Vegan Mercimek Tofu Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulye salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı vegan mercimek tofuları yanında kırmızı soğan turşu ile

Vegan Uzakdoğu

Tatlı, ekşi ve hafif acı sosla harmanlanmış nohutlu seitan, yanında basmati pirinç pilavı ile günün çorbası.

Vegan Karnıyarık

Vegan karnıyarık (soya kıymalı, bol domates soslu ve fırınlanmış) basmati pirinç pilavı ve günün çorbası

Fırında Sebzeli Mücver

Sakız kabak, kapya ve köy biber, havuç, taze soğan, baharatlar ve kaju yoğurdu ile

Vegan Mantar Soslu Biftek

Ev yapımı meksika fasulyeli seitan biftek üzerinde vegan mantar sos, buharda pişirilmiş mevsim sebzeleri ve yanında çorba ile.

Vegan Kinoa Köfte & Tahinli Piyaz

3 adet çıtır kinoa köftesi, ev yapımı kırmızı soğan turşusuyla taçlandırılmış özel tahinli vegan piyaz ve günün çorbası ile birlikte besleyici ve tam bir komple protein öğünü.

Vegan İzmir

Yeşil mercimek & soya kıymasından yaptığımız köfte, basmati pirinç pilavı ve çorba

Vegan Tavuk Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulyesi salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı nohutlu seitan tavuk dilimleri yanında kırmızı soğan turşu ile. (Gluten içerir.)

Vegan Omlet

Nohut unu ve besin mayası ile hazırlanan yüksek proteinli, tamamen bitki bazlı omlet. İçindeki fermante kabak çekirdeği ve granül sarımsak ile ezber bozan bir lezzet derinliği; üzerinde kuru nane ve çörek otunun imza dokunuşu ile.

Taze Zerdaçallı Sebze Çorbası

Sakız kabak, pırasa, soğan, sarımsak, paprika, köy biberini taze zerdaçal ile tatlandırdık. (gluten içermez.)

Turuncu Çorba

Kekik ile marine edilip fırınlanmış balkabağı, tatlı patates ve havucu; badem sütü ve özel baharat harmanımızla buluşturduk

Vegan Ekşili Köfte

Soya kıymalı ve pirinçli köfteler, patates, havuç, vegan yoğurtlu ve limonlu ferahlatıcı meyanesiyle tam kıvamında geleneksel ekşili köfte lezzeti.

Dürüm Menü

Seçeceğiniz dürüm ve içeceğiniz ile

Ana Yemek Menü

Ana yemek ile beraber seçeceğiniz içecek ile

Kebap Menü

Lavaş ekmeği üzerinde, acısız vegan kebap yanında basmati pilav, kırmızı soğan turşusu, ızgara biber ve domatesle servis ediyoruz. Yanında ise mercimek çorbası ve seçeceğiniz bir içecekle.

Vegan İzmir

Yeşil mercimek & soya kıymasından yaptığımız köfte, basmati pirinç pilavı ve çorba

Vegan Mantar Soslu Biftek

Ev yapımı meksika fasulyeli seitan biftek üzerinde vegan mantar sos, buharda pişirilmiş mevsim sebzeleri ve yanında çorba ile.

Vegan Karnıyarık

Vegan karnıyarık (soya kıymalı, bol domates soslu ve fırınlanmış) basmati pirinç pilavı ve günün çorbası

Vegan Uzakdoğu

Tatlı, ekşi ve hafif acı sosla harmanlanmış nohutlu seitan, yanında basmati pirinç pilavı ile günün çorbası.

Vegan Kinoa Köfte & Tahinli Piyaz

3 adet çıtır kinoa köftesi, ev yapımı kırmızı soğan turşusuyla taçlandırılmış özel tahinli vegan piyaz ve günün çorbası ile birlikte besleyici ve tam bir komple protein öğünü.

Fırında Sebzeli Mücver

Sakız kabak, kapya ve köy biber, havuç, taze soğan, baharatlar ve kaju yoğurdu ile

Vegan Somon Bun

Kendi üretimimiz olan vegan bun ekmeği içerisinde; havuç ve nori marinesiyle hazırlanan vegan somon dilimleri, ev yapımı kaju sürme peyniri, kırmızı soğan turşusu, kapari ve taze dereotu ile servis edilir. İşlenmiş ürün içermez, %100 bitki bazlı ve el yapımıdır.

Vegan Caprese Bun

Kendi üretimimiz olan vegan bun ekmeği içerisinde; ev yapımı kremsi kaju sürme peyniri, taze domates dilimleri ve özel pesto sos ile servis edilir. İşlenmiş ürün içermez, %100 el yapımı ve bitki bazlıdır.

Vegan Biftek Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulyesi salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı meksika fasulyeli seitan biftek, yanında kırmızı soğan turşusu ile. (Gluten içerir)

Vegan Kebap Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulye salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı acısız kebap yanında kırmızı soğan turşu ile

Vegan Mercimek Tofu Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulye salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı vegan mercimek tofuları yanında kırmızı soğan turşu ile

Vegan Falafel Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulye salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzeride ev yapımı falafel köfteleri yanında kırmızı soğan turşu ile

Vegan Tavuk Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulyesi salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı nohutlu seitan tavuk dilimleri yanında kırmızı soğan turşu ile. (Gluten içerir.)

Vegan Köfte Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulye salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine ev yapımı yeşil mercimekli ve soya kıymalı vegan köfteler yanında kırmızı soğan turşu ile

Kaju Peynirli Bowl

Basmati pirinç pilavı, meksika fasulye salatası, tatlı ve sarı patates salatası hardal soslu, fırınlanmış kış sebzeleri üzerine çörek otu ve susamla kaplı ev yapımı vegan kaju peyniri üzerinde kırmızı soğan turşusu ile

Vegan Biftek Dürüm

Vegan lavaş ekmeğine sarılı, yeşillik, maydanoz ve ev yapımı meksika fasulyeli seitan biftek üzerine kırmızı soğan turşusu ile. (Gluten içerir)

Vegan Falafel Dürüm

Vegan lavaş ekmeğine sarılı, yeşillik, maydanoz ve falafel topları üzerine kırmızı soğan turşusu ile

Vegan Kebap Dürüm

Vegan lavaş ekmeğine sarılı, yeşillik, maydanoz ve vegan acısız kebap üzerine kırmızı soğan turşusu ile

Vegan Tavuk Dürüm

Vegan lavaş ekmeğine sarılı, yeşillik, maydanoz ve ev yapımı nohutlu seitan tavuk dilimleri üzerine kırmızı soğan turşusu ile. (gluten içerir)

Vegan Köfte Dürüm

Vegan lavaş ekmeğine sarılı, yeşillik, maydanoz ve ev yapımı yeşil mercimekli ve soya kıymalı vegan köfteler üzerine kırmızı soğan turşusu ile

Vegan Biftek

Lavaş ekmeği üzerinde, ev yapımı meksika fasulyeli seitan biftek dilimleri, yanında basmati pilav, kırmızı soğan turşusu, ızgara biber ve domates ile. (gluten içerir)

Vegan Kebap

Lavaş ekmeği üzerinde, acısız kebap yanında basmati pilav, kırmızı soğan turşusu, ızgara biber ve domates ile

Vegan Köfte

Lavaş ekmeği üzerinde, ev yapımı yeşil mercimekli ve soya kıymalı vegan köfte yanında basmati pilav, kırmızı soğan turşusu, ızgara biber ve domates ile

Vegan Tavuk

Lavaş ekmeği üzerinde, ev yapımı nohutlu seitan tavuk dilimleri, yanında basmati pilav, kırmızı soğan turşusu, ızgara biber ve domates ile. (gluten içerir.)

Vegan Mercimek & Soya Kıymalı Hengel

250 gr mercimek ve soya kıymalı yöresel mantı üzerine nane sos ile

Vegan Patatesli Hengel

250 gr patatesli yöresel mantı üzerine nane sos ile

Vegan Ayvalı Turta

Vegan ayvalı turta üzerinde pudra şekeri ile. (Gluten içerir)

Vegan Falafel Topları

Taze yeşillikler üzerinde falafel topları, kıtır lavaş ve kırmızı soğan turşusu ile

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika fasulyesi, közlenmiş paprika turşusu, zeytinyağı sos ile

Basmati Pirinç Pilavı

Zeytinyağında pişirilmiş basmati pirinci

Tatlı ve Sarı Patates Salatası

Tatlı ve sarı patates, dereotu, maydanoz ve hardallı sos ile

Soğan Turşusu

20 gr kırmızı soğan halkaları, karanfil, defne yaprağı, esmer şeker ve kırmızı tane biber ile marine edilmiştir.

Kırmızı Kapya Biberli Karabuğday Pilavı

Özenle pişirilmiş greçka (karabuğday) ve tatlı kapya biberlerin mükemmel uyumuyla hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif. Ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak sağlıklı bir eşlikçi.

Vegan Sade Ayran

Vegan Fesleğenli Ayran