Lahmacun

Mevsim salata ile birlikte

Adana Dürüm (150 GRAM)

Lavaş içerisine ; 150 gram adana kebap , soğan ,domates , kıvırcık ve közlenmiş biber koyularak servis edilir.

Kuşbaşılı Pide

Dana kuşbaşı ,domates ve biber içerir.Mevsim salata ile servis edilir.

Kuşbaşı Kaşarlı Pide

Dana kuşbaşı ve kaşar peyniri ile hazırlanır.Mevsim salata ile servis edilir.

Adana Kebap (150 Gram)

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan nefis adana kebap; altındaki yumuşacık ve lezzeti hapseden tırnak pidesi, yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve kebaba en çok yakışan sumaklı soğan söğüşü ile sunulan doyurucu bir ziyafet. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Karışık Izgara

Izgara lezzetlerinin en seçkin çeşitlerini tek bir tabakta buluşturan karışık kebap ziyafeti; tavuk şiş, et şiş, köfte ve özel kebap çeşitleriyle tam bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşacık tırnak pidesi üzerine dizilen bu zengin çeşitlere; tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve sumaklı soğan söğüşü eşlik ederken, bu dev ziyafet taptaze bir çoban salata, iştah açıcı mezeler ve çıtır fındık lahmacunlar ile tamamlanıyor.

Urfa Kebap Acısız (150 gram)

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan nefis ızgara kebap; altındaki yumuşacık ve lezzeti hapseden tırnak pidesi, yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve kebaba en çok yakışan sumaklı soğan söğüşü ile sunulan doyurucu bir ziyafet. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Tavuk Şiş (180-210 gram)

Özel marinasyonuyla 24 saat dinlendirilen, lokum kıvamında ve sulu tavuk şiş; yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler, sumaklı soğan söğüşü ve taze tırnak pidesiyle sunulan doyurucu bir geleneksel ziyafet. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Günün Çorbası

Ezogelin veya Mercimek çorbası.

Kelle Paça Çorbası

Sirke, sarımsak ve limon ilavesi ile pide eşliğinde servis edilir.

Yarım Ekmek Köfte

Yarım somun ekmek arasında 5 adet köfte, soğan, domates ve yeşil biber.

Pideli Köfte

Sıcacık tırnak pidesi yatağında, özel domates sosuyla harmanlanmış ızgara köfteler. Üzerine tereyağı ve yanında süzme yoğurdun ferahlığıyla servis edilir.

Izgara Köfte

Kuşaktan kuşağa aktarılan ustalıkla hazırlanan, katkısız ve %100 geleneksel ızgara köfte. Gerçek lezzet, köklü miras. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Tam Ekmek Köfte

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ekmeğin arasında; özenle pişirilmiş et nefis köfteler ve taptaze garnitürler. Geleneksel köfte lezzeti.

Adana Kebap (150 Gram)

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan nefis adana kebap; altındaki yumuşacık ve lezzeti hapseden tırnak pidesi, yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve kebaba en çok yakışan sumaklı soğan söğüşü ile sunulan doyurucu bir ziyafet. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Urfa Kebap Acısız (150 gram)

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan nefis ızgara kebap; altındaki yumuşacık ve lezzeti hapseden tırnak pidesi, yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve kebaba en çok yakışan sumaklı soğan söğüşü ile sunulan doyurucu bir ziyafet. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Beyti Kebap (Yoğurtlu & Soslu)

lavaşa sarılı nefis kebap dilimleri, üzerine dökülen sıcak domates sosu ve eritilmiş tereyağı ile buluşuyor. yanında ferahlatıcı yoğurdu, bulgur pilavı ve taze garnitürleriyle doyurucu ve geleneksel bir seçim. bugün kendinizi ödüllendirin!

Tavuk Şiş (180-210 gram)

Özel marinasyonuyla 24 saat dinlendirilen, lokum kıvamında ve sulu tavuk şiş; yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler, sumaklı soğan söğüşü ve taze tırnak pidesiyle sunulan doyurucu bir geleneksel ziyafet. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Ali Nazik

Özel olarak hazırlanan ali nazik mezesi üzerine yatırılan kebap ; sos ve tereyağı döküldükten sonra domates, biber ve tırnaklı pide ile servis edilir.

Kanat Şiş

Özel sosuyla nar gibi kızarmış lokum kıvamında kanat şiş; altındaki yumuşacık lezzet ortağı tırnak pidesi, yanında tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve iştah açan sumaklı soğan söğüşü ile sunulan eksiksiz bir lezzet şöleni. Çoban salatası ve gavurdağı ezme eşliğinde.

Karışık Izgara

Izgara lezzetlerinin en seçkin çeşitlerini tek bir tabakta buluşturan karışık kebap ziyafeti; tavuk şiş, et şiş, köfte ve özel kebap çeşitleriyle tam bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşacık tırnak pidesi üzerine dizilen bu zengin çeşitlere; tane tane bulgur pilavı, közlenmiş sebzeler ve sumaklı soğan söğüşü eşlik ederken, bu dev ziyafet taptaze bir çoban salata, iştah açıcı mezeler ve çıtır fındık lahmacunlar ile tamamlanıyor.

Lahmacun

Mevsim salata ile birlikte

Kaşarlı Pide

Kaşar peynirli pide. Mevsim salata ile servis edilir.

Kuşbaşılı Pide

Dana kuşbaşı ,domates ve biber içerir.Mevsim salata ile servis edilir.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Dana sucuk ve özel kaşar peyniriyle yapılır . Mevsim salata ve ezme ile birlikte servis edilir.

Kuşbaşı Kaşarlı Pide

Dana kuşbaşı ve kaşar peyniri ile hazırlanır.Mevsim salata ile servis edilir.

Pastırmalı Kaşarlı Pide

Dana pastırma ve özel kaşar peyniri ile hazırlanır. Mevsim salata ve ezme ile servis edilir.

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Dana kavurma ve özel kaşar peyniri ile hazırlanır. Mevsim salata ve ezme ile servis edilir.

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıyma ve kaşar peyniri içerir. Mevsim salata ile servis edilir.

Kıymalı Pide

Kıyma harcı ile hazırlanır. Mevsim salata ile servis edilir.

Fındık Lahmacun

Acılı Lahmacun

Mevsim salata ile

Tavuk Şiş Dürüm

Lavaş içerisine ; tavuğun sarma kısmından hazırlanarak soslanan şiş , kıvırcık , soğan , domates ve közlenmiş biber .

Adana Dürüm (150 GRAM)

Lavaş içerisine ; 150 gram adana kebap , soğan ,domates , kıvırcık ve közlenmiş biber koyularak servis edilir.

Urfa Dürüm Acısız (150 GRAM)

Lavaş içerisine ; 150 gram urfa kebap , kıvırcık , soğan , domates ve közlenmiş biber ile servis edilir.

Köfte Dürüm

Lavaş içerisine ; ızgara köfte , soğan , domates , kıvırcık ve közlenmiş biber ile beraber

Fırın Sütlaç

Katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel yöntemlerle fırında pişirilmiş, hafif ve lezzetli fırın sütlaç.

Künefe

Çıtır tel hamuru içinde eriyen beyaz peynir ve çatlatılmış fıstık ile hazırlanan geleneksel künefe. Sıcak şerbeti ile servis edilir.

Acılı Ezme

Günlük hazırlanır.

Havuç Tarator

Günlük olarak hazırlanır.

Yoğurtlu Biber

Günlük olarak hazırlanır.

Küçük Meze Tabağı

havuç tarator & haydari & yoğurtlu biber & acı ezme

Büyük Boy Meze Tabağı

Günlük olarak hazırlanır.

Haydari

Süzme yoğurt , zeytinyağı , tuz ve karabiber içerir.

Çoban Salata

Zeytinyağı, salata sosu ve limon ile birlikte.

Sütaş Ayran (29c)

290 ml

Cola Turka (33c)

330 ml

Uludağ Portakallı Gazoz 33c

330 ml

Uludağ Gazoz

330 ml

Acısız Şalgam

300 ml

Şalgam Suyu

300 ml

Sütaş Ayran 1 Litre

1 litre sütaş ayran

Cola Turka 1L

1 litre cola turka

Su

500(ml)

1 Kilo Nefis Köfte

Bulgur pilavı, çoban salatası, soğan piyazı, mezeleri ve pamuk gibi tırnak pidesi ile sofraların lezzet kaynağı.