Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(10 Ürün)
Kavurmalı Kaşarlı Pide
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir. Rize kavurmasıyla sunulur. Tereyağı Trabzon'dan getirilen taş fırın pidemiz yöresel özelliklerine bağlı kalarak hazırlanır.
Meşhur Hamsiköy Fırın Sütlaç
Yöresel tarih ile hazırlanır
Bafra Pidesi
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir.
Tavuksuyu Çorbası
Özel terbiye edilmiş tavuk ve şehriye ile sunulur.
Peynirli Yumurta
Trabzon tereyağı, Ezine Beyaz Peyniri ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Ezogelin Çorbası
Özel baharatlarıyla ve tereyağı ile yapılan ezogelin çorbası pide ile sunulur.
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşı kaşarlı taş pidemiz yöresel özelliklerine bağlı kalarak sunulur. Taş fırında pişirilir. Yapımında kullandığımız tereyağı ve peynir özel olarak Trabzon'dan getirilir.
Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası
Tereyağı ile kavrulmuş süzme mercimek çorbası pide ile servis edilir.
Taş Fırın Simit
Taş fırında hazırlannan sokak simidi
Trabzon Sürmene Pidesi
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir. Yöresel Trabzon telli peynir, kolot peyniri ve dil peyniriyle hazırlanır. Pidemizin yapımında kullanılan tereyağı Trabzon'dan özel getirilir.
Çorbalar
(4 Ürün)Tavuksuyu Çorbası
Özel terbiye edilmiş tavuk ve şehriye ile sunulur.
Ezogelin Çorbası
Özel baharatlarıyla ve tereyağı ile yapılan ezogelin çorbası pide ile sunulur.
Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası
Tereyağı ile kavrulmuş süzme mercimek çorbası pide ile servis edilir.
Meşhur Karalahana Çorbası
Trabzon'dan gelen yöresel kara lahana, mısır unu, yarma, köy barbunyası ile hazırlanır. Yöresel özelliklerinden asla taviz verilmez.
Karadeniz Pideleri
(13 Ürün)Trabzon Sürmene Pidesi
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir. Yöresel Trabzon telli peynir, kolot peyniri ve dil peyniriyle hazırlanır. Pidemizin yapımında kullanılan tereyağı Trabzon'dan özel getirilir.
Kavurmalı Kaşarlı Pide
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir. Rize kavurmasıyla sunulur. Tereyağı Trabzon'dan getirilen taş fırın pidemiz yöresel özelliklerine bağlı kalarak hazırlanır.
Kavurmalı Kaşarlı Kapalı Karadeniz Pidesi
Kavurmalı kaşarlı karadeniz taş fırın pidesi yöresel özelliklerine bağlı kalarak taş fırında hazırlanır. Yapımında kullanılan kavurma ve tereyağı özel olarak yöresinden getirilir.
Trabzon Usulü Taş Fırın Kavurmalı Pide (Kapalı)
210 gr. hamur, Rize kavurması, Trabzon tereyağı ile taş fırında hazırlanır
Kaşarlı Pide
200gr. Kaşarlı Pide, günlük taze mayalanmış hamur ve kaşar peyniri ile taş fırında pişirilir.
Trabzon Karışık Taş Fırın Pidesi
Trabzon usulü tereyağlı karışık pide taş fırında yöresel özelliklerine bağlı kalarak hazırlanır. Trabzon tereyağı kullanılır.
Bafra Pidesi
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir.
Trabzon Kıymalı Pide (Kapalı)
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir.
Kuşbaşılı Pide
200 gr. günlük mayalanmış hamur ile taş fırında pişirilir. Siniri alınmış kontrfile et ile hazırlanır. Pide yapımında kullandığımız tereyağı Trabzon'dan özel getirilir. Karadeniz taş fırın pidelerimiz yöresel lezzetimiz olarak ön plana çıkar.
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide
Kuşbaşı kaşarlı taş pidemiz yöresel özelliklerine bağlı kalarak sunulur. Taş fırında pişirilir. Yapımında kullandığımız tereyağı ve peynir özel olarak Trabzon'dan getirilir.
Trabzon Usulü Sucuklu Kaşarlı Karadeniz Pide
210 gr. hamur, özel soğan ile kavrulmuş kıyma, Trabzon tereyağı
Kapalı Kıymalı Kaşarlı Trabzon Usulü Taş Fırın Pidesi
210 gr. hamur, özel soğan ile kavrulmuş kıyma, Trabzon peyniri, Trabzon tereyağı ile taş fırında hazırlanır.
Sebzeli Karadeniz Pidesi
Sebzeli karadeniz pidesi; 200 gr. hamur, mevsim sebzeleri, tel peyniri, Trabzon tereyağı ile taş fırında hazırlanır.
Kahvaltılıklar
(29 Ürün)
Kocaman Kahvaltı Tabağı
Beyaz Peynir, Taze Kaşar, Telli Peynir, Yeşil Zeytin, Siyah Zeytin, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillik, Salam, Yayla Balı, Trabzon Tereyağı, Reçel, Haşlanmış Yumurta, Pide İle Servis Edilir.
Kocaman Özel Soğuk Sandvinç
160 Grm Odun Ekmeği, Yeşillik, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Taze Kaşar Peyniri, Salam
Simit Sandvinç
Yeşillik, Beyaz Peynir, Domates, Salatalık, Taze Kaşar Peyniri, Salam
Kaşarlı Simit
Taş Fırın Simit ,Taze Kaşar Peynirili İle Eritilip Servis Edilir.
Sade Yumurta
Trabzon Tereyağı, 2 Adet Köy Yumurtası ile hazırlanır.
Soğanlı Yumurta
Trabzon tereyağı, kuru soğan ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Söğüş Tabağı
Yeşillik, domates, salatalık, biber ile servis edilir.
Peynir Tabağı
Tam yağlı olgunlaştırılmış peynir, kaşar peyniri ve çeçil peyniri ile servis edilir.
Zeytin Tabağı
Ege ve Gemlik zeytinleriyle servis edilir
Beyaz Peynir
Tam yağlı olgunlaştırılmış ezine peynir
Yöresel Telli Peynir
Trabzon'dan özel olarak getirilen kuymaklık ve kahvaltılık telli peynir
Taze Kaşar Peynir
Taze kaşar peyniri
Tahin & Pekmez
Tahin ve pekmez karışımı
Karadeniz Yayla Balı
Karadeniz yöresi yayla balı
Patates Kızartması
Taze patates bitkisel yağda hazırlanır
Trabzon Tereyağı
Yöresel Trabzon tereyağı
Çilek Reçeli
Mevsiminde toplanmış çileklerlerle hazırlanan ev yapımı reçel
Vişne Reçeli
Mevsiminde toplanılan vişneler ile hazırlanır
Çıtır Çikolata
Özel reçetemizle hazırlanan kıtır çikolata kreması
Kaşarlı Yumurta
Trabzon tereyağı, taze kaşar peyniri ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Peynirli Yumurta
Trabzon tereyağı, Ezine Beyaz Peyniri ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kıymalı Yumurta
Trabzon tereyağı, kavrulmuş kıyma 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Sucuklu Yumurta
trabzon tereyağı, kasap dana sucuk ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kavurmalı Yumurta
Trabzon tereyağı, dana Rize Kavurma, 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kuymak
Trabzon tereyağı, mısır unu, yöresel telli peynir ile hazırlanır.
Sade Menemen
Trabzon Tereyağı, Mevsiminden Domates Yeşil Biber 2 Adet Köy Yumurtası ile hazırlanır.
Peynirli Menemen
Trabzon Tereyağı, Ezine Beyaz Peynir Mevsiminden Domates Yeşil Biber 2 Adet Köy Yumurtası ile hazırlanır.
Kavurmalı Menemen
Trabzon Tereyağı Rize Dana Kavurma mevsiminde domates, yeşil biber 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır
Sucuklu Menemen
Trabzon Tereyağı, dana kasap sucuk, mevsiminde domates yeşil biber 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kendi Kahvaltını Oluştur
(10 Ürün)Söğüş Tabağı
Yeşillik, domates, salatalık, biber ile servis edilir.
Peynir Tabağı
Tam yağlı olgunlaştırılmış peynir, kaşar peyniri ve çeçil peyniri ile servis edilir.
Zeytin Tabağı
Ege ve Gemlik zeytinleriyle servis edilir
Tahin & Pekmez
Tahin ve pekmez karışımı
Karadeniz Yayla Balı
Karadeniz yöresi yayla balı
Patates Kızartması
Taze patates bitkisel yağda hazırlanır
Trabzon Tereyağı
Yöresel Trabzon tereyağı
Çıtır Çikolata
Özel reçetemizle hazırlanan kıtır çikolata kreması
Siğara Böreği
4 Adet Peynirli Sigara Böreği
Taş Fırın Simit
Taş fırında hazırlannan sokak simidi
Sahanda Sıcaklar
(11 Ürün)Kaşarlı Yumurta
Trabzon tereyağı, taze kaşar peyniri ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Peynirli Yumurta
Trabzon tereyağı, Ezine Beyaz Peyniri ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kıymalı Yumurta
Trabzon tereyağı, kavrulmuş kıyma 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Sucuklu Yumurta
trabzon tereyağı, kasap dana sucuk ve 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kavurmalı Yumurta
Trabzon tereyağı, dana Rize Kavurma, 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Kuymak
Trabzon tereyağı, mısır unu, yöresel telli peynir ile hazırlanır.
Sade Menemen
Trabzon Tereyağı, Mevsiminden Domates Yeşil Biber 2 Adet Köy Yumurtası ile hazırlanır.
Peynirli Menemen
Trabzon Tereyağı, Ezine Beyaz Peynir Mevsiminden Domates Yeşil Biber 2 Adet Köy Yumurtası ile hazırlanır.
Kaşarlı Menemen
Trabzon Tereyağı Taze Kaşar Peyniri Mevsiminden Domates Yeşil Biber 2 Adet Köy Yumurtası ile hazırlanır.
Kavurmalı Menemen
Trabzon Tereyağı Rize Dana Kavurma mevsiminde domates, yeşil biber 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır
Sucuklu Menemen
Trabzon Tereyağı, dana kasap sucuk, mevsiminde domates yeşil biber 2 adet köy yumurtası ile hazırlanır.
Yan Ürünler
(5 Ürün)
Süzme Yoğurt
Manda yoğurdu güveç ile servis edilir
Cacık
Manda yoğurdu ile
Karışık Turşu
Yöresel karışık lahana turşusu.
Çoban Salata
Domates, salatalık, yeşil biber ve zeytinyağı ile hazırlanır.
Mevsimlik Çilek, Kayısı, Erik Kompostosu
Mevsimlik Çilek, Kayısı ya da Erik Kompostosu
Tatlılar
(2 Ürün)Meşhur Hamsiköy Fırın Sütlaç
Yöresel tarih ile hazırlanır
Trabzon Fındıklı Baklava
El açma yufka ile bol fındıklı hazırlanır
İçecekler
(11 Ürün)
Kola
Kutu içecek
Kola Zero (Şekersiz)
Kutu içecek
Fanta
Kutu içecek
Ice Tea Limon
Kutu içecek
Ice Tea Şeftali
Kutu içecek
Gazoz Sprite
Kutu içecek
Eker Ayran Büyük
330 ml
Sade Soda
İnişdibi
Niğde Gazozu
Şişe içecek
Ayder su
Ayder Su, Rize'den getirilmektedir.
Mevsimlik Çilek, Kayısı, Erik Kompostosu
Mevsimlik Çilek, Kayısı ya da Erik Kompostosu