Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(8 Ürün)
Altın Kaşık – (Mercimek Çorbası)
Klasik değil, rafine. Anadolu mercimeğiyle yoğun kıvam ve lezzet uyumu.
Kırmızı Göç – (Ezogelin Çorbası)
Geleneksel lezzetler yeniden yorumlandı. Baharat dengesi ustalık işi.
Şefin İlacı – (Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası)
Taze çekilmiş tavuk suyuyla hazırlanan bu tarif, tam bir şifa kaynağı.
Taş Fırın Gölgesi – (Köpoğlu)
Közlenmiş patlıcan, biber ve yoğurdun harmanlanmış keyfi.
Ateş Kasesi – (Domates Çorbası)
Köz domatesin derin aroması, fesleğenin zarafetiyle buluştu.
Anadolu Ateşi -(Kıymalı Tarhana Çorbası)
Ev yapımı tarhananın ekşi-fermente karakteri, sotelenmiş kıyma ve baharatlarla birleşerek güçlü, doyurucu ve otantik bir Anadolu lezzeti sunar.
Beyaz Zirve – (Yayla Çorbası)
Fermente yoğurt ve naneli lezzetin Anadolu’nun yükseklerinden gelen yorumu.
Kızgın Bulut – (Atom)
Köz biber, yoğurt ve kızgın yağın baş döndüren uyumu.
Çorbalar
(9 Ürün)Kırmızı Göç – (Ezogelin Çorbası)
Geleneksel lezzetler yeniden yorumlandı. Baharat dengesi ustalık işi.
Ateş Kasesi – (Domates Çorbası)
Köz domatesin derin aroması, fesleğenin zarafetiyle buluştu.
Altın Kaşık – (Mercimek Çorbası)
Klasik değil, rafine. Anadolu mercimeğiyle yoğun kıvam ve lezzet uyumu.
Zümrüt Taneleri – (Brokoli Çorbası)
İpeksi dokuda brokolinin en rafine hali. Hafif, dengeli, zarif.
Beyaz Zirve – (Yayla Çorbası)
Fermente yoğurt ve naneli lezzetin Anadolu’nun yükseklerinden gelen yorumu.
Şefin İlacı – (Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası)
Taze çekilmiş tavuk suyuyla hazırlanan bu tarif, tam bir şifa kaynağı.
Köz Gecesi – (Köz Patlıcan Çorbası)
Patlıcan közlemesinin füme aromasıyla benzersiz bir çorba deneyimi.
Altın Bahar Kasesi -(Zerdeçallı Sebze Çorbası)
Zerdeçalın altın tonlarıyla mevsim sebzelerinin taze aromalarını birleştiren hafif, şifalı ve ipeksi dokulu bir yorum.
Anadolu Ateşi -(Kıymalı Tarhana Çorbası)
Ev yapımı tarhananın ekşi-fermente karakteri, sotelenmiş kıyma ve baharatlarla birleşerek güçlü, doyurucu ve otantik bir Anadolu lezzeti sunar.
Mezeler
(9 Ürün)
Beyaz Nefes – (Haydari)
Fermente yoğurtla hazırlanan naneli serinlik.
Kızgın Bulut – (Atom)
Köz biber, yoğurt ve kızgın yağın baş döndüren uyumu.
Girit Rüyası – (Girit Ezme)
Ege’nin zeytinliklerinden ilham alan aromatik peynir ezmesi.
Tava Baharı – (Şakşuka)
Kızartılmış sebzelerin sarımsaklı domatesle dansı.
Dumanlı Vadi – (Babagannuş)
Köz patlıcan, tahin ve limonun fümeli lezzet dengesi.
Kırmızı Dokunuş – (Muhammara)
Cevizli acı biber ezmesiyle meze tabaklarının yıldızı.
Pembe Sultan – (Pancar Yoğurtlu Meze)
Taze haşlanmış pancarın yoğurtla buluştuğu, hafif sarımsak dokunuşuyla hazırlanan, rengiyle iştah açan ferah ve kremamsı bir meze.
Portakal Gölgem – (Havuç Tarator)
Rendelenmiş havuç ve yoğurdun tatlı-tuzlu uyumu.
Taş Fırın Gölgesi – (Köpoğlu)
Közlenmiş patlıcan, biber ve yoğurdun harmanlanmış keyfi.
Waffle Bowl
(3 Ürün)
Lezzet Molası (Karışık Waffle Bowl)
Özel belçika waffle hamuru parçaları, sütlü çikolata, beyaz çikolata, muz, çilek, orman meyveleri, fındık, fıstık
Özel Karışım Waffle Bowl
Özel belçika waffle hamuru parçaları, sütlü çikolata, beyaz çikolata, antep fıstığı çikolata, muz, çilek, orman meyveleri, fındık, fıstık
Çikolata Molası (Sütlü Çikolatalı Bowl)
Özel belçika waffle hamuru parçaları, sütlü çikolata, muz, çilek, fındık, fıstık
Tatlılar
(18 Ürün)
Oreo Kasırgası (Oreo Magnolya)
Ezilmiş Oreo, krema ve bisküvi katmanlarıyla dolu tatlı tabak.
Geleneksel Aşure (Aşure)
Bakliyat, meyve ve kuruyemişlerle dolu geleneksel tatlı karışımı.
Kaymaklı Kadayıf (Kaymaklı Ekmek Kadayıfı)
Şerbetli kadayıf ve bol kaymakla servis edilen klasik bir lezzet.
Kırmızı Dokunuş (Çilekli Magnolya)
Taze çilek ve krema katmanlarıyla hazırlanan serin magnolya.
Meyve Dalgası (Frambuaz Çilek Magnolya)
Frambuazın ferahlığıyla zenginleştirilmiş çift meyveli magnolya.
Lotus Lezzeti (Lotus Kremalı Magnolya)
Lotus bisküvi kreması ve çıtır parçalarla farklı bir deneyim.
Fıstıklı Dubai Gurme (Dubai Çikolata Fıstıklı Magnolya)
Dubai’den ilham alan çikolata ve fıstık uyumuyla zengin magnolya.
Çilekli Çikolata Kasesi (Çikolata Çilek Magnolya)
Taze çilek ve yoğun çikolata kremasıyla hazırlanmış tatlı tabak.
Enerji Katmanı (Atom Magnolya)
Çikolata, meyve ve çıtır parçaların yoğun lezzetli birleşimi.
Brownie Bahçesi (Browni Çilek Magnolya)
Çilek ve brownie parçalarıyla dolu kremalı magnolya tatlısı.
Güveçte Tatlı Final (Güveçte Fırın Sütlaç)
Köz tadında, üstü hafif yanık, güveçte pişmiş geleneksel sütlaç.
Soğuk Baklava Keyfi (Soğuk Baklava)
Sütle hazırlanan hafif ve çikolatalı baklava alternatifi.
Çikolatalı Toplar (Profiterol)
Dolgu kremalı hamur topları ve sıcak çikolata sosla tamamlanan klasik tatlı.
Frambuaz Düşü (Frambuazlı Trileçe)
Sütlü kek ve frambuaz sosun yumuşak uyumuyla hazırlanan hafif tatlı.
Bitter Öpücük (Bitter Çikolatalı Çilekli Magnolya)
Çileğin meyveli lezzeti ve magnolya kreması üzerinde yoğun kakao aromalı bitter çikolata sosu.
Beyaz Sevda (Beyaz Çikolatalı Çilekli Magnolya)
Çilekli magnolyanın krema ve bisküvi katlarına eşlik eden beyaz çikolata sosuyla tatlı bir buluşma.
Çilekli Naz (Karamelli Çilekli Magnolya)
Çilekli magnolyanın krema ve bisküvi katları üzerinde karamel sosuyla tatlı bir uyum.
Fıstık Güzeli (Antep Fıstıklı Çilekli Magnolya)
Çilek, magnolya kreması ve bisküvi katlarını zenginleştiren antep fıstıklı sosuyla meyveli bir buluşma.
İçecekler
(1 Ürün)
Ayran (27 c.l)
Büyük boy