Antep Usulü Lahmacun

Sarımsaklı,Yeşillik ile

Kilis Usulü Lahmacun

Sarımsaksız,yeşillik ile

Karışık Kebap

350 gr kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, adana kebap, domatesli kebap, közlenmiş domates, közlenmiş yeşilbiber, bulgur pilavı, soğan salatası, lavaş ekmeği

Adana Dürüm

150 gr. zırh kıyma, domates, soğan

Adana Kebap

150 gr. Adana kebap. Közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

İçli Köfte

Ücret bir adet karşılığıdır. İnce bulgur, kıyma, ceviz

Yaprak Kanat

330 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Kuzu Çöp Şiş

220 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Tavuk Şiş

220 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Süzme Mercimek Çorbası

mercimek, tereyağı

Çiğ Köfte (250 g)

10 sıkım etsiz az acılı çiğ köfte, yeşillik tabağı, göbek marul, 1 adet lavaş, sos

Çiğ Köfte (500 g)

20 sıkım etsiz az acılı çiğ köfte, yeşillik tabağı, göbek marul, 2 adet lavaş, sos

İçli Köfte

Ücret bir adet karşılığıdır. İnce bulgur, kıyma, ceviz

Ekşili Kuru Dolma

Erik ekşili sos, kuru cacık, maydanoz yağı

Pastırmalı Humus

Çemenli tereyağı, pastırma ve çıtır nohut

Enginarlı Roka Salatası

Marine edilmiş roka yaprakları, ızgara enginar kalbi, kars gravyeri

Gavurdağı Salatası

İnce kıyım domates, kırmızı soğan, salatalık, biber ve ceviz

Pancarlı Semiz Otu

Narenciye marineli pancar, buğday, kavrulmuş badem

Kuru Cacık

Tek kişilik

Antalya Piyazı

Sirkeli tahin soslu piyaz, semizotu, roka, kırmızı soğan turşusu, kavrulmuş susam

Mütebbel

İsli köz patlıcan, kapya biber sos, kavrulmuş fındık, tahin

Haydari

Süzme Yoğurt, Nane, Limon Kabuğu, Yeşil Yağ

Humus

Nohut, zeytinyağı ve tahin

Acılı Ezme

Domates, biber, salatalık, nar ekşisi, baharat

Köpoğlu

Patlıcan; köy biberi,domates, süzme yoğurt

Ali Haydar Usta Meze Seti

Köpoğlu, mütebbel, humus, haydari, acılı ezme

Fıstıklı Girit Ezmesi

Antep fıstığı, dereotu, beyaz peynir, pesto

Adana Kebap

150 gr. Adana kebap. Közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Urfa Kebap

150 gr. Acısız. közlenmiş yeşilbiber, bulgur pilavı, sumaklı soğan, lavaş ekmeği

Kasap Köfte

200 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Kuzu Çöp Şiş

220 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Dana Çöp Şiş

220 gr. közlenmiş domates, közlenmiş yeşil biber, bulgur pilavı, mevsim salata ve lavaş ekmeği ile

Tavuk Şiş

220 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Yaprak Kanat

330 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Domatesli Kebap

220 gr közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan, tırnak pide ile

Patlıcanlı Kebap

220 gr közlenmiş domates, közlenmiş yeşil biber, soğan, lavaş ekmeği ile

Karışık Kebap

350 gr kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, adana kebap, domatesli kebap, közlenmiş domates, közlenmiş yeşilbiber, bulgur pilavı, soğan salatası, lavaş ekmeği

Sac Kavurma

Tereyağı, domates ve köy biberi

Alinazik Kebap

yoğurtu patlıcan

Geleli Kebabı

SICAK PATLICAN EZMESİ, DANA KUŞBAŞI, DOMATES, BİBER VE KIZARMIŞ TEREYAĞI

Yoğurtlu Antep Kebabı

Lavaşa sarılıp ince ince dilimlenmiş beyti kebap, üzerine süzme yoğurt, tereyağı

Ali Haydar Kebabı

220 gr sıcak patlıcan ezmesi, kuşbaşı dana ve tavuk

Bohça Burger

250 gr dana döş kıyma, füme et, cheddar peyniri, kaşar peyniri, karamelize soğan

Izgara Dana Küşleme

200 gr mantarlı kuskus risotto, patates kızartması ile

Vişneli Kuzu İncik Tandır

Şaşlık Kebabı

200 gr. dana bonfile. Köz patlıcan ve patates cipsi

Yağlı Kara

210 gr kuzu sırt, karamelize soğanlı patates, köz barbekü sosu, chilli garlic sos, çıtır patates

Antep Usulü Lahmacun

Sarımsaklı,Yeşillik ile

Kilis Usulü Lahmacun

Sarımsaksız,yeşillik ile

Kaşarlı Pide

Kaşar peyniri

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı, kaşar peyniri

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Dana kavurma, kaşar peyniri

Kavurmalı Pide

Kavurma

Füme Etli Chedarlı Pide

FÜME ETİ, CHEDDAR PEYNİRİ, PASTIRMA VE KAŞAR PEYNİRİ

Dört Peynirli Pestolu Pide

Tulum, isli çerkez, parmesan ve kaşar peyniri, roka ve kırmızı soğan turşusu ile

Trüflü Mantarlı Pide

Trüflü parmesan kreması, karışık mantar, kaşar, patates çıtırı, kırmızı soğan turşusu ve roka ile

Tiftik Kaburgalı Pide

Ağır ateşte pişmiş dana kaburga, domates sos, karamelize soğan, kaşar, roka ve parmesan ile

Adana Dürüm

150 gr. zırh kıyma, domates, soğan

Urfa Dürüm

150 gr. zırh kıyma, domates, soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Tam but tavuk şiş, domates, soğan

Kuzu Çöp Şiş Dürüm

Tam kuzu şiş, domates, soğan

Dana Çöp Şiş Dürüm

Tam çöp şiş, domates, soğan

Ali Haydar Dürüm

Urfa kebap ve kaşar peyniri, yanında patates ile

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Vişneli ekmek kadayıfı kaymaklı

Fıstıklı Künefe

Yağsız künefe peyniri ve antep fıstığı

Fırın Sütlaç

süt, nişasta, pirinç

Şiş Künefe

Fıstıklı

Yayık Ayranı (50 cl.)

Pet şişede gönderilir

Ayran (30 cl.)

330 ML

Cola Turka 330 ML

330 ml

Uludağ Gazoz Portakal

330 ml

Uludağ Gazoz

330 ml

Soda (20 cl.)

200 ML

Su (0,5 L.)

Su 0,5 lt

Şalgam Suyu (33 cl.)

300 ML

Ayran (1,5 L)

ateşoğlu

Cola Turka 1 LT

1 lt cola turca

Cola Turka 2,5 LT

2,5 lt cola turca

Tamek Meyve Suyu

İçecek

Didi Limon

limonlu soğuk çay

Didi Şeftali

330 ml