Lahmacun acısız

Göbek domates, sumaklı soğan, limon ile

Kelle Paça Çorba

Tavuk Suyu Çorba

Mercimek Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

Beyran Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

ACILI LAHMACUN

Domates göbek soğan

Adana Dürüm

Domates, göbek, maydanoz, sumaklı soğan, taş fırında taze el lavaşı ile

İÇLİ KÖFTE KIZARTILMIŞ

Adet olarak servis edilir.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı eti, kaşar peyniri

yaprak kanat

İşkembe Çorbası

Dana işkembesi, kendi suyunda özenle pişirilerek hazırlanır. Tuz, sirke ve yumurta sarısıyla dengelenir, kendi yağıyla servis edilir. 110 g • 153 kcal alerjen: yumurta

Tuzlama Çorbası

Dana işkembe kendi suyundan tuz, sirke, yumurta sarısı, kendi yağından (110 gr 153 kcal) alerjen: yumurta sarısı

Orta Kıyım Tuzlama Çorba

Dana işkembe kendi suyundan tuz, sirke, yumurta sarısı, kendi yağından (110 gr 153 kcal) alerjen (!) yumurta sarısı

Damar Tuzlama Çorba

Dana işkembe kendi suyundan tuz, sirke, yumurta sarısı, kendi yağından (130 gr 181 kcal) alerjen! yumurta sarısı

Spesiyal Çorba

Kelle Paça Çorba

Çürük Çorba

Dil Paça Çorba

Beyran Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

kemikli Kuzu Paça

roka turşu ekmek ile

Dana Paça Çorba

Kemik Suyu Çorba

Beyin Çorbası

Mercimek Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

Ezogelin Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

Tavuk Suyu Çorba

Yayla Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

Domates Çorbası

Rendelenmiş kaşar ile

Tereyağ, Tulum Peyniri

Patates Kızartması

Parmak dilim olarak servis edilir.

Pirinç Pilavı

Tek kişilik

Bulgur Pilavı

Tek kişilik

İçli Köfte (Haşlama)

Adet olarak servis edilir

EV YAPIMI CACIK

MANDA YOĞURDU

Ev yapımı günlük ve taze manda yoğurdu dilere destandır

İÇLİ KÖFTE KIZARTILMIŞ

Adet olarak servis edilir.

Adana Dürüm

Domates, göbek, maydanoz, sumaklı soğan, taş fırında taze el lavaşı ile

Urfa Dürüm

Domates, göbek, maydanoz, sumaklı soğan, taş fırında taze el lavaş ile

Kuzu Şiş Dürüm

Domates, göbek, maydanoz, sumaklı soğan, taş fırında taze el lavaşı ile

Tavuk Şiş Dürüm

Domates, göbek, maydanoz, sumaklı soğan, taş fırında taze el lavaşı ile

Kokoreç Dürüm

ekmek Arası Kokoreç

ÇİĞER ŞİŞ Dürüm

Taş fırında ince lavaş sumaklı soğan, domates, göbek ve karışım baharatlarla

Lahmacun acısız

Göbek domates, sumaklı soğan, limon ile

ACILI LAHMACUN

Domates göbek soğan

Fındık Lahmacun

Limon ile

Kaşarlı Lahmacun

Kaşarlı Pide

Pembe sultan mezesi ve turşu ile servis edilir

Kıymalı Pide

Pembe sultan mezesi ve turşu ile servis edilir

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıyma, kaşar peyniri

Kuşbaşılı Pide

Pembe sultan mezesi ve turşu ile servis edilir

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı eti, kaşar peyniri

Karışık Pide

Pembe sultan mezesi ve turşu ile servis edilir

Tavuklu Kaşarlı Pide

Taze Hamurun Üzerine Özenle Hazırlanmış Julyen Tavuk Parcacıkları Ve Bolca Eritilmiş Kaşarın Buluşması

Kaşarlı Yumurtalı Pide

Pembe sultan mezesi ve turşu ile servis edilir

Kaşarlı Sucuklu Pide

Taze rendelenmiş kaşar ile servis edilir

Sebzeli Pide

Yumuşacık Taze Hamurun Üzerinde Taze Domates Biber Bol Kaşar Peynirinin Muhteşem Uyumu

Halka Kokoreç

Sebzeli bulgur pilavı közlenmiş domates, biber ve karışım baharat taş fırında incecik lavaş servis edilir

Sebzeli Kokoreç

Sebzeli bulgur pilavı, lavaş ile

İnce Kıyım Sade Kokoreç

Yarım KUZU KELLE AYIKLANMIŞ

Tam KUZU KELLE AYIKLANMIŞ

Yaprak Ciğer

Yeşillik, sumaklı soğan, lavaş ile

Kremalı Mantarlı Tavuk

Mantı

İsteğe göre yoğurt, sos ile

Çıtır Mantı

Manda yoğurduyla özel sos ve taze çekilmiş sarımsakla sofralara taşıdık

Etli Kuru Fasulye

Pirinç pilavı, turşu ile

Mumbar

Tek kişilik

Şırdan Dolması

Adet olarak servis edilir-turşu,limon,baharat.

yaprak kanat

Tavuk Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, bulgur pilavı ile

Tavuk pirzola

Tavuk Külbastı KEKİKLİ

Adana Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, bulgur pilavı ile

Urfa Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, bulgur pilavı ile

Patlıcan Kebap

Domates Kebap

acık Beyti Kebap

Çöp Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, lavaş ile

Köfte

Kuzu Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, sebzeli bulgur pilavı ile

Beğendili Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber ile

Kuzu Külbastı

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, lavaş ile

Karışık Izgara (Tek Kişilik)

Karışık Izgara (İki Kişilik)

kaşarlı Fırın Beyti

KAŞARLI BEYTİ SARMA ÖZEL SOSUYLA TAZE CEKİLMİŞ KIYMA HAZRILANIŞIYLA SOFRALARA TAŞIDIK

Ciğer Şiş

SEBZELİ BULGUR PİLAVI, SUMAKLI SOĞAN, KIVIRCIK, DOMATES

Sac Tava

TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI LAVAŞ İLE

Çoban Salatası

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri

Söğüş Salata

Sezar Salata

Göbek marul, kruton ekmek, tavuk külbastı, özel sos

Roka Salata

Beyin Salatası

Nurdağ Salata

Dil Carpaccıo

Sütlaç

Günlük taze manda sütüyle taş fırında pişirilen fırın sütlaç kavrulmuş fındık ile

Katmer

Tek kişilik

Hayrabolu

Kaymaklı Çubuk Katmer

Çıtır çubuk katmer kaymakla doldurulmuş ve altın sarısı renkte kızartılmış. Sıcak servis edilir.

Bal Kabağı Tatlısı

Taze bal kabağı özenle pişirilerek hazırlanan geleneksel tatlı. Şerbete batırılmış yumuşak kabak parçaları üzerine kavrulmuş fındık serpiştirilerek sunulmaktadır.

Cola

Cola Zero

Fanta

Sprite

Soda

Şalgam

Açık Ayran

Manda yoğurdu ile hazırlanır.

Fesleğenli Ayran

Cappy Şeftali

Cappy Vişne

Fuse Tea Şeftali

Cam Su

Fuse Tea Limon