Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri küp patates ve biber ile servis edilir. Sumaklı maydanozlu kırmızı soğan eşliğinde sunulur.

Vişneli Yaprak Sarması (6 Adet)

Baldo pirinç, kuru soğan, kuş üzümü, fıstık, zeytinyağı, baharatlar. Üzerine; nar ekşi sos ile

Mercimek Köftesi (12 Sıkım)

Yaklaşık 300 - 350 gr yeşillik ve limon ile servis edilir.

Girit Ezmesi (Porsiyon)

Ezine peyniri, fesleğen, zeytinyağı, üzerine fesleğen sos (250 cc.lik kapta)

Humus (250 gr)

Nohut, zeytinyağı, tahin, kimyon, üzerine soslu ceviz

Levrek Marin (250 gr)

Jülyen doğranmış levrek balığı, hardal, mayonez, soğan, soya sosu

Atom (250 gr)

Süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, zeytinyağı, sarımsak, soslu Arnavut biberi, ceviz

Havuç Tarator (250 gr)

Kavrulmuş havuç, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, zeytinyağı, ceviz

Köpoğlu (250 gr)

Kızarmış patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, domates sos

7'li Karışık Meze Tabağı

Seçeceğiniz 7 adet meze servis edilir . Tabak toplamı 750 gr

7'li Karışık Meze Tabağı

Seçeceğiniz 7 adet meze servis edilir . Tabak toplamı 750 gr

Ortaya Karışık 1 (700 gr)

100 gr. badem ezmesi, 100 gr. patlıcan salatası, 100 gr. amerikan 100 gr. acılı ezme, 100 gr. humus, 100 gr. etorjin, 100 gr. köpoğlu

Ortaya Karışık 2 (700 gr)

100 gr. havuç tarator, 100 gr. sicilyano, 100 gr. manca, 100 gr. şakşuka, 100 gr. vişneli yaprak sarması, 100 gr. fava, 100 gr. levrek marin

Öğlen Menüsü

mücver , mercimek köftesi, hardallı patates salatası ve seçeceğiniz içecek ile servis edillir

Vişneli Yaprak Sarması (6 Adet)

Baldo pirinç, kuru soğan, kuş üzümü, fıstık, zeytinyağı, baharatlar. Üzerine; nar ekşi sos ile

Arnavut Ciğeri

Arnavut ciğeri küp patates ve biber ile servis edilir. Sumaklı maydanozlu kırmızı soğan eşliğinde sunulur.

Badem Ezmesi (250 gr)

Kavrulmuş pazı içerisinde; havuç, kuru soğan, sarımsak, süzme yoğurt, labne peyniri, kavrulmuş file badem

Sicilyano (250 gr)

Közlenmiş patlıcan, yeşil soğan, Antep fıstığı, zeytinyağı, zerdeçal, sarımsak, kuş üzümü, ince doğranmış yeşil soğan

Manca (250 gr)

Soğan ile kavrulmuş beybi ıspanak, közlenmiş patlıcan, hafif sarımsaklı süzme yoğurt, üzerine zeytinyağlı ceviz sos ile

Patlıcan Salatası (250 gr)

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı

Şakşuka (250 gr)

Kızarmış patlıcan, sarımsak, yeşil biber, domates sos

Fava (250 gr)

İç bakla, soğan, dereotu, zeytinyağı. Üzerine : derotu, kırmızı soğan, zeytinyağı

Köpoğlu (250 gr)

Kızarmış patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, domates sos

Havuç Tarator (250 gr)

Kavrulmuş havuç, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, zeytinyağı, ceviz

Levrek Marin (250 gr)

Jülyen doğranmış levrek balığı, hardal, mayonez, soğan, soya sosu

Atom (250 gr)

Süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, zeytinyağı, sarımsak, soslu Arnavut biberi, ceviz

Bombay Pilaki (250 gr)

Yeşil biber, kereviz sapı, soğan, sarımsak, zeytinyağı

Et Orjin (250 gr)

Kıyma, çekilmiş bonfile parçacıkları, karamelize soğan, kapari çiceği, az sarımsaklı süzme yoğurt, hardal, barbekü sos, üzerine dereotu, susam,ceviz sos ile

Girit Ezmesi (Porsiyon)

Ezine peyniri, fesleğen, zeytinyağı, üzerine fesleğen sos (250 cc.lik kapta)

Deniz Börülcesi (Porsiyon)

Zeytinyağı, üzerine sarımsak sos ile

Humus (250 gr)

Nohut, zeytinyağı, tahin, kimyon, üzerine soslu ceviz

Kuru Cacık (250 gr)

Çengelköy salatalığı, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, zeytinyağı, nane sos

Acılı Ezme (250 gr)

Domates, yeşil biber, kırmızıbiber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, mayonez, el yapımı salça, nar ekşisi, ceviz

Karides Söğüş (200 gr)

Haşlanmış karides, kalamata, yeşil zeytin, kurutulmuş domates, zeytinyağı, limon

İsli Çiroz (200 gr)

Füme çiroz, kornişon turşu, zeytinyağı

Kaya Koruğu

Ege'nin sevilen turşu tadındaki otu. Zeytinyağı ile 250 cclik kapta.

Haydari (250 gr)

Süzme yoğurt, dereotu, zeytinyağı, nane sos

Kırmızı Pancar turşusu (250 gr)

kırmızı pancar turşusu

Ezine Beyaz Peynir (Dilim)

Dilim

Kurutulmuş Domates (250 gr)

Kurutulmuş domates ceviz, dilim yeşil zeytin, üzerine nar ekşisi, yeşil soğan ile

Mütebbel (250 gr)

Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt, tahin, ceviz, susam ile

Kısır (porsiyon)

İnce doğranmış kurutulmuş domates, nane, dereotu. Üzerine yeşil soğan, nar ekşisi ile 250cc.lik kapta.

Amerikan Salatası(250 gr)

Küp doğranmış patates havuç, bezelye, üzerine doğranmış kornişon turşusu

Tahinli Patlıcan Salatası (250 gr)

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı, üzerine tahin sos, ceviz

Cevizli Çiğ Köfte (12 Sıkım)

Roka, kıvırcık, limon ile

Oburcin (250 gr)

Sarımsaklı süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, üzerine; ince doğranmış roka, ceviz, zeytinyağlı nane sos ile

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan (250 gr)

Az sarımsaklı, süzme yoğurtun içine; közlenmiş patlıcan, üzerine zeytinyağı ile

Yoğurtlu Deniz Börülcesi (250 gr)

Sarımsaklı süzme yoğurt, deniz börülcesi, kurutulmuş domates, zeytinyağı

Fıstıklı Girit Ezmesi (250 gr)

Rendelenmiş ezine beyaz peyniri, fesleğen, zeytin yağ, üzeri; fesleğen sos Antep fıstığı

İsli Midye (200 gr)

Kornişon turşu ile.

Süzme Yoğurt

Sade süzme yoğurt

Lakerda ( 2 Dilim)

Kırmızı soğan, kornişon turşu, dereotu ve zeytinyağı ile

Makedon Biberi (Porsiyon)

Peynir Dolgulu acılı ortalama 6-8 adet.

Ekşi Elmalı Yoğurtlu Semizotu (250 gr)

Semizotu, yeşil elma, sarımsak, süzme yoğurt, üzerine; ceviz

Nuraniye (250 gr)

Hafif sarımsaklı süzme yoğurda, girit kabak, taze soğan,haşlanmış pirinç, üzerine; dereotu,ceviz,kavrulmuş susam.

Hatay Taş Kırma Yeşil Zeytin Mezesi (150 gr)

Zeytinyağı ve limon ile.

Kabak Çiçeği Dolması (3 Adet)

Pirinç, kuş üzümü, dolmalık fıstık, tuz, şeker, taze baharatlar ve zeytinyağı.

Biber Borani Acılı (250 gr)

Hafif Acılı biber kavurması.

Hardallı Patates Salatası (250 gr)

Hardal, yoğurt, mayonez, karamelize kırmızı soğan, kavrulmuş kapya biber, maydanoz, kornişon turşu.

Mercimek Köftesi (12 Sıkım)

Yaklaşık 300 - 350 gr yeşillik ve limon ile servis edilir.

Mücver (3 Adet)

Kabak, yumurta, un, dereotu, nane, taze soğan ve maydanoz ile yapılır. Yoğurtlu köz patlıcan eşliğinde servis edilir.

Zeytinyağlı Taze Börülce (250 gr)

Domates, soğan ve sarımsak ile kendi suyunda demlenerek pişirilmiştir.

Cibes Otu (250 gr)

Yağ limon sos ile harmanlanır. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.

Roka Salatası

Roka, domates, Ezine peyniri, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi

Çoban Salatası

Domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon sos

Gavurdağı Salata

Domates, salatalık, kırmızı soğan, kapya biber, çarliston biber, maydanoz, ceviz, nar ekşisi, sızma zeytinyağı

Arnavutköy Salatası

Domates, kırmızı soğan, maydonoz, sumak, nar ekşisi, zeytinyağı.

Çıtır Tortilla (16 Dilim)

Kızarmış tortilla dilimleri mezelerinize eşlik edecek.

Siyez Ekmek

400 gr

Burgurlu Kraker

Haşhaşlı ve çörekotu bulunur

Miras Siyez Burgu Kraker

Haşhaşlı kekikli çörekotlu

Miras Siyes Burgu Kraker

Haşhaşlı kekikli çörekotlu

Miras Siyes Burgu Kraker

Haşhaşlı kekikli çörekotlu

Çıtır Patates Kızartması

Parmak dilim

Kızartma İçli Köfte (Adet)

(Ev yapımı) Üzerine; ceviz sos, çıtır lavaş parçacıkları. Yoğurt ile

Patatesli Sigara Böreği (10 Adet)

Patates. Yeşillik, domates, nar ekşisi ile

Paçanga Böreği

Yeşillik, domates, nar ekşisi ile

Haşlama İçli Köfte (adet)

(Ev yapımı) Üzerine; ceviz sos, çıtır lavaş parçacıkları. Yoğurt ile

Tereyağlı Karides

Karides, yeşil biber, kırmızı kapya biber, domates, sarımsak, tereyağı

Pastırmalı Humus

Kırmızı soslu tereyağı, pastırma parçacıkları ile

Midye Plaki

Sarımsak, yeşil biber, kırmızı kapya biber, küp doğranmış domates, zeytinyağı, üzerinde; dereotu, yeşil soğan

Trüflü Patates

Trüf mantarı yağlı çıtır patates

Peynirli Sigara Böreği

10 adet peynirli otlu sigara böreği.

Karides Tempura (5 Adet)

Acı mayonez ile servis edilir.

Ayva Tatlısı

Kaymak ve Antep fıstığı ile.

Çıtır Kabak Tatlısı (150 gr)

Tahin, fıstık ile servis edilir.

Su (500 cl)

Pet şişe

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Acısız Ali Göde Şalgam Suyu (1 lt)

Pet şişe

Acılı Ali Göde Şalgam Suyu (1 lt)

Pet şişe

Ali Göde Acılı Şalgam Suyu (330 ml)

Ali Göde Acısız Şalgam Suyu (330 ml)

Ayran (Kara Maya 245 ml)

Pet şişe.