Somon Izgara

Tek kişiliktir

Çupra (1 kg Üstü)

2 Kişilik

Levrek (1 kg Üstü)

2 kişiliktir

5 Peynirli Patlıcan

5 çeşit peynir bulunmaktadır. ezin,tulum, chedar,tuzsuz lor peyniri ,kaşar peyniri

Anne Patatesi

Arnavut Ciğeri

Ateş Topu

Balık Köfte

Balık Simit

Füme Et Cedarlı

İstiridye Mantarı

İstiridye Mantarlı Atom

Kadayıflı Karides (Adet)

Kalamar Dolma

Kalamar Tava

Karides Tava

Kaşarlı Mantar

Levrek Bohça

Paçanga Böreği

Pastırmalı Beğendi

Pastırmalı Bombay Fasulye

Pastırmalı Humus

Pastırmalı Levrek

Patates Tava

Patlıcan Söğürme

Patlıcanlı D. M. Karides

Patlıcanlı Sıcak Atom

Saçaklı

Yaprak Ciğer

Cİğer, lavaş ve soğan ile servis edilir

Sıcak Fava

Bakladan yapılır, tereyağlı üzerine soğan ile servis edilir

Sıcak Peynir

5 çeşit peynirden oluşmaktadır. Sıcak servis edilir yanında domates ve salatalık ile gelmektedir.

Tereyağlı Humus

Sıcak Antibiyotik

Közlenmiş arpacık soğan ve sarımsak üzerinde süzme yoğurt ile servis edilir

Füme Et Cheddar Peynirli

Özenle fümelenmiş kaburga etinden hazırlanan bu özel lezzet, eriyen cheddar peyniri ile zenginleştirilir. Sotelenmiş sebze yatağı üzerinde servis edilerek yoğun aroması ve dengeli lezzetiyle öne çıkar.

Bahtiyar

Çıtır patates kaplamasının altında, özenle hazırlanmış levrek fileto yer alır. Levreğin içerisinde ege'nin aromatik otları ve seçkin peynirlerle zenginleştirilmiş özel bir iç harç bulunur.

Yoğurtlu Dana Dili

Tereyağında sotelenmiş dana dilinin, süzme yoğurt ile buluştuğu, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla öne çıkan özel bir lezzet olarak servis edilir.

Coca Cola

Fanta

Su (1.5 lt)

Sade Soda

Okyanus

Denizin seçkin lezzetleri olan karides, kalamar ve midye; aromatik pesto sos ile buluşarak hafif ve zengin bir meze deneyimi sunar. Taze deniz ürünlerinin eşsiz uyumu, pesto sosun ferah ve karakteristik dokunuşuyla tamamlanır.

Lakerda

Labne Peynirli Somon Sarma

Somon füme ve taze labne peynirinin mükemmel uyumu.

Levrek Marin

Hardal soslu levrek marin

Çiroz

İsli Midye

Izgara Köfte

Izgara köfte, kızarmış patates, közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.

Antrikot Izgara

Izgara antrikot; kızarmış patates, közlenmiş biber, közlenmiş domates ve antibiyotik mezesi ile servis edilir.

Çoban Kavurma (bonfileden)

Kanat Izgara

Kanat ızgara, kızarmış patates, közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.

Sac Kavurma

Lokum (Bonfileden)

Sac Kavurma

Antrikot etinden yapılmaktadır.

Tavuk Kavurma

Tavuk Izgara

Tavuk ızgara (tavuğun kalça etinden yapılmaktadır), kızarmış patates, közlenmiş biber ve domates ile servis edilir.

Arnavut Ciğeri Soğuk

Atom

Babagannuş

Közlenmiş patlıcan, yeşil biber, kapya biber, kuru soğan ve maydanozun zeytinyağı ile buluştuğu geleneksel lezzet.

Cacık

Bombay Fasulye

Zeytinyağlı pilaki

Çanak Enginar

Deniz Börülce

Domates Kurusu

Fava

Fesleğenli Girit Peyniri

Çekirdeksiz Kırma Ceviz Zeytin

Humus

İrlanda Mezesi

Süzme yoğurt ile harmanlanmış tiftiklenmiş bonfile eti, jalapeno biberin hafif acılığıyla zenginleştirilir. Üzeri kapya biber sosu ve çıtır soğan ile tamamlanarak servis edilir.

Kabak Şayan

Süzme yoğurt ile harmanlanmış kabak, ceviz ve zeytinyağının eşsiz uyumuyla tamamlanarak hafif ve lezzetli bir meze olarak servis edilir.

Kaya Koruğu

Kızıl Ateş

Pancar, salatalık turşusu ve jalapeno biberin özel sos ile buluştuğu, ferah ve hafif acılığıyla öne çıkan lezzetli bir meze olarak servis edilmektedir.

Maraş Köfte

Otlu Enginar

Taze enginar, dereotu ve maydanoz gibi aromatik otlarla zenginleştirilir. Zeytinyağı ve limonun ferah dokunuşuyla hazırlanan hafif ve sağlıklı bir meze.

Selanik

Karamelize soğan ve istiridye mantarının zerdeçal ile harmanlanarak yoğurtla buluştuğu selanik usulü meze, yoğun aroması ve kremamsı dokusuyla özgün ve dengeli bir lezzet sunar.

Sultan Ezme

İrmik, isot, nar ekşisi, maydanoz ve taze nane ile harmanlanarak hazırlanan, ekşi ve hafif acı aromalarıyla öne çıkan geleneksel bir meze olarak servis edilir.

Süzme Yoğurt

Tabule

Yaban mersini, taze maydanoz ve cevizin zeytinyağı ile harmanlanıp nar ekşisiyle tatlandırıldığı, tatlı - ekşi dengesiyle öne çıkan özel bir meze olarak servis edilir.

Tahinli Patlıcan

Közlenmiş patlıcanın tahin ile buluştuğu, zeytinyağı, limon ve sarımsakla tatlandırılarak hazırlanan, kremamsı dokusu ve yoğun aromasıyla öne çıkan geleneksel bir meze.

Yaz Turşusu

Taze salatalık ve sarımsağın, domates sos ile harmanlanarak hazırlandığı ferah ve aromatik bir lezzet olarak servis edilir.

Zahter

Zahterin (dağ kekiği) zeytinyağı ile buluştuğu, limon ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak hazırlanan, aromatik ve ferahlatıcı geleneksel bir meze.

Yoğurtlu Semizotu

Dil Söğüş

Özenle pişirilmiş dana etinin roka yatağı üzerinde sunulduğu, çıtır kibrit patates ile tamamlanan özel ve doyurucu bir tabak olarak servis edilir.

Lahana Sarma

5 adet olarak servis edilmektedir.

Tarator

Yaprak Sarma

8 adet olarak servis edilmektedir.

Çingene Mezesi

Salatalık, yeşil biber, kapya biber, soğan, maydanoz ve taze nane; isot, acı biber salçası, nar ekşisi ve ceviz ile harmanlanarak hazırlanan, yoğun aromalı ve ferahlatıcı bir meze.

Beyin Salata

Köpoğlu

Kızarmış patlıcan, yeşil biber ve kapya biberin süzme yoğurtla buluştuğu enfes lezzet. Üzeri özel domates sosu ve çıtır kibrit patates ile tamamlanarak servis edilir.

Kaşar Peyniri Dilim

Ezine Peynir Dilim

Tulum Peyniri Dilim

Peynir Tabağı

Kaşar peyniri, ezine peyniri, tulum peyniri ve hellim peynirinden oluşan dört farklı lezzetin bir araya geldiği özel tabak. Üzeri ceviz ile zenginleştirilir, yanında taze domates eşlik ederek servis edilir.

Kavun Dilim

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, taze domates, salatalık, havuç ve kırmızı lahana ile hazırlanan, zeytinyağı ve limon sosuyla tatlandırılan hafif ve ferah bir salata.

Çoban Salata

Domates, salatalık, yeşil biber ve kuru soğanın zeytinyağı, limon ve isteğe bağlı nar ekşisi ile harmanlanmasıyla hazırlanan, taze ve ferah bir salata.

Gavurdağı Salatası

Domates, salatalık, yeşil biber, kuru soğan, maydanoz ve ceviz ile hazırlanan; nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılan, güneydoğu mutfağına özgü lezzetli ve yoğun aromalı bir salata.

Kaşık Salata

Domates, salatalık, yeşil biber, kuru soğan ve maydanozun ince ince doğranarak nar ekşisi, zeytinyağı ve limon ile harmanlandığı, kaşıkla yenebilecek kadar ince dokulu geleneksel bir salata.

Roka Peynir Ceviz Salatası

Roka peynir ceviz salatası; taze roka, beyaz peynir ve cevizin zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazırlanan, hafif ve besleyici bir salata.

Roka Salata

Taze roka yapraklarının zeytinyağı ve limon sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan, hafif acımsı aromasıyla iştah açan ferah bir salata.

Yeşil Salata

Mevsim yeşillikleri, marul, roka, salatalık ve taze otların zeytinyağı ve limon sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan, hafif ve ferah bir yeşil salata.

İstanbul Salata

Domates, yeşil biber ve kırmızı soğanın istiridye sosu ile harmanlanmasıyla hazırlanan, asya esintili aromatik ve lezzetli bir salata.