Köpeoğlu (300gr.)

Kızartılmış patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak üzerine domates sos ile servis edilir.

Girit Mezesi (300gr.)

Ezine Beyaz Peynir, taze fesleğen Zeytinyağı, toz yeşil antep fıstığı ile servis edilir

Humus (300gr.)

Nohut, zeytinyağı Tahin, sarımsak üzerine soslu ceviz ile servis edilir.

Fava (300gr.)

İç Bakla,içinde havuç, soğan, , dere otu, zeytinyağı üzerine kırmızı soğan ile servis edilir

Vişneli Yaprak Sarması (6 adet)

Baldo Pirinç,Kuru Soğan, Kuş üzümü dolmalık Fıstık, Zeytinyağı ve çeşitli Baharatlarla servis edilir.

Levrek Marin (300 gr)

Jülyen doğranmış Levrek balığı, Hardal,Mayonez,Soğan,Sarımsak üzerine soya sos ile sevis edilir.

Deniz Börülcesi (300gr.)

Taze fesleğen zeytinyağı üzerine sarımsak sos ile servis edilir.

Badem Ezmesi (300gr.)

Kavrulmuş pazı içerisinde havuç,kuru soğan,sarımsak,süzme yoğurt,Labne peyniri üzerine kavrulmuş file badem ile servis edilir.

Bombay Pilaki (300gr.)

İnce doğranmış yeşil biber, kereviz sapı, soğan sarımsak ve zeytinyağı

Vişneli Yaprak Sarması (6 adet)

Baldo Pirinç,Kuru Soğan, Kuş üzümü dolmalık Fıstık, Zeytinyağı ve çeşitli Baharatlarla servis edilir.

Badem Ezmesi (300gr.)

Kavrulmuş pazı içerisinde havuç,kuru soğan,sarımsak,süzme yoğurt,Labne peyniri üzerine kavrulmuş file badem ile servis edilir.

Sicilyano (300 gr.)

Közlemiş patlıcan,toz yeşil biber,Antep Fıstığı,Zeytinyağı,sarımsak,üzerine kuş üzümü ve ince doğranmış yeşil soğan ile servis edilir.

Manca (300 gr.)

soğan ile kavrulmuş beybi ıspanak közlenmiş patlıcan hafif sarımsaklı süzme yoğurt üzerine zeytinyağlı ceviz sos ile

Patlıcan Salatası (300 gr.)

Közlenmiş Patlıcan Sarımsak,Zeytinyağı ile servis edilir.

Şakşuka (300gr.)

Kızarmış patlıcan sarımsak, yeşil biber ve üzerine domates sos ile servis edilir.

Fava (300gr.)

İç Bakla,içinde havuç, soğan, , dere otu, zeytinyağı üzerine kırmızı soğan ile servis edilir

Köpeoğlu (300gr.)

Kızartılmış patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak üzerine domates sos ile servis edilir.

Havuç Tarator (300gr.)

Kavrulmuş havuç süzme yoğurt, dere otu, sarımsak, zeytinyağ üzerine ceviz ile servis edilir

Lübnan mantısı (300gr.)

Süzme yoğurt,sarımsak,zeytinyağı,üzerine çıtır lavaş yer fıstığı nane sos ve susam ile servis edilir.

Levrek Marin (300 gr)

Jülyen doğranmış Levrek balığı, Hardal,Mayonez,Soğan,Sarımsak üzerine soya sos ile sevis edilir.

Atom (300 gr)

Süzme yoğurt,Közlenmiş Patlıcan, Zeytinyağı,sarımsak,üzerine Soslu Arnavut biberi ve Ceviz ile Servis edilir.

Kalamata (300 gr)

Organik el yapımı salça, dilim yeşil zeytin, kurutulmuş domates püresi, zeytinyağı, soğan,sarımsak, nar ekşisi üzerine ceviz ile servis edilir.

Bombay Pilaki (300gr.)

İnce doğranmış yeşil biber, kereviz sapı, soğan sarımsak ve zeytinyağı

Et Orjin (300gr.)

Bonfile parçacıkları,Karamelize soğan,sarımsak,hardal,mayonez,süzme yoğurt,üzerine kapari çiçeği,ve kavrulmuş susam ile servis edilir.

Girit Mezesi (300gr.)

Ezine Beyaz Peynir, taze fesleğen Zeytinyağı, toz yeşil antep fıstığı ile servis edilir

Ekşi Elmalı Semiz Otu (300gr.)

Semiz otu, yeşil elma, sarımsak,süzme yoğurt üzerine nar tanesi ile servis edilir.

Deniz Börülcesi (300gr.)

Taze fesleğen zeytinyağı üzerine sarımsak sos ile servis edilir.

Humus (300gr.)

Nohut, zeytinyağı Tahin, sarımsak üzerine soslu ceviz ile servis edilir.

Kuru Cacık (300gr.)

Çengelköy salatalığı süzme yoğurt, dere otu, sarımsak üzerine zeytinyağı nane sos ile servis edilir

Acılı Ezme (300gr.)

Domates, yeşil biber,kırmızı kapya biber,soğan, sarımsak, zaytinyağı, mayonez, organik el yapımı salça, nar ekşisi, üzerine ceviz ile servis edilir.

Karides Söğüş (180 gr.)

Haşlanmış karides kalamata, yeşil zeytin Zeytinyağı ve limon ile servis edilir.

İsli Çiroz (180gr. )

Füme çiroz kornişon Turşu,Zeytinyağı

Kaya Kuyruğu (300gr.)

Zeytinyağı ile servis edilir.

Haydari (300gr. )

Süzme yoğurt, Dere otu, üzerine zeytinyağlı Naneli sos ile servis edilir

Kırmızı Pancar (300gr.)

El yapımı kırmızı pancar turşumuz 300 gram olarak servis edilmektedir.

Ezine Beyaz Peynir (Dilim)

Ezine beyaz peynir, bir dilim olarak gönderilmektedir.

Çubuk Turşu (300gr.)

Salatalık çubuk turşu 300 gram olarak gönderilmektedir.

Kurutulmuş Domates(300gr)

Kurutulmuş ceviz, dilim yeşil zeytin, üzerine nar ekşisi, yeşil soğan ile servis edilir.

Ispanak Borani(300gr)

soğan ile kavrulmuş beybi ıspanak hafif sarımsaklı süzme yoğurt kavrulmuş susam kırmızı zeytinyağı sos ile

Mütebbel(300gr)

Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt, tahin, ceviz, susam ile

Çibes Otu(300gr)

yağ limon sarımsak kurutulmuş domates dilim yeşil zeytin ile servis edilir

Kısır(300gr)

ince doğranmış kurutulmuş domates nane dereotu üzerine yeşil soğan ve nar ekşisi ile

Amerikan Salatası(300gr)

Küp doğranmış patates havuç, bezelye, üzerine doğranmış kornişon turşusu

Tahinli Patlıcan(300gr)

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı, üzerine tahin sos, ceviz

Ada Aşığı(300gr)

Buhar'da haşlanmış nohut, aşurelik buğday, sarımsaklı yoğurt, fesleğen sos

Çiğ Köfte(12sıkım)

Roka kıvırcık limon ile

Oburcin(300gr)

sarımsaklı süzme yoğurt közlenmiş patlıcan üzerine ince doğranmış roka ceviz zeytinyağlı nane sos ile

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan(300gr)

az sarımsaklı süzme yoğurtun içine közlenmiş patlıcan üzerine zeytinyağı ile

Şefin Meze Tabağı 1

Badem ezmesi, patlıcan salatası, havuç tarator, acılı ezme, humus, etorjin, köpoğlu

Şefin Meze Tabağı 2

Kalamata, sicilyano, manca, şakşuka, vişneli yaprak sarması, fava, levrek marin

Yoğurtlu Taze Deniz Börülcesi (300gr)

Hafif sarımsaklı süzme yoğurt içerisinde deniz börülcesi üzerine kurutulmuş domatesle harmanlanmış börülce ve zeytinyağıyla

Fıstıklı Girit Ezmesi (300)grm

Rendelenmiş ezine beyaz peynir fesleğen zeytin yağ üzeri fesleğen sos ve antep fıstığı ile

Hatay Usulü Acılı Yeşil Zeytin (300 gr)

Acı biber salçası, kavrulmuş soğan, sarımsak, dilim yeşil zeytin, kuru arnavut biberi, kavrulmuş susam ve ceviz ile

Domates Sos (300 gr)

Sadece domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve üzerine zeytinyağlı fesleğen sos ile servis edilir.

Yoğurtlu Taze Deniz Börülcesi (300 gr)

Hafif sarımsaklı süzme yoğurt içerisinde deniz börülcesi üzerine kurutulmuş domatesle harmanlanmış börülce ve zeytinyağıyla

Acılı Sumaklı Humus

Tahin zeytinyağı çekilmiş beyaz nohut kimyon üzerine sumak ve kuru arnavut biber sosu ile servis edilir.

Deniz Börülceli Humus

Humus yatağında üzerinde sarımsaklı deniz börülcesi ile servis edilir.

Dört Mevsim Meze

Köpoğlu (200 gr.) humus (200 gr.) kuru domates (200 gr.) sicilyano (200 gr.)

Özel 4'lü Meze

Şakşuka (200 gr), kalamata (200 gr), fava (200 gr), havuç (200 gr)

Meze Dörtlüsü

Badem ezmesi (200 gr) bombai pilaki (200 gr) et orjin (200 gr) patlıcan salatası (200 gr)

Meze Sepeti 4'lü

Manca (200 gr.) acılı ezme (200 gr.) amerikan salatası (200 gr.) kısır (200 gr.)

Şefin Spesiyali Sandviç 6

Havuş tarator, atom, şakşuka. Yanıda yeşil salata domates. Üzerine Atom biber sosu, soslu ceviz, dere otu, domates sosu ile servis edilir.

Şefin Spesiyali Sandviç 5

Leverk marin, İsli Çiroz. Yanıda Yeşil salata domates . Üzerine Soya sosu, dere otlu kırmızı soğan ile Servis edilir.

Şefin Spesiyali Sandviç 3

Acılı ezme, Manca, Girit ezmesi. Yanında Yeşil salata domates. Üzerine Ceviz ,Nar ekşisi, ceviz sos, ile Servis edilir.

Şefin Spesyali Sandviç 1

Badem ezmesi,Sicilyano, kuru domates. Yanında Yeşil salata Domates. Üzerine kuş üzümü, yeşil soğan, ceviz içi,file badem ile Servis edilir.

Şefin Spesiyali Sandviç 2

Et orjin,Köpoğlu, Amerikan salatası. Yanında Yeşil salata domaets. Üzerine susam,dere otu, domates sos, kornison turşu ,ile Servis edilir.

Şefin Spesiyali Sandviç 4

Humus,Köz patlıcan, Kalamata. Yanında Yeşil salata domates. Üzerine Ceviz sos, Nar ekşisi ,ceviz ile Servis edilir.

Patatesli Sigara böreği (10) Adet

Patates, karamelize edilmiş soğan ve baharat. Mevsim yeşillikleri ile

Haşlama içli köfte (1 Adet)

Sarımsaklı yoğurt üzerine; ev yapımı içli köfte, ceviz sos, çıtır lavaş parçacıkları, 1 adet olarak gönderilmektedir.

Kızartma içli köfte (1 Adet)

Üzerine; ceviz sos, çıtır lavaş parçacıkları, yoğurt ile (Ev yapımı), 1 adet olarak gönderilmektedir.

Paçanga böreği (2 adet)

Yeşillik, domates, nar ekşisi sos ile

Kajun baharatlı çıtır patatez

Kajun baharatıyla harmanlanmış parmak dilim patates kızartması

Pastırmalı humus

Kırmızı soslu tereyağı ve pastırma parçacıkları ile

Tereyağlı Karides

Karides, yeşil biber, kırmızı kapya biber,domates,sarımsak ve tereyağı

Ekmek (1 Paket)

Paketlenmiş servis edilir.

Çoban Salatası

Domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon sos

Roka Salatası

Roka, domates, Ezine peyniri, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi

Şefin Salatası

Deniz börülcesi kaya koruğu kıvırcık roka kurutulmuş domates dilim yeşil zeytin zeytinyağı limon

Gavurdağ salatası

Domatez, salatalık, kırmızı soğan, kapya bİber, Çarliston biber, maydanoz, ceviz, nar ekşisi, sızma zeytinyağı

Su (05cl)

Soda(20cl)

Şalgam (Ali göde.1lt)ACILI

Şalgam(Ali göde.1lt)ACISIZ