Anadolu Lezzet Harmanı (Ekşili Köfte & Bulgur Pilavı)

Sulu yemek severler için tam bir klasik. Hafif ekşili terbiyesiyle pişirilen yumuşacık köfteler, yanında besleyici bulgur pilavı ile servis edilir.

Zarafet İksiri (Tavuk Suyu Çorbası )

Kemik suyunun derin aroması, taze sebzelerin narin tatlarıyla birleşerek ortaya çıkan yumuşak ve şifalı çorba.

İzmir’in Mirası (İzmir Köfte & Pirinç Pilavı)

Ege’nin eşsiz lezzetlerinden biri olan İzmir köfte, bol domates sosu ile fırında pişirilmiş, yumuşacık köftelerden oluşur. Yanında tane tane pirinç pilavı ile sunulur.

Beşamel Sarayı (Fırın Makarna)

Kremalı beşamel sos ve enfes kaşar peyniriyle kaplanan makarnanın, fırında altın rengi alana kadar pişerek lezzete doygunluk kattığı klasik.

Kızartmanın Zaferi (Köpoğlu)

Patlıcan ve biber kızartmasının, sarımsaklı yoğurt ile taçlandığı, Ege kıyılarından yükselen keyif dolu bir tat.

Akdeniz Meltemi (Girit Ezme)

Peynir, zeytinyağı ve aromatik otların, Ege’nin ruhunu yansıtan kremsi bir ezme hâline getirildiği hafif meze.

Dumanlı İhtişam (Köz Patlıcan Çorbası)

Közlenmiş patlıcanın isli aromasını, kremamsı bir dokuda sunan, sıra dışı ve göz kamaştıran lezzet şöleni.

Turuncu Esinti (Havuç Tarator)

Rendelenmiş havuçların, süzme yoğurt ve sarımsak ile tam kıvamında harmanlandığı, ferah ve renkli ara soğuk.

Bembeyaz Duruş (Haydari)

Süzme yoğurdun, dereotu ve sarımsağın ferah notalarıyla birleştiği, sade ama baş döndüren bir tat.

Alevli Esinti (Atom)

Acı biber ve tereyağının taze yoğurtla bütünleştiği, damakta patlayan enerjik bir tat deneyimi.

Közün Fısıltısı (Babagannuş)

Köz patlıcanın is kokusunu, tahin ve biberin rafine lezzetleriyle harmanlayan sürprizli bir Ortadoğu klasiği.

Akdeniz Meltemi (Girit Ezme)

Peynir, zeytinyağı ve aromatik otların, Ege’nin ruhunu yansıtan kremsi bir ezme hâline getirildiği hafif meze.

Turuncu Esinti (Havuç Tarator)

Rendelenmiş havuçların, süzme yoğurt ve sarımsak ile tam kıvamında harmanlandığı, ferah ve renkli ara soğuk.

Bembeyaz Duruş (Haydari)

Süzme yoğurdun, dereotu ve sarımsağın ferah notalarıyla birleştiği, sade ama baş döndüren bir tat.

Kırmızı Şölen (Muhammara)

Ceviz ve baharat zenginliğinin, biber salçası ile kusursuz bütünleşmesi sonucu ortaya çıkan ipeksi ve iddialı meze.

Pembe İlham (Pembe Sultan)

Pancarın göz alıcı renginin, yoğurdun kadife yapısıyla birlikteliği sonucu ortaya çıkan zarif ve neşeli dokunuş.

Ateşli Bahçe (Şakşuka)

Kızarmış sebzelerin domates sosunda akışkan bir uyum yakaladığı; sıcak-soğuk arası muhteşem bir köprü.

Asma Yaprağının Öpücüğü (Zeytinyağlı Yaprak Sarma)

Özenle seçilmiş asma yapraklarının, pirinç ve baharatla dolup rulo hâline gelerek, damakta taze bir iz bıraktığı nostaljik bir tat.

Ekşi Tutku (Vişneli Yaprak Sarma)

Zeytinyağlı yaprak sarmaya vişnenin hafif mayhoş ve tatlı dokunuşunu katarak, sıra dışı bir tat armonisi yakalayan özel tarif.

Gölgede Saklı Aromalar (Kuru Patlıcan Dolması)

Kurutulmuş patlıcanın kendine özgü yoğunluğunu, ince ince dengelenmiş iç harçla buluşturan ayrıcalıklı bir zeytinyağlı lezzet.

Kızartmanın Zaferi (Köpoğlu)

Patlıcan ve biber kızartmasının, sarımsaklı yoğurt ile taçlandığı, Ege kıyılarından yükselen keyif dolu bir tat.

Zümrüt Ferahlık (Brokoli Çorbası)

Brokolinin yüksek besin değerini, taze otlar ve süt kremasının ipeksi yumuşaklığıyla birleştiren hafif ve sofistike çorba.

Anadolu’nun İnceliği (Ezogelin Çorbası)

Mercimek, pirinç ve bulgurun, yöresel baharatlarla harmanlandığı; Anadolu’nun kadim ruhunu taşıyan özgün lezzet.

Kırmızı Miras (Domates Çorbası)

Tarladan gelen en taze domateslerin, zeytinyağı ve narin baharatlarla buluşarak kadife dokusunu koruduğu sofistike bir başlangıç.

Zarafet İksiri (Tavuk Suyu Çorbası )

Kemik suyunun derin aroması, taze sebzelerin narin tatlarıyla birleşerek ortaya çıkan yumuşak ve şifalı çorba.

Altın Dokunuş (Mercimek Çorbası)

Özenle seçilmiş mercimeklerin, tereyağı ve limon eşliğinde pürüzsüz bir forma kavuştuğu sade ama etkileyici klasik.

Dumanlı İhtişam (Köz Patlıcan Çorbası)

Közlenmiş patlıcanın isli aromasını, kremamsı bir dokuda sunan, sıra dışı ve göz kamaştıran lezzet şöleni.

Dağ Serinliği (Yayla Çorbası)

Dağ köylerinden ilham alan, yoğurdun serin lezzetini pirinç ve taze nane dokunuşuyla doruğa çıkaran geleneksel tat.

Güneşin Işığı Çorbası (Zerdeçallı Sebze Çorbası)

erdeçalın altın rengiyle parlayan, mevsim sebzeleriyle ruhu ve bedeni ısıtan şifalı karışım.

Toprak Ana’nın Kıymalı Tarhanası (Kıymalı Tarhana Çorbası)

Anadolu köylerinden gelen fermente tarhananın içine gizlenmiş kıyma lezzetiyle, geçmişin sıcaklığını yaşatır.

Ejderhanın Nefesi (Çin Usulü Tavuk + Pirinç Pilavı)

Soya sosu ve taze sebzelerin alevlendirdiği wok tavuk; Uzak Doğu’nun zarif ama güçlü baharatlarını pirinç pilavıyla buluşturuyor.

Kekik Rüzgârı (Dağ Kekikli Tavuk + Pirinç Pilavı)

Doğal dağ kekikleriyle marine edilen tavuğun, kokusuyla büyüleyen ve tereyağlı pirinç pilavıyla taçlanan lezzet yolculuğu.

Üçlü Asalet (Izgara Tavuk + Fırın Patates + Pirinç Pilavı)

Hafifçe marine edilmiş ızgara tavuğa, baharatlı fırın patates ve taneleri ayrışan pirinç pilavının zarif eşlik edişi.

Saray Esintisi (Karnıyarık + Pirinç Pilavı)

Közlenmiş patlıcanın etle bütünleştiği, tarihî saray sofralarından esinlenerek sunulan yoğun lezzet ve pilav birlikteliği.

Hint Fısıltısı (Köri Soslu Tavuk + Pirinç Pilavı)

Hint mutfağının vazgeçilmez baharatı körinin, taptaze tavuk parçalarını bürüdüğü; sade pilavın dengeli dokunuşuyla sunulan egzotizm.

Dededen Miras (Kuru Fasulye + Pirinç Pilavı)

Odun ateşinde pişmiş hissi veren kuru fasulye ile tane tane beyaz pirinç pilavının nostaljik harmanı.

Bereket Sofrası (Nohut + Pirinç Pilavı)

Zeytinyağı ve domates sosunda ağır ağır pişen nohut tanelerinin, yumuşacık pirinç pilavıyla tamamlandığı klasik.

Kremalı Zirve (Püreli Rosto + Makarna)

Güveçte ağır ağır pişen rosto etinin, tereyağlı patates püresiyle sarmalandığı ve nefis makarnayla eşlik bulan şık sunum.

Zümrüt & Kehribar (Taze Fasulye + Bulgur Pilavı)

Zeytinyağında pişen taze fasulyenin canlı yeşili ile tane tane bulgur pilavının kehribar ışıltısı arasındaki eşsiz uyum.

Yakıcı Armoni (Acı Soslu Tavuk + Pirinç Pilavı)

Baharatın cüretkâr öpücüğüyle canlanan tavuk parçaları, yumuşak pirinç pilavıyla buluşarak ferahlatıcı bir kontrast sunar.

Tahıl ve Alev (Izgara Tavuk Şiş + Bulgur Pilavı)

Izgaradan çıkan tavuğun dışı çıtır, içi sulu kıvamı; besleyici bulgur pilavının doyurucu taneleriyle ideal dengede sunulur.

Zümrüt Eşliği (Izgara Tavuk + Ispanak Kavurma)

Marine edilmiş tavuk göğsünün ızgara ateşiyle şenlendiği; ıspanağın sote dokusuyla buluşarak yeşilin gücünü ortaya koyduğu hafif öğün.

Zerafetin İkilisi (Izgara Tavuk + Pirinç Pilavı)

Minimalist ve etkileyici: Izgara tavuğun saf lezzeti ile pamuksu pirinç pilavının zamansız işbirliği.

Sebzeli Lokum Baget (Tavuk Baget)

Fırında nar gibi kızarmış, baharatlarla marine edilmiş tavuk bagetler, taptaze sebzelerle harmanlanarak hazırlanan doyurucu bir tabak.

Lezzet Kulesi (Etli Biber Dolma)

Renkli biberlerin, baharatlı et ve pirinç karışımıyla doldurulduğu; her katmanında ayrı bir tat barındıran özel sunum.

İzmir’in Mirası (İzmir Köfte & Pirinç Pilavı)

Ege’nin eşsiz lezzetlerinden biri olan İzmir köfte, bol domates sosu ile fırında pişirilmiş, yumuşacık köftelerden oluşur. Yanında tane tane pirinç pilavı ile sunulur.

Anadolu Lezzet Harmanı (Ekşili Köfte & Bulgur Pilavı)

Sulu yemek severler için tam bir klasik. Hafif ekşili terbiyesiyle pişirilen yumuşacık köfteler, yanında besleyici bulgur pilavı ile servis edilir.

Kabakların Sırrı (Mücver)

Kabak ve taze otların el emeğiyle harmanlanıp kızgın yağda nar gibi kızardığı, hem çıtır hem de yumuşak bir dokunuş.

Kadim Ziyafet (Bamya)

Bol limon ve zeytinyağı ile pişirilen, Anadolu’nun antik mutfaklarından günümüze uzanan, hafif ve sağlıklı sebze şöleni.

Doğanın Resitali (Mantarlı Ispanak Kavurma)

Taze mantarların topraksı tadı, ıspanağın yeşil coşkusuyla kaynaşarak, doyurucu bir vejetaryen deneyim yaratır.

Ege’nin Nefesi ( Taze Fasulye)

Nar gibi sızma zeytinyağı ile pişirilen taze fasulyenin, domates ve soğanla bütünleştiği, Ege sahillerini anımsatan ferahlık.

Beyaz Tanelerin Işıltısı (Pirinç Pilavı)

Tane tane dökülen pirinçleri, tereyağının zarif temasıyla taçlandırılmış kusursuz bir eşlikçi.

Altın Miras (Bulgur Pilavı)

Doğal bulgur tanelerinin, tereyağı ve domatesle harmanlanarak Anadolu coğrafyasından esintiler taşıyan doyurucu lezzeti.

Beşamel Sarayı (Fırın Makarna)

Kremalı beşamel sos ve enfes kaşar peyniriyle kaplanan makarnanın, fırında altın rengi alana kadar pişerek lezzete doygunluk kattığı klasik.

Uzak Doğu Bahçesi (Sebzeli Noodle)

Wokta yüksek ısıyla sote edilen taze sebzelerin, taze noodle’larla egzotik bir tango yaptığı hafif ve renkli seçenek.

Tutkulu İtalyan (Penne Arrabbiata)

Acı biberin ve domates sosunun başrolde olduğu; İtalya’nın tutku dolu gastronomisini yansıtan ateşli bir sunum.

Asil Dokunuş (Sade Penne Makarna)

Özenle haşlanmış penne makarnanın, zeytinyağı ve taze baharatlarla sade ama rafine bir bütünlüğe ulaştığı minimal tat.

Tanelerin Yolculuğu (Erişte)

Tereyağıyla harmanlanmış, geleneksel köy eriştesi. Buğdayın toprağa, tabaklara uzanan kadim yolculuğu.

Anadolu Soslu Kehanet (Salçalı Spagetti)

Salçanın sıcaklığıyla hazırlanmış ev usulü spagetti. Her lokması geçmişten bir kehanet gibi tanıdık.

Kırmızı Zeytin Yolu (Domates Soslu Penne)

Zeytinyağında kavrulmuş domatesle Akdeniz ruhunu taşıyan hafif ve ferah bir penne.

Kıymalı Ayin (Bolonez Soslu Spagetti)

Kıyma, domates ve baharat üçlemesiyle yapılan bolonez sos; bereket tanrılarına yakışır bir ayin.

Fesleğenli Kutsal Yol (Penne Napoliten)

Domates ve fesleğenin birleşimiyle sade ama kutsal bir tat. Her kaşıkta Ege kokusu.

Kremalı Göç Yolu (Penne Kremalı Tavuklu)

Tavuk parçaları ve krema ile hazırlanan yumuşak bir geçiş. Lezzetin göçebe hali.

Yeşil Tanrıça (Fettucini Pesto)

Fesleğen, zeytinyağı ve çam fıstığıyla hazırlanmış aromatik yeşil sos. Hafif ama görkemli.

Beyaz Yükseklik (Fettucini Alfredo)

Krema ve parmesanla hazırlanmış yumuşak ve asil bir tabak. Saray sofrasına layık beyazlık.

Wok Ateşi (Tavuklu Sebzeli Noodle)

Tavuk ve sebzelerle wok’ta çevrilmiş yoğun aromalı tabak. Uzak Doğu’nun ateşli nefesi.

Erimiş Uygarlık (Mac & Cheese)

Bol peynirli, fırından çıkan Amerikan misafiri. Her lokmada farklı bir kültürün izleri.

Anadolu’nun Altın Bohçaları (Kayseri Mantısı)

İncecik hamura sarılı minik lezzet mirası… Yoğurt ve tereyağla birleşince uygarlığın en sevilen lezzet geleneği.

Yumuşak Dokunuş (Patates Püresi)

Tereyağı ve sütle ince bir kıvama ulaştırılan patates püresinin bulutumsu yumuşaklığı, her lokmada konfor hissi uyandırır.

Çıtır Masal (Baharatlı Elma Dilimli Fırın Patates)

Özel baharat karışımıyla lezzeti katlanan, içi yumuşak dışı çıtır patates dilimlerinin fırından gelen cazibesi.

Buzlu Ferahlık (Cacık)

Serin yoğurt, rendelenmiş salatalık ve nane üçlüsünün damakta taze bir imza bıraktığı eşsiz serinleme.

Uygarlık Şöleni Bowl (Özel Karışım Bowl)

Özel belçika waffle hamuru parçaları, sütlü çikolata, beyaz çikolata, antep fıstığı çikolata, muz, çilek, orman meyveleri, fındık, fıstık

Kralların Sofrası (Karışık Bowl)

Özel belçika waffle hamuru parçaları, sütlü çikolata, beyaz çikolata, muz, çilek, orman meyveleri, fındık, fıstık

Babil Çikolatası Bowl (Sütlü Çikolatalı)

Özel belçika waffle hamuru parçaları, sütlü çikolata, muz, çilek, fındık, fıstık

Bereketin Sembolü (Aşure)

Farklı tahıl, baklagil ve kuru yemişlerin zengin bir birleşimi; kültürümüzü yansıtan geleneksel bir paylaşım tatlısı.

Tatlı Tutku (Browni Çilek Mag)

Yoğun çikolatalı browni katmanlarının, çileğin ferah aromasıyla birleştiği tutkulu bir lezzet fırtınası.

Aşkın İki Yüzü (Çikolata Çilek Mag)

Zengin çikolata kreması ile hafif mayhoş çileklerin, romantik bir karnaval havası yaratan buluşması.

Çilek Baharı (Çilekli Mag)

Taze çileğin, krema ve bisküvi tabanıyla yaptığı hafif ama neşeli dans, bahar esintilerini sofraya taşır.

Çöl Parıltısı (Dubai Çikolatalı Mag)

Arap coğrafyasından gelen zengin kakao dokusunun, krema ve kadayıf katmanlarıyla birleşerek lüks bir etki yarattığı tatlı.

Şerbetin Saltanatı (Ekmek Kadayıfı)

Kadim bir tatlının, ekmek hamuruyla buluşup şerbetle doygunluk kazandığı; kaymakla perçinlenen geleneksel şölen.

Toprakta Sütlü Rüya (Güveçte Fırın Sütlaç)

Toprak güveçte ağır ağır pişen sütlaç, üzerindeki kızarmış katmanla nostaljik bir tat ve doku şöleni sunar.

Fıstık Rüyası (Antep Fıstıklı Muhallebi)

İpeksi muhallebi, incecik çekilmiş Antep fıstığıyla buluşuyor. Her kaşıkta benzersiz bir lezzet, unutulmaz bir tatlı deneyimi!

İki Pembenin Şarkısı (Frambuaz Çilek Mag)

Frambuaz ve çilek ikilisinin canlı renk uyumuna, yumuşak krema katmanlarının eşlik ettiği tatlı bir senfoni.

Pembe Rüya (Frambuaz Trileçe)

Yumuşacık sünger keki, frambuazın ferah asiditesiyle buluşturarak hafif ve çarpıcı bir damak izlenimi yaratır.

Karamel Senfonisi (Karamelli Trileçe)

Üç çeşit sütün hafif dokusunu, karamel sosunun büyüleyici aromasıyla buluşturan katmanlı tatlı armonisi.

Altın Dokunuş (Lotus Mag)

Lotus bisküvisinin kendine özgü karamelsi tadını, kremayla buluşturarak katmanlı ve zarif bir şölene dönüştürür.

Gizemli İkili (Çikolata Muz Mag)

Yoğun çikolatanın kadifemsi yapısını, muzun hafif ve eğlenceli tadıyla harmanlayan davetkâr tatlı.

Tropik Dokunuş (Muzlu Mag)

Muzun tatlı aroması ve taze kremanın yumuşak dokusunu bir araya getiren, egzotik bir keyif.

Bisküvi Rüyası (Oreo Mag)

Kakaolu bisküvilerin parçalı dokusunu, sütlü kremayla bütünleştirerek damakta tatlı bir sürpriz yaşatır.

Serin Dokunuş (Soğuk Baklava)

Klasik baklava hamurunun, soğuk süt ve çikolatalı dokunuşla yeniden yorumlanarak ferahlıkla buluştuğu eşsiz bir deneyim. (200 gr servis edilir)

Enerji Patlaması (Atom Mag)

Fındık, çikolata ve taze meyvelerin çarpıcı kombinasyonuyla damakta iz bırakan, enerjisi yüksek bir final.

Hızır’ın Profiterolü

Rivayete göre Hızır, bu tatlıyı yiyenlere mutluluk ve huzur getirirmiş! Hafif choux hamuru, enfes pastacı kreması ve üzerini kaplayan yoğun çikolata sosuyla efsanevi bir tatlı deneyimi.

Nemrut’un Kazandibisi

Nemrut Dağı’nın zirvesinden gelen bir lezzet efsanesi! Bol sütlü, tam kıvamında yakılmış, yumuşacık dokusuyla ağızda dağılan geleneksel kazandibi.

Coca Cola (33 cl)

Coca Cola Zero (33 cl)

Fanta (33 cl)