Anadolu Mutfağından Süzme Mercimek Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş kırmızı mercimeklerin; taze kemik suyu, hafif sebze çeşnisi ve halis tereyağının mis kokusu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak ipeksi bir kıvama getirilmesi. Usta eliyle süzülerek pürüzsüzleştirilen, her kaşıkta o geleneksel ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Ezogelin Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş kırmızı mercimeklerin; ince bulgur, pirinç, taze kemik suyu ve halis tereyağının mis kokusu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak nefis bir kıvama getirilmesi. Geleneksel salça ve nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Domates Çorbası

Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Güneşte olgunlaşmış kıpkırmızı domateslerin; taze kemik suyu, tatlı biber salçası ve hafif un kavurması eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve fırınlanmış domates aromasıyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kremalı Köri Soslu Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; zengin köri baharatı, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek altın sarısı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve köri aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve kekik aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tavuk Sote

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk göğsünün; renkli al biberler, taze yeşil biber, domates ve hafif sarımsak aroması eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel baharat sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Barbekü Soslu Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; füme aromalı, hafif tatlı ve yoğun barbekü sosu eşliğinde ağır ağır karamelize edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve barbekü aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kremalı Mantarlı Tavuk

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! jülyen doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; dilimlenmiş taze kültür mantarları, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. halis tereyağı ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patlıcan Musakka

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle dilimlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. halis tereyağlı özel sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Karnıyarık

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle közlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağlı özel fırın sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Püreli Rosto Köfte

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup fırında nar gibi pişirilen ve dilim dilim sunulan lokum gibi rosto köftelerin, kendi özel salçalı sosu ve ipeksi patates püresiyle mükemmel buluşması. Halis tereyağlı özel sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Izgara Köfte (Patates Püresiyle)

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup dinlendirilen leziz kıymalı harcın; ızgarada cızır cızır pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu mükemmel bir kıvama getirilmesi. İpeksi dokusuyla damakta eriyen nefis patates püresi eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patatesli Dana Arnavut Ciğeri

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle temizlenip küp küp doğranan taze dana ciğerlerinin; altın sarısı kızarmış patatesler, kimyon ve özel baharat harcı eşliğinde yüksek ateşte nar gibi pişirilmesi. Halis tereyağlı ve özel baharatlı lezzet dokunuşlarıyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Fasulye

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze kuru fasulyelerin; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Nohut

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze nohutların; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Köri Soslu Tavuk & Pirinç Pilavı

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; zengin köri baharatı, hafif krema ve özel sarımsak dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek altın sarısı bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Köri Soslu Tavuk & Makarna

Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Jülyen doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk parçalarının; zengin köri baharatı, taze mantarlar ve kremsi özel sos eşliğinde ağır ağır sote edilerek altın sarısı bir kıvama getirilmesi. Tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Makarna

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Tavuk Sote & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; renkli biberler, domates ve hafif sarımsak aromalı özel sos eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Barbekü Soslu Tavuk & Makarna

Modern lezzetlerin en iddialı, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk pirzola parçalarının; füme aromalı, hafif tatlı ve yoğun barbekü sosu eşliğinde ağır ağır karamelize edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Tam kıvamında haşlanmış, kremsi sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, ağır ateşte demlenmiş tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patlıcan Musakka & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle dilimlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.

Anadolu Mutfağından Karnıyarık & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle közlenip kızartılan lokum gibi taze patlıcanların; bol domates, biber ve nefis baharatlarla sotelenmiş leziz kıymalı harç ile fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Patatesli Dana Arnavut Ciğeri & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle temizlenip küp küp doğranan taze dana ciğerlerinin; altın sarısı kızarmış patatesler, kimyon ve özel baharat harcı eşliğinde yüksek ateşte nar gibi pişirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Püreli Rosto & Makarna

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup fırında nar gibi pişirilen ve dilim dilim sunulan lokum gibi rosto köftelerin; kendi özel salçalı sosu ve ipeksi patates püresiyle mükemmel buluşması. Tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Izgara Köfte & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup dinlendirilen leziz kıymalı harcın; ızgarada cızır cızır pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Fasulye & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze kuru fasulyelerin; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Nohut & Pirinç Pilavı

Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze nohutların; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni.

Anadolu Mutfağından Sade Makarna

Mutfakların en sevilen, en pratik ve zamansız başyapıtı! Tam kıvamında al dente haşlanmış kaliteli penne makarnaların; halis tereyağı veya sızma zeytinyağı ile hafifçe harmanlanarak mükemmel bir lezzete ulaştırılması. Her çatalla damaklarda nefis bir doku bırakan, sadeliğin en doyurucu haliyle sunulan dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Fesleğenli Kremalı Makarna

Anadolu misafirperverliğini italyan klasiğiyle buluşturan zamansız bir başyapıt! Al dente kıvamında pişirilmiş penne makarnaların; taze fesleğen yaprakları, halis tereyağı ve yoğun kıvamlı krema sosu eşliğinde ağır ağır harmanlanması. Her çatalda o nefis aromayı hissettiren, dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle

Anadolu Mutfağından Havuç Tarator

Anadolu sofralarının en sevilen, en ferahlatıcı ve zamansız başyapıtı! Özenle rendelenmiş taze havuçların; sızma zeytinyağında yumuşayana kadar tatlı tatlı kavrulup, ipeksi süzme yoğurt ve taze sarımsakla mükemmel bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen halis zeytinyağı ve kıtır ceviz dokunuşlarıyla taçlanan, her kaşıkta damaklarda ferah ve iştah açıcı bir tat bırakan meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Şakşuka

Anadolu ve akdeniz sofralarının en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Küp küp doğranmış taze patlıcan, biber ve kabakların altın sarısı kızartılarak; bol sarımsaklı, zeytinyağlı taze domates sosuyla mükemmel bir şekilde buluşturulması. Her çatalda sebzelerin lezzetini ve yaz tazeliğini hissettiren, ister sıcak ister soğuk sunulan iştah açıcı bir meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Anadolu ve akdeniz mutfağının en sevilen, el emeği göz nuru ve zamansız başyapıtı! Taze asma yapraklarının; bol nane, dolmalık fıstık, kuş üzümü, baharatlar ve halis sızma zeytinyağı ile hazırlanan özel pirinç harcıyla incecik sarılması. Ağır ateşten süzülen lezzeti ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her lokmada saray sofralarının zarafetini hissettiren soğuk meze şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Kuru Patlıcan Dolması

Güneydoğu mutfağının en sevilen, en karakteristik ve zamansız başyapıtı! Yaz güneşinde özenle kurutulmuş patlıcanların; bol soğan, sarımsak, nar ekşisi, sumak ve özel baharatlı pirinç harcıyla doldurularak ağır ateşte pişirilmesi. Zeytinyağının ve ekşinin mükemmel dengesiyle taçlanan, her ısırıkta o köklü geleneği ve eşsiz aromayı hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,

Anadolu Mutfağından Zeytinyağlı Biber Dolma

Anadolu ve ege mutfağının en sevilen, en zarif ve zamansız başyapıtı! Taptaze dolmalık biberlerin; bol nane, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve özel baharatlarla harmanlanmış sızma zeytinyağlı pirinç harcıyla cömertçe doldurulup ağır ateşte pişirilmesi. Üzerindeki domates kapağı ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her lokmada serinletici bir lezzet sunan soğuk meze şöleniyle,

Coca-Cola (330 cl)

Kücük Ayran

Küçük ayran