Özel Osmanlı Köftesi

Özel Osmanlı köftesi farklı baharatlar ve etin kendi tadıyla harmanlıyoruz. yanında mideyi rahatsız etmeyen ve koku bırakmayan kavrulmuş soğan eşliğinde yanındada pilav, köz biber, domates ve pide ile sunuyoruz.

Atatürk Sofrası Menü

Güveçte Kuru Fasulye + Pilav + Cacık

Tahinli Piyaz

Kuru Fasülye, soğan, maydanoz, zeytinyağı, sirke , üzerine yarım yumurta ve tahin dökülüyor

Paşa Sofrası Menü

Özel Osmanlı Köftesi + Piyaz + Şehzade Şerbeti

Şehzade Pidesi

Kaşar peyniri, maydanozlu ve yumurtalı iç

Özel Osmanlı Köfte Dürüm

Baharatsız etten hazırlanan özel Osmanlı köftesi, kavrulmuş soğan, domates, biber, yeşillik

Padişah Tatlısı

İrmik helvası arasına eklenen sürpriz tatlı

Osmanlı Tabağı - (5 Çeşit)

2 çeşit Zeytinyağlı + 2 parça Osmanlı Köftesi + Kurufasülye + Pilav + Kavrulmuş Soğan + Köz Biber + Domates ve Tam Buğday Ekmeği ile servis ediliyor.

Tereyağlı Pilav

Tek kişilik

Güveçte Kuru Fasulye

Tek kişilik

Osmanlı Tabağı - (6 Çeşit)

2 çeşit Zeytinyağlı + 2 parça Osmanlı Köftesi + 2 parça Tavuk Şiş (buttan) + Kurufasülye + Pilav + Kavrulmuş Soğan + Köz Biber + Domates ve Tam Buğday Ekmeği ile servis ediliyor.

Atatürk Sofrası Menü

Güveçte Kuru Fasulye + Pilav + Cacık

Dilber Sofrası Tavuk Şiş Menü

Tavuk Şiş (Tavuk But Etinden) + Soran Yemez Çorbası + Misk-i Amber Şerbeti

Efendi Sofrası Kıymalı Pide Menü

Özel Kıymalı Pide + Damla Sakızlı Fırın Sütlaç + Kutu İçecek

Kadı Sofrası Menü

Günün Sebze Yemeği veya Zeytinyağlısı + Soran Yemez Çorbası + Güveç Yoğurt

Kerime Sofrası Menü

Kerime Salatası + Zerde + Kutu İçecek

Paşa Sofrası Menü

Özel Osmanlı Köftesi + Piyaz + Şehzade Şerbeti

Sultan Sofrası Menü

Sultan Pide + Saray Sütlaç + Mevlevi Şerbeti

Vezir-i Azam Sofrası Menü

Osmanlı Tabağı Küçük (5 Çeşit) 2 çeşit Zeytinyağlı, 2 parça Osmanlı Köftesi, Kurufasülye ve Pilav ile servis ediliyor. + Soran Yemez Çorbası + Padişah Tatlısı + Demirhindi Şerbeti

Yeniçeri Sofrası Köfte Dürüm Menü

Özel Osmanlı Köftesi Dürüm + Ayran (30 cl.)

Kanuni Sofrası Menü

Özel Osmanlı Köftesi + Piyaz + Padişah Tatlısı + Hürrem Sultan Şerbeti

Şehzade Sofrası Menü

Şehzade Pidesi + Damla Sakızlı Fırın Sütlaç + Şehzade Şerbeti

Sadrazam Sofrası Menü

Sadrazam Pisesi + İrmik Helvası + Meşrubat

Hünkar Sofrası Menü

Kapaklı Hünkar Pidesi + Padişah Tatlısı + Hürrem Sultan Şerbeti

Harem Sofrası Menü

Osmanlı Tabağı Büyük (6 çeşit) + Soran Yemez Çorbası + Padişah Tatlısı + Demirhindi Şerbeti

Karışık Karadeniz (Yuvarlak Açık)

Rize'nin kavurması, kaşar peyniri, sucuk. Sivri biber ile

Kaşarlı Karadeniz (Yuvarlak Açık)

Özel tam yağlı kaşar peyniri. Sivri biber ile

Kavurmalı Karadeniz (Yuvarlak Açık)

Rize'nin teneke kavurması. Sivri biber ile

Özel Kıymalı Karadeniz (Yuvarlak Açık)

Dana boşluğundan çekilmiş özel kıyma, kavrulmuş soğan. Sivri biber ile

Pastırmalı Karadeniz (Yuvarlak Açık)

Kayseri antrikottan. Sivri biber ile

Sucuklu Karadeniz (Yuvarlak Açık)

Afyon İkbal sucuğu. Sivri biber ile

Yağlı Yumurtalı Pide (Yuvarlak Açık)

Tereyağı, üç adet yumurta. Sivri biber ile

Karışık Samsun Pide (Uzun Kapalı)

Rize'nin teneke kavurması, kaşar peyniri, sucuk. Közlenmiş sivri biber ile

Kaşarlı Samsun Pide (Uzun Kapalı)

Özel tam yağlı kaşar peyniri. Közlenmiş sivri biber ile

Kavurmalı Samsun Pide (Uzun Kapalı)

Rize'nin teneke kavurması. Közlenmiş sivri biber ile

Özel Kıymalı Samsun Pide (Uzun Kapalı)

Dana boşluğundan çekilmiş özel kıyma, kavrulmuş soğan. Közlenmiş sivri biber ile

Pastırmalı Samsun Pide (Uzun Kapalı)

Kayseri antrikot pastırma, 1 adet yumurta. Közlenmiş sivri biber ile

Sucuklu Samsun Pide (Uzun Kapalı)

Afyon sucuk, 1 adet yumurta. Közlenmiş sivri biber ile

Sultan Pidesi

Yağsız ve sinirsiz kuşbaşı dana eti, domates, biber ile terbiye edilerek, kaşar peyniri

Valide Sultan Pidesi

Yağsız ve sinirsiz kuşbaşı dana eti, domates, biber

Şehzade Pidesi

Kaşar peyniri, maydanozlu ve yumurtalı iç

Sadrazam Pidesi

Rize'nin teneke kavurması, kaşar peyniri ve yumurtalı iç

Soran Yemez Çorbası

Günlük olarak değişir.

Tavuk Şiş

Kömür ateşinde pişirilmiş tavuk şiş (buttan). Günün pilavı, domates, közlenmiş biber, pide ile

Özel Osmanlı Köftesi

Özel Osmanlı köftesi farklı baharatlar ve etin kendi tadıyla harmanlıyoruz. yanında mideyi rahatsız etmeyen ve koku bırakmayan kavrulmuş soğan eşliğinde yanındada pilav, köz biber, domates ve pide ile sunuyoruz.

Karışık Izgara

Özel Osmanlı köftesi 4 parça, tavuk şiş (buttan) 4 parça, pilav, kavrulmuş soğan, köz domates, köz sivri biber ve pide ile servis ediliyor.

Hünkar Kapaklı Pide

Rize'nin teneke kavurması, kaşar peyniri, çift yumurta içi. Sivri biber ile

Sipahi Kapaklı Pide

Dana boşluğundan çekilmiş özel kıyma, kavrulmuş soğan kaşar, çift yumurta. Sivri biber ile

Vezir Kapaklı Pide

Rize'nin teneke kavurması, çift yumurta içi. Sivri biber ile

Yeniçeri Kapaklı Pide

Dana boşluğundan çekilmiş özel kıyma, kavrulmuş soğan, çift yumurta. Sivri biber ile

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sebze yemeğidir.

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Dolma

Tek kişilik

Tavuk Şiş Dürüm

Kömür ateşinde pişirilmiş tavuk but, domates, biber

Özel Osmanlı Köfte Dürüm

Baharatsız etten hazırlanan özel Osmanlı köftesi, kavrulmuş soğan, domates, biber, yeşillik

Kerime Salata

Duble mevsim salatası üzerine özel besi tavuktan terbiye ederek kömür ateşinde pişirdiğimiz butları küçük paçalar halinde ekleyerek, üzerine kaşar peynir serptikten sonra özel sosla servis edilir.

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Osmanlı Salatası

Domates, salatalık, biber, soğan, maydanoz üzeri kaşar peyniri, kavrulmuş fındıki özel kendi sosuyla servis edilir.

Çoban Salata

Sebzeler, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Özel Güveç Yoğurdu

Tek kişilik

Cacık

Yoğurdun içerisine doğranmış salatalık, nane, sarımsak ve tuz eklenerek yapılan meze çeşididir.

Piyaz

Kuru Fasülye, soğan, maydanoz, zeytinyağı, sirke ve üzerine yarım yumurta

Tahinli Piyaz

Kuru Fasülye, soğan, maydanoz, zeytinyağı, sirke , üzerine yarım yumurta ve tahin dökülüyor

Padişah Tatlısı

İrmik helvası arasına eklenen sürpriz tatlı

Saray Sütlacı

Fırın sütlacın üzerinde kavrulmuş fındık

Fırın Sütlaç

Damla sakızlı

Tereyağlı İrmik Helvası

Adet olarak servis edilmektedir.

Aşure

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (25 cl.)

Ayran (Silivri Arslan Doğal) 245 ML

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su Uludağ (400 Ml)

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola (2,5 L.)

Pet şişe

Ali Baba Diyabetik Şerbeti (1 L.)

Ekşi elma, limon, su

Ali Baba Diyabetik Şerbeti (50 cl.)

Ekşi elma, limon, su

Ali Baba Diyabetik Şerbeti (25 cl.)

Ekşi elma, limon, su

Demirhindi Şerbeti (1 L.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Demirhindi meyveleri, meyan balı, dar-ı fülfül, kakule, safran, deve dikeni, muskat, keçi boynuzu, şeker, su, 38 çeşit baharat

Demirhindi Şerbeti (50 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Demirhindi meyveleri, meyan balı, dar-ı fülfül, kakule, safran, deve dikeni, muskat, keçi boynuzu, şeker, su, 38 çeşit baharat

Demirhindi Şerbeti (25 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Demirhindi meyveleri, meyan balı, dar-ı fülfül, kakule, safran, deve dikeni, muskat, keçi boynuzu, şeker, su, 38 çeşit baharat

Gül Şerbeti (1 L.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Gül çiçeği veya kurusu, gül suyu, çiçek balı, limon, şeker, su, baharatlar

Gül Şerbeti (50 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Gül çiçeği veya kurusu, gül suyu, çiçek balı, limon, şeker, su, baharatlar

Gül Şerbeti (25 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Gül çiçeği veya kurusu, gül suyu, çiçek balı, limon, şeker, su, baharatla

Lavanta Şerbeti (25 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Lavanta çiçeği veya kurusu, limon, çiçek balı, zencefil, şeker, su, baharatlar

Lavanta Şerbeti (50 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Lavanta çiçeği veya kurusu, limon, çiçek balı, zencefil, şeker, su, baharatlar

Lavanta Şerbeti (1 L.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Lavanta çiçeği veya kurusu, limon, çiçek balı, zencefil, şeker, su, baharatlar

Miski Amber Şerbeti (1 L.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Misk- i Amber, elma, narçiçeği, limon, zencefil, çiçek balı, rezene, tarçın, şeker, su, baharatlar

Misk-i Amber Şerbeti (50 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Misk- i Amber, elma, narçiçeği, limon, zencefil, çiçek balı, rezene, tarçın, şeker, su, baharatlar

Misk-i Amber Şerbeti (25 cl.)

(Tavsiye edilen tüketim şekli; buzsuz ve soğuktur.) Misk- i Amber, elma, narçiçeği, limon, zencefil, çiçek balı, rezene, tarçın, şeker, su, baharatlar