Lahmacun

Mevsim yeşillikleri ile

Tavuk Şiş

Marine edilmiş tavuk şiş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Adana Dürüm

Maydanoz, kapya biberi, domates ve sumak ile hazırlanmış dürüm.

Adana Kebap

Acılı zırh kıyması

Antep Lahmacun

Mevsim yeşillikleri ile

Urfa Kebap

Acısız zırh kıyması, köz domates, köz biber

Tavuk Kanat Izgara

8 adet marine edilmiş yaprak tavuk kanat, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Beyti Sarma

Tereyağlı, lavaşa sarılı kebap, köz domates, köz biber, bulgur pilavı

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Dana kuşbaşı, domates, biber, baharat, kaşar peyniri

Urfa Dürüm

Maydanoz, kapya biberi, domates ve summak ile hazırlanmış dürüm.

Antep Lahmacun

Mevsim yeşillikleri ile

Üstü Kaşarlı Lahmacun

Mevsim yeşillikleri ile

Lahmacun

Mevsim yeşillikleri ile

Özel Hacıbaşar Lahmacun

Bol kıymalı. Mevsim yeşillikleri ile

Urfa Lahmacunu İsotlu (Acılı)

Urfa yöresine ait özel isotlu lahmacun.

Abugannuş (Acısız Kebaptan)

Tereyağında kavrulmuş patlıcan, biber, domates, üzerine zırh kıyması, özel sos

Alinazik Kebap (Acısız Kebaptan)

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, üzerine zırh kıyması, özel sos

Yoğurtlu Kebap (Acısız Kebaptan)

Tereyağında kavrulmuş patlıcan, biber, domates, üzerine et şiş, özel sos

Abugannuş (Terbiyeli Et Şişten)

Tereyağında kavrulmuş köz patlıcan biber ve domates üzerine terbiyeli et şiş ve özel sos

Adana Kebap

Acılı zırh kıyması

Alinazik Kebap (Terbiyeli Et Şişten)

közlenmiş patlıcan ve doğal yoğurt üzerine terbiyeli et şiş ve özel sos

Beyti Sarma

Tereyağlı, lavaşa sarılı kebap, köz domates, köz biber, bulgur pilavı

Domatesli Kebap

Zırh kıyması, domates, köz domates, köz biber, bulgur pilavı

Fıstıklı Kebap

Zırh kıyması, yaprak Antep fıstığı, köz domates, köz biber, bulgur pilavı, lavaş

Harran Kebabı

Zırh bıçağı ile çekilmiş, bonfile parça et, köz domates, köz biber

Patlıcanlı Kebap

Zırh kıyması, patlıcan, tereyağı, köz domates, köz biber

Topkapı Kebap

Özel bıçak eti harcına Antep fıstığı, rende kaşar peyniri, az çemenli pastırma, bonfile parça et, köz domates, köz biber, bulgur pilavı, lavaş

Urfa Kebap

Acısız zırh kıyması, köz domates, köz biber

Yoğurtlu Kebap (Terbiyeli Et Şişten)

Kızarmış pide üzerine; yoğurt, terbiyeli et şiş, tereyağı, özel sos, köz domates, köz biber

Yoğurtlu Kebap (Acılı Kebaptan)

Kızarmış pide üzerine; yoğurt, acılı zırh kıyması, tereyağı, özel sos

Abugannuş Acılı Kebaptan

Tereyağında kavrulmuş patlıcan, biber, domates, üzerine acılı zırh kıyması, özel sos

Alinazik Acılı Kebaptan

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, üzerine acılı zırh kıyması, özel sos

Borcam Kebap

Üzerinde kaşar peyniri ile fırına verilen kuzu şiş, urfa kebap, közlenmiş patlıcan, domates, patlıcan ezme

Çoban Kavurma

Kalın kıyılmış domates, biber, soğan, kuşbaşı et

Dallas Beyti

Sarımsaklı kebap üzerine kaşar peyniri, közlenmiş domates, mantar kaplı pide

Doğa Kebap (Terbiyeli Et Şişten)

Közlenmiş patlıcan üzerine; yoğurt, mantar, terbiyeli et şiş, özel sos

Et Sote

Domates, biber, soğan, kuşbaşı et, özel sos

Sac Kavurma

İnce kıyılmış domates, biber, soğan, kuşbaşı et

Serhat Kebabı (Terbiyeli Et Şişten)

Tereyağında kavrulmuş köz patlıcan biber ve domates üzerine terbiyeli et şiş ,kavrulmuş mantar ve özel sos

Soğanlı Kebap

Arpacık soğan, zırh kıyması, üzerine tereyağı, közlenmiş biber, közlenmiş domates

Doğa Kebap (Acısız Kebaptan)

Közlenmiş patlıcan üzerine; yoğurt, mantar, zırh kıyması, özel sos

Serhat Kebabı (Acısız Kebaptan)

Tereyağında kavrulmuş patlıcan, biber, domates, üzerine zırh kıyması, mantar, özel sos

Çökertme Kebabı Et Şişten

Et şiş, süzme yoğurt, patates kızartması ve sos ile servis edilir.

Serhat Kebabı (Acılı Kebaptan)

Tereyağında kavrulmuş patlıcan, biber, domates, üzerine acılı zırh kıyması, mantar, özel sos

Vali Kebabı (1 Kişilik)

Yarım zırh kebabı, 2 adet tavuk şiş, 1 adet kuzu lokum, 1 adet tavuk pirzola, 40 gr. et döner, 2 adet et şiş, 1 adet fındık lahmacun, 1 adet fıstık pide

Vali Kebabı (2 Kişilik)

Zırh kebabı, 4 adet tavuk şiş, 2 adet kuzu lokum, 2 adet tavuk pirzola, 80 gr. et döner, 4 adet et şiş, 2 adet fındık lahmacun, 2 adet fıstık pide

Vali Kebabı (3 Kişilik)

Zırh kebabı (1,5 porsiyon), 6 adet tavuk şiş, 3 adet kuzu lokum, 3 adet tavuk pirzola, 120 gr. et döner, 6 adet et şiş, 3 adet fındık lahmacun, 3 adet fıstık pide

Vali Kebabı (4 Kişilik)

Zırh kebabı (2 porsiyon), 8 adet tavuk şiş, 4 adet kuzu lokum, 4 adet tavuk pirzola, 160 gr. et döner, 8 adet et şiş, 4 adet fındık lahmacun, 4 adet fıstık pide

Vali Kebabı Tavuksuz (1 Kişilik)

Yarım zırh kebabı, 2 adet kuzu lokum, 40 gr. et döner, 4 adet et şiş, 1 adet fındık lahmacun, 1 adet fıstık pide

Vali Kebabı Tavuksuz (2 Kişilik)

Zırh kebabı, 4 adet kuzu lokum, 80 gr. et döner, 8 adet et şiş, 2 adet fındık lahmacun, 2 adet fıstık pide

Vali Kebabı Tavuksuz (3 Kişilik)

Zırh kebabı (1,5 porsiyon), 6 adet kuzu lokum, 120 gr. et döner, 12 adet et şiş, 3 adet fındık lahmacun, 3 adet fıstık pide

Vali Kebabı Tavuksuz (4 Kişilik)

Zırh kebabı (2 porsiyon), 8 adet kuzu lokum, 160 gr. et döner, 16 adet et şiş, 4 adet fındık lahmacun, 4 adet fıstık pide

Adana Dürüm

Maydanoz, kapya biberi, domates ve sumak ile hazırlanmış dürüm.

Çöp Şiş Dürüm

Maydanoz kapya biberi domates ve sumak ile hazırlanmış dürüm.

Dana Şiş Dürüm

Maydanoz, kapya biberi, domates ve summak ile hazırlanmış dürüm.

Tavuk Şiş Dürüm

Maydanoz, kapya biberi, domates ve sumak ile hazırlanmış dürüm.

Urfa Dürüm

Maydanoz, kapya biberi, domates ve summak ile hazırlanmış dürüm.

Adana Dürüm (1,5 Porsiyon)

Maydanoz, kapya biberi, domates ve summak ile hazırlanmış dürüm.

Çöp Şiş Dürüm (1,5 Porsiyon)

Maydanoz, kapya biberi, domates ve summak ile hazırlanmış dürüm.

Dana Şiş Dürüm (1,5 Porsiyon)

Maydanoz, kapya biberi, domates ve summak ile hazırlanmış dürüm.

Kaşarlı Et Şiş Dürüm (Tam Porsiyon)

Sadece kaşarlı dürüm

Kaşarlı Tavuk Şiş Dürüm (Tam Porsiyon)

Közlenmiş biber, domates ile

Kaşarlı Urfa Dürüm (Tam Porsiyon)

Közlenmiş biber, domates ile

Tavuk Şiş Dürüm (1,5 Porsiyon)

Közlenmiş biber, domates ile

Urfa Dürüm (1,5 Porsiyon)

Közlenmiş biber, domates ile

Fıstık Pide

Kaşar peyniri

Karışık Pide

Kıyma, kaşar peyniri, sucuk, kuşbaşı

Kaşarlı Pide

Rendelenmiş kaşar peyniri

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Rize dana kavurma, kaşar peyniri

Kıymalı Kaşarlı Pide

Dana kıyma, domates, biber, baharat, kaşar peyniri

Kıymalı Pide

Dana kıyma, domates, biber, baharat

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Dana kuşbaşı, domates, biber, baharat, kaşar peyniri

Kuşbaşılı Pide

Dana kuşbaşı, domates, biber, baharat

Pastırmalı Kaşarlı Pide

Çemensiz pastırma, kaşar peyniri

Sucuklu Kaşarlı Pide

Rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Mantarlı Kaşarlı Pide

Yarım yağlı kaşar peyniri, taze mantar

Çiğ Köfte ( 5 Sıkım)

5 sıkım çiğ köfte, Iceberg marul, domates, salatalık, limon, lavaş ile

Çiğ Köfte (10 Sıkım)

Çiğ Köfte (15 Sıkım)

Antep Acılı Ezme

Sebze, karışık baharat, isot (160 gr)

Etli Patlıcan Dolma (Adet)

Limon, domates ile servis edilir

Bulgur Pilavı

İnce bulgurun suyla pişirilerek hazırlandığı bir pilav çeşididir

Patates Kızartması

Ketçap, mayonez ile

Perde Pilavı

(2 kişilik) Kuş üzümü, çam fıstığı, tavuklu iç pilav

Yoğurt

Termoform kapta servis edilir

Lavaş

Mayasız hamur

Tırnak Pide

Mayalı hamura şekil verilerek hazırlanan sade bir pide çeşididir.

Yoğurtlu Patlıcan Salata

Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, tereyağı

Patlıcan Söğürme

Közlenmiş patlıcan, közlenmiş domates, közlenmiş biber, köy biberi, tereyağı

Haydari

Süzme yoğurt, nane, tereyağı

Soslu Patlıcan

Patlıcan kızartması, sarımsaklı domates sos

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek ve baharatların harmanlanmasıyla yapılan bir çorbadır.

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk göğüs, but, mevsim sebzeleri, şehriye

Süzme Mercimek Çorbası

Pürüzsüz hale getirilen mercimeklerin kaynatılarak hazırlandığı bir çorba çeşididir.

Çoban Salata

Domates, salatalık, köy biberi, salata sosu, isteğe göre soğan

Gavurdağı Salata

Domates, soğan, köy biberi, kırmızıbiber, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi, salata sosu

Göbek Salata

Iceberg marul, kırmızılahana, havuç, cherry domates, salatalık, özel sos

Havuç Salatası

Havuç, cherry domates, özel sos

Karışık Salata

Mevsim sebzeleri, özel sos

Mevsim Salata

Iceberg marul, havuç, kırmızılahana, cherry domates, salatalık, özel sos

Söğüş Salata

Domates, salatalık, maydanoz, özel sos

Ton Balıklı Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, ton balığı, özel sos

Yeşil Salata

Akdeniz yeşillikleri, mevsim yeşillikleri, cherry domates, özel sos

Kaymaklı Ayva Tatlısı

Sızdırmaz kapta servis edilir

Kaymaklı İncir Tatlısı

Sızdırmaz kapta servis edilir

Fıstıklı Baklava

4 adet fıstıklı baklava

Fıstıklı Kadayıf

Antep fıstığı dolgulu ve şerbetli bir tatlıdır.

Bal Kabağı Tatlısı

Tahin, ceviz ile

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Katmer & Algida Maraş Usulü

Dilim Dondurma (82 ml.)

Künefe & Algida Maraş Usulü

Dilim Dondurma (82 ml.)

Mini Lokmalık Baklava

Fıstıklı

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Tek kişilik

Basma Kadayıf Antep Fıstıklı

Antep fıstıklı çıtır kadayıf.

Ayran (1 L.)

Cappy (33 cl.)

Coca-Cola (1 L.)

Coca-Cola (33 cl.)

Coca-Cola Light (1 L.)

Coca-Cola Light (33 cl.)

Coca-Cola Light (33 cl.)

Coca-Cola Zero Sugar (1 L.)

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Eker Ayran (27cl.)

Fanta (1 L.)

Fuse Tea (33 cl.)

Şalgam Suyu (33 cl.)

Soda (20 cl.)

Sprite (1 L.)

Sprite (33 cl.)

Su (50 cl.)

Fanta (33 cl.)

Şalgam Suyu (33 Cl)

Plastik şişe

Fıstıklı Baklava (500 gr.)

Sızdırmaz kapta servis edilir

Fıstıklı Baklava (1 kg.)

Sızdırmaz kapta servis edilir.

Fıstıklı Kadayıf (500 gr.)

Antep fıstığı dolgulu ve şerbetli bir tatlıdır.

Fıstıklı Kadayıf (1 kg.)

Karışık Izgara

Yarım zırh kebabı, 2 adet tavuk şiş, 1 ade kuzu lokum, 1 adet tavuk pirzola, 40 gr. et döner, 2 adet et şiş, 1 adet fındık lahmacun

Çöp Şiş

Terbiyeli dana eti, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş

Dana Şiş Izgara

Terbiyeli dana eti, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş

Tavuksuz Karışık Izgara

Yarım zırh kebabı, 2 adet kuzu lokum, 40 gr. et döner, 4 adet et şiş, 1 adet fındık lahmacun

Kuzu Kaburga

5 adet kuzu kaburga, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Kuzu Lokum

Porsiyon, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Kuzu Pirzola

3 adet kuzu pirzola, közlenmiş domates, közlenmiş biber

Tavuk Şiş

Marine edilmiş tavuk şiş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Tavuk Kalça Şiş

8 adet marine edilmiş tavuk kalça, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Karışık Tavuk Izgara

4 adet tavuk şiş, 4 adet tavuk kanat, 2 adet tavuk pirzola

Tavuk Kanat Izgara

8 adet marine edilmiş yaprak tavuk kanat, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Tavuk Pirzola

3 adet marine edilmiş tavuk pirzola, közlenmiş domates, közlenmiş biber, lavaş, bulgur pilavı

Tırnak Pide

Mayalı hamura şekil verilerek hazırlanan sade bir pide çeşididir.

Lavaş

Mayasız hamur

Yoğurtlu Tavuk Şiş

Kızarmış pide üzerine; yoğurt, tavuk şiş, tereyağı, özel sos

Tavuk Çökertme

Patates kızartması, süzme yoğurt, tavuk, özel sos.