Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(2 Ürün)
Ice Latte
2 shot espresso (60 ml) ile 200 ml soğuk süt ve buz karıştırıyoruz. Soğuk sütlü kadifemsi kahve çıkıyor, hafif ve serinletici.
Ice Americano
2 shot espresso (60 ml) üstüne 300 ml soğuk su ve buz ekliyoruz. Soğuk ve ferah, yazın vazgeçilmezi.
Çaylar
(3 Ürün)
Siyah Çay (350 ml)
Taze demlenmiş demlik siyah çay
Yeşil Çay (350 ml)
Taze demlenmiş yeşil çay yaprakları ile taze demlenmektedir.
Bitki Çayları (350 ml)
İstediğin bitki karışımı ya da kendi hazırlayacağın karışık bitki seçenekleri ile senin için taze olarak demlenerek hazırlanır
Atıştırmalıklar
(9 Ürün)
Hindi Fümeli Tost
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına hindi füme ve kaşar peyniri ile hazırlanır.
Sucuklu Tost
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına dana sucuk, kaşar peyniri ile hazırlanır.
Beyaz Peynirli Tost
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına beyaz peynir ile hazırlanır.
Hindi Fümeli Sandviç
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına hindi füme, kaşar peyniri, domates, kıvırcık ile hazırlanır.
Ton Balıklı Sandviç
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına ton balığı, kaşar peyniri, domates ve kıvırcık ile hazırlanır.
Kaşarlı Sandviç
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına kaşar peyniri, domates ve kıvırcık ile hazırlanır.
Kaşarlı Tost
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına kaşar peyniri ile hazırlanır.
Karışık Tost
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına kaşar peyniri, çeçil peyniri, hindi füme, dana sucuk ile hazırlanır
Beyaz Peynirli Sandviç
Kendi imalatımız olan pita ekmeği arasına beyaz peynir, domates ve kıvırcık ile hazırlanır
Sade Kahveler
(5 Ürün)
Espresso
İnce öğütülmüş 18 - 20 gr kahve, 30 ml suyla 25 - 30 saniyede demlenir. Yoğun bir kahve elde edilir, üstünde güzel kalın köpük (crema) tabakası bulunur.
Doppio
İki shot espresso içerir, yani 36-40 g kahve. Daha fazla içmek isteyenler için ideal, çift doz kahve keyfi sunar.
Ristretto
18-20 g kahveyi 20 ml suyla 20-25 saniyede hazırlıyoruz. Kısa çekim sayesinde daha yoğun, tatlı-acı dengesi harika oluyor.
Lungo
18-20 gr kahveyi 100 ml suyla 30-40 saniyede demliyoruz. Uzun çekim olduğu için biraz sulu, hafif acı bir tat çıkıyor.
Türk Kahvesi
Soğuk suya 14 gram çok ince öğütülmüş kahve, tercih ettiğiniz kadar şeker ve 120 ml su ile hazırlanan duble kahve, iki yudumda bitmesin diye...
Klasik Sütlü Kahveler
(4 Ürün)
Flat White
2 shot espresso (60 ml) ile 150 ml mikroköpüklü sütle birleştiriyoruz. İncecik köpük tabası ve kadifemsi bir dokuya sahiptir.
Cappuccino
2 shot espresso (60 ml), 120 ml buharda ısıtılmış süt ve 120 ml kalın süt köpüğü ekliyoruz. Üstüne biraz kakao serpiyoruz.
Latte
2 shot espresso (60 ml), üstüne 300 ml buharda ısıtılmış süt ve ince süt köpüğü koyuyoruz. Bol sütlü, yumuşak tat.
Latte Macchiato
Önce 300 ml buharda bol köpürtülmüş süt koyuyoruz, üstüne 2 shot espresso (60 ml) döküyoruz. Köpüğün arasından dökülen espresso katmanlı bir görünüm oluşturuyor. Bol sütlü yumuşak içim sevenlere.
Bölgesel Özel Kahveler
(4 Ürün)
Café con Leche (İspanya)
Soğuk suya 14 gr öğütülmüş kahve koyuyoruz. Arzu ettiğin kadar şeker ekliyoruz, yaklaşık 120 ml su ilave ediyoruz. Orta ateşte 2 dk kaynatıp filtreliyoruz. 120 ml sütü kaynatıyoruz. Hazırladığımız kahveyi ilave ederek karıştırıyoruz
Galão (Portekiz)
2 shot espresso (60 ml) ile 180 ml köpüklü sütle birleştiriyoruz (1:3 oran). Portekiz tarzı, büyük bardakta süt ağırlıklı bir keyif çıkıyor.
Breve (ABD)
2 shot espresso (60 ml) üstüne 150 ml süt ve 150 ml krema ekliyoruz. Yağlı ve kremamsı, zengin bir tat
Café Bombón (İspanya)
2 shot espresso (60 ml) ile 60 ml yoğunlaştırılmış süt karıştırıyoruz. Katmanlı ve tatlı, İspanyolların favori tatlı kahvesi çıkıyor.
Su İle Seyreltilmiş
(2 Ürün)
Americano
2 shot espresso (60 ml) üstüne 300 ml sıcak su ekleyerek hazırlıyoruz.
Long Black
Önce 250 ml sıcak suyu koyuyoruz, üstüne 2 shot espresso (60 ml) ekleyerek hazırlıyoruz. Espressonun o enfes kremasını bozmuyoruz.
Az Sütlü Dengeli
(1 Ürün)
Mocha
2 shot espresso (60 ml), 60 ml çikolata sosu, 300 ml buharda ısıtılmış süt ve üstüne çırpılmış krema ekliyoruz. Tatlı krizine kahve ile son vermek isteyenlere.
Az Sütlü
(7 Ürün)
Affogato
1 top vanilyalı dondurma (100 g) üzerine 2 shot sıcak espresso (60 ml) dökülür, serin serin kaşıklanabilir veya eriyince muhteşem tatlı, serin kahvenin tadı çıkarılabilir.
Espresso Con Panna
2 shot espresso (60 ml) üstüne 100 ml çırpılmış krema koyuyoruz. Basit ama leziz bir dokunuş.
Sıcak Çikolata
150 ml süt içerisine 50 ml süt kreması ve 60 gr bitter çikolata ekliyoruz. Çikolata eriyene kadar buharda ısıtıyoruz. Bir iki damla vanilya aroması ile tatlandırıyoruz. Sonuçta kadife gibi yoğun, ağızda eriyen, gerçek çikolata tadı.
Sahlep
250 ml süt içerisine 20 gr şeker ve 4 gr toz sahlep ekliyoruz. Buharda kıvam alana kadar ısıtıyoruz. Üzerine bol tarçın ekliyoruz. Sizede her zaman sevdiğiniz o doğal sahlep tadının keyfini çıkarmak kalıyor.
Espresso Macchiato
2 shot espresso (60 ml) üstüne 20 ml süt köpüğü koyuyoruz, espresso'yu hafifçe sütle "lekeleniyoruz", az sütlü bir lezzet oluyor.
Cortado
2 shot espresso (50-60 ml) ile eşit miktarda 50-60 ml buharda ısıtılmış süt karıştırıyoruz. Dengeli bir tat çıkıyor, kahvenin keskinliği yumuşuyor.
Piccolo
1 ristretto (15-20 ml) üstüne 30-40 ml buharda ısıtılmış kremamsı süt ekliyoruz. Küçük bir latte gibi, yoğun espresso tadı ön planda kalıyor.
Soğuk Espresso Çeşitleri
(3 Ürün)
Ice Espresso
Buz dolu bir bardağa 2 shot espresso (60 ml) doğrudan dökülür. Espresso buzların üstünde şok soğuyarak aroma patlaması sağlar ve çok yoğun bir tat ortaya çıkar. Yazın en sade, en sert serinletici kahveniz.
Freddo Espresso (Yunanistan)
2 shot taze çekilmiş espresso (60 ml) hazırlıyoruz, shaker'a buz küpleriyle birlikte koyuyoruz. Üstte kalın, kremamsı bir köpük tabakası oluşuyor. Yunanistan'ın yaz kahvesi böyle çıkıyor - buz gibi ve kadifemsi.
Shakerato (İtalya)
2 shot espresso (60 ml) hazırlıyoruz, shaker'a bol buzla birlikte koyuyoruz. 10-20 ml basit şeker şurubu ekliyoruz. Üstte hafif köpük içinde tatlı-soğuk espresso. İtalyanların zarif buzlu kahvesi tam böyle oluyor - hem ferah, hem biraz tatlı.
Soğuk Sütlü Kahveler
(8 Ürün)Ice Latte
2 shot espresso (60 ml) ile 200 ml soğuk süt ve buz karıştırıyoruz. Soğuk sütlü kadifemsi kahve çıkıyor, hafif ve serinletici.
Ice Cappuccino
2 shot espresso (60 ml) ile 200 ml soğuk süt ve buz karıştırıyoruz. Üzerine kalın süt köpüğü ve kakao ekliyoruz. Bol köpüklü kahve sevenlere.
Ice Flat White
2 shot espresso (60 ml) ile 150 ml soğuk sütü shaker'da karıştırıyoruz. Yarısına kadar buz dolu bardağın üzerine ekliyoruz. Yoğun kahve tadını sevenlere özel.
Ice Macchiato
250 ml soğuk sütü shaker'da buzla karıştırıyoruz. Buzlu bardağın üzerine döküyoruz. 2 shot espressoyu (60 ml) yavaşça bardağa ekleyerek güzel bir görünüm ve karışmayan bir kahve yapıyoruz. İçerken kademeli olarak yoğun sütten yoğun kahveye doğru tadı dokusunu hissediyorsunuz.
Freddo Cappuccino (Yunanistan)
Freddo espresso hazırlıyoruz, üzerine 200 ml soğuk köpürtülmüş süt ekliyoruz. Yunanistan'a özel bu soğuk kahve yavaş karıştırarak içmenizi öneririz.
Ice Mocha
2 shot espresso (30 ml), 30 ml çikolata sosu, 300 ml soğuk süt, buz ve üstüne çırpılmış krema ekliyoruz ve kakao serpiyoruz. Serinletici çikolatalı kahve keyfini çıkarmanız için.
Ice Café Breve
Yarısına kadar buz dolu bardağa 100 ml süt, 100 ml süt kreması ekliyoruz. 2 shot espresso'yu (60 ml) yavaşça üstüne gezdiriyoruz. Katmanlı haliyle bırakıyoruz. Sonuçta buz gibi serin, ama ağızda kadife gibi eriyen çok zengin bir soğuk kahve çıkıyor.
Barraquito (Kanarya Adaları)
20 ml yoğunlaştırılmış sütü döküyoruz. 20 ml vanilya şurubu ve birkaç damla limon kabuğu koyuyoruz. 2 shot espresso'yu (60 ml) dikkatlice döküyoruz. 60-80 ml sütü ve aynı miktarda süt köpüğünü üstüne ekliyoruz. En üstte bir tutam tarçın ve limon kabuğu rendesi serpiyoruz. Sonuçta tatlı, hafif baharatlı, mükemmel katmanlı bir kahve çıkıyor. Hem görüntüsü hem tadıyla özel bir keyif oluyor.
Soğuk Su İle Seyreltilmiş
(2 Ürün)Ice Americano
2 shot espresso (60 ml) üstüne 300 ml soğuk su ve buz ekliyoruz. Soğuk ve ferah, yazın vazgeçilmezi.
Ice Long Black
Buz dolu bardağa önce soğuk su eklenir (toplamda 150 ml), üstüne espresso dökülür. Krema korunur. Böylece yoğun kahve kokusu ve tadı korunur. Avustralya/Yeni Zelanda tarzı.
Ev Yapımı Soğuk Çaylar
(4 Ürün)
Kelebek Çayı
Özenle demlenen yeşil çay, nane çayı ve kelebek sarmaşığı çiçeği tam oranlarında hafif şeker ve limon tuzu ile birlikte karıştırılarak hazırlanır, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermez.
Kırmızı Elma
Özenle demlenen taze kırmızı elma kabukları ve elma dilimleri hafif şeker ve limon tuzu ile birlikte karıştırılarak hazırlanır, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermez.
Kızıl Şeftali
Özenle demlenen taze kırmızı şeftali kabukları ve şeftali dilimleri hafif şeker ve limon tuzu ile birlikte karıştırılarak hazırlanır, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermez.
Limonlu Esmer Çay
Özenle demlenen Siyah Çay ayrıca hazırlanan Limon, Şeker ve Limon tuzu ile birlikte Fermante edilen limon kabuklarının özenle süzülerek birlikte karıştırılmasıyla hazırlanır, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermez.