4'lü Meze Tabağı

Mercimek Köfte

(250 gr.) marul ve limon ile servis edilir.

Fava

(250 gr) iç bakla ve zeytinyağıyla hazırlanır, soğan ve dereotuyla servis edilir

Mücver

(2 adet)

Girit Ezme

(250 gr) bergama tulum peyniri, ezine peyniri, taze keçi peyniri, maydanoz, ceviz içi, zeytinyağı

Atom

(250 gr) süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kavrulmuş kuru biber

Haydari

(250 gr) süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kuru nane, taze nane

Humus

(250 gr) Nohut, tahin, zeytinyağı, taze limon suyu, sarımsak, kimyon

Zeytinyağlı Börülce salatası

(250 gr) haşlanmış kuru börülce, portakal, kapya biber, çarliston biber, dereotu, maydanoz, taze limon suyu, zeytinyağı

Çiğ Köfte

(250 gr) marul ve limon ile servis edilir.

4'lü Meze Tabağı

Muhabbet Tepsisi

16 adet 100 - 120 gram olarak porsiyonlanmış meze çeşitleri (haydari, acılı ezme, havuç tarator, atom, humus, fava, hibeş, karışık ege otları, çiğ köfte, girit ezme sabit olarak servis edilir. Diğer çeşitler değişkenlik gösterebilir)

Haydari

(250 gr) süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kuru nane, taze nane

Havuç Tarator

(250 gr.) süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, rendelenmiş havuç, kavrulmuş ceviz

Atom

(250 gr) süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kavrulmuş kuru biber

Antibiyotik

(250 gr) ağır ateşte zeytinyağında pişmiş sarımsak, tatlı toz biber, süzme yoğurt

Biber Borani

(250 gr) süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağında kızarmış tatlı mevsim biberleri

Yoğurtlu Köz Patlıcan

(250 gr) süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, odun ateşinde közlenmiş bostan patlıcan

Köpoğlu

(250 gr) zeytinyağında kızarmış patlıcan, rendelenmiş taze domates, süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak

Kabak Girit

(250 gr) kızarmış kabak dilimleri, sarımsaklı süzme yoğurt, kavrulmuş ceviz, dereotu

Köz Patlıcan

(250 gr) odun ateşinde közlenmiş bostan patlıcan, zeytinyağı, sarımsak, taze limon suyu, üzüm sirkesi

Köz Biber

(250 gr) odun ateşinde közlenmiş kapya, zeytinyağı, sarımsak, taze limon suyu, üzüm sirkesi

Pancar Söğüş

(250 gr) haşlanmış pancar dilimleri, sarımsak, taze limon suyu, üzüm sirkesi

Girit Ezme

(250 gr) bergama tulum peyniri, ezine peyniri, taze keçi peyniri, maydanoz, ceviz içi, zeytinyağı

Fava

(250 gr) iç bakla ve zeytinyağıyla hazırlanır, soğan ve dereotuyla servis edilir

Humus

(250 gr) Nohut, tahin, zeytinyağı, taze limon suyu, sarımsak, kimyon

Şakşuka

(250 gr) kızarmış patlıcan ve tatlı sivri biber, domates sos (rendelenmiş taze domates, zeytinyağı, karabiber, sarımsak)

Mercimek Köfte

(250 gr.) marul ve limon ile servis edilir.

Çiğ Köfte

(250 gr) marul ve limon ile servis edilir.

Acılı Ezme

(250 gr.) domates, soğan, sarımsak, biber, maydanoz, salatalık, biber salçası, domates salçası, nar ekşisi, taze limon suyu, zeytinyağı

Ekşili Mantar

(250 gr) kültür mantarı, taze limon suyu, tane karabiber, zeytinyağı

İç bakla

(200 gr) haşlanmış taze bakla içi, zeytinyağı, limon suyu, dereotu

Zeytinyağlı Börülce salatası

(250 gr) haşlanmış kuru börülce, portakal, kapya biber, çarliston biber, dereotu, maydanoz, taze limon suyu, zeytinyağı

Hardallı Patates Salatası

Kızarmış patates dilimleri, kavrulmuş soğan, maydanoz, kornişon turşu, mayonez, sarımsak, hardal

Mücver

(2 adet)

Rus Salatası

(250 gr.) patates, havuç, bezelye, kornişon turşu, mayonez, karabiber

Deniz Börülcesi

(250 gr) rendelenmiş domates, taze limon suyu ve ince kıyılmış sarımsakla servis edilir.

Sirkeli Biber

(250 gr) közlenmiş köy biberi, üzüm sirkesi, sarımsak, zeytinyağı

Ayran (Küçük)

Kutu Coco Cola

Kutu Fanta

Sprite

Su

Soda (Sade)