Lebanese Vegan Menü 1

6 adet çıtır falafel, taze tabbule, kremamsı humus ve baharatlı batata harra; bitkisel lezzetlerle hazırlanmış doyurucu bir vegan seçim.

Falafel Dürüm

Çıtır falafel, taze nane, maydanoz, domates ve turşu; isteğe göre tahin sos ile sonlan hafif ve doyurucu bir dürüm.

Lebanese Meat Menü

Çıtır falafel (3 adet), taze tabbule, közde pişmiş kafta kebap ve ipeksi humus; et ve bitkisel lezzetlerin dengeli buluşması.

Sarımsak Soslu Tavuk Dürüm

Izgara tavuk, sarımsak sos ve turşu; yanında dilerseniz batata harra ve tabbule ile hazırlanan lezzetli bir dürüm.

Lebanese Chicken Menü

Çıtır falafel (3 adet), taze tabbule salatası, ızgara tavuk şiş ve kremamsı humus bir arada; Lübnan mutfağının dengeli lezzetlerini tek tabakta buluşturan doyurucu bir seçim.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (500 gr.)

El yapımı zeytinyağlı yaprak sarmamızın 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Tavuk Şiş

Özel baharat karışımıyla marine edilip ızgarada pişirilen tavuk şiş; turşu, zahterli pita ekmekleri ve sarımsak sos eşliğinde servis edilir.

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve özenle seçilmiş baharatlarla hazırlanan klasik humusumuzun ipeksi kıvamlısıdır.

Fatte

Haşlanmış nohut, ipeksi sarımsaklı yoğurt-tahin sos, çıtır pita parçaları, kaju, çam fıstığı, susam, kuru nane, sumak ve zeytinyağı katmanlarından oluşan, Lübnan mutfağının klasik lezzeti.

Lebanese Deluxe Menü

Közlenmiş kafta kebap, 3 adet içli köfte, patlıcan mutabbal ve taze tabbule; Lübnan mutfağının seçkin lezzetlerini bir araya getiren deluxe bir sunum.

Lebanese Chicken Menü

Çıtır falafel (3 adet), taze tabbule salatası, ızgara tavuk şiş ve kremamsı humus bir arada; Lübnan mutfağının dengeli lezzetlerini tek tabakta buluşturan doyurucu bir seçim.

Lebanese Chicken Menü 2

Marine edilmiş ızgarada pişirilen tavuk şiş, taze tabbule salatası, baharatlı batata harra ve zahterli, peynirli mini sambusek ile hazırlanan zengin bir menü.

Lebanese Wings Menü

Özenle marine edilmiş 3 kanat ve 2 but, çıtır falafel (3 adet), taze tabbule ve kremamsı humus ile bütünlenen, paylaşıma davet eden bir seçki.

Lebanese Meat Menü

Çıtır falafel (3 adet), taze tabbule, közde pişmiş kafta kebap ve ipeksi humus; et ve bitkisel lezzetlerin dengeli buluşması.

Lebanese Meat Menü 2

Közde pişirilen kafta kebap, taze tabbule salatası, baharatlı batata harra ve zahterli, peynirli mini sambusek ile hazırlanan doyurucu bir et menüsü.

Lebanese Deluxe Menü

Közlenmiş kafta kebap, 3 adet içli köfte, patlıcan mutabbal ve taze tabbule; Lübnan mutfağının seçkin lezzetlerini bir araya getiren deluxe bir sunum.

Lebanese Lamb Shish Menü

Marine edilip ateşte pişirilen kuzu şiş, çıtır falafel (3 adet), taze tabbule ve kremamsı humus; et severler için hazırlanmış zengin bir menü.

Lebanese Vegan Menü 1

6 adet çıtır falafel, taze tabbule, kremamsı humus ve baharatlı batata harra; bitkisel lezzetlerle hazırlanmış doyurucu bir vegan seçim.

Lebanese Vegan Menü 2

8 adet mini falafel, zeytinyağlı yaprak sarması (3 adet), patlıcan mutabbeli ve taze tabbule, hafif ve dengeli bir vegan menü.

Lebanese Vegan Deluxe Menü

Çıtır falafel (3 adet), taze tabbule, patlıcan mutabbal ve vegan kibbe (2 adet); bitkisel mutfağın seçkin lezzetleriyle hazırlanan deluxe bir vegan menü.

Lebanese Vejetaryen Menü

Çıtır falafel (3 adet), taze tabbule, közlenmiş patlıcan mutabbal ve peynirli zahterli mini sambusek (2 adet), vejetaryenler için özenle hazırlanmış dengeli bir menü.

Yeşil Mercimek Çorbası

Ağır ateşte pişirilen, kadife dokulu yeşil mercimek çorbamız, un ve hayvansal gıda içermez, hafif ve besleyicidir.

Lebeniye Çorbası

Geleneksel Lübnan usulü yoğurt çorbası; ipeksi kıvamı ve hafif ekşimsi tadıyla damakta iz bırakır.

Tavuk Şiş

Özel baharat karışımıyla marine edilip ızgarada pişirilen tavuk şiş; turşu, zahterli pita ekmekleri ve sarımsak sos eşliğinde servis edilir.

Izgara Tavuk Kanat & Tavuk But

Özel soslu tavuk but ve yaprak kanat, altın sarısı patates kızartması ile; turşu ve sarımsak sos eşliğinde doyurucu bir tabak.

Falafelli Tavuk & Patates Kızartması

Çıtır falafel tavuk parçaları ve altın sarısı patates kızartması ile hazırlanan, tek kişilik doyurucu bir tabak.

Tavuklu Mudardara

Yeşil mercimekli basmati pilav üzerine ızgara tavuk ve karamelize kızarmış soğan; Lübnan ev mutfağının sıcaklığını yansıtan doyurucu bir tabak.

Kafta Kebap

Kafta kebap, parmak patates, közlenmiş soğan, biber ve domates ile zahterli pita ekmekleri eşliğinde servis edilir.

Kuzu Şiş

Özenle marine edilmiş kuzu şiş; parmak patates, közlenmiş soğan, biber ve domates ile zahterli pita ekmeği eşliğinde sunulur.

Karışık Izgara

Kuzu şiş, kafta kebap, tavuk şiş ve ızgara tavuk but bir arada; közlenmiş sebzeler, parmak patates ve zahterli pita ekmekleriyle hazırlanan zengin bir ızgara tabağı.

Vegan Tabak

Dört adet çıtır falafel, taze tabbule, kremamsı humus, tahin sos ve mevsim yeşillikleri ile hazırlanan dengeli bir vegan tabak.

Falafel Dürüm

Çıtır falafel, taze nane, maydanoz, domates ve turşu; isteğe göre tahin sos ile sonlan hafif ve doyurucu bir dürüm.

Sarımsak Soslu Tavuk Dürüm

Izgara tavuk, sarımsak sos ve turşu; yanında dilerseniz batata harra ve tabbule ile hazırlanan lezzetli bir dürüm.

Spesiyal Soslu Tavuk Dürüm

Özel sosla hazırlanan ızgara tavuk ve turşu; yanında dilerseniz batata harra ve tabbule eşliğinde sunulan sarımsaksız dürümümüz.

Falafelli Tavuk Dürüm

Sarımsak sos, turşu, taze marul ve falafelli tavuk; yanında dilerseniz batata harra ve tabbule ile tamamlanan doyurucu bir dürüm.

Kafta Kebap Dürüm

120 gr. yarım el kıyma köfte, maydanoz, humus ve soğan; yanında dilerseniz batata harra ve tabbule eşliğinde sarılan zengin bir dürüm.

Kuzu Şiş Dürüm

Marine edilmiş kuzu şiş, soğan, maydanoz, kapya biber ve domates; yanında dilerseniz batata harra ve tabbule ile hazırlanan doyurucu bir dürüm.

Batata Harra ve Tabbule

Kibbe Lebeniye

Yoğurt çorbası içinde pişirilen mini kibbeler; Lübnan ev mutfağının en özel tariflerinden biri, ipeksi ve doyurucu.

Karışık Lebeniye

Yoğurt çorbalı mini kibbe ve şiş barak bir arada; geleneksel Lübnan lezzetlerinin özenle hazırlanmış birleşimi.

Şiş Barak

İnce hamur içine sarılmış etli iç harcıyla hazırlanan Lübnan usulü mantı; yoğurt sosuyla servis edilir.

Fatte

Haşlanmış nohut, ipeksi sarımsaklı yoğurt-tahin sos, çıtır pita parçaları, kaju, çam fıstığı, susam, kuru nane, sumak ve zeytinyağı katmanlarından oluşan, Lübnan mutfağının klasik lezzeti.

Patlıcanlı Fatte

Kızartılmış patlıcan, haşlanmış nohut, sarımsaklı yoğurt, çıtır pita, kaju, çam fıstığı ve sumak ile hazırlanan katmanlı fatte.

Falafelli Fatte

6 adet mini falafel, haşlanmış nohut, sarımsaklı yoğurt, çıtır pita, kaju, çam fıstığı ve sumak ile hazırlanan, klasik fattenin lezzetli bir yorumu.

Tabbule

Taze maydanoz, domates, kuru soğan ve esmer bulgur; zeytinyağlı ve limonla harmanlanan, Lübnan mutfağının vazgeçilmez ferahlatıcı salatası.

Kinobalı Tabbule

Lübnan maydanozlu, domates, kinoa ve kuru soğan; zeytinyağlı ve limonla hazırlanan, klasik tabbulenin hafif ve besleyici yorumu.

Falafel Salatası

Taze marul, salatalık, domates, roka ve yeşil biber üzerine çıtır falafel; tahin sosla taçlandırılan doyurucu bir salata.

Fattuş

Marul, salatalık, domates, taze nane, kuru soğan, dolma biber, semizotu, turp ve maydanoz; çıtır pita parçaları ve nar ekşisi ile hazırlanan geleneksel Lübnan salatası.

Tavuklu Lala Salatası

Izgara tavuk, marul, roka, domates, salatalık, kuru soğan; zeytinyağlı, limon ve sarımsak sosuyla hazırlanan doyurucu bir salata.

Falafel (3 Adet)

Nohuttan hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşacık 3 adet falafel; taze nane, maydanoz, domates, turşu ve tahin sos eşliğinde.

Falafel (6 Adet)

6 adet çıtır falafel; taze nane, maydanoz, domates, turşu ve tahin sos ile hazırlanan klasik lezzet.

Mini Falafel (12 Adet)

12 adet mini falafel; taze nane, maydanoz, domates, turşu ve tahin sos eşliğinde paylaşmalık bir seçim.

Mini Falafel (24 Adet)

24 adet mini falafel; taze nane, maydanoz, domates, turşu ve tahin sos ile hazırlanan büyük boy paylaşım tabağı.

Mudardara

Yeşil mercimek ve basmati pirinç, çıtır karamelize soğanla süslenen, Lübnan ev mutfağının sade ama doyurucu pilavı.

Kibbe

İnce bulgur kabuğu içinde baharatlı kıyma harcıyla hazırlanan, Lübnan usulü geleneksel içli köfte.

Mini Kibbe (4 Adet)

4 adet mini kibbe; ince bulgur kabuğu ve baharatlı iç harcıyla hazırlanan, paylaşmalık geleneksel lezzet.

Vegan Kibbeh (1 Adet)

İstiridye mantarı ve cevizle hazırlanan, hayvansal ürün içermeyen vegan kibbe; klasik lezzetli bitkisel bir yorumla sunar.

Batata Harra

Küp doğranmış patatesler, özel baharat karışımıyla acı ve iştah açıcı bir lezzetle kızartılır.

Patates Kızartması

Altın sarısı, çıtır parmak patates kızartması.

Atıştırma Tabağı

Patates kızartması, 2 adet kibbe, 2 adet peynirli zahterli sembusek, 2 adet kıymalı sembusek ve 3 adet falafelli tavuk; sarımsak sos ile paylaşmalık zengin bir tabak.

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve özenle seçilmiş baharatlarla hazırlanan klasik humusumuzun ipeksi kıvamlısıdır.

Kimyonlu Humus

Klasik humus tarifine kimyonun sıcak aromasının eklenmesiyle hazırlanan, derinlikli bir lezzet.

Acılı Humus

Klasik humusun, özel acı biber karışımıyla zenginleştirilmiş iştah açıcı yorumu.

Beyrut Usulü Humus

Bol sarımsak, taze maydanoz ve ekstra limonla hazırlanan, Beyrut sokaklarının canlı lezzetini yansıtan humus.

Avokadolu Humus

Küp doğranmış taze avokado parçalarıyla zenginleştirilen, kremamsı ve modern bir humus yorumu.

Çam Fıstıklı Kajulu Humus

Kavrulmuş çam fıstığı ve kaju ile taçlandırılan, özel humus tabağı.

Mutabbal

Köz patlıcan, tahin ve limon ile hazırlanan, dumanımsı aromalı meze.

Narlı Mutabbal

Köz patlıcan, tahin, limon ve nar taneleriyle süslenen, tatlı-ekşi dengesiyle öne çıkan özel mutabbal.

Muhammara

Tahin, nar ekşisi, acı biber salçası, ceviz, kapya biber ve zeytinyağıyla hazırlanan, yoğun ve iştah açıcı bir meze.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (7 Adet)

El yapımı, 7 adet ince sarılmış zeytinyağlı yaprak sarması; Lübnan mutfağının zarif klasiklerinden.

Zahterli Kaşarlı Sembusek (2 Adet)

Zahter ve kaşar peyniriyle doldurulmuş, altın sarısı kızarmış 2 adet mini sembusek.

Kıymalı Sembusek (2 Adet)

Baharatlı kıyma harcıyla doldurulmuş, çıtır kızarmış 2 adet mini sembusek.

Humus (500 gr.)

Nohut, tahin, limon suyu ve özenle seçilmiş baharatlarla hazırlanan klasik humusumuzun 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Kimyonlu Humus (500 gr.)

Kimyonla zenginleştirilmiş humusumuzun 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Acılı Humus (500 gr.)

Acı biberli humusumuzun 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Beyrut Usulü Humus (500 gr.)

Sarımsaklı, ekstra limonlu Beyrut usulü humusumuzun 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (500 gr.)

El yapımı zeytinyağlı yaprak sarmamızın 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Narlı Mutabbal (500 gr.)

Nar taneli mutabbalımızın 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Mutabbal (500 gr.)

Köz patlıcanlı mutabbalımızın 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Muhammara (500 gr.)

Cevizli, acı biberli muhammaramızın 500 gramlık aile boyu porsiyonu.

Tahinli Dondurma

Kavrulmuş susamdan elde edilen tahinle hazırlanan, yoğun ve kadifemsi bir dondurma.

Çikolatalı Sembusek (2 Adet)

Erimiş çikolata dolgusuyla hazırlanan, sıcak servis edilen 2 adet çıtır tatlı sembusek.

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Şekersiz, soğuk servis edilen kutu içecek.

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Şekersiz, soğuk servis edilen kutu içecek.

Fanta (33 cl.)

Portakal aromalı, soğuk servis edilen kutu içecek.

Sprite (33 cl.)

Ferahlatıcı limon aromalı, soğuk servis edilen kutu içecek.

Fuse Tea Şeftali (33 cl.)

Şeftali aromalı, ferahlatıcı soğuk çay.

Fuse Tea Limon (33 cl.)

Limon aromalı, ferahlatıcı soğuk çay.

Ayran (30 cl.)

Ev yapımı tadında, büyük boy taze ayran.

Uludağ Premium Maden Suyu (25 cl.)

Doğal kaynak maden suyu.

Naneli Ayran (33 cl.)

Taze naneyle harmanlanmış, ferahlatıcı ayran.

Ev Yapımı Naneli Limonata (33 cl.)

Taze naneyle hazırlanan, ev yapımı ferahlatıcı limonata.

Reyhanlı Limonata

Taze reyhan yapraklarıyla hazırlanan, bardakta servis edilen özel limonata.

Uludağ Su (33 cl.)

Doğal kaynak suyu, pet şişe.