Adana Kebap

Kuzu kıyma (150 gr), kuyruk yağı, kapya közlenmiş biber, domates, köy biberi, köz soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Antep Usulü Lahmacun

Dana kıyma, kapya biberi, maydanoz, biber salçası, soğan, sarımsak, domates, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve isot ile.

Karışık Et Izgara

Adana kebap (100 gr), bedri usta şiş (100 gr) kaburga (50 gr), pirzola (50 gr), çöp şiş (50 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kırmızı toz biber ve kekik ile.

Tavuk Kanat

Marine edilmiş tavuk kanat (300 gr), sarımsak, közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı toz biber ile.

Çiğ Köfte (8 Sıkım)

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Tavuk Şiş

Marine edilmiş tavuk but (300 gr), sarımsak, közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ile.

Ciğer Şiş

Kuzu ciğer (160 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Yağlı Karalı

Kuzu eti (240 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Kuzu Şiş

Kuzu eti (200 gr), soğan, közlenmiş domates, biber, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Mercimek Çorbası

Ekmek ve limon ile.

Adana Kebap

Kuzu kıyma (150 gr), kuyruk yağı, kapya közlenmiş biber, domates, köy biberi, köz soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Alinazik Kebap (Şişten)

Dana bonfile (200 gr), közlenmiş patlıcan, soyulmuş sarımsak, yoğurt, tereyağı, tuz, kekik, kimyon ve pul biber ile.

Patlıcanlı Kebap

Adana kebap (200 gr), kemer patlıcan, kuyruk yağı, közlenmiş domates, köy biberi, kuru soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve karabiber ile.

Karışık Kebap

Bedri usta şiş (50 gr), kuzu pirzola (50 gr), tavuk şiş (120 gr), tavuk kanat (60 gr), adana kebap (100 gr), kaburga (50 gr), közlenmiş domates, biber, lavaş, tırnak pide, tuz, kekik, kırmızı toz biber, kimyon ve pul biber ile.

Altı Ezmeli Kebap (Adanadan)

Adana kebap (150 gr), kuyruk yağı ezmesinde közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kırmızı toz biber ve sumak ile.

Beyti Sarma

Kuzu eti (200 gr), kuyruk yağı, sarımsak, maydanoz, soğan, közlenmiş domates, biber, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Karışık Et Izgara

Adana kebap (100 gr), bedri usta şiş (100 gr) kaburga (50 gr), pirzola (50 gr), çöp şiş (50 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kırmızı toz biber ve kekik ile.

Kuzu Pirzola

Kuzu eti (270 gr), közlenmiş domates, biber, lavaş, tırnak pide, tuz, kekik ve kırmızı toz biber ile.

Yağlı Karalı

Kuzu eti (240 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Tavuk Kanat

Marine edilmiş tavuk kanat (300 gr), sarımsak, közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı toz biber ile.

Kuzu Külbastı

Kuzu löp eti (250 gr), közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kekik ve kırmızı toz biber ile.

Kuzu Şiş

Kuzu eti (200 gr), soğan, közlenmiş domates, biber, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Tavuk Şiş

Marine edilmiş tavuk but (300 gr), sarımsak, közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ile.

Kaburga

Kuzu eti (270 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Çöp Şiş

Kuzu but (210 gr), kuyruk yağı, közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Ciğer Şiş

Kuzu ciğer (160 gr), közlenmiş domates, biber, soğan, lavaş, tırnak pide, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Canım Ciğerim

Kuzu ciğeri (180 gr), kuru soğan, kapya biberi, tereyağı, dereotu, tuz, kimyon ve pul biber ile.

Kanat Tava

Tavuk kanat (350 gr), tereyağı, biber salçası, sarımsak, köy biberi, domates, tırnak pide, sivri biber, kelle soğan, tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber ile (pişme süresi 45 dakikadır).

Kuzu Pirzola Tava

Kuzu pirzola (240 gr), tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, domates, biber, soyulmuş sarımsak, biber salçası, tırnak pide, sivri biber ve kelle soğan ile.

Tavuk Kavurma

Tavuk but (350 gr), soğan, domates, sarımsak, biber salçası, köy biberi, kapya biberi, tereyağı, tırnak pide, kelle soğan, sivri biber, tuz, kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyon ile.

Et Kavurma

Kuzu eti (200 gr), soğan, domates, sarımsak, biber salçacı, köy biberi, kapya biberi, tereyağı, tırnak pide, sivri biber, kelle soğan, tuz, kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyon ile (fırında pişme süresi 35 dakika).

Tavuk Tava

Tavuk but (350 gr), tereyağı, biber salçası, sarımsak, köy biberi, domates, tırnak pide, sivri biber, kelle soğan, tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber ile (pişme süresi 45 dakikadır).

Adana Güveç

Kuzu incik eti (250 gr), kuyruk yağı (20 gr), patlıcan, domates, yeşilbiber, sarımsak, biber salçası, tuz, kırmızı toz biber, kelle soğan, yeşilbiber ve susamlı ekmek ile.

Arap Tava

Kuzu şiş (100 gr), adana kıyması (150 gr), soyulmuş sarımsak, kapya biberi, biber salçası, tereyağı, köy biber, tırnak pide, sivri biber, kelle soğan, tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber ile (fırında pişme süresi 35 dakika).

Et Tava

Kuzu eti (200 gr), tereyağı, biber salçası, soyulmuş sarımsak, köy biberi, domates, tırnak pide, sivri biber, kelle soğan, tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber ile (fırında pişme süresi 35 dakika).

Antep Usulü Lahmacun

Dana kıyma, kapya biberi, maydanoz, biber salçası, soğan, sarımsak, domates, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve isot ile.

Karışık Pide

Hamur (180 gr), kuzu eti (40 gr), kuzu kıyma (40 gr), kaşar peyniri (40 gr), domates, köy biberi, tuz ve kırmızı toz biber ile.

Kuşbaşılı Pide

Hamur (180 gr), kuzu kuşbaşı (120 gr), domates, köy biberi, tuz ve karabiber ile.

Kaşarlı Pide

Hamur (180 gr) ve kaşar peyniri (180 gr) ile.

Kıymalı Pide

Hamur (180 gr), dana kıyması (120 gr), domates, köy biberi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ile.

Patlıcan Salatası

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Vişneli Yaprak Sarma

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Sicilyano

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Acılı Ezme

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Pembe Sultan

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Girit Ezme

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Badem Ezmesi

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Çiğ Köfte (8 Sıkım)

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Beyaz Peynir

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Süzme Yoğurt

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Humus

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Atom

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Haydari

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Fava

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Tulum Peyniri (Erzincan)

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Şakşuka

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Dana kıyma ve kuzu kıyma karışık, ceviz, soğan, tereyağı, tuz, kimyon, kekik ve karabiber ve süzme yoğurt ile.

Patlıcan Söğürme

Izgara közlenmiş patlıcan üzerine nar ekşisi, kimyon, sumak, karabiber, isot, kekik, toz kırmızı biber ve sarımsak ve zeytinyağı ile.

Kuru Patlıcan Dolması (Adet)

Pirinç, soğan, sarımsak, havuç, kuru nane, sumak, karabiber ve nar ekşisi ve süzme yoğurt ile.

Köz Soğan & Sarımsak

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Fındık Lahmacun

Maydanoz ve roka ile.

Pastırmalı Humus

Toprak güveçte tereyağı ve pastırma ile.

Humus (Sıcak)

Toprak güveçte tereyağı ile.

Çocuk Köftesi

Dana kıymasından köfte (150 gr), çıtır patates ve yoğurt ile.

Patates Tava

Porsiyon Olarak Servis Edilir

Çoban Salata

Domates, salatalık, sivri biber, kırmızı soğan, maydanoz, yağ ve limon sos.

Mevsim Salata

Göbek marul, kıvırcık marul, havuç ve kırmızılahana.

Ezme Salatası

Domates, soğan, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, kırmızıbiber ve sumak.

Gavurdağı Salata

Domates, salatalık, sivri biber, kırmızı soğan, maydanoz, ceviz, nar ekşisi ve zeytinyağı.

Tulum Peynirli Cevizli Roka Salata

Roka, ceviz, tulum peyniri, domates, zeytinyağı ve limon sos.

Bedri Usta Salata

Roka, taze nane, maydanoz, kapya biber, salatalık, çeri domates, nar tanesi, zeytinyağı ve nar ekşisi.

Dondurma

Vanilyalı

Coca Cola Şekersiz (330 ml)

Red Bull (250 ml)

Fanta (330 ml)

Coca Cola (330 ml)

Soda (200 ml)

Sprite (330 ml)

Ayran (300 ml)

Fuse Tea Limon (330 ml)

Fuse Tea Şeftali (330 ml)

Cappy Karışık (330 ml)

Cappy Kayısı (330 ml)

Cappy Şeftali (330 ml)

Cappy Vişne (330 ml)