Ayak Paça

Ayak Paça; haşlanmış kuzu ayağı, paça suyu, sarımsak, acı-tatlı biber karışımından oluşur. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Beyin Paça

Beyin Paça; haşlanmış beyin, paça suyu, sarımsak, acı-tatlı biber karışımından oluşur. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Dil Paça

Dil Paça; haşlanmış kuzu dili, paça suyu, sarımsak, acı-tatlı biber karışımından oluşur. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Antep Paça

Antep Paça; haşlanmış karışık kelle eti, beyin, dil, işkembe, sarımsak, paça suyu, acı-tatlı biber karışımından oluşur. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

İşkembe

İşkembe; haşlanmış karın eti, yoğurtlu krema sos, sarımsak ve sirkeden oluşur. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Tuzlama

Tuzlama; haşlanmış ve iri doğranmış karın eti, yoğurtlu krema sos, sarımsak ve sirkeyle hazırlanır. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Damar

Damar; işkembenin kalın ve damarlı bölgesiyle yapılan bir çorbadır. Yoğurtlu krema sos, sarımsak ve sirkeyle hazırlanır. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Vitamin

Vitamin; haşlanmış beyinin (60 gr) tereyağında kemik iliği ve özel baharatlarla kavrulmasıyla oluşur. Sıcak tüketilmesi önerilir. Yeşillik, domates, soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası; haşlanmış tavuk eti ve pirinç, kendi suyuna acı-tatlı biber terbiyeli bir çorbadır. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası; haşlanmış tavuk ve yoğurtlu krema sosla hazırlanır. Yeşillik, domates soğan söğüş, turşu ve limonla servis edilir.

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Tereyağlı Mercimek Çorbası

Tereyağlı Mercimek Çorbası

Midye Adet

Taze Midye Kg

Kutu Cola Pepsi

İçecek

Şalgam

İçecek

Kutu Ayran (Büyük)

İçecek

Küçük Ayran

İçecek

Su

İçecek

Sıcak Beyin Söğüş

160 gr beyin söğüş salata ve domates söğüş ve bol maydanoz ve limonla birlikte baharatlarla tat verilmiştir.

Sıcak Dil Söğüş

160 gr dil söğüş salata ve domates söğüş ve bol maydanoz ve limonla birlikte baharatlarla tat verilmiştir.

Kelle Sıcak Söğüş

160 gr kelle söğüş salata ve domates söğüş ve bol maydanoz ve limonla birlikte baharatlarla tat verilmiştir.