Türkistan Lağmen

Kuru kavurma makarna. El açması hamur, dana eti, yeşil biber, kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, acı kırmızı biber. İsteğe göre acısız yapabiliriz.

Patates Kızartması

Türkistan Aşı

1 porsiyon 400 gr pilav, 3 adet buharda pişirilmiş mantı. Havuç salatası ve yoğurtla servis edilir.

Türkistan Lağmen

Kuru kavurma makarna. El açması hamur, dana eti, yeşil biber, kırmızı biber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, acı kırmızı biber. İsteğe göre acısız yapabiliriz.

Türkistan Pilavı

(basmati pirinç, dana eti, havuç, üzüm, nohut ve baharatlarla hazırlanır. Bir porsiyon, 380 - 400 gr arasındadır.)

Türkistan Mantısı

(El açması hamur, dana eti, dana iç yağı, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Özel buharlı tencerede pişirilir. 1 porsiyonda 6 adet yer alır. Yoğurt ve salatayla servis edilir.)

Etli Samsa (Adet)

El açması hamur, dana eti, dana iç yağı, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Fırında pişirilmektedir.

Patatesli Samsa (Adet)

El açması hamur, patataes, soğan ve baharatlarla hazırlanır.Fırında pişirilmektedir. Ortalama 150 gr

Mercimek Çorbası

(Kırmızı mercimek, sarımsak, baharatlarla pişirilir. Üzerinde tereyağı sosuyla servis edilir. Çoygur ekmeği ikramımızdır.)

Turanyum Gazozu

Yaban mersini aromalıdır.

Türkistan Gazozu

Kola Turka

330 ml

Limonata

Payitaht Şerbeti

Demirhindi, tarçın, karanfil, yaban mersini, kakule, şeker içerir. El emeğiyle hazırlanır.

Maden Suyu

200 ml

Kızılay Karpuz-Çilek

Kızılay Limonlu Soda

Avşar Mango Ananas

Avşar Kradut Frenk

Su

500 ml

Çift Kaşarlı Bazlama Tost

Bazlama ekmeğine çift kaşarlı tost. Patates kızartmasıyla servis edilir.

Kaşarlı - Sucuklu Bazlama Tost

Kaşarlı - dana sucuklu bazlama tost. Patates kızartmasıyla servis edilir.

Bazlama Çiftlik Tost

Domates, siyah zeytin ve kaşar peynirli tost. Patates kızartmasıyla servis edilir.

Patates Kızartması

Karışık Sıcak Tabağı

Patates kızartması, kalem börek, çıtır tavuk, soğan halkası.

Çıtır Tavuk

Patates kızartması, çıtır tavuk parçalarıyla servis edilir.