Kırmızı Mercimek Köfte

Kırmızı Mercimek, İnce Bulgur, Zeytinyağı, Domates & Biber Salçası, Kuru Soğan, Baharatlar, Yeşillik

Kaşarlı & Patatesli Gözleme

Kajun baharatlı patates, Kaşar peynirli iç harç ile pişirilir.

Vişneli Yaprak Sarma

Baldo Pirinç, Vişne, Baharatlar, Soğan, Sarımsak

Bohça Mantı (Kayseri Mantısı)

Hamuru: Un, Yumurta, Su İç Harç: Dana Kıyma, Baharatlar Ve Soğan

Köz Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi

Zeytinyapında Sarımsak İle Kavrulmuş Köz Patlıcan Üzerine Domates Sos İle Pişirilen Bulgur Köfteler Servis Edilir. (Porsiyon): (250 gr)

Vişneli Yaprak Sarma

Baldo Pirinç, Vişne, Baharatlar Ve Zeytinyağı İle Pişirilir.

Kuru Patlıcan &Kırmızı Biber Dolma (250 Gr- 3-4 ad.)

Kurutulmuş patlıcan, kurutulmuş dolmalık biber karışık pirinç, kuru soğan, domates & biber salçası, baharatlar ile pişirilir. (320 kalori)

3 Peynirli Kalem Börek (6 Adet)

Kaşar peyniri, lor,beyaz peynir, yumurta

Tahinli & Cevizli Kabak Tatlısı

Tatlı kabağı,tahin,şeker,ceviz (Büyüklüğüne göre 2 veya 3 adet servis edilir)

3 Peynirli Kalem Börek (5 Adet) + Coca Cola (250 ml) Menü

Kaşar Peyniri, Lor, Beyaz Peynir, Yumurta

Vişneli Yaprak Sarma (200 gr) + Coca Cola (250 ml) Menü

Pirinç, Vişne, Baharatlar, Soğan, Sarımsak

Çerkez Tavuğu (200 gr) +Coca Cola (250 ml) Menü

T. Göğüs Eti, Ceviz, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Mısır, Kornişon Turşu

Ciğer Tava (150 gr) + Coca Cola (250 ml) Menü

Dana Ciğeri (Sumaklı Soğan Ve Kızarmış Arnavut Biberi İle Servis Edilir.

Üç Peynirli Gözleme + Coca Cola (250 ml) Menü

Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Lor peyniri, Maydanoz ile iç harcı hazırlanır.

Doyuran Menü 1

Gözleme (patates&kaşarlı), ayran

Doyuran Menü - 2

Gözleme (beyaz peynir & kaşar), ayran

Doyuran Menü - 3

bohça mantı, salata

Doyuran Menü - 4

Kalem börek (patatesli veya peynirli - 5 adet), yaprak sarma (5 adet), ayran

Doyuran Menü - 5

Karışık kızartma (domates soslu), mercimek köftesi (5 ad.), ayran

Doyuran Hafiflik

Domates sos ve 2 yumurta ile pişirilen menemen, 3 adet kalem börek (patatesli)

Doyuran Hafiflik - 2

Domates sos ve 2 yumurta ile pişirilen melemen + yoğurtlu salata

Köfte Menü

ızgara köfte (4 ad.) domates soslu makarna coca cola 1 ad. (250 ml.)

Gözleme Menü

1 ad. Patatesli Gözleme , Coca Cola (250 ml)

Kadınbudu Köfte Menü

Cevizli kadınbudu köfte (2 ad) (yoğurt ile servis edilir) coca cola (250 ml)

Mantı Menü

Bohça Mantı, 200 ml. Coca Cola (250 Ml)

Kırmızı Mercimek Çorbası(250 ml)

Kırmızı mercimek, ince bulgur. Soğan, havuç, patates, kemik suyu, tereyağı, kırmızı toz biber

Kremalı Köz Kapya Çorbası

Köz kapya, biber salçası, tereyağı ile kavrulmuş un, krema (143 kalori)

Köz Patlıcan Salatası

Köz Patlıcan, Köz Kapya Biber, Köz Köy Biberi, Taze Soğan, Maydonoz, Sarımsak, Zeytinyağlı Limon Sosu

Çerkez Tavuğu

Tavuk Göğüs Eti, Ceviz, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Mısır, Kornişon Turşu

Girit Ezme

Ezine Payniri, Kaşar Peyniri, Tulum Peyniri, Fesleğen, Ceviz, Zeytinyağı

Köz Patlıcanlı Humus

Köz Patlıcan, Nohut, Tahin, Sarımsak, Limon, Kimyon

Atom

Süzme Yoğurt, Kırmızı Acı Biber, Sarımsak, Zeytinyağı, Ceviz

Soğanlı Meze

Karamelize Soğan, Süzme Yoğurt, Dere Otu, Sarımsak

Köpoğlu(222 Gr)

Kızarmış Patlıcan, Domates Sos, Sarımsaklı Yoğurt

Girit Semiz

Semiz otu, mayonez, süzme yoğurt, ceviz, sarımsak

Cevizli Haydari

Süzme Yoğurt, Dereotu, Sarımsak, Labne, Ceviz

Pembe Sultan

Pancar, sarımsaklı yoğurt, kişniş, ceviz, kabak çekirdeği (250 gr). Servis edilir.

Ballı&Hardal Soslu Patates Salatası

Patates, Yeşillikler, Kapya Biber, Rende Havuç, Ballı Hardallı Sos, Baharatlar

Deniz Börülcesi

Zeytinyağı, limon ve sarımsak soslu.

Girit Usulü Kuru Cacık (250 Gr.)

Süzme yoğurt, salatalık, zerdeçal, sarımsak, ceviz, naneli, zeytinyağlı sos ile servis edilir

Amerikan Salatası

Bezelye, Havuç, Patates, Mısır, Kornişon Turşu, Mayonez, Labne

Papagiannnis

Köz patlıcan, karamelize soğan, tahin, süzme yoğurt, sarımsak, ceviz

Cevizli Zeytin Salatası

Doğranmış Yeşil Zeytin, Kornişon, Mısır, Yeşillik, Nar Ekşisi, Ceviz, Zeytinyağı

Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Kereviz, Yeşil Elma, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Mayonez, Ceviz

Lutenıtsa (Balkan Mezesi)

Kapya Biber, Domates, Patlıcan, Soğan, Sarımsak, Havuç, Biber Salçası, Maydonoz, Zeytinyağ Közde Pişirilme Yöntemi İle Hazırlanır.

Soka (Boşnak Mezesi)

Renkli Turşu Biber, Süzme Yoğurt. Lor Peynir, Kaymak Ve Süt İle Mayalandırma Yöntemi İle Hazırlanır. Hafif Acılı Lezzettedir.

Narlı

Kırmızı Pancar, Maydanoz, Taze Soğan, Taze Nar Taneleri, Ceviz, Havuç, Zeytinyağlı Sos İle Servis Edilir.

Köz Kapya Mezesi

Köz Kapya Biber, Sarımsak, Ceviz, Maydanoz, Süzme Yoğurt, Kornişon Turşu

Tahinli Köpoğlu (200 Gr.)

250 gr kabuksuz kızarmış patlıcan, süzme yoğurt, tahin, sarımsak, kajun baharatı, kişniş

Girit Semiz

Semizotu, sarımsaklı yoğurt, ceviz, mayonez, sebzeli çeşni

Şakşuka

Domates Soslu Patlıcan&Biber Kızartma.

Mücver Girit Usulü

Kabak, Havuç, Patates, Kuru Soğan, Tahin, Ceviz, Yumurta, Un Ve Baharat Karışımlı, Yağda Kızarmış

Fava

İç Bakla, Dere Otu, Kuru Soğan, Zeytinyağı

Ispanak Borani(250 GR.)

250 gr Taze Ispanak, Soğan, baharatlar, Sarımsak ile zeytinyağında kavrulur. Sarımsaklı yoğurt ile harmanlanır.

Köz Patlıcanlı Atom

Köz Patlıcan, Ceviz, Sarımsaklı Yoğurt, Acı Kırmızı Biber, Kırmızı Toz Biber

Sicilyano

Köz patlıcan, taze soğan, maydanoz, kuş üzümü, sarımsak, zerdeçal, köri, toz antep fıstığı, zeytinyağı içerir.

Köz Sarımsak Mezesi

Sarımsak, Susam, Ceviz, Zeytinyağı, Süzme Yoğurt

Levrek Simit (2 Adet)

Lokum kıvamında taptaze levrek dilimlerinin özel marine sosu ve susamla kaplanıp fırınlanmasıyla hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşacık, gurme bir deniz ürünleri mezesi.

Köz Kapyalı Humus

Nohut, Köz Kapya Biber, Kimyon, Tahin, Sarımsak

Aşk Acısı

Yaban Mersini, Kuş Üzümü, Vişne, Zerdeçal, Jalepone Biber, Sarımsaklı Yoğurt, Baharat

Mantar Salatası

Mantar, Mısır, Kapya Biber, Yeşillikler, Limon & Zeytinyağlı Sos İle

Karamelize Soğanlı & Yoğurtlu Köz Patlıcan

Karamelize Soğan, Köz Patlıcan, Sarımsaklı Yoğurt, Baharat

Biber Borani

Kırmızı Kapya Biber, Yeşil Biber Baharatlar İle Kavrulur. Sarımsaklı Yoğurt İle Servis Edilir.

Kırmızı Bomba (200 Gr)

Kırmızı pancar, nar, kırmızı üzüm, ceviz, maydanoz, dere otu, taze soğan, zeytinyağı, nar ekşisi, limon, mısır, kabak çekirdeği

Havuç&Kabak Tarator (200 gr)

Rende kabak, rende havuç, dere otu, ceviz, sarımsaklı yoğurt, mayonez

Çerkez Tavuğu

Tavuk Eti, Kornişon Turşu, Sarımsaklı Süzme Yoğurt, Mısır,

Cevizli Kuru Domates

Kuru Domates, Ceviz, Zeytinyağı, Baharat, Köz Kapya Biber

Acılı Ezme

Domates, Yeşil Biber, Kapya Biber, Maydanoz, Domates & Biber Salçası, Kuru Soğan, Sarımsak, Nar Ekşisi, Zeytinyağı Ve Ceviz

Girit Semiz

Semizotu, sarımsaklı yoğurt, ceviz, mayonez, sebzeli çeşni

Pembe Sultan

Pancar, Ceviz, Sarımsaklı Yoğurt, Kişniş

Deniz Börülcesi

Ege kıyılarının taptaze deniz börülceleri

Ciğer Tava

Sumaklı Soğan Eşliğinde

Kabak& Havuç Tarator

Rende Kabak & Havuç, Ceviz, Dereotu, Süzme Yoğurt, Sarımsak

Mücver Girit Usulü

Kabak, Havuç, Patates, Baharatlar, Ceviz, Tahin, Yeşillikler, Un, Yumurta İle Kızartılır.

Şakşuka

Kızarmış Patlıcan, Kapya & Köy Biberi Sarımsaklı Domates Soslu. ..

Girit Ezme

Ezine Peyniri, Kaşkaval Kaşar Peyniri, Tulum Peyniri, Fesleğen, Ceviz, Zeytinyağı

Köpoğlu

Kızarmış Patlıcan, Sarımsaklı Yoğurt, Domates Sos

5'Li Meze Tabağı (750 gr)

Amerikan salata + haydari + şakşuka + humus + atom

5'Li Meze Tabağı - 2 (750 gr)

Girit ezme + köpoğlu + çerkez tavuğu + acılı ezme + papagannis

5'li Meze Tabağı 3 - (750 gr)

Papagannis+ Soğanlı+ Cevizli kuru domates +hardallı patates + haydari

5'Li Meze Tabağı - 4 (750 gr)

Cevizli kısır veya m köftesi + hardallı patates + atom + haydari + köz patlıcanlı humus

5'Li Meze Tabağı - 5 (750 gr)

Atom + şakşuka + hardallı patates + çerkes tavuğu - tahinli köpoğlu

Omlet (iki yumurtal)

2 yumurta ile pişirilir.

Kaşarlı Omlet

2 yumurta, rendelenmiş kaşar payniri

Sebzeli Omlet

2 yumurta, kapya biber,yeşil biber, tuz,pul biber

Menemen

Domates Sosu, Biber, Tuz Ve 1 Yumurta İle Pişirilr.

Sucuklu Menemen

1 ad. yumurta, sucuk, domates, sos, yeşil biber

Kaşarlı Menemen

Domates sos, rende kaşar peyniri, 1 yumurta, tuz, karabiber ile pişirilir.

Peynir & Maydanoz & Kapya Biberli Omlet

Beyaz Peynir, Maydonoz, Baharat, Kapya Biber Ve Bir Yumurta İle Pişirilir.

Kajun Baharatlı, Patatesli Yumurta

Baharatlar ile tatlandırılıp kızarmış patates üzerine yumurta (2 Yumurta ile pişirilir. )Domates ve salatalık ile servis edilir

Üç Peynirli Omlet

Beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, maydanoz ve 1 yumurta ile pişirilir.

Üç Peynirli Gözleme

Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Lor peyniri, Maydonoz ile iç harcı hazırlanır.

Kaşarlı & Patatesli Gözleme

Kajun baharatlı patates, Kaşar peynirli iç harç ile pişirilir.

Pırasalı Gözleme

Rende havuç ve pırasa, baharatlar ile zeytinyağında kavrulur. (350 gr)

Patatesli Gözleme

Kajun baharatlı haşlanmış patatesli iç harç ile hazırlanır.

Ispanaklı & Tulum Peynirli Gözleme

Ispanak, tulum peyniri, süt ve tereyağlı sos ile hazırlanır.

Kuru Patlıcan &Kırmızı Biber Dolma (250 Gr- 3-4 ad.)

Kurutulmuş patlıcan, kurutulmuş dolmalık biber karışık pirinç, kuru soğan, domates & biber salçası, baharatlar ile pişirilir. (320 kalori)

Pancarlı Makarna (Porsiyon)

Makarna, pancar, sarımsaklı yoğurt, ceviz

Peynir Dolgulu Kiraz Biber (150 gr)

Kırmızı Kiraz Biber, Lor Peyniri

Cevizli Kuru Domates Mezesi

Kuru Domates, Kuru Biber, Bol Ceviz, Zeytinyağı, Nar Ekşisi Ve Osmanlı Baharatı İle Lezzetlendirilmiştir.

Mücver Girit Usulü

Kabak, Havuç, Patates, Kuru Soğan, Tahin, Ceviz, Yumurta, Un Ve Baharat Karışımlı, Yağda Kızarmış

Zeytinyağlı Enginar

Enginar, Soğan, Sarımsak, Dereotu, Havuç, Bezelye, Mısır, Zeytinyağı, Portakal Ve Limon Suyu İle Pişirilir.

Cevizli Kısır

İnce Bulgur, Domates & Biber Salçası, Baharatlar, Kuru Soğan, Yeşillikler, Zeytinyağı, Limon, Nar Ekşisi, Ceviz

Zeytinyağlı Yeşil Biber Dolma

Taze Dolmalık Biber, Kapya Biber, Pirinç, Baharatlar, Dolmalık Fıstık, Kuş Üzümü, Pirinç, Kuru Soğan (3 Adet) Servis Edilir. )

Kırmızı Mercimek Köfte

Kırmızı Mercimek, İnce Bulgur, Zeytinyağı, Domates & Biber Salçası, Kuru Soğan, Baharatlar, Yeşillik

Ciğer Tava

Dana Ciğeri (Sumaklı Soğan Ve Kızarmış Arnavut Biberi İle Servis Edilir.

Acılı Ezme

Domates & Biber Salçası, Karabiber, Pul Biber, Kuru Soğan, Maydanoz, Sarımsak, Nane, Zeytinyağı Ve Ceviz

Humus

NOHUT,TAHİN,SARIMSAK,BAHARAT (200 GR.SERVİS EDİLİR)

Girit Usulü Portakallı Pırasa (250 Gr.)

Pırasa, havuç, soğan, zeytinyağı, limon ve portakal suyu, kuş üzümü, kuru erik, tarçın ile pişirilir. (250 gr servis edilir.)

Baharatlı Yaprak Sarma

Pirinç, Soğan ,Sarımsak. Baharatlar

Muhammara(200 Gr)

Köz Kapya Biber, Gün Kurusu Antep Biber & Domates Salçası, Ceviz, Baharat, Sarımsak

Nohut Tava

Haşlanmış nohut ve kavrulmuş, karamelize soğan & sarımsak, kapya biber, baharatlar ceviz

Vişneli Yaprak Sarma

Baldo Pirinç, Vişne, Baharatlar, Soğan, Sarımsak

Köz Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi

Zeytinyapında Sarımsak İle Kavrulmuş Köz Patlıcan Üzerine Domates Sos İle Pişirilen Bulgur Köfteler Servis Edilir. (Porsiyon): (250 gr)

Dereotlu Zeytinyağlı Bezelye

Bezelye, Havuç, Taze Soğan,m Sarımsak, Dereotu, Zeytinyağı, Tuz

Kuru Patlıcan&Kuru Biber Dolma

Baldo Pirinç, Kuru Patlıcan, Tarçın, Tuz, Karabiber, Pul Biber, Domates & Biber Salçası

Cevizli Kısır

İnce Bulgur, Domates & Biber Salçası, Baharatlar, Yeşillik, Ceviz, Zeytinyağı, Kornişon Turşu

Kırmızı Mercimek Köftesi

Kırmızı Mercimek, İnce Bulgur, Zeytinyağı, Domates & Biber Salçası, Kuru Soğan, Baharatlar, Yeşillik

Karışık Soslu Kızartma

Patlıcan, Yeşil Biber, Kapya Biber, Domates sos

Zeytinyağlı Enginar

Enginar, Havuç, Bezelye, Dereotu, Sarımsak, Soğan, Limon Ve Portakal Suyu İle Pişirilir.

Vişneli Sarma

Baldo Pirinç, Yeni Bahar, Nane, Karabiber, Tarçın, Sumak, Vişne, Vişne suyu

Baharatlı Sarma

Tokat Yaprağı, Baharatlar, Pirinç, Zeytinyağı

Cevizli Kısır

Köftelik Bulgur, Domates & Biber Salçası, Yeşillikler, Ceviz, Zeytinyağı

Kırmızı Mercimek Köfte

Kırmızı Mercimek, Köftelik İnce Bulgur, Domates &Biber Salçası,Baharatlar

Vişneli Yaprak Sarma

Baldo Pirinç, Vişne, Baharatlar Ve Zeytinyağı İle Pişirilir.

Baharatlı Yaprak Sarma

İncecik, taze asma yapraklarına sarılan aromatik pirinç, özel baharatlı iç harç sızma zeytinyağı ve taze limon dilimleri eşliğinde sunulan geleneksel bir lezzet klasiği.

Ballı Hardallı Patates Salatası

Baby patates, yeşillikler, bal, hardal, mayonez, limon, baharat karışımı

Bohça Mantı (Kayseri Mantısı)

Hamuru: Un, Yumurta, Su İç Harç: Dana Kıyma, Baharatlar Ve Soğan

Ton Balıklı Makarna

Kapya biber, Yeşil biber ve domates sos ile harmanlanmış ton balığı makarna ile karıştırılır.

Tereyağlı & Cevizli Erişte

Tereyağı sosu, ceviz, yumurtalı erişte

Arabica Soslu Makarna

Günlük hazırlanır.

Kremalı Tavuklu Makarna

Haşlanmış makarna, 100 gram tavuk göğüs eti, krema ve baharat ile tatlandırılır.

Kıymalı İçli Köfte (Adet)

İç Harç: Kavrulmuş Dana Kıyma, Soğan Ve Baharatlar Dış Harç: İnce Bulgur, Su Ve Yumurta İle Yoğurulur.

Cevizli Kadınbudu Köfte (Adet)

65- 75 gr Haşlanmış pirinç, köftelik dana kıyma, ceviz, baharatlar, maydanoz ile paneli, kızartılır.

Izgara Köfte

Dana kıyma, kuru soğan ve baharatlar ile yoğrulmuş, 5 adet yeşillikle beraber servis edilir

Izgara Köfte Menü

Izgara köfte 5 ad. turşu veya yeşillik ile, domates soslu makarna, ayran

İçli Köfte Mercimekli (Vegan)

İnce bulgur. İç harç: yeşil mercimek, soğan ve baharatlar ile kavrulur. Kızartılarak servis edilir.

Karışık Tabak - 1

Pastırmalı paçanga böreği 2 adet, yoğurtlu salata, kısır veya mercimek köfte (3 ad.)

Karışık Tabak - 2

patatesli kalem börek 5 adet, yaprak sarma 5 adet, yoğurtlu salata

Karışık Tabak - 3

3 peynirli kalem börek 5 ad. karışık kızartma (domates soslu), 5 ad. mercimek köfte

Karışık Tabak - 5

Kızarmış içli köfte 2 adet, yoğurtlu salata

Karışık Tabak - 6

Kızarmış mini kıymalı içli köfte 4 adet, Yoğurtlu salata, Yaprak sarma (5 ad.)

Karışık Tabak -7

patates & kaşar dolgulu mini içli köfte 4 adet, yaprak sarma 5 adet, yoğurtlu salata

Karışık Tabak - 10

Hardal soslu patates salatası, Yaprak sarma (5 ad.) Acılı ezme

Karışık Tabak - 11 -

2 ad. Kadınbudu köfte + yoğurtlu salata

Ton Balıklı Salata

Kızarmış tortilla eşliğinde

Ballı & Hardallı Patates Salatası (500 gr)

Baby patates, Rende Havuç, Kapya Biber, Yeşillikler, Baharatlar, Ballı hardallı sos

Narlı (500 gr)

Taze Soğan, Maydonoz, Dereotu, Roka, Ceviz, Taze nar taneleri, Zeytinyağı, nar ekşisi

Tulum Peynirli&Ton Balıklı Göbek Salata

Ton balığı, tam yağlı tulum peyniri, göbek salata, yeşillikler, zeytinyağı ve limonlu sos, kızarmış tortilla ile servis edilir.

Ballı Hardallı Patates Salatası

Baby patates, yeşillikler, bal, hardal, mayonez, limon, baharat karışımı

Fanta Portakal Aromalı Gazoz (250 ml)

3 Peynirli Kalem Börek (6 Adet)

Kaşar peyniri, lor,beyaz peynir, yumurta

Paçanga Böreği (2 Adet)

Pastırma, kaşar peyniri,kapya biber,yeşil biber

Börek Şenliği

Kalem Börek 5 Ad. (3 Peynirli veya Patatesli) 1 Ad. Pastırmalı Paçanga Böreği

Patatesli Kalem Börek (6 Adet)

Patatesli İç Harç İle

Tahinli & Cevizli Kabak Tatlısı

Tatlı kabağı,tahin,şeker,ceviz (Büyüklüğüne göre 2 veya 3 adet servis edilir)

Ayran (200 ml)

Limonlu Soda

Cam şişe

Sade Gazoz

Coca Cola Zero (330 ml)

Coca Cola (250 ml)

Fanta (330 ml)

Sprite (250 ml)

Fanta Portakal (250 ml)

Sade Soda

Fanta Portakal Aromalı Gazoz (250 ml)

Soğuk Kahve (Karamel - 250 ml)

Soğuk Kahve (Cafe Choco - 250 ml)

Şalgam Acılı - 300 ml