Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(10 Ürün)
Kayseri Mantısı (350 gr)
Kayserili elif ustamızın elinden %100 dana döş ve kaburga kıyma, soğan, cırgalan biberi, pul biber ile harmanlanarak, hamuru el açmasıdır. Haşlanarak servis edilir.
Standart Porsiyon Yağlama 2 Kat (8 Dilim)
2 adet şebit ekmeği üzerine kavrulmuş dana kıyma, karamelize soğan ve sivri biberle ve baharatlarla hazırlanan iç harcı serilir. 8 dilim olarak servis edilir
Çi Börek (1 Adet)
% 100 dana kıyma, soğan, karabiber ve tuz iç harcından oluşmaktadır.
Tam Porsiyon Yağlama 3 Kat (12 Dilim)
3 adet şebit ekmeği üzerine kavrulmuş dana kıyma, karamelize soğan ve sivri biberle ve baharatlarla hazırlanan iç harcı serilir. Yanında sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt gönderilir.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (10 adet)
Hakiki kilis zeytinyağı ve alaşehir yapraklarıyla sarılmış, özel formülümüzle harmanlanmıştır. Porsiyon 10 adettir.
Kaşarlı Gözleme
El açması hamur ile gerçek kaşar kullanılarak , sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir
Patatesli Gözleme
Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharatlarla harmanlanıp el açması hamur içinde sacda pişirilmektedir.
Patatesli Kaşarlı Gözleme
Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharatlarla harmanlanıp rendelenmiş gerçek kaşarla karıştırılarak el açması hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Çıtır Mantı
Kayserili elif ustamızın elinden %100 dana döş ve kaburga kıyma, soğan, cırgalan biberi, pul biber ile harmanlanarak, hamuru el açmasıdır. Kızartılarak sos ve yoğurtla paketlenir.
Mercimek Çorbası
İç harcı mercimek, havuç, patatesten oluşan çorbamız anne eli ile hazırlanmaktadır.
Çorbalar
(1 Ürün)Mercimek Çorbası
İç harcı mercimek, havuç, patatesten oluşan çorbamız anne eli ile hazırlanmaktadır.
Börek ve Kızartma
(6 Ürün)
Patates Kızartması
İnce, uzun dilimler halinde yağda kızartılmaktadır.
Çi Börek (1 Adet)
% 100 dana kıyma, soğan, karabiber ve tuz iç harcından oluşmaktadır.
Ispanaklı Çiğ Börek
Kaşarlı Çi Börek
Patatesli Çi Börek
Çikolatalı Çi Börek
Kayseri Yağlaması
(3 Ürün)Tam Porsiyon Yağlama 3 Kat (12 Dilim)
3 adet şebit ekmeği üzerine kavrulmuş dana kıyma, karamelize soğan ve sivri biberle ve baharatlarla hazırlanan iç harcı serilir. Yanında sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt gönderilir.
Standart Porsiyon Yağlama 2 Kat (8 Dilim)
2 adet şebit ekmeği üzerine kavrulmuş dana kıyma, karamelize soğan ve sivri biberle ve baharatlarla hazırlanan iç harcı serilir. 8 dilim olarak servis edilir
Tadımlık Porsiyon Yağlama Tek Kat) 4 Dilim
1 adet şebit ekmeği üzerine kavrulmuş dana kıyma, karamelize soğan ve sivri biberle ve baharatlarla hazırlanan iç harcı serilir. 4 dilim olarak servis edilir
Mantılar
(2 Ürün)Kayseri Mantısı (350 gr)
Kayserili elif ustamızın elinden %100 dana döş ve kaburga kıyma, soğan, cırgalan biberi, pul biber ile harmanlanarak, hamuru el açmasıdır. Haşlanarak servis edilir.
Çıtır Mantı
Kayserili elif ustamızın elinden %100 dana döş ve kaburga kıyma, soğan, cırgalan biberi, pul biber ile harmanlanarak, hamuru el açmasıdır. Kızartılarak sos ve yoğurtla paketlenir.
Gözlemeler
(50 Ürün)
Sade(Boş) Gözleme
Sade gözleme hamuru içi dışı yağlanarak sac üzerinde pişirilir.
Ispanaklı Gözleme
Ispanak, karamelize edilmiş soğan ve baharatlarla harmanlanıp sacda pişirilmektedir
Peynirli Gözleme
El açması hamur içinde tam yağlı peynir kullanılarak geleneksel yöntemlerle sacda pişirilmektedir.
Patatesli Gözleme
Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharatlarla harmanlanıp el açması hamur içinde sacda pişirilmektedir.
Mantarlı Gözleme
Haşlanmış kültür mantarı doğranıp, karamelize soğan, biber, domates ve baharatlarla harmanlanıp, kara sac üzerinde pişirilir.
Patlıcanlı Gözleme
Haşlanmış patlıcan, domates, biber, soğan ve baharatlarla harmanlanarak hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Kaşarlı Gözleme
El açması hamur ile gerçek kaşar kullanılarak , sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir
Kıymalı Gözleme
El açması hamur kullanılarak baharatlarla harmanlanmış az yağlı 5 100 dana kıyma, karamelize soğan, biber, domates harcından, sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir.
Kavurmalı Gözleme
El açması hamur ile kendi yaptığımız gerçek kavurma kullanılarak, sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir
Sucuk İçli Gözleme
Kayseri usulü ev sucuğundan hazırlanır. dilim dilim olmaz, hamura dağınık yayılır. geleneksel sac üzerinde pişirilir.
Pastırmalı Gözleme
El açması hamur ile dilim kayseri pastırması kullanılarak, saç üzerinde pişirilerek servis edilmektedir
Çikolatalı Gözleme
El açması hamur içine eritilmiş çikolata sürülerek hazırlanır, sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir
Ballı Gözleme
El açması hamur içine ve dışına gerçek kars balı dökülerek, sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir
Haşhaşlı Gözleme
Ezilip krem ayarına getirilmiş soft haşhaşlı hamur içerisine sürülerek sacda pişirilip servis edilir.
Tahinli
Hamurun içine antalya gerçek susam tahini sürülerek, kara sac üzerinde pişirilir.
Pastırmalı Yumurtalı Gözleme
Hamurun içine kayseri pastırmasına yumurta kırılarak, saç üzerinde pişirilerek servis edilmektedir.
Kıymalı Kaşarlı Gözleme
El açması hamur kullanılarak baharatlarla harmanlanmış az yağlı %100 dana kıyma, karamelize soğan, biber, domates harcına gerçek kaşar eklenerek, kara sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir.
Patlıcanlı Kaşarlı Gözleme
El açması hamur içerisinde kavrulmuş patlıcan, karamelize soğan, biber ve domatese gerçek kaşar eklenerek kara sac üzerinde pişirilir.
Yumurtalı Gözleme
El açması hamur içerisine yumurta kırılarak ve baharatlarla karıştırılarak kara sac üzerinde pişirilir.
Peynirli Domatesli Gözleme
Tam yağlı beyaz peynir ile domates dilimleri karıştırılarak karasaç üzerinde pişirilir.
Peynirli Maydanozlu Gözleme
Tam yağlı beyaz peynir ile taze maydanoz karıştırılarak el açması hamur içinde kara sacda pişirilir.
Peynirli Kıymalı
Tam yağlı beyaz peynir ile kavrulmuş % 100 dana kıyma karıştırılarak el açması hamur içinde kara saçta pişirilir.
Peynirli Soğanlı
Tam yağlı beyaz peynir ile karamelize soğan karıştırılarak el açması hamur içinde kara sacda pişirilir.
Peynirli Kaşarlı
Tam yağlı beyaz peynir ile rendelenmiş taze kaşar karıştırılarak el açması hamur içinde kara saçta pişirilir.
Ispanaklı Kaşarlı Gözleme
Ispanak, karamelize edilmiş soğan, baharatlarla ve rendelenmiş gerçek kaşarla harmanlanıp sacda pişirilmektedir
Ispanaklı Peynirli Gözleme
Ispanak, karamelize edilmiş soğan, baharatlarla tam yağlı beyaz peynirle harmanlanıp sacda pişirilmektedir
Ispanaklı Yumurtalı
Ispanak, karamelize edilmiş soğan, baharatlarla harmanlanıp yumurta kırılarak sacda pişirilmektedir
Ispanaklı Patlıcanlı
Ispanak, karamelize edilmiş soğan ve baharatlarla harmanlanıp, kavrulmuş patlıcan, biber ve domates ile karıştırılıp kara sacda pişirilmektedir
Ispanaklı Sucukiçli
El açması hamur, ıspanak, karamelize soğan, baharatlar ve kayseri sucuk içi karıştırılarak karasacda pişirilir
Ispanaklı Pastırmalı
Ispanak, karamelize edilmiş soğan ve baharatlarla harmanlanıp dilim kayseri pastırması ile karıştırılarak saçta pişirilmektedir
Patatesli Kaşarlı Gözleme
Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharatlarla harmanlanıp rendelenmiş gerçek kaşarla karıştırılarak el açması hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Patatesli Peynirli
Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharatlarla harmanlanıp tam yağlı beyaz peynirle karıştırılarak el açması hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Patatesli Kıymalı Gözleme
Haşlanmış patates, karamelize soğan ve baharatlarla harmanlanıp kavrulmuş % 100 dana kıyma kullanılarak el açması hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Patlıcanlı Kıymalı Gözleme
Haşlanmış patlıcan, domates, biber, soğan ve baharatlarla harmanlanarak kavrulmuş %100 dana kıymayla karıştırılarak hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Patlıcanlı Kaşarlı Gözleme
Haşlanmış patlıcan, domates, biber, soğan ve baharatlarla harmanlanarak gerçek kaşarla karıştırılarak hamur içinde kara sacda pişirilmektedir.
Pastırmalı Kaşarlı Gözleme
El açması hamur ile dilim kayseri pastırması ile rendelenmiş gerçek taze kaşar kullanılarak ve saç üzerinde pişirilerek servis edilmektedir.
Kavurmalı Kaşarlı Gözleme
El açması hamur içinde kendi yaptığımız gerçek kavurma ile rendelenmiş gerçek taze kaşar kullanılarak, kara sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir.
Sucuk İçli Yumurtalı Gözleme
Kayseri usulü ev sucuğuna yumurta çırpılarak hazırlanır. Dilim dilim olmaz, hamura dağınık yayılır. Geleneksel sac üzerinde pişirilir.
Sucuk İçli Kaşarlı Gözleme
Kayseri usulü ev sucuğuna rendelenmiş gerçek kaşar karıştırılarak hazırlanır. Geleneksel kara sac üzerinde pişirilir.
Sucuk İçli Pastırmalı Gözleme
Tam bir kayseri şöleni. Kayseri usulü ev sucuğuna dilim kayseri pastırması eklenerek hazırlanır. Geleneksel kara sac üzerinde pişirilir.
Pastırmalı Yumurtalı Gözleme
El açması hamur ile dilim kayseri pastırmasına yumurta çırpılarak hazırlanır ve kara sac üzerinde pişirilerek servis edilmektedir.
Çikolatalı Ballı Kaymaklı Gözleme
El açması hamur içerisine eritilmiş çikolata sürülüp, bal ve kaymak konularak kara sac üzerinde pişirilir.
Tahinli Şekerli
El açması hamur içerisine antalya tahini şekerle karıştırılıp tatlandırılarak karasac üzerinde pişirilir.
Ballı Tahinli Gözleme
Gerçek süzme bal ile gerçek susam tahini karıştırılarak el açması hamur içerisinde kara sac üzerinde pişirilir.
Ballı Kaymaklı Gözleme
El açması hamur içerisine gerçek süzme bal ve kaymak konularak kara sacda pişirilir
Haşhaşlı Şekerli
El açması hamur içerisinde, inceltilip krem ayarına getirilmiş haşhaş ile toz şeker karıştırılarak kara sacda pişirilir.
Ispanaklı Kıymalı
Ispanak, karamelize edilmiş soğan, baharatlarla ve kavrulmuş % 100 dana kıyma ile harmanlanıp kara sacda pişirilmektedir.
Peynirli Yumurtalı Gözleme
El açması hamur içerisinde yağlı beyaz peynir ile çırpılmış yumurta karıştırılarak kara sacda pişirilir.
Kıymalı Yumurtalı Gözleme
El açması hamur içerisinde kavrulmuş %100 dana kıyma, domates, karamelize soğan, biber ve baharatlar ile çırpılmış yumurta karışımı kara sacda pişirilir.
Haşhaşlı Ballı
El açması hamur içerisinde inceltilmiş haşhaş ile gerçek süzme bal karıştırılarak kara sac üzerinde pişirilir.
Ara Yemekler
(1 Ürün)Zeytinyağlı Yaprak Sarması (10 adet)
Hakiki kilis zeytinyağı ve alaşehir yapraklarıyla sarılmış, özel formülümüzle harmanlanmıştır. Porsiyon 10 adettir.
Ekmek Arası Lezzetler
(6 Ürün)
Ekmek Arası Köfte (Yarım Ekmek)
Taze bakkal ekmeğinin içine yerleştirilen 100 gr. lezzetli köfte, soğan, domates ve yeşillikler ile hazırlanan geleneksel lezzet
Ekmek Arası Sucukiçi (Yarım Ekmek)
Yarım bakkal ekmeği içine el yapımı sucuk içi pişirilerek ve soğan, domates konularak servis edilir.
Ekmek Arası Arnavut Ciğeri (Yarım Ekmek)
Yarım bakkal ekmeği içine 120 gr arnavut ciğeri tavuk, soğan, domates, patates kızartması, cin biber ile servis edilir
Ekmek Arası Kavurma (Yarım Ekmek)
İç Anadolu'nun kendi yağı ve suyuyla pişen orijinal sızgıt kavurma, yarım ekmek arasına 100 gr. dana et kavurma, soğan, domates ve közlenmiş biber ile servis edilmektedir.
Ekmek Arası Tavuk Izgara (Yarım Ekmek)
Yarım bakkal ekmeği içinde tavuk döş ızgarada pişirilerek soğan, domates, yeşillik, cin biberi ile servis edilir
Patso
Yarım bakkal ekmeği içine patates kızartması, ketçap ve mayonez ile birlikte servis edilir
Mezeler
(6 Ürün)Rus Salatası (150 gr)
Geleneksel rus salatası patates, havuç, bezelye ve mayonez ile hazırlanmış lezzetli bir mezedir. Taze ve besleyici bir seçim.
Köz Patlıcan (150 gr)
Közde ateşte kavrulmuş taze patlıcan, yumuşak içi ve hafif dumanlı tadıyla sunulan
Atom (150 gr)
Lezzetli atom mezesi 150 gr. porsiyon ile sunulmaktadır. Geleneksel tarif
Ezme (150 gr)
Taze domates biber ve soğan ile hazırlanan geleneksel türk mezesi ezme.
Haydari (150 Gr)
Yoğun ve kremsi yapısıyla hazırlanan geleneksel haydari, süzme yoğurt ile baharat karışımından oluşan lezzetli bir mezemiz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (10 adet)
Hakiki kilis zeytinyağı ve alaşehir yapraklarıyla sarılmış, özel formülümüzle harmanlanmıştır. Porsiyon 10 adettir.
İçecekler
(8 Ürün)
Fanta
Ayran(170 ml)
Özgüllü markasıdır
Maden Suyu (Beypazarı)
Beypazarı markasıdır.
Kola
Fuse Tea
Su
Kola Zero
Niğde Gazozu
İçecek
Ev Yapımı İçecekler
(5 Ürün)
Vişne
Gerçek ev yapımıdır. Kendimiz sıkıp, suyunu çıkartıyoruz.
Limonata
Portakal ve limon sıkıp nane ekleyerek kendimiz yapıyoruz. Gerçek ev yapımıdır.
Karadut
Karadutu sıkıp hazırlıyoruz. Gerçek ev yapımıdır.
Reyhan Şerbeti
Reyhan yapraklarını kaynatıp hazırlıyoruz. Gerçek ev yapımıdır.
Şalgam Suyu
Gerçek şalgamdan yapıp hazırlıyoruz. Orijinal ev yapımıdır.
Donmuş Ürünler
(2 Ürün)
Donuk Mantı (500 Gr.)
% 100 dana döş ve kaburga eti kullanarak kendi elimizle yaptığımız mantımızdır.
Donuk İçli Köfte (500 Gr.)
%100 dana kıyma ve ceviz kullanarak kendi emeğimizle yaptığımız içli köftemizdir. İster haşlayın ister kızartın.