Sacda Tavuk Kavurma

Çoban Salata Anadolu

Limon ve Gaziantep sumagıyla lezzetlendirilmis domates, salatalık, yesilbiber, maydanoz

Çiçek Bamya Çorbası

Alazlanmıs kuru çiçek bamya, dana kontrafile, domates ve domates salçalı sebze suyu, limon tuzu

Ayran Aşı Anadolu

Sebze suyuyla haslanmıs nohut ve yarma bugdayı, içerisinde taze nane, reyhan, süzme yogurt, buz

Çiçek Bamya Çorbası

Alazlanmıs kuru çiçek bamya, dana kontrafile, domates ve domates salçalı sebze suyu, limon tuzu

Mercimek Çorbası

Arpacık soğanı ve yörenin güneş kurusu biber salçasıyla tereyağında kavrulmuş Mardin mercimeği, üzerinde tereyağında kızdırılmış pul biber

Çoban Salata Anadolu

Limon ve Gaziantep sumagıyla lezzetlendirilmis domates, salatalık, yesilbiber, maydanoz

Tulum Peynirli Kaşık Salatası Erzincan

Yörenin nar eksisi ve sumagıyla tatlandırılmıs domates, salatalık, yesil biber, maydanoz, kuru sogan, üzerinde Erzincan tulum peyniri

Nurdağı Gavurdağı Salata

Humus Hatay

Antakya tahiniyle dövülmüs koçbası nohut, semizotu, sogan tursusu, susam, kara nohut, üzerinde tereyagında kızdırılmıs pul biber

Cevizli Dereotlu Pancar Anadolu

Soguk sıkım Hatay halhalı zeytinyagıyla lezzetlendirilmis pancar, Hatay cevizi, dereotu, nar, üzerinde keçisütünden beyaz peynir

Yoğurtlu Kızartma Anadolu

Zeytinyagında kızartılmıs patlıcan, kabak, yesil köy biberiyle sarımsaklı süzme yogurt, üzerinde tereyagında kızdırılmıs toz kırmızı biber

Muhammara Gaziantep

Reyhan, günes kurusu Antep biber salçası, tahin, közlenmis kırmızı biberli ceviz karısımı, Oguzeli nar eksisi

Acılı Ezme

Kızartma İçli Köfte

Haşlama İçli Köfte

Yörük Lahmacun Konya

Odun atesinde pisirilmis mayalı hamur üzerinde dana kaburga kıyması, kırmızı kapya biber, köy biberi, mor sogan, maydanoz, ceviz, nar eksisi

Soğan Kebabı

Kilis Tava

Tavuk Şiş

Sacda Tavuk Kavurma

Kuzu Etli Ekmek

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde kuzu kaburga ve kuzu boşluk kıyma karışımı, domates,köy biberi,beyaz soğan,kavram yağı

Tulum Peynirli Konya Böreği

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde Konya tulum peyniri, domates, köy biberi, kavram yağı

Karışık Dana Kıyma Etli Ekmek

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde dana kaburga ve dana boşluk kıyma karışımı, Konya tulum peyniri, domates, köy biberi, beyaz soğan, kavram yağı

Dana Kıyma Etli Ekmek

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde dana kaburga ve dana boşluk kıyma karışımı, domates, köy biberi, beyaz soğan, kavram yağı

Karışık Kuzu Etli Ekmek Konya

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde kuzu kaburga ve kuzu boşluk kıyma karışımı, Konya tulum peyniri, domates, köy biberi, beyaz soğan, kavram yağı

Dana Kıyma Bıçak Arası Konya

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde dana kontrfile, domates, köy biberi, kavram yağı

Mevlana Konya

Odun ateşinde pişirilmiş mayalı hamur üzerinde kuşbaşı dana kontrfile, Konya tulum peyniri, domates, köy biberi, kavram yağı

Bulgur Pilavı

Kızartma İçli Köfte

Kiraz Yaprağı Sarması

Sütlaç Anadolu

Çömlek içinde keçi sütü ve pirinçle pişirilerek fırınlanmış sütlaç

Cevizli Saç Arası Konya

Odun ateşinde tereyağıyla pişirilmiş ve şerbetle lezzetlendirilmiş kıtır yufka, içerisinde ceviz üzerinde kaymakla

Antep Fıstıklı Saç Arası Konya

Odun ateşinde tereyağıyla pişirilmiş ve şerbetle lezzetlendirilmiş kıtır yufka, içerisinde Antep fıstığı üzerinde kaymakla

Kaymaklı Vişneli Ekmek Kadayıfı

Şişe Ayran

Soda

Şişe Cam Su 1 L.

Şalgam

Şişe Cam Su 330 ml.

Şıra