Hamarat Ana'dan Mercimek Çorbası

Hamarat ana'nın geleneksel reçetesiyle; özenle seçilmiş taze kırmızı mercimeklerin, taze sebze suyu, hakiki tereyağı ve özel baharat harmanıyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan tam kıvamında bir anadolu klasiği. Sıcacık, pürüzsüz kıvamda ve tam bir şifa kaynağıdır.

Hamarat Ana'dan Ezogelin Çorbası

Hamarat ana'nın mutfağından; özenle seçilmiş anadolu kırmızı mercimeği, kıvam veren pilavlık pirinç ve ince bulgurun muhteşem uyumu. Tereyağında hafifçe kavrulmuş arpacık soğan, taze domates salçası, nane ve özel baharat harmanıyla ağır ateşte demlenerek pişirilen bol taneli, sıcacık bir şifa kaynağıdır.

Hamarat Ana'dan Tavuk Suyu Çorbası

Hamarat Ana'dan Yayla Çorbası

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir anadolu şifası. Yoğun kıvamlı süzme yoğurt, pirinç ve taze yumurtanın mükemmel terbiyesiyle hazırlanan pürüzsüz bir lezzet şölenidir.

Hamarat Ana'dan Domates Çorbası

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir fırın klasiği! Mevsiminde toplanmış sulu domateslerin taze sarımsak ve hafif kekik aromasıyla fırınlanıp ağır ateşte taze sebze suyuyla kaynatılmasıyla hazırlanan pürüzsüz bir lezzet. Her kaşıkta ev sıcaklığını hissettiren yoğun kıvamlı bir klasik lezzetiyle,

Hamarat Ana'dan Brokoli Çorbası

Hamarat Ana'dan Tarhana Çorbası

Hamarat Ana'dan Etli Düğün Çorbası

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir ustalık eseri! Ağır ateşte saatlerce kaynatılmış kemikli dana eti ve terbiyeli düğün çorbası harcının muhteşem uyumu. Lokum kıvamında didilmiş nefis dana etleri, yoğurt ve taze yumurtalı özel terbiye ile pürüzsüz bir kıvama kavuşuyor. Besleyici bir şifa kaynağıdır.

Hamarat Ana'dan Acılı Tavuk Sote

Hamarat Ana'dan Kremalı Mantarlı Tavuk

Hamarat Ana'dan Tavuk Sote

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir tencere yemeği klasiği! Lokum kıvamında doğranmış taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri, kuru soğan, taze sarımsak ve sulu domateslerle tencerede kendi suyuyla ağır ağır sotelenmesiyle hazırlanan nefis bir lezzet. Tam kıvamında domates sosuyla demlenen, buram buram ev kokan bir anne eli klasiğidir.

Hamarat Ana'dan Patlıcan Musakka

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası efsanesi! Alacalı soyulup altın sarısı rengini alana kadar hafifçe kızartılan taze bostan patlıcanlarının; bol dana kıyması, kuru soğan, yeşil biber, taze sarımsak ve sulu domateslerle hazırlanan nefis iç harçla buluşması. Özel domates sosuyla fırında ağır ağır demlenerek pişen, yağı kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.

Hamarat Ana'dan Izgara Köfte

Hamarat ana'nın mutfağından buram buram ev kokan bir klasik! Özenle seçilmiş az yağlı dana kıymasının, kuru soğan, taze maydanoz ve anne usulü özel baharat harmanıyla pürüzsüzleşene kadar yoğrulması. Dışı nefis bir şekilde mühürlenirken içi sulu ve lokum kıvamında kalacak şekilde ızgarada pişirilen, çocukluğunuzun o katkısız, samimi köfte lezzetiyle,

Hamarat Ana'dan Etli Biber Dolma

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir tencere klasiği! İnce kabuklu, çıtır taze dolmalık biberlerin; satır kıvamında az yağlı dana kıyması, pirinç, kuru soğan, taze naneli ve domatesli nefis bir iç harçla özenle doldurulması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla tencerede ağır ateşte, kendi suyuyla demlenerek pişen; lokum kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet lezzetiyle,

Hamarat Ana'dan İzmir Köfte

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası başyapıtı! Özenle yoğrulup şekillendirilen nefis dana köftelerinin; altın sarısı elma dilim patatesler, tatlı köy biberleri ve sulu domates dilimleriyle fırın tepsisinde yan yana dizilmesi. Üzerine gezdirilen hakiki tereyağlı ve taze domatesli özel sosuyla fırında ağır ağır demlenerek pişen, lokum kıvamında buram buram ev kokan bir lezzet klasiğiyle,

Hamarat Ana'dan Orman Kebabı

Hamarat Ana'nın mutfağından tam bir anadolu klasiği! Lokum kıvamında pişmiş nefis dana eti küplerinin, küp doğranmış taze patates, havuç, bezelye, arpacık soğan ve taze sarımsakla tencerede buluşması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla kendi suyunda, ağır ateşte demlenerek pişen, hem çok besleyici hem de buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafetiyle,

Hamarat Ana'dan Güveçte Nohut

Hamarat Ana'dan Kuru Fasulye

Hamarat ana'nın mutfağından türk mutfağının milli başyapıtı! Akşamdan dinlendirilen özel kuru fasulyelerinin; hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan ve halis köy salçasıyla tencerede buluşması. Kısık ateşte, fasulyeler kendi özünü suya bırakıp tam kıvamında helmelenene kadar ağır ağır demlenerek pişen; yağı, suyu tam esnaf lokantası kıvamında buram buram ev kokan bir lezzet efsanesiyle,

Hamarat Ana'dan Taze Fasulye

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir yaz esintisi! Özenle ayıklanıp kılçıksız hale getirilen taze, çıtır fasulyelerin; bol sulu domates, ince kıyılmış kuru soğan, taze sarımsak ve halis sızma zeytinyağı ile tencerede buluşması. Kendi suyuyla, kısık ateşte ağır ağır demlenerek pişen; hem çok hafif, hem çok sağlıklı, buram buram ev kokan geleneksel bir zeytinyağlı klasiğiyle,

Hamarat Ana'dan Bezelye

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir bahar ferahlığı! Tatlı ve taneli taze bezelyelerin, küp doğranmış patates, havuç, kuru soğan ve tatlı kapya biberlerle tencerede muhteşem buluşması. Hakiki tereyağı ve hafif domates salçasıyla, sebzelerin kendi öz suyuyla ağır ağır demlenerek pişen, hem çok besleyici, hem bol lifli, buram buram ev kokan bir anne eli klasiğiyle,

Hamarat Ana'dan Pirinç Pilavı

Hamarat ana'nın mutfağından türk mutfağının vazgeçilmez başyapıtı! hakiki tereyağı ve taze kemik suyu eşliğinde, tam kıvamında demlendirilerek tencereden tabağa tane tane dökülecek şekilde pişirilen; buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet klasiğiyle,

Hamarat Ana'dan Bulgur Pilavı

Hamarat ana'nın mutfağından buram buram anadolu kokan bir klasik! Özenle seçilmiş iri pilavlık bulgurların; hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan, tatlı köy biberleri, kırmızı kapya biberler ve sulu domateslerle tencerede buluşması. Halis köy salçası ve taze kemik suyuyla demlendirilerek tane tane dökülecek kıvamda pişirilen, buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet şöleniyle,

Hamarat Ana'dan Mac and Cheese

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir peynir şöleni! Sosu en iyi hapseden özel boru makarnaların (elbow macaroni), hakiki tereyağı ve sütten hazırlanan ipeksi beşamel sosla buluşması. Eridikçe uzayan taze kaşar ve yoğun lezzetiyle sosu taçlandıran cheddar peynirinin makarnayla mükemmel uyumudur.

Hamarat Ana'dan Fesleğenli Kremalı Makarna

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir akdeniz rüzgarı! Sosu en iyi tutan birinci sınıf penne (kalem) makarnaların ideal kıvamda haşlanması. Taze toplanmış mis kokulu fesleğenler, zeytinyağı, taze sarımsak ve ev yapımı pesto sosumuzun, ipeksi bir krema eşliğinde makarnayla tavada buluşması. Bol aromalı ve buram buram tazelik kokan gurme bir lezzet ziyafetiyle,

Hamarat Ana'dan Sade Makarna

Hamarat ana'nın mutfağından sade lezzetleri sevenlere tam kıvamında bir ev klasiği! Özenle seçilmiş kaliteli makarnaların, italyan usulü ile anne usulü yumuşaklık arasında tam o ideal dengede haşlanması. Süzüldükten hemen sonra hakiki tereyağı ile sıcak sıcak harmanlanan; hafif, pürüzsüz ve buram buram ev kokan samimi bir lezzetiyle,

Hamarat Ana'dan Tereyağlı Erişte

Hamarat ana'nın mutfağından el emeği, göz nuru bir anadolu geleneği! Bol taze yumurta ve unla elde kesilip güneşte kurutulan hakiki köy eriştelerinin, tam kıvamında haşlanıp halis tereyağıyla buluşması. Buram buram tereyağı kokan, kaşık kaşık nostalji dolu bir ev ziyafetiyle,

Hamarat Ana'dan Salçalı Spagetti

Hamarat Ana'dan Domates Soslu Penne Makarna

Hamarat ana'nın mutfağından İtalyan esintili bir ev klasiği! sosu içine hapsetme özelliğiyle bilinen birinci sınıf kalem (penne) makarnaların tam kıvamında haşlanması. yaz domateslerinin taze özü, mis kokulu sarımsak, zeytinyağı, hakiki tereyağı ve taze fesleğen/kekik dokunuşlarıyla hazırlanan yoğun domates sosumuzun makarnayla tavada mükemmel buluşmasıyla,

Tavuk İkili Menü (Tavuk + Pilav/Makarna)

Hamarat ana ellerinden tavuk yemeği + pilav/makarna lezzetiyle.

Tavuk Üçlük Menü (Tavuk + Pilav/Makarna + Çorba)

Hamarat ana ellerinden tavuk yemeği + pilav/makarna + çorba lezzetiyle

Tavuk Dört Dörtlük Menü (Tavuk + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek)

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Tavuk Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek Lezzetiyle,

Tavuk 5'i 1 Yerde Menü (Tavuk + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek + Tatlı)

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Tavuk Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek + Donut/Berliner Lezzetiyle,

Sebze İkili Menü (Sebze/Bakliyat + Pilav/Makarna)

Hamarat ana ellerinden sebze ikili menü (sebze/bakliyat + pilav/makarna) lezzetiyle

Sebze Üçlük Menü (Sebze/Bakliyat + Pilav/Makarna + Çorba)

Tavuk üçlük menü (tavuk + pilav/makarna + çorba) lezzetiyle.

Sebze Dört Dörtlük Menü (Sebze/Bakliyat + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek)

Sebze dört dörtlük menü (sebze/bakliyat + pilav/makarna + çorba + içecek) lezzetiyle

Sebze 5'i 1 Yerde Menü (Sebze/Bakliyat + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek + Tatlı)

Sebze 5'i 1 yerde menü (sebze/bakliyat + pilav/makarna + çorba + içecek + tatlı) lezzetiyle.

Et İkili Menü (Et + Pilav/Makarna)

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna Lezzetiyle,

Et Üçlük Menü (Et + Pilav/Makarna + Çorba)

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba Lezzetiyle,

Et Dört Dörtlük Menü (Et + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek)

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek Lezzetiyle,

Et 5'i 1 Yerde Menü (Et + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek + Tatlı)

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek + Donut/Berliner Lezzetiyle,

Hamarat Ana'dan Havuç Tarator

Hamarat ana'nın mutfağından tencere yemeklerinin ve etlerin yanına en çok yakışan yoğurtlu meze klasiği! En taze, tatlı havuçların özenle rendelenip halis sızma zeytinyağında hafifçe sotelenerek kendi şekerini ve rengini ortaya çıkarması. Soğutulan havuçların; bol süzme yoğurt, mis kokulu taze sarımsak ile muhteşem buluşması. Üzerine gezdirilen zeytinyağı dokunuşuyla hem çok hafif, hem çok ferah tam bir ev yapımı meze şöleniyle

Hamarat Ana'dan Kuru Patlıcan Dolması (3 Adet)

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir yöresel gurme başyapıtı! Güneşte özenle kurutulmuş taze antep patlıcanlarının; satır kıyması tadında %100 dana eti, pirinç, bol kuru soğan, taze sarımsak ve halis köy salçasıyla hazırlanan zengin harçla buluşması. Nar ekşisi, sumak ve mis kokulu kuru nane dokunuşuyla, zeytinyağında ağır ağır demlenerek pişirilen; hafif ekşili, bol baharatlı ve içi sulu buram buram geleneksel ocak kokan bir ziyafetiyle,

Hamarat Ana'dan Şakşuka

Hamarat ana'nın mutfağından tarladan sofraya bir yaz klasiği! Alacalı soyulup lokumluk doğranan taze patlıcanların, tatlı köy biberlerinin ve küp patateslerin halis zeytinyağında hafifçe kızartılması. Ardından, bol sarımsak ve taze baharatlarla kısık ateşte ağır ağır çektirilen nefis yaz domatesi sosumuzla buluşarak dinlenmeye bırakılması. İster tek başına hafif bir öğün, ister her yemeğin yanına çok yakışan ferahlatıcı bir ev yapımı meze ziyafetiyle

Hamarat Ana'dan Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Hamarat ana'dan zeytinyağlı hamarat ana'nın mutfağından tam bir sabır ve zarafet klasiği! Tokat'ın meşhur, incecik ve damarsız asma yapraklarının, halis sızma zeytinyağında bol kuru soğan, taze nane, maydanoz, mis kokulu dereotu ve özel dolma baharatlarıyla kavrulmuş nefis pirinç harcıyla buluşması. Sarma lezzetiyle,

Hamarat Ana'dan Zeytinyağlı Biber Dolma (Büyük 2 Adet)

Hamarat Ana'dan İrmik Tatlısı