4'lü Kebap Tabağı

Yarım porsiyon (100 gr) antakya kağıt kebabı; humus, antakya kısırı ve közlenmiş patlıcanla hazırlanan abugannuş eşliğinde sunulur. antakya mutfağının karakteristik lezzetlerini bir araya getiren doyurucu ve dengeli bir 4’lü kebap tabağı.

4'lü Kebap Tabağı

Yarım porsiyon (100 gr) Antakya kağıt kebabı; seçiminize göre üç meze eşliğinde sunulur. Humustan abugannuşa, tahinli cevizli taratordan dahrucete uzanan meze seçenekleriyle kendi tabağınızı oluşturabilirsiniz. Antakya mutfağının karakteristik lezzetlerini bir araya getiren doyurucu bir 4’lü kebap tabağı.

Kaytaz Böreği (Adet)

Özenle yoğrulan mayalı hamurun, kıymalı harç ile buluşmasıyla hazırlanır. Fırında pişirilen bu nefis börek, dışı çıtır içi ise yumuşacık dokusuyla her lokmada Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü hissettirir.

Kızartma İçli Köfte - Oruk ( Adet )

İnce bulgur ve özel iç harç ile hazırlanan bir sanat eseridir. Dışı çıtır içi ise nefis bir lezzet şöleni!

Biberli Ekmek (adet)

Özenle hazırlanan hamurun üzerine biber, peynir, taze soğan, susam ve çörek otunun mükemmel uyumuyla hazırlanır. Fırına verilmeden önce zeytinyağı ile zenginleştirilen bu nefis ekmek, her lokmada baharatlı ve aromatik tatları hissettirir.

Antakya Kağıt Kebabı

(adet) antakya'ya özgü bu nefis kebap, tüm aromaların içine hapsolduğu, özel bir lezzet sunar. 200 gr dana kıyma içerir. (lavaş ve biberle servis edilir.)

Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası (Antakya Usulü)

Hafif ve ferahlatıcı tadıyla yaz aylarında serinletici, kış aylarında ise iç ısıtıcı bir lezzet olarak sofralarınıza gelir. Geleneksel ve benzersiz bir tat arayanlar için Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası, inanılmaz bir keyif sunar!

Çıtır Kabak Tatlısı

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan dışı çıtır dokulu içi yumuşacık antakya usulü kabak tatlısı. Tahin ve cevizle servis edilir. Her porsiyonda 2 adet bulunur.

Antakya Kısırı

Antakya Kısırı, ince bulgurun taze yeşillikler, nar ekşisi ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Serinletici tadı ve hafif dokusuyla, hem mezeler arasında hem de tek başına sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim!

İçli Köfte Humus ve Coca Cola İçecek Menü

Orijinal antakya usulü hazırlanan humusumuzun yanında 2 adet antakya usulü içli köfte (oruk) ve seçeceğiniz bir içecek.

İçli Köfteli Menü

1 adet Antakya usulü kızartma içli köfte, yanında çorba ve müşterilerimizin tercihine göre seçilen bir meze ile hazırlanan benzersiz bir lezzet şölenidir.

Yayla Çorba Biberli Ekmek Menü

Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası ve Biberli Ekmeğin eşsiz lezzeti sizin için bir araya geldi. Birbirini dengeleyen bu iki tat her öğünde keyifle tüketilebilir.

Yayla Çorba Kaytaz Böreği Menü

Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası ve Etli Kaytaz Böreği lezzetli ve aynı zamanda doyurucu bir ikili. Her öğünde severek tüketilebilecek bu lezzetler sizin için bir araya geldi.

Yayla Çorba İçli Köfte Menü

Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası ve Kızartma İçli Köfte lezzetli ve aynı zamanda doyurucu bir ikili. Her öğünde severek tüketilebilecek bu lezzetler sizin için bir araya geldi.

İçli Köfte Humus ve Coca Cola İçecek Menü

Orijinal antakya usulü hazırlanan humusumuzun yanında 2 adet antakya usulü içli köfte (oruk) ve seçeceğiniz bir içecek.

Çorbalı Biberli Ekmek Menü

Tercih edeceğiniz bir Happu Çorbası ve Biberli Ekmeğin eşsiz lezzeti sizin için bir araya geldi. Birbirini dengeleyen bu tatlar her öğünde keyifle tüketilebilir.

Çorbalı Kaytaz Böreği Menü

Tercih edeceğiniz bir Happu Çorbası ve Etli Kaytaz Böreği lezzetli ve aynı zamanda doyurucu bir ikili. Her öğünde severek tüketilebilecek bu lezzetler sizin için bir araya geldi.

Antakya Karışık Menü

Antakya mutfağının en sevilen lezzetlerini bir araya getiren özel bir menü. 1 adet oruk (antakya usulü içli köfte), 1 adet kaytaz böreği, seçiminize göre 2 meze ve 1 porsiyon çıtır kabak tatlısı ile sunulur.

Antakya Kaytaz Menü

Geleneksel antakya kaytaz böreğini mezelerle buluşturan özel menü. 2 adet kaytaz böreği, seçiminize göre 2 meze ve 1 porsiyon çıtır kabak tatlısı ile servis edilir.

Antakya Oruk Menü

Antakya’nın geleneksel lezzetlerinden oruk (antakya usulü içli köfte) severler için hazırlanan doyurucu menü. 2 adet oruk, seçiminize göre 2 meze ve 1 porsiyon çıtır kabak tatlısı içerir.

Antakya Biberli Ekmek Menü

Antakya’nın meşhur biberli ekmeğini mezeler ve tatlıyla tamamlayan lezzet dolu menü. 2 adet biberli ekmek, seçiminize göre 2 meze ve 1 porsiyon çıtır kabak tatlısı içerir.

Antakya Aile Boyu Menü

Paylaşmaya uygun, antakya sofralarının ruhunu yansıtan özel aile menüsü. 1 porsiyon antakya kağıt kebabı, 4’lü meze tabağı, 2 adet biberli ekmek ve 1 porsiyon çıtır kabak tatlısı ile hazırlanır. Ailece ya da kalabalık sofralar için ideal bir seçim.

Antakya 6’lı Bol Meze Menü

Antakya mutfağının zengin meze kültürünü bir araya getiren paylaşmalık özel menü. Seçiminize göre hazırlanan 6 farklı meze ile sofranıza Antakya’nın geleneksel lezzetlerini taşıyoruz. Humus’tan cevizli bibere, tahinli taratordan Antakya kısırına uzanan geniş meze seçenekleriyle. Her bir meze 200 gr.'dır.

Kızartma İçli Köfte - Oruk ( Adet )

İnce bulgur ve özel iç harç ile hazırlanan bir sanat eseridir. Dışı çıtır içi ise nefis bir lezzet şöleni!

Biberli Ekmek (adet)

Özenle hazırlanan hamurun üzerine biber, peynir, taze soğan, susam ve çörek otunun mükemmel uyumuyla hazırlanır. Fırına verilmeden önce zeytinyağı ile zenginleştirilen bu nefis ekmek, her lokmada baharatlı ve aromatik tatları hissettirir.

Kaytaz Böreği (Adet)

Özenle yoğrulan mayalı hamurun, kıymalı harç ile buluşmasıyla hazırlanır. Fırında pişirilen bu nefis börek, dışı çıtır içi ise yumuşacık dokusuyla her lokmada Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü hissettirir.

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması

Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması antakya usulüdür. Özenle kurutulmuş patlıcanların içlerinin nefis bir harçla doldurulmasıyla hazırlanır. Nar ekşili ve sumaklı iç harcıyla damak çatlatan bir lezzet. 200 gr olarak servis edilir.

Şıh Mualla

Şıh Mualla,patlıcan ve yeşil mercimeğin nefis uyumunu yansıtan bir yemektir. Zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilen, domates ve soğanın mükemmel birleşimiyle harmanlanan bu lezzet, yavaş pişirilerek tüm aromaların iç içe geçmesini sağlar. Sofralarınıza doğal ve sağlıklı bir dokunuş getirir!

Antakya Kağıt Kebabı

(adet) antakya'ya özgü bu nefis kebap, tüm aromaların içine hapsolduğu, özel bir lezzet sunar. 200 gr dana kıyma içerir. (lavaş ve biberle servis edilir.)

4'lü Kebap Tabağı

Yarım porsiyon (100 gr) antakya kağıt kebabı; humus, antakya kısırı ve közlenmiş patlıcanla hazırlanan abugannuş eşliğinde sunulur. antakya mutfağının karakteristik lezzetlerini bir araya getiren doyurucu ve dengeli bir 4’lü kebap tabağı.

4'lü Kebap Tabağı

Yarım porsiyon (100 gr) Antakya kağıt kebabı; seçiminize göre üç meze eşliğinde sunulur. Humustan abugannuşa, tahinli cevizli taratordan dahrucete uzanan meze seçenekleriyle kendi tabağınızı oluşturabilirsiniz. Antakya mutfağının karakteristik lezzetlerini bir araya getiren doyurucu bir 4’lü kebap tabağı.

4 Çeşit Meze Tabağı

Sofralarınıza zenginlik katacak 4 Çeşit Meze Tabağı, müşterilerimizin tercihine göre seçilen dört farklı meze ile hazırlanan benzersiz bir lezzet şölenidir. Geniş meze seçeneklerimiz arasından kendi favorilerinizi belirleyin ve size özel hazırlanan bu muhteşem tabakla özgün tatların keyfini çıkarın.

Humus

Antakya'nın eşsiz lezzeti humus, özel olarak seçilmiş nohutlar ve tahinin muhteşem uyumuyla sofralarınıza geliyor. Limon suyu ve sarımsağın ferahlatıcı dokunuşuyla zenginleşen bu lezzeti kaçırmayın.

Abugannuş

Antakya mutfağının özgün lezzetlerinden biri olan Abugannuş, közlenmiş patlıcan, domates ve yeşil biberin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Hafif ve ferahlatıcı bu lezzet sofralarınıza taptaze bir dokunuş katacak.

Antakya Kısırı

Antakya Kısırı, ince bulgurun taze yeşillikler, nar ekşisi ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Serinletici tadı ve hafif dokusuyla, hem mezeler arasında hem de tek başına sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim!

Zeytin Salatası

Hem zeytinin doğal lezzetini hem de taze sebzelerin canlılığını bir araya getiren bu salata, özellikle hafif yemeklerin ve meze tabaklarının vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçim.

Antakya Usulü Patatesli Köfte

İnce bulgur ve haşlanmış patatesin yoğrulmasıyla hazırlanan nefis bir lezzettir. Taze baharatlar ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş bu köfteler, nar ekşisi sosuyla taçlandırılarak sofralarınıza gelir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu meze, kendine özgü dokusu ve tatlarıyla Antakya mutfağının en sevilenlerinden biridir.

Cevizli Biber

Cevizli Biber (Acısız): Taze cevizlerin ve kırmızı biberin eşsiz birleşimiyle hazırlanır. Acısız olarak sunulan bu özel tarif, nar ekşisi ve zeytinyağının katkısıyla zenginleştirilir. Her lokmada cevizlerin çıtır çıtır dokusuyla buluşan bu enfes meze, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Fava

Fava değil iyi fava yapıyoruz. Özenle seçilmiş baklaların zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Hem besleyici bir seçenek arayanlar için hem de geleneksel lezzetlerden vazgeçemeyenler için!

Girit Ezme

Peynir, zeytinyağı ve antep fıstığı ile hazırlanan nefis bir harmandır. Sofralarınıza Akdeniz'in taptaze esintisini getiren Girit Ezme, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak!

Havuçlu Tarator

Hafif ve ferah mezelerimizden Havuçlu Tarator, rendelenmiş taze havuçların, yoğurt ve sarımsak ile buluşmasıyla hazırlanır. Hafif dokusuyla, hem ana yemeklerin yanında hem de meze olarak mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Tahinli Cevizli Tarator

Doğu Akdeniz mutfağının lezzetli ve besleyici mezelerinden biri olan Tahinli Cevizli Tarator, tahin ve cevizlerin mükemmel uyumunu yansıtan bir tat şölenidir. Taze sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanan bu enfes meze, pürüzsüz kıvamı ve yoğun aromasıyla damakları şenlendirir.

Yoğurtlu Patlıcan

Közlenmiş patlıcanların süzme yoğurt ve sarımsakla buluşmasıyla hazırlanır. Üzerine taze nane ve zeytinyağı gezdirilerek taçlandırılan bu nefis lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası (Antakya Usulü)

Hafif ve ferahlatıcı tadıyla yaz aylarında serinletici, kış aylarında ise iç ısıtıcı bir lezzet olarak sofralarınıza gelir. Geleneksel ve benzersiz bir tat arayanlar için Tuzlu Yoğurtlu Yayla Çorbası, inanılmaz bir keyif sunar!

Mahluta Çorbası

Antakya mutfağının zengin ve besleyici çorbalarından biridir. Kırmızı mercimek ve pirincin özenle pişirilmesiyle hazırlanan bu çorba, taze soğan ve sarımsağın, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmasıyla daha da lezzetlenir.

Çıtır Kabak Tatlısı

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan dışı çıtır dokulu içi yumuşacık antakya usulü kabak tatlısı. Tahin ve cevizle servis edilir. Her porsiyonda 2 adet bulunur.

Kömbe (Cevizli- 2 Adet)

Taptaze cevizlerin ve özel baharat karışımlarının özenle yoğrulmuş hamurla birleşmesi sonucu ortaya çıkan nefis bir tatlıdır. Fırından çıktığında yayılan eşsiz aroması ve damakta bıraktığı unutulmaz tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Porsiyonda 2 adet gönderilir.

Kömbe (Hurmalı - 2 Adet )

İçlerindeki doğal hurmaların tatlılığı ve baharatların muhteşem aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yumuşacık dokusu ve doğal içeriğiyle çay saatlerinin vazgeçilmezi! Porsiyolda 2 adet gönderilir.

Ceviz Tatlısı

Henüz olgunlaşmadan toplanan yeşil cevizlerin geleneksel yöntemlerle hazırlanmasıyla yapılan antakya’ya özgü ceviz tatlısı. Katkısız ve doğal lezzet. Her porsiyonda 3 adet ceviz tatlısı bulunur.

Damla Su (500 ml)

Beypazarı Soda (200 ml)

Beypazarı Maden Suyu 200 ml

Eker Ayran (293 ml)

Fanta Portakal Aromalı Kutu (250 ml)

Fanta Portakal Aromalı Kutu 250 ML

Coca-Cola Zero Kutu (250 ml)

Coca-Cola Kutu (250 ml)

Silivri Arslan Karamaya Ayran

Sprite Kutu (250 ml)