Z.Yağlı Yaprak Sarma

(250 gr) ve günlük servis edilir. Üzüm yaprağı, pirinç, soğan, dolma baharatı ve zeytinyağı.

Ballı Hardallı Patates

(250 gr) ve günlük servis edilir. Haşlanmış patates, bal, salatalık turşusu, kapya biber, kırmızı soğan, taze soğan, dereotu, mayonez ve hardal.

Mercimek Köfte

(250 gr) ve günlük servis edilir. Bulgur, kırmızı mercimek, maydanoz, taze soğan, nar ekşili ve özel sos.

Köpoğlu

(250 gr) ve günlük servis edilir. Kızartılmış patlıcan, havuç, kabak, sarımsaklı süzme yoğurt.

Kuru Patlıcan Dolma

Kurutulmuş patlıcanların içine pirinç kurutulmuş domates sumak kimyon nar ekşisi ve domates biber salçası ile hazırlanan lezzetli dolma. Dört adet olarak sunulur ve günlük taze olarak servis edilir.

Girit Ezme

(250 gr) Günlük taze ürünler. Ezine beyaz peyniri, erzincan tulum peyniri, fesleğen, antep fıstığı, zeytinyağı.

Vişneli Yaprak Sarma

(250 gr) ve günlük servis edilir. Üzüm yaprağı, pirinç, zeytinyağı, ayçiçek yağı, vişne, vişne suyu, portakal ve portakal kabuğu, limon, çubuk tarçın, karabiber, yenibahar, kuru nane, tuz, toz şeker, antep fıstığı

Ispanak Mança

(250 gr) ve günlük servis edilir. Kavrulmuş soğan, ıspanak, közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt.

Havuç Tarator

(250 gr) ve günlük servis edilir. Havuç, kuş üzümü, sarımsaklı süzme yoğurt.

Ekşi Elmalı Semiz Otu

(250 gr) ve günlük servis edilir. Semiz otu, yeşil elma, nar, sarımsaklı süzme yoğurt.

Doğanay Gurme Şalgam (300 ml)

Doğanay Gurme Şalgam (1 lt)

Acılı Ezme

(250 gr) ve günlük servis edilir. Kavrulmuş domates ve biber salçası, domates, salatalık, yeşil elma, kapya biber, yeşil biber, kuru soğan, sarımsak, sumak, kimyon, pul biber, zeytinyağı.

Amerikan Salatası

(250 gr) ve günlük servis edilir. Haşlanmış patates, haşlanmış havuç ve bezelye, kornişon turşu ve mayonez.

Arnavut Ciğeri

200 gr ve günlük servis edilir. Yağda kavrulmuş dana ciğeri, özel sos ile. (ciğer 200 gr + sos)

Atom

(250 gr) ve günlük servis edilir. Köz patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt ve atom biberi.

Ballı Hardallı Patates

(250 gr) ve günlük servis edilir. Haşlanmış patates, bal, salatalık turşusu, kapya biber, kırmızı soğan, taze soğan, dereotu, mayonez ve hardal.

Begonvil

(250 gr) ve günlük servis edilir. Köftelik bulgur,vişne,kırmızı pancar,taze soğan,maydanoz,zeytinyağı.

Cacık

(250 gr.) ve günlük servis edilir. Salatalık, taze nane, sarımsaklı süzme yoğurt.

Egelim

(250 gr) ve günlük servis edilir.Köz patlıcan,karamelize soğan,patlıcan ve biberler,iskli çerkez peyniri,top kekik,zeytinyağı sarımsak ve baharatlar.

Ekşi Elmalı Semiz Otu

(250 gr) ve günlük servis edilir. Semiz otu, yeşil elma, nar, sarımsaklı süzme yoğurt.

Fava

(250 gr) ve günlük servis edilir. Kuru bakla, kuru soğan, havuç, zeytinyağı.

Galinero

(250 gr) ve günlük servis edilir. Haşlanmış tavuk eti, jalapeno biber, kavrulmuş susam, köri, kişniş, soya sosu. (700 gr tavuk eti/1 kg da)

Girit Ezme

(250 gr) Günlük taze ürünler. Ezine beyaz peyniri, erzincan tulum peyniri, fesleğen, antep fıstığı, zeytinyağı.

Havuç Tarator

(250 gr) ve günlük servis edilir. Havuç, kuş üzümü, sarımsaklı süzme yoğurt.

Haydari

(250 gr.) ve günlük servis edilir. Dereotu, taze nane, sarımsaklı süzme yoğurt.

Ispanak Mança

(250 gr) ve günlük servis edilir. Kavrulmuş soğan, ıspanak, közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt.

Köpoğlu

(250 gr) ve günlük servis edilir. Kızartılmış patlıcan, havuç, kabak, sarımsaklı süzme yoğurt.

Kuru Biber Dolması

Kurutulmuş biberlerin içine pirinç, kurutulmuş domates, sumak, kimyon, nar ekşisi ve domates biber salçası ile hazırlanan lezzetli dolma. Dört adet olarak sunulur ve günlük taze olarak servis edilir.

Kuru Patlıcan Dolma

Kurutulmuş patlıcanların içine pirinç kurutulmuş domates sumak kimyon nar ekşisi ve domates biber salçası ile hazırlanan lezzetli dolma. Dört adet olarak sunulur ve günlük taze olarak servis edilir.

Maş Piyazı

(250 gr) ve günlük servis edilir. Maş fasulyesi, kapya biber, kırmızı soğan, taze nane, kuş üzümü, nar ve zeytinyağı.

Muhammara

(250 gr) Ve günlük servis edilir. Kavrulmuş domates ve biber salçası, kurutulmuş ekmek, kuru soğan, közlenmiş kapya biber, sarımsak, sumak, kimyon ve ceviz.

Mütebbel

(250 gr) ve günlük servis edilir. Köz patlıcan, tahin, sarımsaklı süzme yoğurt.

Patlıcan Ezme

(250 gr) ve günlük servis edilir. Közlenmiş patlıcan, sarımsak, limon, zeytinyağı ve özel sos.

Mercimek Köfte

(250 gr) ve günlük servis edilir. Bulgur, kırmızı mercimek, maydanoz, taze soğan, nar ekşili ve özel sos.

Pembe Düşler

(250 gr) ve günlük servis edilir. Haşlanmış kırmızı pancar, kuru üzüm, sarımsaklı süzme yoğurt.

Pilaki

(250 gr) ve günlük servis edilir. bombay fasulye, kuru soğan, ayçiçek yağı, zeytinyağı.

Siyah İnci

(250 gr) ve günlük servis edilir. siyah ve yeşil zeytin, jalapeno biberi, kurutulmuş domates, zeytin ezmesi, sweet chili sos, ceviz, zeytinyağı, kekik, sarımsak.

Şakşuka

250 gr. ve günlük servis edilir. Özel domates sosu, kızartılmış patlıcan, kapya biber, yeşil biber.

Vişneli Yaprak Sarma

(250 gr) ve günlük servis edilir. Üzüm yaprağı, pirinç, zeytinyağı, ayçiçek yağı, vişne, vişne suyu, portakal ve portakal kabuğu, limon, çubuk tarçın, karabiber, yenibahar, kuru nane, tuz, toz şeker, antep fıstığı

Z.Yağlı Yaprak Sarma

(250 gr) ve günlük servis edilir. Üzüm yaprağı, pirinç, soğan, dolma baharatı ve zeytinyağı.

6'lı Meze Tabağı 1

Yaprak sarma (5 ad.), havuç tarator (150 gr), köpoğlu (150 gr), şakşuka (150 gr), pembe sultan (150 gr), ballı hardallı patates (150 gr) ve ortada ikram meze.

Yunan Ezmesi

250 gr. ve günlük servis edilir. Ezine beyaz peynir, labne peyniri, kurutulmuş domates, siyah ve yeşil zeytin, pesto sos.

İsli Midye

200 gr servis edilir. midyelerimizi kendimize has marinasyonumuza yatırıp, doğal bir koruyucu olan meşe odunu talaşında asgari miktarda soğuk ve filtreli fümeleme yöntemimizle isliyoruz. kornişon turşu ile servis ediyoruz.

Lakerda

Adet (100 gr.) servis edilir. temizlenmiş takoz torik etlerimizi serin, tuzlu, baskılı ve defne yapraklı istiflenmiş şekilde haftalarca dinlendiriyoruz. kırmızı soğan ve dereotu ile servis ediyoruz.

İsli Uskumru

200 gr servis edilir. Uskumru füme ürünümüz, norveç'in soğuk denizlerinden ithal edilmiş, yağlı uskumru balıklarının fileto ve ardından şerit dilimler halinde kesilip, haşlanıp, doğal bir koruyucu olan doğal meşe odunu talaşı ile soğuk, filtreli fümeleme yöntemimizle isliyoruz. Kornişon turşu ile servis ediyoruz.