (2 Adet)

İnce bulgurlu bir dış harcın açılıp, içinin baharatlı kıyma ve cevizle doldurulmasıyla hazırlanır

Arnavut Ciğeri (250 gr)

Zarından temizlenip küp küp doğranmış kuzu ciğerinin una bulanarak bol kızgın yağda hızlıca kızartılmasıyla hazırlanan, içi yumuşak dışı hafif çıtır bir lezzettir

Girit Ezme (250 gr)

Boll zeytinyağlı, sarımsaklı ve kuruyemişli peynirlerin ezilmesiyle hazırlanan, yoğun kıvamlı bir Ege mezesidir

Köpoğlu (250 gr)

Kızartılmış patlıcan, biber ve patatesin sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla buluştuğu, soğuk servis edilen ferahlatıcı bir yaz mezesidir

Közlenmiş Patlıcan & Biber (250 gr)

Tek kişilik

Közlenmiş Yoğurtlu Patlıcan (250 gr)

Türk mutfağının en temel, hafif ve serinletici mezelerinden biri olup, odun ateşinde közlenmiş patlıcan içinin sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan bir klasiktir

Kuru Cacık (250 gr)

250 gr.

Cevizli Nar Ekşili Kuru Domates (250 gr)

Güneşte kurutulmuş domateslerin ceviz, bol sarımsak, zeytinyağı ve kaliteli nar ekşisiyle marine edilmesiyle hazırlanan yoğun aromalı bir lezzettir

Ezme (250 gr)

250 gr.

Mercimek Köftesi (6 Adet)

Mercimek Köftesi (6 adet)

(Mütebbel) Tahinli Patlıcan Ezme (250 gr)

Közlenmiş patlıcan içinin tahin, süzme yoğurt, sarımsak ve limon suyuyla pürüzsüzleşene kadar çırpılmasıyla hazırlanan, yoğun aromalı ve kremsi bir lezzettir

Yoğurtlu Pancar (250 gr)

1 Kişilik

Muhammara (250 gr)

250 gr.

Cevizli Kabak Tarator (250 gr)

Rendelenmiş kabağın zeytinyağında sotelendikten sonra sarımsaklı süzme yoğurt ve ceviz içiyle harmanlanmasıyla hazırlanan ferahlatıcı, hafif ve kremsi bir mezedir

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (10 Adet)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (15 Adet)

Kuru Dolma (4 Adet)

Kuru Dolma (4 adet)

Buket Meze (250 gr)

Közlenmişkapyabiber,Ezine peyniri, ceviz ve tahin ile

İsli Peynir Çubuğu

İs oranı yogundur

İsli Peynir

Tek kişilik

Nuraniye (Sotelenmiş Yeşillikler&Yoğurt) (250 gr)

Haşlanmış pirinç, sotelenmiş kabak ve bol yeşilliğin sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan, hafif ve serinletici bir başlangıçtır

Acılı Mantar (250 gr)

Kültür, istiridye veya kestane mantarlarının yüksek ateşte sotelenerek bol sarımsak, acı biber ve baharatlı sosla harmanlanmasıyla hazırlanan, yoğun aromalı bir sıcak/soğuk başlangıçtır

Fellah Köftesi

Tek kişilik

Soda

Su

Küçük Su

Acılı Şalgam

Acısız Şalgam