Lahmacun

Mevsim salata, ezme ile

ADANA DÜRÜM

CİĞER DÜRÜM

URFA DÜRÜM

Soğan, domates, maydanoz

KUZU ŞİŞ DÜRÜM

KUZU ŞİŞ – ETİN EN DOĞAL HALİ Taze kuzu etini, sadece tuz ve közle buluşturuyoruz. Ne fazlası, ne eksiği — sade, ustaca ve tam kıvamında. Her lokmada etin kendi lezzetini hissedersin; çünkü biz kuzu şişi süslemeyiz, yaşatırız. 1979’dan beri aynı usul, aynı mangal, aynı ustalık…

Adana Porsiyon

ADANA KEBABI – ACIYLA YÜREĞE DOKUNAN LEZZET Adana’nın ustalık geleneğiyle, zırhla çekilmiş dana ve kuzu etini baharatla buluşturduk. Her lokmasında mangalın köz kokusu, biberin yakıcı tadı ve gerçek ustalığın izi var. Bizde Adana, sadece kebap değil — bir ateş kültürüdür.

Ciğer Şiş Porsiyon

CİĞER – USTANIN ELLERİNDE SANATA DÖNEN LEZZET Taze kuzu ciğeri, ince şişte közle buluşur; yanına sumaklı soğan, maydanoz ve sıcak lavaş… Gerçek ciğer ustası bilir: pişirme süresi kalpten geçen saniyelerle ölçülür. Her şişte 1979’dan bu yana süren bir emek, bir gelenek saklıdır.

Kuzu Şiş Porsiyon

Taze kuzu etini, sadece tuz ve közle buluşturuyoruz. Ne fazlası, ne eksiği — sade, ustaca ve tam kıvamında. Her lokmada etin kendi lezzetini hissedersin; çünkü biz kuzu şişi süslemeyiz, yaşatırız. 1979’dan beri aynı usul, aynı mangal, aynı ustalık…

Tavuk Dürüm

Urfalı Ocakbaşı’nda taptaze tavuk etlerinden, özel baharat karışımımızla marine edilip köz ateşinde ustalıkla pişirilir. Dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşacık… Yanında közlenmiş sebzeler ve taze lavaşla servis edilir. 1979’dan beri değişmeyen lezzet, gerçek mangal tadını sofranıza getirir.

Tavuk Şiş Porsiyon

Urfalı Ocakbaşı’nda taptaze tavuk etlerinden, özel baharat karışımımızla marine edilip köz ateşinde ustalıkla pişirilir. Dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşacık… Yanında közlenmiş sebzeler ve taze lavaşla servis edilir. 1979’dan beri değişmeyen lezzet, gerçek mangal tadını sofranıza getirir.

URFA DÜRÜM

Soğan, domates, maydanoz

ADANA DÜRÜM

KUZU ŞİŞ DÜRÜM

KUZU ŞİŞ – ETİN EN DOĞAL HALİ Taze kuzu etini, sadece tuz ve közle buluşturuyoruz. Ne fazlası, ne eksiği — sade, ustaca ve tam kıvamında. Her lokmada etin kendi lezzetini hissedersin; çünkü biz kuzu şişi süslemeyiz, yaşatırız. 1979’dan beri aynı usul, aynı mangal, aynı ustalık…

CİĞER DÜRÜM

Tavuk Dürüm

Urfalı Ocakbaşı’nda taptaze tavuk etlerinden, özel baharat karışımımızla marine edilip köz ateşinde ustalıkla pişirilir. Dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşacık… Yanında közlenmiş sebzeler ve taze lavaşla servis edilir. 1979’dan beri değişmeyen lezzet, gerçek mangal tadını sofranıza getirir.

Lahmacun

Mevsim salata, ezme ile

Kıymalı Pide

Mevsim salata, ezme ile

Kaşarlı Pide

Mevsim salata, ezme ile

Sucuklu Pide

Mevsim salata, ezme ile

Karışık Pide

Kuşbaşı, kaşar peyniri

Tavuk Şiş Porsiyon

Urfalı Ocakbaşı’nda taptaze tavuk etlerinden, özel baharat karışımımızla marine edilip köz ateşinde ustalıkla pişirilir. Dışı hafif kızarmış, içi sulu ve yumuşacık… Yanında közlenmiş sebzeler ve taze lavaşla servis edilir. 1979’dan beri değişmeyen lezzet, gerçek mangal tadını sofranıza getirir.

Kuzu Şiş Porsiyon

Taze kuzu etini, sadece tuz ve közle buluşturuyoruz. Ne fazlası, ne eksiği — sade, ustaca ve tam kıvamında. Her lokmada etin kendi lezzetini hissedersin; çünkü biz kuzu şişi süslemeyiz, yaşatırız. 1979’dan beri aynı usul, aynı mangal, aynı ustalık…

Adana Porsiyon

ADANA KEBABI – ACIYLA YÜREĞE DOKUNAN LEZZET Adana’nın ustalık geleneğiyle, zırhla çekilmiş dana ve kuzu etini baharatla buluşturduk. Her lokmasında mangalın köz kokusu, biberin yakıcı tadı ve gerçek ustalığın izi var. Bizde Adana, sadece kebap değil — bir ateş kültürüdür.

Ciğer Şiş Porsiyon

CİĞER – USTANIN ELLERİNDE SANATA DÖNEN LEZZET Taze kuzu ciğeri, ince şişte közle buluşur; yanına sumaklı soğan, maydanoz ve sıcak lavaş… Gerçek ciğer ustası bilir: pişirme süresi kalpten geçen saniyelerle ölçülür. Her şişte 1979’dan bu yana süren bir emek, bir gelenek saklıdır.

Urfa Porsiyon

URFA KEBABI – TADI DENGESİNDE, LEZZETİ KÖZÜNDE Urfa’nın yumuşak baharatlarıyla harmanlanmış, acısız ama dolgun aromalı kebap… Yumuşacık eti, közde pişmiş lezzetiyle her damağa hitap eder. Urfa kebabında amaç yakmak değil, damakta iz bırakmaktır.

Kola

Ayran

Küçük boy

Şalgam

Pet şişe

Su