Kilo Karışık Kanat ( 1 Kg )

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

(1.5) Kg karışık kanat ( Kampanya )

1 lt ayran bizden! Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor.

(1.5) kg ballot kanat ( kampanya )

1 l ayran bizden! Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor.

Kilo Tavuk Şiş ( 1 kg )

Özel marine sosumuzda en az 24 saat dinlendirilen, içi sulu dışında mangalın enfes izini taşıyan tavuk kalça köz ateşinde tam kıvamında pişirilerek sıcak sıcak hazırlanır. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kilo Ballot Kanat (1 Kg)

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Badem Kanat ( 1 kg )

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Lavaş ( büyük boy )

Ateşin gücüyle sacda hafifçe kabaran, yumuşacık ve sıcacık dokusuyla sofranın vazgeçilmez tamamlayıcısı.

Kibrit Kanat ( 1 kg )

Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kibrit Kanat ( 1.5 kg )

Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

(1.5) kg ballot kanat ( kampanya )

1 l ayran bizden! Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor.

Adana Kebap ( Porsiyon )

Kebap ustalarımızın özel tarifiyle hazırlanan, tam kıvamında acısı ve eşsiz lezzetiyle sofranıza konuk olan nefis adana kebabı! En kaliteli ve lezzetli etlerden özenle seçilerek hazırlanan kebabımız, lokum gibi kıvamıyla tam bir lezzet şöleni sunuyor. Jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi

Tereyağlı Yaprak Ciğer ( Porsiyon )

Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi. Gerçek ciğer lezzetini tam kıvamında ve en sade haliyle deneyimlemek isteyenler için… Ustalıkla hazırlanan, sinirlerinden tamamen arındırılmış ve incecik dilimlenmiş yaprak ciğerimiz, yüksek ateşte mühürlenerek lezzetini içine hapsediyor. Kurutulmadan, içi sulu ve yumuşacık kalan dokusuyla ezber bozan bir lezzet sunuyoruz.

Sporcu Menü ( Porsiyon )

Yan ürünler: antep ezme, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, meyhane bulguru ve bir adet lavaş Formunu korumak, kas kütlesini desteklemek veya sadece sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için özel olarak tasarlanmış harika bir kombinasyon! Tamamen temiz içeriklerle, ağır yağlar ve yapay soslar kullanılmadan hazırlanan bu menü; yüksek protein ve kaliteli karbonhidrat dengesiyle hem çok doyurucu hem de tam bir performans dostu.

Kibrit Kanat ( Porsiyon )

Özenle seçilmiş taptaze tavuk kanatlarının, özel elma sosumuzun baştan çıkarıcı ve gizemli aromasıyla mühürlendiği bu eşsiz tabak, tüm ezberleri bozar. Dışı nar gibi kızarmış çıtır çıtır dokusu, içi ise suyunu tamamen koruyan lokum gibi yumuşacık etiyle her lokmada adeta bir tutku dalgası yaratır. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Balot Kanat ( Porsiyon )

Gecenin en iştah kabartan, en baştan çıkarıcı mangal kaçamağıyla kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın. Gerçek ızgara keyfini doruklarda yaşayın! Jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, bursa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Karışık Kanat (Porsiyon)

Mangal ateşinin dumanlı dokunuşuyla mühürlenen en taptaze tavuk kanatları, özel elma sosumuzun o baştan çıkarıcı aromasıyla tek tabakta buluşuyor. Dışı nar gibi kızarmış çıtır çıtır dokusu, içi ise suyunu tamamen koruyan lokum gibi yumuşacık etiyle her ısırıkta bambaşka bir dünyanın kapısını aralıyor. Klasik tatlardan sıkılan, sofrada fark yaratmak ve iştahını doruklarda yaşamak isteyenler için kusursuz bir buluşma. Jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Kalem bonfile ( porsiyon )

Meşe kömürünün korunda saniyeler içinde mühürlenen dış yüzeyi iştah kabartan bir karamelizasyon sunarken, içi et suyunu tamamen hapsederek lokum gibi yumuşacık bir yapı oluşturur. Jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Tavuklu Salata ( Porsiyon )

Günlük olarak özenle seçilen, çıtır çıtır mevsim yeşilliklerimizin üzerine; özel olarak marine edilmiş ve ızgarada tam kıvamında pişirilmiş, içi sulu sıcak tavuk dilimleri eklenerek hazırlanır. Yan ürünler: haydari, limon, sos

Badem Kanat (porsiyon)

Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Tavuk Şiş (Porsiyon)

Meşe kömürünün korunda saniyeler içinde mühürlenen dış yüzeyi iştah kabartan bir karamelizasyon sunarken, içi et suyunu tamamen hapsederek lokum gibi yumuşacık bir yapı oluşturur. Jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Köfte Patates ( Porsiyon )

Gözünün önünde aniden canlanan o iştah kabartan manzara: mangal ateşinin üzerinde cızırdayan, dışı nar gibi kızarmış, içi ise en sulu ve yumuşak halini koruyan enfes lezzetler. İlk lokmada yayılan o yoğun dumanlı aroma, damağını sarıp sarmalayan nefis baharatlar ve her ısırıkta "işte budur" dedirten o kusursuz çıtırlık. Beklemeye, düşünmeye gerek bırakmayan, adeta ekranı delip geçecek kadar güçlü bir davet. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Urfa Kebap (Porsiyon)

Kebap ustalarımızın özel tarifiyle hazırlanan, tam kıvamında acısı ve eşsiz lezzetiyle sofranıza konuk olan nefis adana kebabı! En kaliteli ve lezzetli etlerden özenle seçilerek hazırlanan kebabımız, lokum gibi kıvamıyla tam bir lezzet şöleni sunuyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Çocuk Menüsü (Porsiyon)

Minik gurmelerimiz için özel olarak hazırlanan, hem sağlıklı hem de parmak ısırtacak lezzetteki çocuk menümüz. Çocukların hem gözüne hem damağına hitap eden bu neşeli ve doyurucu tabakla minikler mutfaktan mutlu ayrılacak!

Şalgam Suyu

Mor havuç ve şalgam turpunun uzun fermantasyon sürecinden geçerek ferahlatıcı, hafif ekşimsi ve iştah açıcı karakter kazandığı bu eşsiz içecek; baharatlı ve közde pişmiş etlerin yanında damakları tazeleyen kusursuz bir denge sunar.

Kutu Coca-Cola 330 ml

Közde pişen etlerin, çıtır kanatların ve zengin sosların yanında damakları tazeleyen, gazlı ve canlandırıcı yapısıyla sofraların vazgeçilmez serinletici molası.

Fanta 330ml

Közde pişen etlerin, çıtır kanatların ve zengin sosların yanında damakları tazeleyen, gazlı ve canlandırıcı yapısıyla sofraların vazgeçilmez serinletici molası.

sade soda 200 ml ( cam şişe )

Ateşte pişen etlerin ve zengin soslu lezzetlerin ardından sindirimi rahatlatan, iştahı dengeleyen doğal ve berrak bir serinlik.

Su 500 ml ( pet şişe )

Yoğun ve iddialı lezzetlerin ardından damağı tazeleyen, suyun o en doğal ve duru ferahlığı.

1 Litre Kola 111

Şalgam Suyu ( Acılı )

Mor havuç ve şalgam turpunun uzun fermantasyon sürecinden geçerek ferahlatıcı, hafif ekşimsi ve iştah açıcı karakter kazandığı bu eşsiz içecek; baharatlı ve közde pişmiş etlerin yanında damakları tazeleyen kusursuz bir denge sunar.

1L Ayran

Özenle seçilmiş saf sütlerin ustalıkla işlenmesiyle elde edilen bu özel ayran; ne çok sulu ne de aşırı yoğun, tam kararındaki kadifemsi dokusu ve doğal ferahlığıyla sofraların baş tacı. Kanatların, bonfilenin ve közde pişen tüm lezzetlerin yanında hem damağı tazeleyen hem de iştahı dengeleyen kusursuz bir eşlikçi.

1L Coca-Cola

Közde pişen etlerin, çıtır kanatların ve zengin sosların yanında damakları tazeleyen, gazlı ve canlandırıcı yapısıyla sofraların vazgeçilmez serinletici molası.

1 L Fanta

Sprite

330 ml

Fust tea

330ml

Aby Adana Şalgam (1 L)

Sofralarınızın vazgeçilmezi, adana'nın tarihi ve eşsiz lezzeti aby adana şalgam suyu ile tanışın! Tamamen geleneksel yöntemlerle, doğal fermantasyon sürecinden geçerek üretilen şalgam suyumuz, mor havucun o karakteristik rengini ve zengin aromasını şişesine taşıyor.

Borsa Usulü Kazandibi

Özenle kaynatılan nefis sütlü muhallebimizin, kazanın dibinde kontrollü bir şekilde karamelize edilmesiyle üretilmiştir. Üstündeki o hafif yanık, karamel hissi veren nefis katmanı ve altındaki pürüzsüz, yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Borsa Usulü Çıtır Kabak Tatlısı

Özel olarak seçilen bal kabaklarımızın geleneksel yöntemlerle (kireç suyunda) dinlendirilerek dışının o meşhur sert ve çıtır dokuyu kazanması sağlanır. Ardından ağır ateşte, tam kıvamında şerbetle pişirilir. Isırdığınız anda dışındaki o çıtırtıyı hissedeceğiniz, içinin ise şerbetini dışarı salacağı bu benzersiz tatlı deneyimine bayılacaksınız

Borsa Usulü Sakızlı Muhallebi

Gerçek damla sakızı taneleri kullanılarak, geleneksel saray tarifine sadık kalınarak hazırlanan imza tatlımız. Yapay aroma veya esans içermeyen, tamamen doğal damla sakızının verdiği o hafif, ferahlatıcı aroması ve kaşığı her daldırdığınızda hissedeceğiniz o hafif sünme kıvamıyla tam bir hafiflik klasiği.

Kibrit Kanat ( 1 kg )

Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kibrit Kanat ( 1.5 kg )

Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

(1.5) Kg karışık kanat ( Kampanya )

1 lt ayran bizden! Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor.

Badem Kanat ( 1 kg )

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, bulgur pilavı ve şili biberi.

Kilo Tavuk Şiş ( 1 kg )

Özel marine sosumuzda en az 24 saat dinlendirilen, içi sulu dışında mangalın enfes izini taşıyan tavuk kalça köz ateşinde tam kıvamında pişirilerek sıcak sıcak hazırlanır. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kilo Karışık Kanat ( 1 Kg )

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kilo Tavuk Şiş ( 1.5 Kg )

Özel marine sosumuzda en az 24 saat dinlendirilen, içi sulu dışında mangalın enfes izini taşıyan tavuk kalça köz ateşinde tam kıvamında pişirilerek sıcak sıcak hazırlanır. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, biber. Borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili

Kilo Ballot Kanat (1 Kg)

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kilo Ballot Kanat ( 1,5 kg )

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kilo Badem Kanat ( 1,5 Kg )

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Kalem Bonfile [1 Kg]

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

1 Kg Badem Kanat (kampanya)+ 1L ayran

Mangal ateşinin dumanlı korunda taptaze tavuk kanatlarının, eşsiz elma sosumuzun baştan çıkarıcı aromasıyla mühürlendiği eşsiz bir buluşma. Dışı çıtır, içi suyunu hapseden yumuşacık yapısıyla sıradan tatları tarihe gömüyor. Yan ürünler: jalapeno biber, haydari, sumaklı soğan, borsa usulü çiğ köfte, mevsim salatası, meyhane bulguru ve şili biberi.

Lavaş ( büyük boy )

Ateşin gücüyle sacda hafifçe kabaran, yumuşacık ve sıcacık dokusuyla sofranın vazgeçilmez tamamlayıcısı.

Patates Cips ( Porsiyon )

Ketçap&mayonez

Antep Ezme

Çiğ Köfte

Ekstra çiğ köfte

Salata Sosu ( 1 ) Adet

Yeşil Biber ( 1 ) Adet

Bu acı, kalbini yakmak için değil, damağını şenlendirmek için!

Badem Kanat ( 1 ) Adet

Tadımlık !

Ballot Kanat ( 1 ) Adet

Bir gün boyunca elma suyunda dinlendirilme işlmemine ballot yöntemi denir. Lezzet patlamasını deneyimledikten sonra fark edeceksiniz. TADIMLIK !!!

Yoğurtlu Atom

1 Kg Çiğ Köfte

Yancılar: 1.5 adet lavaş (büyük boy) 2. bolca yeşillik

Meyhane Pilavı (porsiyon)

Geleneksel lezzetleri gurme bir dokunuşla sunan, közlenmiş biber ve taze domatesin eşsiz uyumuyla hazırlanan nefis meyhane pilavımız; et yemeklerinizin, kebaplarınızın ve kanat çeşitlerinizin en mükemmel eşlikçisidir. Rich ve doyurucu tadıyla sofralarınıza ev yapımı sıcaklığını getiriyor!