Kategoriler
MEZELER
(11 Ürün)
Rus Salatası
Haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin mayonezle buluştuğu rus salatası; kremamsı dokusu ve hafif tatlı dengesiyle klasik, doyurucu bir mezedir.
Acılı Ezme
Domates, biber ve baharatların incecik doğranıp zeytinyağıyla harmanlanmasıyla hazırlanan acılı ezme; canlı aroması ve dengeli acılığıyla sofraya enerji katar.
Soslu Patlıcan
Kızartılmış patlıcanların özel sosla buluştuğu bu meze; yumuşak dokusu ve aromatik lezzetiyle damakta iz bırakan, iştah açıcı bir tat sunar.
Muhammara
Kırmızı biber ve cevizin zengin uyumuyla hazırlanan muhammara; hafif isli aroması, yoğun kıvamı ve dengeli baharatıyla iştah açan, karakterli bir mezedir.
Zeytinyağlı Biber Dolma
Zeytinyağıyla pişirilen biberlerin içi pirinç, baharat ve taze otlarla doldurulur; hafif, aromatik ve dengeli lezzetiyle soğuk servis edilen klasik bir zeytinyağlıdır.
Fava
Zeytinyağıyla pişirilmiş bakla püresi olan fava; pürüzsüz dokusu, hafif limon dokunuşu ve yumuşak aromasıyla ferah, zarif ve doyurucu bir mezedir.
Girit Ezme
Süzme yoğurt, beyaz peynir ve cevizle hazırlanan girit ezme; kremamsı dokusu ve dengeli tuzlu aromasıyla yoğun, ferah ve iştah açan bir mezedir.
Çerkes Tavuğu
Haşlanmış tavuğun ceviz, ekmek kırıntısı ve sarımsaklı sosla buluştuğu çerkes tavuğu; yoğun kıvamı ve aromatik lezzetiyle doyurucu, karakterli bir soğuk mezedir.
Cevizli Pancar Mezesi
Haşlanmış pancarın ceviz ve yoğurtla buluştuğu bu meze; hafif tatlımsı aroması, kremamsı dokusu ve dengeli lezzetiyle ferah ve iştah açan bir seçenektir.
Arnavut Ciğeri
Küp doğranmış ciğerin hafifçe kızartılmasıyla hazırlanan arnavut ciğeri; dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla güçlü ve doyurucu bir lezzet sunar. Soğan ve baharatlarla dengeli bir şekilde servis edilir.
Papagiannis
Közlenmiş patlıcanın süzme yoğurtla buluştuğu bu meze; hafif isli aroması ve kremamsı dokusuyla ferah, dengeli ve iştah açan bir lezzet sunar.