Kategoriler
Ekşi Mayalı Ekmekler
(15 Ürün)
Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Köy Ekmeği
Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi ve 850 gr hamurdan porsiyonlandı. Afiyetle!
Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Cevizli Köy Ekmeği
Tam buğday, çavdar, buğday unu, ceviz, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi ve 850 gr hamurdan porsiyonlandı. Afiyetle!
Ekşi Mayalı %100 Karakılçık Ekmeği
Karakılçık unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi ve 815 gramdan porsiyonlandı. Afiyetle!
Ekşi Mayalı %100 Siyez Ekmeği
Siyez unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, 815 gramdan porsiyonlandı. Afiyetle!
Ekşi Mayalı Tam Buğdaylı Fransız Bageti
Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi. Afiyetle!
Focaccia Dilim (Arpacık Soğanlı)
Buğday unu, çavdar unu, ekşi maya, Maldon tuz, kekik, cherry domates, zeytin, soğan, zeytinyağı ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik mayalanma sürecinin ardından pişirilip, paketlendi.
Focaccia Dilim (Sarımsaklı)
Buğday unu, çavdar unu, ekşi maya, Maldon tuz, kekik, cherry domates, zeytin, sarımsak, zeytinyağı ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik mayalanma sürecinin ardından pişirilip, paketlendi.
Sütlü & Zeytinyağlı Tost Ekmeği
Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, süt, zeytinyağı, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi. Afiyetle!
Ciabatta
Çavdar, buğday unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi. Afiyetle!
5 Tahıllı Tost Ekmeği
Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, keten tohumu, mavi haşhaş, ay çekirdeği içi, yulaf, kabak çekirdeği, deniz tuzu ve içme suyu. Afiyetle!
Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Susamlı Köy Ekmeği
Buğday unu, çavdar unu, susam, ekşi maya, deniz tuzu, içme suyu
Ekşi Mayalı Artizan Kekikli,Tulum Peynirli ve Zeytinli Ekmek
Buğday ve çavdar unu, tulum peyniri, kekik, zeytin, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi.
Karabuğday Ekmeği (Kabak Çekirdeği, Ay Çekirdeği, Keten Tohumu)
Çiğ karabuğday unu,ay çekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu, tuz ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz dinlenme sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi. Afiyetle!
Ekşi Mayalı Çavdar Taneli Susamlı ve Çekirdekli Çavdar Ekmeği
Çavdar unu, susam, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, çavdar tanesi
Brioche Ekmeği
Beyaz un, tereyağı, süt, yumurta, maya, şeker
Kruvasanlar
(8 Ürün)
Sade Kruvasan
Tereyağlı kruvasan
Bademli Kruvasan
File bademli ve badem dolgulu kruvasan
Kırmızı Meyveli & Diplomat Kremalı Danish
Diplomat kreması, çilek, yaban mersini
Mantarlı Danish
Kültür mantarı, cheddar ve parmesanlı mornay sos
Üzümlü Kruvasan
Badem kreması, kuru üzüm
Füme Etli Kruvasan
Dana füme eti, tane hardal, cheddar ve parmesanlı mornay sos
Otlu Kruvasan
Pazı, soğan, tulum peynir, cheddar ve parmesanlı mornay sos
Tahinli Kruvasan
Kruvasan, tahin, beyaz çikolata, tarçın, esmer şeker, file badem
Artizan Sandviçler
(6 Ürün)
Hindi Fümeli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)
Ekşi mayalı köy ekmeği, taze kekikli & rosto sarımsaklı tereyağı, hindi füme, rendelenmiş tulum peyniri, roka, taze soğanlı labne.
Füme Etli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)
Ekşi maya köy ekmeği, pecorino peynirli sos, füme et, vinegret soslu roka
Avokadolu Ezine Peynirli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)
Ekşi mayalı köy ekmeği, avokado, ezine peynir, yeşil elma, domates, roka
Füme Etli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği ile)
Ekşi mayalı ciabatta ekmeği, dana füme, pecorino peynirli sos, roka.
Avokadolu Ezine Peynirli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği ile)
Ekşi mayalı ciabatta ekmeği, avokado, ezine peyniri, yeşil elma, domates, gremola
Hindi Fümeli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği)
Hindi füme, tulum peyniri, roka, labne peyniri, ciabatta ekmeği
Ekşi Mayalı Pizzalar
(2 Ürün)
Margherita Pizza
Ekşi mayalı pizza hamuru, mozzarella peyniri, domates sos, fesleğen, zeytinyağı
Alaturka Pizza
Ekşi mayalı pizza hamuru, kasap sucuk, mozzarella peyniri
Ekmek Arası Lezzetler
(2 Ürün)
Çıtır Tavuk Burger
100 gr hamburger ekmeği, tavuk bonfile, sarımsaklı trüf mayonez, ballı hardal, roka, patates kızartması
Izgara Tavuk Sando
Ekşi mayalı brioche ekmeği, ızgara tavuk, coleslaw, patates kızartması
Atıştırmalıklar
(12 Ürün)
Pretzel
Kaya tuzlu Pretzel
Banana Bread (Dilim)
Buğday unu, lubeca çikolata, ceviz, muz, esmer şeker, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz.
Peynirli Pretzel
Tulum peyniri rendelenmiş Alman Pretzel'i
Berliner (Nutellalı)
Nutella, süt, tereyağı, beyaz un, maya, şeker
Berliner (Pastacı Kremalı)
Pastacı kreması, süt, tereyağı, beyaz un, maya, şeker
Berliner (Marmelatlı)
Frambuaz marmelatı ve pastacı kreması ile
Babka (Dilim)
Polonya'ya özgü çikolatalı bir özel gün ekmeği. Buğday unu, Lubeca Çikolata, kakao, tereyağı, fındık, vanilya ekstraktı, tuz, şeker, su.
Antep Fıstıklı Financier
Frambuaz ve Antep fıstığı kremalı
Cookie Box
Tahinli&Cevizli Kurabiye, Vanilyalı&Bitter Çikolatalı Kurabiye, Sütlü Çikolatalı Kurabiye, Limonlu&Antep Fıstıklı Kurabiye, Fındıklı Kurabiye
Siyez Açma
Siyez Unu, Ekşi Maya, Tereyağı, Zeytinyağı
Tulum Peynirli Pırasalı Roll
Tulum peyniri, karamelize pırasa
Glütensiz Karabuğday Poğaça
Karabuğday unu, tulum peyniri, lor peyniri, tereyağ, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, maydanoz
Taze Sıkma Meyve Suları
(8 Ürün)
Taze Sıkma Portakal Suyu
Taze sıkılmış portakal suyu
Naneli Limonata
Limon, su, şeker, portakal, nane
Limonata
Limon, su, şeker, portakal
Çilekli Limonata
Limon, su, şeker, portakal, çilek
Detoks No 1
Yeşil elma, zencefil, salatalık, ıspanak
Detoks No 2
Portakal, yeşil elma, nane, armut, zerdeçal
Detoks No 3
Portakal, yeşil elma, havuç
Detoks No 4
Kuzu kulağı, nane, yeşil elma, armut, limon
Sıcak Kahveler
(6 Ürün)
Americano
Sıcak servis edilir
Filtre Kahve
Sıcak servis edilir
Caffe Latte
Sıcak servis edilir. (Süt ve süt ürünleri içerir.)
Cappuccino
Sıcak servis edilir. (süt ve süt ürünleri içerir.)
Flat White
Sıcak servis edilir. (süt ve süt ürünleri içerir.)
Vanilla Macchiato
Sıcak servis edilir (süt ve süt ürünleri içerir.)
Soğuk Kahveler
(5 Ürün)Iced Shaken Espresso
Soğuk servis edilir. (Süt ve süt ürünleri içerir.)
Iced Americano
Soğuk servis edilir.
Iced Caffe Latte
Soğuk servis edilir. (süt ve süt ürünü içerir.)
Iced Flat White
Soğuk servis edilir. (süt ve süt ürünü içerir.)
Iced Vanilla Macchiato
Soğuk servis edilir. (Süt ve süt ürünü içerir.)
Meşrubatlar
(3 Ürün)
Su
Soda
Uludağ soda