Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(10 Ürün)
Soğan Dolması
İç Pilav
Kaju, yer fıstığı, kuş üzümü ve özel karışım baharatlarla hazırlanır.
Klasik Humus
Nohut püresi, tahin, zeytinyağı ve özel baharatlar.
Tabule Salata
İnce kıyım maydanoz, ince bulgur ve nar karışımı, limon sosu ile servis edilir.
Abagannuş
Köz patlıcan, köz biber ve köz domates karışımı.
Falafel Tabağı
Kızarmış nohut köftesi, özel tahinli sos, turşu ve yeşillikle servis edilir.
Suzme Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, sebzelerle haşlanıp tereyağı ile terbiye edilerek servis edilir.
Etli Patlıcan Dolması ( porsiyon )
Kıyma, pirinç ve özel karışım baharatlardan oluşan harçla doldurulmuş Antep kuru dolma, adet olarak sıcak servis edilir.
Çiğ Köfte ( 10 adet )
El yapımı çiğ köfte, göbek, çeri domates ve limon ile servis edilir.
Soğanlı Mantar Kavurma
Çorbalar
(3 Ürün)
Antep Yuvalama Çorbası
Yoğurt, dana eti ve yuvalama taneleri ile haşlanıp, tereyağı, nane ve baharat ile soslanarak servis edilir.
Suzme Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, sebzelerle haşlanıp tereyağı ile terbiye edilerek servis edilir.
Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, sebzelerle haşlanıp, tereyağı ve özel sosu ile terbiye edilerek servis edilir.
Ara Sıcaklar
(16 Ürün)
Süryani İçli Köfte
Özel baharatlarla pişirilmiş bıçak arası kıyma ve ince bulgur hamurundan hazırlanıp, haşlama olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Kızartma İçli Köfte
Özel baharatlarla pişirilmiş bıçak arası kıyma ve ince bulgur hamurundan hazırlanıp, kızartma olarak servis edilir.
Kuru Patlıcan Dolması (Adet)
Kıyma, pirinç ve özel karışım baharatlardan oluşan harçla doldurulmuş Antep kuru dolma, adet olarak sıcak servis edilir.
Etli Patlıcan Dolması ( porsiyon )
Kıyma, pirinç ve özel karışım baharatlardan oluşan harçla doldurulmuş Antep kuru dolma, adet olarak sıcak servis edilir.
Soğan Dolması
Kuru Biber Dolması
Soğanlı Mantar Kavurma
Falafel Tabağı
Kızarmış nohut köftesi, özel tahinli sos, turşu ve yeşillikle servis edilir.
Şefin Patates
İnce dilimlenmiş patates kızartması, baharat harmanı ve yoğurt ile servis edilir.
Patata Harra
Küp doğranmış patates kızartması, maydanoz, baharat harmanı ve domates sosu ile servis edilir.
Patates Kızartması
Parmak patates kızartması porsiyon olarak servis edilir.
Mini Pideler ( adet )
Mini Lahmacun
Pilavi ( Pirinç )
Tereyağı ve özel baharatlarla hazırlanır.
İç Pilav
Kaju, yer fıstığı, kuş üzümü ve özel karışım baharatlarla hazırlanır.
Pilavı ( Bulgur )
Salçalı, özel tarifle hazırlanır.
Salatalar
(10 Ürün)
Akdeniz Salatası ( Peynirli )
Taze Akdeniz yeşillikleri, yöresel Ezine peyniri ve özel soslarla servis edilir.
Hellim Peynirli Salata
Taze Akdeniz yeşillikleri üzerine ızgara hellim peyniri ile servis edilir.
Tavuklu Sezar Salata
Özel Sezar sosu ile soslanmış marul üzerine marine edilmiş ızgara tavuk göğsü.
Fettuş Salatası
Marul göbek, taze nane, salatalık ve domates harmanı üzerine nar ve kıtır ekmek ile servis edilir.
Tabule Salata
İnce kıyım maydanoz, ince bulgur ve nar karışımı, limon sosu ile servis edilir.
Beyaz Peynirli Salata
Peynirli Roka Salatası
Çoban Salata
Domates, salatalık, maydanoz, biber ve tercihe göre soğan.
Yeşil Salata
Roka, marul, taze nane, maydanoz, salatalık ve limon.
Mevsim Salata
Salamura edilmiş kırmızı lahana, havuç, domates, salatalık ve mısır.
Meze Tabakları
(5 Ürün)Mix Mini Lahmacun Tabağı (4 Adet)
Beyaz peynirli, kaşarlı Antep lahmacun. Lahmacun (4 adet fındık lahmacundan oluşur).
Mix Mini Pide Tabağı (4 Adet)
Kaşarlı pide, sebzeli pide, kıymalı pide, kuşbaşılı pide (4 adet mini pideden oluşur).
Soğuk Meze Tabağı
Abagannuş, humus, çiğ köfte, acılı ezme.
Lübnan Meze Tabağı
Humus, mutabbel, falafel, patata harra, fette.
Mix Meze Tabağı
İçli köfte (2 adet), patlıcan dolma (2 adet), abagannuş, ezme, yaprak sarma (4 adet), fırında kaşarlı mantar, humus.
Soğuk Mezeler
(14 Ürün)
Kuru Cacık
İnce kıyılmış taze salatalık, günlük yoğurt üzerine kuru nane ile servis edilir.
Haydari
Süzme yoğurt, nane ve özel tarifimizle hazırlanır.
Havuc Tarator
Pembe Sultan
Fette
Karışık çerez, sarımsaklı yoğurt, kıtır ekmek ve nar taneleri.
Patlıcan Söğürme
Muttabbel
Köz patlıcan, tahin, sarımsak ve yoğurt.
Abagannuş
Köz patlıcan, köz biber ve köz domates karışımı.
Klasik Humus
Nohut püresi, tahin, zeytinyağı ve özel baharatlar.
Etli Humus
Nohut püresi, tahin, zeytinyağı ve özel baharatlar ile birlikte et bonfile.
Antep Acılı Ezme
Zırh ile kıyılmış domates, salatalık, biber, maydanoz, soğan ve baharat karışımı, özel sos ile hazırlanır.
Çiğ Köfte ( 10 adet )
El yapımı çiğ köfte, göbek, çeri domates ve limon ile servis edilir.
Yoğurt
Karışık Zeytin
Siyah sele zeytini, biberli yeşil zeytin.
Soğuk İçecekler
(3 Ürün)Cola Turka ( 33 cl )
Coca-Cola ( 33 cl )
