Kayseri Tabağı

Yarım porsiyon kayseri yağlaması, yarım porsiyon kayseri mantısı, bir adet içli köfte.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Özenle sarılır, hafif ve tam kararında.

Kayseri Yağlaması

Kat kat hamur, arasında lezzetli iç harçla. Sıcak, doyurucu ve çok sevilen bir lezzet.

Gün Tabağı

Yaprak sarması, içli köfte, su böreği, rokalı pancar salatası, fellah köftesi, cevizli gül baklava

İçli Köfte (1 Adet)

İnce bulgur, içi dolu ve tam kıvamında. Dışı çıtır, içi yumuşak. (1 adet)

Kayseri Mantısı

İnce hamurla açılmış, salçalı sosuyla birlikte yanında yoğurt ile hafif sulu servis edilir.

Pastırmalı Dana Hamburger

Dana burger ve pastırmanın chedar peynir uyumu. Doyurucu, güçlü ve çok özel bir lezzet.

Tavuk Çökertme Kebabı

Çıtır patates, üzerine tavuk ve yoğurtla. Doyurucu, dengeli ve çok sevilen bir lezzet.

Su Böreği

Mercimek

Günlük hazırlanır, sıcak servis edilir. Sade ve tam kararında.

Tabakta Maye Klasiği

Beyaz peynir, tulum peyniri - domates salatalık söğüş, yeşil ve siyah zeytin, kayseri pastırması sahanda sucuklu yumurta - bal kaymak, incir reçeli, katmer ve ekmek

Fit Başlangıç

Lor peyniri, beyaz peynir, labne, avokado dilimleri, haşlanmış yumurta, mevsim yeşillikleri, domates salatalık söğüş tabağı, yeşil ve siyah zeytin, kuru yemiş

Günaydın Dilimi

Bir dilim ekmek üzerine avokado püresi ve poşe yumurta, yanında zeytinyağı ve limon soslu yeşillik kasesi, kuru yemiş, meyve kasesi

Katmer Kahvaltı Tabağı

Kayseri katmeri, beyaz peynir, tulum peyniri, haşlanmış yumurta, mevsim yeşillikleri, domates salatalık söğüş, yeşil ve siyah zeytin

Sahanda Yumurta

Menemen

Sucuklu Yumurta

Pastırmalı Yumurta

Kavurmalı Yumurta

Patates Kızartması

Sahanda Sucuk İçi

Su Böreği

Pankek Tabağı

Yumuşacık pancake’ler, yanında bal, çikolata ve reçelle. Paylaşması keyifli, tadı tam kararında.

Pişi Tabağı

Sıcak, yumuşacık ve yeni kızarmış.

Mercimek

Günlük hazırlanır, sıcak servis edilir. Sade ve tam kararında.

Etli Çiçek Bamya

Kayseri mutfağının özel lezzetlerinden. Hafif, ekşi dengesiyle tam kararında.

Mevsim Salata

Mevsimine uygun taze yeşillikler, domates, salatalık, havuç ve mor lahana ile hazırlanan; zeytinyağı ve limon sosuyla ferahlatıcı bir tat sunan, sağlıklı ve renkli bir başlangıç.

Rokalı Pancar Salatası

Haşlanmış pancarın doğal tatlılığı, rokanın ferah aromasıyla buluştuğu; zeytinyağı ve nar ekşisi sosuyla lezzeti taçlanan, hem sağlıklı hem de göz alıcı bir salata.

Dana Etli Avokadolu Salata

Taze yeşillikler, dana eti ve avokadoyla. Dengeli, hafif ve doyurucu.

Çıtır Tavuklu Salata

Taze yeşillikler ve çıtır tavukla. Hafif ama keyifli bir seçenek.

Izgara Tavuklu Salata

Taze yeşillikler ve ızgara tavukla. Hafif, sağlıklı ve doyurucu.

Çıtır Mantılı Salata

Mevsimine uygun taze yeşillikler, üstüne çıtır mantı ile servis edilir.

İçli Köfte (1 Adet)

İnce bulgur, içi dolu ve tam kıvamında. Dışı çıtır, içi yumuşak. (1 adet)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Özenle sarılır, hafif ve tam kararında.

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Dengeli iç harcı ve yumuşak dokusuyla, hafif ve keyifli bir lezzet.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Geleneksel tarifle hazırlanır, hafif ve tam kararında.

Kağıtta Pastırma

Sıcak servis edilir, kendi buharında pişer. Pastırmanın en sade ve en lezzetli hali.

Gün Tabağı

Yaprak sarması, içli köfte, su böreği, rokalı pancar salatası, fellah köftesi, cevizli gül baklava

Maye Tadım Menüsü - 1

Kayseri'nin meşhur mantısını hafif bir öğün seçeneğine dönüştürdük. Yarım porsiyon mantı, mercimek çorbası ve taptaze salata ile hem doyurucu hem dengeli bir lezzet deneyimi.

Maye Tadım Menüsü - 2

Kayseri'nin vazgeçilmez lezzeti yağlama (yarım porsiyon), mercimek çorbası ve taze salata ile bir arada. Hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için ideal seçim.

Kayseri Yağlaması

Kat kat hamur, arasında lezzetli iç harçla. Sıcak, doyurucu ve çok sevilen bir lezzet.

Kayseri Mantısı

İnce hamurla açılmış, salçalı sosuyla birlikte yanında yoğurt ile hafif sulu servis edilir.

Çıtır Mantı

İnce hamurun içine doldurulan kıymalı harcın minik bohçalar şeklinde kapatılıp altın renginde kızartılmasıyla hazırlanan, çıtır bir lezzet. Yanında yoğurt ve salçalı sosla servis edilir.

Yağ Mantısı

Mayalı hamurun içine özenle hazırlanmış kıymalı harç konularak bohça şeklinde kapatılıp derin yağda altın renginde kızartılmasıyla hazırlanan; büyük taneli mantıdır. Yoğurt ve salçalı sosla servis edilir.

Peynirli Spesiyal Mantı

İncecik açılmış üçgen şeklinde hamur, peynirli iç harcı ve salçalı sosuyla. Farklı, dengeli ve keyifli.

Patatesli Spesiyal Mantı

İncecik açılmış yarım daire şeklinde hamur, patatesli iç harcı ve isteğe göre salçalı veya tereyağlı sosuyla. Hafif ve tam kararında.

Kıymalı Spesiyal Mantı

İncecik açılmış kendine özgü büküm şeklinde hamur, dana kıymalı ve soğanlı iç harcı ve salçalı sosuyla. Farklı, doyurucu ve keyifli.

Kayseri Tabağı

Yarım porsiyon kayseri yağlaması, yarım porsiyon kayseri mantısı, bir adet içli köfte.

Tavuk Çökertme Kebabı

Çıtır patates, üzerine tavuk ve yoğurtla. Doyurucu, dengeli ve çok sevilen bir lezzet.

Beğendili Tavuk

Közlenmiş patlıcanın yumuşak dokusu, üzerine tavukla. Dengeli, hafif ve doyurucu.

Kremalı Mantarlı Tavuk Göğüs

Mantarın aroması ve yumuşak dokusuyla eşlik ettiği tavuk. Dengeli, sade ve doyurucu.

Köri Soslu Tavuk

Yumuşak tavuk ve köri sosuyla hazırlanır. Dengeli, hafif baharatlı ve keyifli.

Beef Stroganoff

Yumuşak dana eti ve kremalı mantarla hazırlanır. Dengeli, doyurucu ve zarif bir lezzet.

Hünkar Beğendi

Köz patlıcanın yumuşak dokusu, üzerine dana eti ile. Dengeli, doyurucu ve zarif bir lezzet.

Et Çökertme Kebabı

Çıtır patates, üzerine dana eti ve yoğurtla. Doyurucu, dengeli ve çok sevilen bir lezzet.

Tavuklu Wrap

Izgara tavuk ve taze malzemelerle. Hafif, pratik ve doyurucu.

Cheddarlı Çıtır Tavuklu Wrap

Çıtır tavuk ve eriyen cheddar ile. Doyurucu, keyifli ve pratik.

Dana Etli Wrap

Dana eti ve taze malzemelerle. Doyurucu, dengeli ve keyifli.

Sebzeli Wrap

Taze sebzelerle hazırlanan hafif bir seçenek. Dengeli, ferah ve keyifli.

Pastırmalı Dana Hamburger

Dana burger ve pastırmanın chedar peynir uyumu. Doyurucu, güçlü ve çok özel bir lezzet.

Çıtır Tavuk Burger

Çıtır tavuk ve taze malzemelerle. Doyurucu, keyifli ve tam kararında.

Nevzine

Un, pekmez, tahin ve cevizle yoğrularak hazırlanan; fırında piştikten sonra pekmezli şerbetle buluşan, kendine has aromasıyla kayseri mutfağının özgün tatlılarından biri.

Gül Baklava

İncecik açılmış yufkaların arasına ceviz serpilerek gül şeklinde sarılan; fırında altın renginde piştikten sonra şerbetle buluşturulan, görünümüyle zarif, tadıyla hafif bir baklava çeşidi.

Magnolya

Hafif, dengeli ve tam kararında. Günlük hazırlanır.

Krep Sarma

İçi meyve ve krema dolu, üzerine çikolata sosla. Hafif, keyifli ve paylaşmaya uygun.

Büyük Su

1000 ml

Acılı Şalgam

Coca Cola (330 ml)

Sade Soda

Coca-Cola Zero (330 ml)

Fanta (330 ml)