Çorbalar
(5 Ürün)
2'li Çorba (Kampanya)
Seçeceğin 2 adet çorba
Tavuk Suyu Çorba
Annelerimizin o tencereden gelen en saf şifa kaynağı, sıcacık ve içinizi ısıtacak bir sağlık kasesi! Özenle seçilmiş helme gibi pişmiş taze tavuk etlerinin usta eliyle ince ince didiklenmesi; ardından taze havuç, kereviz sapı ve kuru soğanla zenginleştirilmiş o yoğun, berrak ve hakiki tavuk suyunda tel şehriyelerle birlikte ağır ağır kaynatılması. Hafif unlu ve limonlu nefis bir anne terbiyesiyle tam kıvamına ulaştırılan, her kaşıkta şifasını hissettiren bol malzemeli bir lezzet.
Tarhana Çorbası
Anadolu topraklarının en eski, en doğal ve en şifalı kış - yaz klasiği, sıcacık bir anne kucağı! Süzme yoğurt, kıpkırmızı yaz domatesleri, kapya biberler, taze nane, sarımsak ve özel baharatlarla aylarca fermente edilip usta eliyle elenen hakiki ev tarhanası. Halis tereyağı, hafif köy salçası ve dövülmüş diş sarımsakla harlanan tencerede, kendi özel sebze suyunda ağır ağır, helmelenerek pişirilen o yoğun, kadife kıvamlı ve hafif ekşimsi başyapıt
Brokoli Çorbası
Hem alabildiğine sağlıklı beslenmek hem de damakta gurme bir iz bırakmak isteyenler için tencereden gelen sıcacık bir yeşil şifa kasesi! Antioksidan deposu taze yeşil brokoli çiçeklerinin; tatlı havuç, patates, kuru soğan ve sarımsak eşliğinde kendi saf sebze suyunda ağır ağır haşlanması. Sebzeler lokum kıvamına geldiğinde usta dokunuşuyla pürüzsüzleştirilen ve az miktarda taze krema eklenerek o muazzam kadife dokusuna ulaştırılan ipeksi bir lezzet
İşkembe Çorbası
Sakatat kültürünün o en iştah kabartan, lokum kıvamındaki büyük esnaf klasiği, sıcacık bir şifa kasesi! Özenle seçilmiş ve titizlikle temizlenmiş dana işkembelerinin, tencerede saatlerce ağır ağır kaynatılarak lokum gibi yumuşayana kadar pişirilmesi ve usta eliyle kaşığa gelecek ideal boyutta doğranması. Halis tereyağlı un meyanesi, yumurta sarısı ve limon suyu ile hazırlanan o pürüzsüz, ipeksi ve yoğun beyaz nefis terbiyenin, hakiki sakatat suyuyla ağır ağır demlenerek birleşmesi. Dumanı üstünde tüterken üzerine gezdirilen kızdırılmış pul biberli tereyağı sosuyla taçlanan nefis bir lezzet.
Mezeler
(7 Ürün)
Havuç Tarator
Sofraların en iştah açıcı, en ferahlatıcı renk ve lezzet şöleni! özenle seçilmiş tatlı taze havuçların usta eliyle rendelenmesi; ardından sızma zeytinyağında aroması ve rengi çıkana kadar hafifçe sotelenip dinlendirilmesi. yoğun süzme yoğurt, dövülmüş diş sarımsak, çok az kaliteli mayonez ve halis zeytinyağı ile hazırlanan o pürüzsüz ve kadife kıvamlı sosun sotelenmiş havuçlarla buluşması. üzerine çok yakışan çıtır ceviz içi parçaları ve bir dokunuş taze nane/zeytinyağı ile taçlandırılan, her kaşıkta ferahlığı hissettiren esnaf usulü nefis bir soğuk meze. ister et ve tavuk yemeklerinin yanına mükemmel bir tamamlayıcı, ister tek başına ekmek banmalık bir lezzet keyfi.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (6 Adet)
Türk mutfağının en asil, en zarif ve ziyafet tadındaki soğuk başyapıtı! Özenle seçilmiş, taptaze ve incecik dokulu tokat bağ yapraklarının; bol kuru soğan, halis sızma zeytinyağı, taze nane, maydanoz, domates sosu ve usta eliyle harlanan özel dolma baharatları ile demlendirilen nefis pirinç harcıyla buluşması. Usta eliyle kalem gibi incecik, tek tek sarılan yaprakların; tencerede üzerine sızma zeytinyağı ve taze limon dilimleri eklenerek kısık ateşte, kendi buharında lokum gibi yumuşayana kadar ağır ağır pişmesi. Her ısırıkta o hafif mayhoş ve ferah aromayı hissettiren, yanına süzme yoğurdun çok yakıştığı tam bir ev sıcaklığı ve emek klasiği.
Şakşuka
Sofraların en iştah açıcı, en renkli ve en köklü zeytinyağlı başyapıtlarından biri! Özenle seçilmiş, alacalı soyulmuş taze patlıcanlar, tatlı patatesler ve renkli köy biberlerinin usta eliyle küp küp doğranıp temiz yağda altın sarısı rengini alana kadar hafifçe kızartılması. Diğer yanda; bol sulu tarla domatesleri, bolca dövülmüş diş sarımsak, sızma zeytinyağı ve hafif bir dokunuşla dengelenen nefis domates sosunun tencerede ağır ağır kaynatılarak yoğunlaştırılması. Kızaran sebzelerin bu dumanı üstünde sarımsaklı sosla harmanlanıp dinlendirilmesiyle oluşan, her çatalda zeytinyağının ve sarımsağın o muazzam uyumunu hissettiren nefis bir meze keyfi.
Zeytinyağlı Biber Dolma
Anadolu topraklarının en asil, en zengin ve en iştah kabartan soğuk lezzetlerinden biri, tam bir gurme şöleni! yaz güneşi altında kurutulmuş ince kabuklu antep patlıcanlarının usta eliyle yumuşayana kadar haşlanması. İçerisine; özenle yıkanmış pirinç, bol kuru soğan, dövülmüş diş sarımsak, halis köy salçası, taze nane, maydanoz, kaliteli zeytinyağı ve yemeğe o karakteristik ferahlığını veren hakiki nar ekşisi ile sumak ekşisinin baharatlarla harmanlandığı nefis iç harcın doldurulması. Tencerede kısık ateşte zeytinyağı eşliğinde ağır ağır demlenerek pişirilen, lokum kıvamında zengin bir başyapıt. İster ana yemek öncesi lüks bir soğuk meze, ister tek başına bir ziyafet öğünü.
Kuru Patlıcan Dolması (3 Adet)
Anadolu topraklarının en asil, en zengin ve en iştah kabartan soğuk lezzetlerinden biri, tam bir gurme şöleni! Yaz güneşi altında kurutulmuş ince kabuklu antep patlıcanlarının usta eliyle yumuşayana kadar haşlanması. İçerisine; özenle yıkanmış pirinç, bol kuru soğan, dövülmüş diş sarımsak, halis köy salçası, taze nane, maydanoz, kaliteli zeytinyağı ve yemeğe o karakteristik ferahlığını veren hakiki nar ekşisi ile sumak ekşisinin baharatlarla harmanlandığı nefis iç harcın doldurulması. Tencerede kısık ateşte zeytinyağı eşliğinde ağır ağır demlenerek pişirilen, lokum kıvamında zengin bir başyapıt. İster ana yemek öncesi lüks bir soğuk meze, ister tek başına bir ziyafet öğünü.
Fırın Mücver
Mutfaklarımızın en hafif, en ferahlatıcı ve yeşillik zengini başyapıtlarından biri, sıcacık bir ev sıcaklığı dokunuşu! Özenle seçilmiş taze yeşil kabakların usta eliyle rendelenip suyunun tamamen sıkılması; ardından bol taze dereotu, maydanoz, taze nane, taze soğan, kaliteli beyaz peynir, yumurta ve sızma zeytinyağı ile hazırlanan nefis harçla buluşması. Bol yağda kızartılmak yerine, fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar ağır ağır pişirilerek içi lokum gibi yumuşacık, dışı ise hafif çıtır bırakılan nefis bir lezzet. Yanında süzme yoğurtla servis edilen, düşük kalorili, yüksek lifli ve her lokmada anne eli değmiş o taze aromayı hissettiren fit bir klasik.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Mutfaklarımızın zamansız, en hafif ve en şifalı tencere başyapıtı! Mevsiminde özenle seçilip kılçıklarından tamamen ayıklanan taze fasulyelerin, bol sulu yaz domatesleri, sızma zeytinyağı ve hafif bir dokunuşla dengelenen nefis sosu eşliğinde, kendi suyunda ağır ağır demlenerek pişmesi. Lokum gibi yumuşacık kıvamına ulaştığında halis zeytinyağı ile taçlandırılan, her çatalda anne eli değmiş ev sıcaklığını hissettiren tam bir esnaf lokantası klasiği. İster sıcak ana öğün, ister soğuk bir meze - zeytinyağlı alternatifi olarak sofraların en masum, en lezzetli seçeneği.
İçecekler
(11 Ürün)
Kola
Kutu içecek
Fanta
Kutu içecek
Kücük Ayran
275 ml sütaş ayran
Su
Su Şişe
Çilek Aromalı Link 200 ml
Çilek aromalı link 200 ml
Sade Soda 200 ml
Sade soda 200 ml
Fuse Tea Karpuz 330 Ml
Fuse tea karpuz 330 ml
Fuse Tea Şeftali 330 Ml
Fuse tea şeftali 330 ml
Coca-Cola Zero 330 ml
Coca-cola zero 330 ml
Fuse Tea Mango 330 ml
Fuze tea mango 330 ml
Coca-Cola 1 Lt
Coca-cola 1 lt