4'lü Mezele

Dilediğiniz dört mezeyi seçin, sofranızı mezele'leyin

Tavuklu Çökertme Kase

Geleneksel çökertme'den ilhamla; çökertme marinasyonlu tavuk (150 gr), pirinç pilavı, kibrit patates, haydari, salatalık turşusu, meze salata ve domates sosu.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Vegan)

Anadolu'dan; devrek'ten asma yaprağı, pirinç, mezele domates sosu, soğan, nane, karabiber, limon ve akhisar'dan sızma zeytinyağı ile hazırlanan zarif bir lezzet (200 gr)

Anne Usulü Kısır (Vegan)

Anadolu’dan; İnce bulgur, domates salçası, maydanoz ve taze soğanın bir araya geldiği geleneksel lezzet. (200 gr)

Bademli Nektarili Semizotu (Vegan)

Mezele’den; semizotu, nektarin, file badem ve narenciye sosuyla hazırlanan ferah ve özgün bir salata.

Kuru Patlıcan Dolması (Vegan)

Anadolu'dan; kuru patlıcan, pirinç, sumak, baharatlar ve akhisar'dan sızma zeytinyağının ekşili ve aromatik uyumu. (200 gr)

Zeytinyağlı Enginar (Vegan)

Mezele’den; bir çanak enginarın karamelize soğan, zeytinyağı, limon zest ve dereotuyla buluştuğu karakterli bir lezzet.

Karışık Izgaranı Mezele+Coca Cola

Marine edilmiş ızgara tavuk, ızgara köfte, yan ürün ve seçeceğiniz 2 çeşit meze

Limon Zestli Tavuk Kase + Coca Cola

Mezele'den; limon zestle ferahlatılmış bezelyeli tavuk (150 gr.), pirinç pilavı, mezele salata, çıtır kabak, havuç tarator ve maydanozlu chimichurri sos, coca cola ile buluşuyor.

Ege Sofrası

Zeytinyağlı domatesli taze fasulye, karamelize soğanlı enginar ve maş fasulyesi, yeşil elma, salatalık ile narenciye sos eşliğinde hazırlanan semizotu salatası ile ege'nin hafif ve ferah lezzetlerini bir araya getirir.

Mezele Sofrası – Kuru Patlıcan & Yaprak Sarma İkilisi

Mezele'den; anadolu sofralarının kuru patlıcan dolması ile ege'nin zeytinyağlı yaprak sarmasını yoğurt eşliğinde aynı tabakta buluşturduk.

Baklava Kup

Mezele'den; ev yapımı krema, incecik baklava hamuru çıtırları ve antep fıstığının bir araya geldiği hafif bir tatlı.

Limonlu Kıtır Kup

Mezele’den; limonlu - vanilyalı pastacı kreması, ferah limon sosu ve tereyağlı kurabiye kıtırıyla hafif, katmanlı bir tatlı.

Çikolatalı Kup

Mezele'den; yumuşacık kakaolu kek, ev yapımı krema ve pürüzsüz çikolata sosuyla, sevdiğimiz ağlayan pastanın kup yorumu.

Tavuklu Çökertme Kase

Geleneksel çökertme'den ilhamla; çökertme marinasyonlu tavuk (150 gr), pirinç pilavı, kibrit patates, haydari, salatalık turşusu, meze salata ve domates sosu.

Limon Zestli Tavuk Kase

Mezele'den; limon zestle ferahlatılmış bezelyeli tavuk (150 gr.), pirinç pilavı, Mezele Salata, çıtır kabak, havuç tarator ve maydanozlu chimichurri sos.

4'lü Mezele

Dilediğiniz dört mezeyi seçin, sofranızı mezele'leyin

Bademli Nektarili Semizotu (Vegan)

Mezele’den; semizotu, nektarin, file badem ve narenciye sosuyla hazırlanan ferah ve özgün bir salata.

Maş Fasulyeli Semizotu Salatası (Vegan)

Ege'den; semizotu, yeşil elma, salatalık ve maş fasulyesi; mezele'nin imza narenciye sosu ile buluşuyor.

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Vegan)

Ege’den; taze fasulye, soğan, zeytinyağı, domates ile hazırlanan sade ve lezzetli bir ege klasiği

Zeytinyağlı Enginar (Vegan)

Mezele’den; bir çanak enginarın karamelize soğan, zeytinyağı, limon zest ve dereotuyla buluştuğu karakterli bir lezzet.

Havuç Tarator

Balkanlar'dan; rendelenmiş havuç, kastamonu sarımsağı, süzme yoğurt, akhisar’dan sızma zeytinyağının ferah uyumu; havuç yağıyla sunuluyor (200 gr)

Tatlı Ekşi Pancar (Vegan)

Mezele’den; Rendelenmiş pancar, elma, roka, nar ekşisi, limon Akhisar’dan sızma zeytinyağı ve kavrulmuş ay çekirdeğinin tatlı-ekşi uyumu (200 gram)

Yeşil Elma Mezesi

Mezele'den; süzme yoğurt, yeşil elma, salatalık, dereotu, hardal ve sarımsak tozunun hafif ve modern yorumu. (200 gr)

Çerkez Tavuğu

Anadolu'dan; didiklenmiş tavuk, kurutulmuş ekmek, süzme yoğurt, sarımsak, ceviz ve toz kırmızı biberin yumuşak dokulu, cevizi bol lezzeti. (200 gram)

Labneli Köz Patlıcan

Mezele’den; Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, labne, Akhisar’dan sızma zeytinyağı ile yumuşacık dengeli lezzet. (200 gr)

Yoğurtlu Karışık Kızartma

Anadolu’dan; Patlıcan, kapya biber, yeşil biber, Kastamonu sarımsağı ve süzme yoğurdun sıcak-soğuk dengesi (200 gr)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Vegan)

Anadolu'dan; devrek'ten asma yaprağı, pirinç, mezele domates sosu, soğan, nane, karabiber, limon ve akhisar'dan sızma zeytinyağı ile hazırlanan zarif bir lezzet (200 gr)

Kuru Patlıcan Dolması (Vegan)

Anadolu'dan; kuru patlıcan, pirinç, sumak, baharatlar ve akhisar'dan sızma zeytinyağının ekşili ve aromatik uyumu. (200 gr)

Anne Usulü Kısır (Vegan)

Anadolu’dan; İnce bulgur, domates salçası, maydanoz ve taze soğanın bir araya geldiği geleneksel lezzet. (200 gr)

Hardallı Patates Salatası

Mezele'den; küp küp doğranmış haşlanmış patates, kornişon turşu, dereotu, mor soğan, hardal, mayonez ve sızma zeytinyağının doyurucu ve karakterli buluşması. (250 gr.)

Haydari

Anadolu’dan; Süzme yoğurt, Kastamonu sarımsağı, süzme beyaz peynir, nane, dereotu ve Akhisar’dan sızma zeytinyağının ferah lezzeti. (200 gram)

Borani

Anadolu'dan; ıspanak, süzme yoğurt, sarımsak tozu ve akhisar’ın sızma zeytinyağıyla hazırlanan, pul biberli kırmızı yağ ile sunulan benzersiz lezzet

Kuru Cacık

Anadolu’dan; süzme yoğurt, salatalık, kastamonu sarımsağı ve akhisar’dan sızma zeytinyağı ile hazırlanan naneli yağ ile ferahlatıcı klasik bir lezzet. (200 gram)

Girit Ezmesi

Ege'den; taze fesleğen, ezine peyniri ve süzme beyaz peynirin aromatik uyumu. (200 gram)

Köpoğlu

Ege'den; patlıcan, kırmızı biber, yeşil biber, süzme yoğurt ve meze özel domates sosunun dengeli ve iştah açıcı buluşması. (200 gram)

Mütebbel

Mezopotamya’dan; közlenmiş patlıcan, tahin, süzme yoğurt, limon, akhisar'dan sızma zeytinyağı; toz kırmızı biberle kavrulmuş cevizin dumanlı ve yoğun aromalı uyumu (200 gram)

Humus (Vegan)

Mezopotamya'dan: nohut, tahin, limon ve akhisar'dan sızma zeytinyağının ipeksi buluşması (200 gr.)

Atom

Mezopotamya'dan; susamla kavrulmuş acı biber, süzme yoğurt ve akhisar'dan sızma zeytinyağının kesin ve aromatik uyumu. (200 gr)

Fellah Köfte

Mezopotamya'dan; ince bulgur, irmik, domates salçası, meze domates sosu ve maydanozun doyurucu lezzeti. (200 gr)

Mini İçli Köfte (2'li)

Mezopotamya’dan, ince bulgur, irmik, dana kıyma ve cevizin geleneksel lezzeti.

Mini Tavuk Pilav Topları (2'li)

Mezele’den; tavuk, pilav ve kaşar peynirinin, mini bazlamamızdan hazırladığımız panko ile çıtırlaştırıldığı; tavuk pilavdan ilham alan modern bir yorum.

Fırın Kabak Mücver (2’li)

Mezele’den; kabak, havuç, yumurta, un, beyaz peynir, dereotu ve yeşil soğanla hazırlanan, fırında pişirilmiş hafif ve lezzetli bir mücver yorumu.

Rum Usulü Kabak Mücver (2'li)

Balkanlar'dan; kabak, yumurta, un, dereotu ve yeşil soğanın hafif ve lezzetli buluşması.

Mini Avcı Böreği (2'li)

Osmanlı'dan; el açması yufka, dana kıyma, ince bulgur, soğan, ceviz, karabiber ve tatlı toz biberin özel harmanı

Mini Paçanga (2'li)

Osmanlı'dan; el açması yufka, pastırma ve kaşar peynirinin sıcak buluşması.

Kadınbudu Köfte (2'li)

Osmanlı mutfağı’ndan; dana kıyma, pirinç, yumurta, un ve baharatların klasik uyumu. (100 gr)

Fellah Köfte - Havuç Tarator İkilisi

Anadolu’nun geleneksel Fellah Köftesi, Rumeli’nin ferah Havuç Taratoru ile aynı tabakta buluşuyor.

Atom - İçli Köfte İkilisi

Acının yoğun tadı, çıtır İçli Köftenin dolgun lezzetiyle birleşiyor.

Humus - Mini Paçanga İkilisi

Mini Paçanga böreği, kremamsı yoğun lezzetiyle Humus’la buluşuyor.

Mütebbel- Avcı Böreği İkilisi

Köz patlıcanın kremamsı tadı ve kavrulmuş ceviz, Avcı Böreği’nin doyurucu iç harcıyla uyum sağlıyor.

İçli Köfte & Labneli Köz Patlıcan İkilisi

Çıtır içli köfte, labneli köz patlıcanın kremamsı dokusuyla dengeleniyor.

Haydari Mücver İkilisi

Çıtır mücvere, kremamsı dokusuyla Haydari eşlik ediyor.

Çıtır Tavuk - Hardallı Patates İkilisi

Çıtır tavuk dilimleri; kremamsı Hardallı Patates'le buluşuyor

Limon Zestli Yoğurt- Yaprak Sarma İkilisi

Osmanlı mutfağının zarif Yaprak Sarması, Akdeniz esintili limon zestli yoğurtla bir araya geliyor.

Izgara Tavuklu Hardallı Patates Salatası

Mezele’den; ızgara tavuk (180 gr.), hardallı patates mezesiyle buluşuyor. Marulun ferahlığı, mor lahana turşusunun ekşiliği ve kavrulmuş susamın aromasıyla tamamlanan özel bir salata

Çıtır Tavuklu Hardallı Patates Salatası

Mezele’den; çıtır tavuk (160 gr), hardallı patates mezesiyle buluşuyor. Marulun ferahlığı, mor lahana turşusunun ekşiliği ve kavrulmuş susamın aromasıyla tamamlanan özel bir salata.

Tavuklu Sezar Salata

Meksika’dan; ızgara tavuk (180 gr.), marul, mısır ve kekikli kıtır ekmekle doyurucu bir klasik.

Tatlı Ekşi Pancarlı Salata

Mezele’den; roka, marul, tatlı ekşi pancar mezesi ve kavrulmuş ay çekirdeğiyle hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir salata

Mezele Gavurdağı Salata

Mezele’den; domates ve salatalığın tazeliği, ceviz ve fesleğen (ya da roka) ile birleşiyor. Klasik Gavurdağı’nı Mezele’nin yorumu ile deneyimleyin.

Cevizli Roka Salatası

Mezele’den; roka, marul, domates, ceviz ve süzme peynirle her lokmada hafif ve dengeli bir salata

Bol Yeşillikli Kısırlı Salata

Mezele’den; geleneksel kısır, marul ve mor lahana ile buluşuyor. Domates, salatalık ve haydariyle tamamlanan bu salata, lezzetiyle sofrayı renklendiriyor.

Yeşil Elma Mezeli Salata

Mezele’den; Yeşil Elma Mezesiyle ferahlayan, nohut ve taze yeşilliklerle zenginleşen bir salata. Mor lahana ve çörekotuyla tamamlanan bu lezzet klasik salataların çok ötesinde.

Bebek Mücverli Yeşil Salata

Mezele’den; Marul, mor lahana, roka ve dereotuna, çıtır bebek mücverler eşlik ediyor. Haydari ve kavrulmuş susamla tamamlanan bu salata ile ara sıcak ve meze aynı tabakta

Çıtır Tavuğunu Mezele

Batı mutfağından; çıtır tavuk (160 gr), eşlikçi lezzet ve iki çeşit meze ile tek kişilik bir kutlama yaratın

Kadınbudu Köfteni Mezele

Osmanlı mutfağından; kıyma, pirinç ve özel tempura tekniğiyle tamamlanan kadınbudu köfte (150 gr). Eşlikçi lezzet ve seçeceğiniz iki çeşit meze ile tek kişilik bir kutlama yaratın

Tavuk Izgaranı Mezele

Türk mutfağından; ızgara tavuk göğsü (180 gr), eşlikçi lezzet ve iki çeşit meze ile tek kişilik bir kutlama yaratın

Izgara Köfteni Mezele

Türk mutfağından bir klasik; lava taşlı ızgarada mangal aromasıyla pişen köfte (180 gr), eşlikçi lezzet ve iki çeşit meze ile tek kişilik bir kutlama yaratın.

Karışık Izgaranı Mezele

Türk mutfağından; ızgara köfte (120 gr), ızgara tavuk göğsü (100 gr), eşlikçi lezzet ve iki çeşit meze ile tek kişilik bir kutlama yaratın

Haydari (500 gr.)

Anadolu’dan; Süzme yoğurt, Kastamonu sarımsağı, süzme beyaz peynir, nane, dereotu ve Akhisar’dan sızma zeytinyağının ferah lezzeti.

Yeşil Elma Mezesi (500 gr.)

Amerika’dan; Marul, süzme yoğurt, yeşil elma, salatalık, dereotu, hardal ve sarımsak tozunun hafif ve modern yorumu.

Humus (500 gr.)

Orta Doğu mutfağından; Nohut, tahin, limon ve Akhisar’dan sızma zeytinyağının ipeksi buluşması

Yoğurtlu Karışık Kızartma (500 gr.)

Anadolu’dan; Patlıcan, kapya biber, yeşil biber, Kastamonu sarımsağı ve süzme yoğurdun sıcak-soğuk dengesi.

Hardallı Patates Salatası (500 gr.)

Batı mutfağından; Küp küp doğranmış haşlanmış patates, kornişon turşu, dereotu, mor soğan, hardal, mayonez ve sızma zeytinyağının doyurucu ve karakterli buluşması.

Girit Ezmesi (500 gr.)

Girit'ten; taze fesleğen, ezine peyniri ve süzme beyaz peynirin aromatik uyumu.

Fellah Köfte (500 gr.)

Anadolu’dan; İnce bulgur, irmik, domates salçası, Mezele domates sosu ve maydanozun doyurucu lezzeti.

Tatlı Ekşi Pancar - Vegan (500 gr.)

Mezele’den; Rendelenmiş pancar, elma, roka, nar ekşisi, limon Akhisar’dan sızma zeytinyağı ve kavrulmuş ay çekirdeğinin tatlı-ekşi uyumu

Anne Usulü Kısır (500 gr.)

Anadolu’dan; İnce bulgur, domates salçası, maydanoz ve taze soğanın bir araya geldiği geleneksel lezzet.

Atom (500 gr.)

Mezopotamya’dan; Susamla kavrulmuş acı biber, süzme yoğurt ve Akhisar’dan sızma zeytinyağının keskin ve aromatik uyumu.

Köpoğlu (500 gr.)

Trakya’dan; Patlıcan, kırmızı biber, yeşil biber, süzme yoğurt ve Mezele özel domates sosunun dengeli ve iştah açıcı buluşması.

Çerkez Tavuğu (500 gr.)

Kafkasya’dan; Didiklenmiş tavuk, kurutulmuş ekmek, süzme yoğurt, sarımsak, ceviz ve toz kırmızı biberin yumuşak dokulu, cevizi bol lezzeti.

Mütebbel (500 gr.)

Orta Doğu’dan; Közlenmiş patlıcan, tahin, süzme yoğurt, limon, toz kırmızı biberle kavrulmuş cevizin dumanlı ve yoğun aromalı uyumu

Kuru Cacık (500 gr.)

Anadolu’dan; Süzme yoğurt, salatalık, Kastamonu sarımsağı, kuru nane ve Akhisar’dan sızma zeytinyağı ile ferahlatıcı klasik bir lezzet.

Kuru Patlıcan Dolması (500gr.)

Güneydoğu Anadolu'dan; Kuru patlıcan, pirinç, sumak, baharatlar ve Akhisar'dan sızma zeytinyağının ekşili ve aromatik uyumu

Borani (500 gr.)

Anadolu’dan; ıspanak, süzme yoğurt, sarımsak tozu ve Akhisar’ın sızma zeytinyağıyla hazırlanan, pul biberli kırmızı yağ ile sunulan benzersiz lezzet

Çıtır Tavuk (150 gr)

Panelenmiş Çıtır Tavuk (150 gr), Günün Pilavı (150 gr) ile servis edilir.

Pirinç Pilavı

Jalapeno Turşu (150 gr)

Jalapeno Turşu (150 gr)

Salatalık Turşusu (150 gr)

Salatalık Turşusu (150 gr)

Mini Bazlama

Çıtır Lavaş

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Coca-Cola (33 cl.)

Coca-Cola (33 cl.)

Fuse Tea (33 cl. Şeftali)

Fuse Tea (33 cl. Şeftali)

Soda (20 cl.)

Soda (20 cl.)

Su (50 cl.)

Su (50 cl.)

Fusetea Limon

Fusetea Limon

Fusetea Karpuz

Damla (karpuz - çilek)

Arslan Ayran (245 ml)

Kara Maya Cam Şişe (245 ml)