Aşçı Tabağı

Annemizin o gün çıkardığı sulu yemeklerden hazırladığımız dolu dolu aşçı tabağı. Anne eli değmiş sıcak, her çeşitten tadabileceğiniz tam bir karın doyuran esnaf klasiği.

Kahvaltı Tabağı

Güne zengin ve enerjik bir başlangıç için özenle hazırlanan bir tabak. Doyurucu kahvaltı, sabahlarınıza ev sıcaklığında bir lezzet katıyor. Yanında isteğe bağlı menemen veya sucuk + biber tava kızartma seçeneği ile. Afiyet olsun

Köfte Porsiyon

Kendi tarifimiz olan, içi sulu ızgara köfteler. Sade, net ve garantili bir tercih.

Izgara Tabağı

Hem köfte, hem sucuk hem de tavuk olsun diyenler için dopdolu bir porsiyon. Izgarada suyunu kaçırmadan pişirdiğimiz köfte, sucuk ve tavuk bonfileleri; pilav, köz biber ve domatesle birleştirdik. Tek tabakta üç farklı lezzet.

Izgara Tavuk - Özel Soslu (Göğüs Eti)

Özel sosumuzla marine edip dinlendirdiğimiz sinirsiz tavuk göğsünü, ızgarada kurutmadan, içi sulu sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Hem hafif hem de çok doyurucu bir alternatif.

Özel Ev Mantısı

Dana etiyle hazırlanan el yapımı hamur mantı. Üzerinde sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı özel sosu ile servis edilir. Doyurucu ve net bir tercih.

Izgara Tavuk Bowl

Basmati pilavı, taze akdeniz yeşillikleri ve mevsim garnitürleri yatağında, özel soslu yumuşacık ızgara tavuk dilimleri. Gün ortasında ağırlaştırmadan doyuran, pratik ve dengeli bir kase.

Pilav Üstü Et Kavurma

Özgün yöntemimizle pişirdiğimiz dana kavurmayı taze pilavla servis ediyoruz.

Kahvaltı Tabağı

Güne zengin ve enerjik bir başlangıç için özenle hazırlanan bir tabak. Doyurucu kahvaltı, sabahlarınıza ev sıcaklığında bir lezzet katıyor. Yanında isteğe bağlı menemen veya sucuk + biber tava kızartma seçeneği ile. Afiyet olsun

Omlet

Tavada tereyağının mis kokusuyla kabaran, taze ekmekle yemeye doyum olmayan lezzet.

Menemen

Taze domates ve yeşil biberi tavada usulca kavurup üzerine taze yumurtaları kırıyoruz. Suyuna sıcak ekmek banmaya doyamayacağınız, günün her saati içinizi ısıtacak o sıcacık klasik.

Sucuklu Kaşarlı Menemen

Sucuğun yağı, eriyen kaşarın kıvamı ve taze sebzelerin tadı bir arada. Klasik menemeni en doyurucu haliyle, tam ekmek banmalık hazırlıyoruz.

Sahanda Yumurta

Tereyağı ile sahanda hazırlanan yumurta.

Sucuklu Yumurta

Dana sucuk ve taze yumurta ile tavada hazırlanan geleneksel tat. Günün her öğününde hızlı, doyurucu ve net bir alternatif.

Omaç

Doğranmış ekmekleri bol tereyağında çıtırdatıp üzerine taze yumurta kırıyoruz. Doyurucu o nostaljik anadolu lezzeti.

Kaşarlı Tost

İki dilim ekmek arasında eriyip uzayan bol kaşar peyniri ve dışına sürdüğümüz mis gibi tereyağı. Günün her saati açlığınızı yatıştıracak sıcacık, çıtır çıtır bir klasik.

Sucuklu Kaşarlı Tost

Dışı tereyağlı çıtır ekmek, içinde eriyip uzayan bol kaşar ve iştah açan dana sucuk dilimleri. Çayın yanına en çok yakışan, sıcacık ve çok doyurucu bir klasik.

Patso

Ekmeğin arasında taze patates kızartması ile hazırlanan klasik patso.

Patates Kızartması

İçi yumuşacık, dışı altın sarısı ve çıtır çıtır kızarmış sıcak patatesler.

Haşlanmış Yumurta (2 adet)

Güne zinde bir başlangıç yapmak isteyenler için en doğal ve saf haliyle hazırlanan, protein deposu haşlanmış yumurta.

Yayla Çorbası

Yoğurt ve pirincin hafifliği, üzerinde cızırdayan tereyağlı nane sosuyla buluşuyor.

Izgara Tabağı

Hem köfte, hem sucuk hem de tavuk olsun diyenler için dopdolu bir porsiyon. Izgarada suyunu kaçırmadan pişirdiğimiz köfte, sucuk ve tavuk bonfileleri; pilav, köz biber ve domatesle birleştirdik. Tek tabakta üç farklı lezzet.

Köfte Porsiyon

Kendi tarifimiz olan, içi sulu ızgara köfteler. Sade, net ve garantili bir tercih.

Sucuk Porsiyon

Izgarada cızır cızır pişmiş, yağını ve suyunu kaybetmemiş sıcak sucuk dilimleri. Kokusuyla iştah açan o tanıdık ve nefis porsiyon.

Izgara Tavuk - Özel Soslu (Göğüs Eti)

Özel sosumuzla marine edip dinlendirdiğimiz sinirsiz tavuk göğsünü, ızgarada kurutmadan, içi sulu sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Hem hafif hem de çok doyurucu bir alternatif.

Yarım Ekmek Köfte

Kendi reçetemiz ile hazırladığımız ızgara dana köfteler bu sefer ekmek arasında.

Yarım Ekmek Sucuk

Ekmek arasında ızgarada tam kıvamında pişirilmiş dana sucuk.

Patso

Ekmeğin arasında taze patates kızartması ile hazırlanan klasik patso.

Yarım Ekmek Tavuk

Özel soslu ızgara tavuğumuz bu sefer ekmeğin arasında

Pilav Üstü Izgara Köfte

Kendi tarifimiz olan ızgara köfteler ve tane tane dökülen taze pilav.

Pilav Üstü Et Kavurma

Özgün yöntemimizle pişirdiğimiz dana kavurmayı taze pilavla servis ediyoruz.

Pilav Üstü Izgara Tavuk

Özel sosumuzla marine edip ızgarada kurutmadan, içi sulu sulu pişirdiğimiz tavuk dilimlerini sıcak pilavımızın üzerine ekledik. Hem protein dolu bir tabak.

Özel Ev Mantısı

Dana etiyle hazırlanan el yapımı hamur mantı. Üzerinde sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı özel sosu ile servis edilir. Doyurucu ve net bir tercih.

Aşçı Tabağı

Annemizin o gün çıkardığı sulu yemeklerden hazırladığımız dolu dolu aşçı tabağı. Anne eli değmiş sıcak, her çeşitten tadabileceğiniz tam bir karın doyuran esnaf klasiği.

Pirinç Pilavı

Mis gibi tereyağı kokan, anne eli değmiş tane tane dökülen klasik pilavımız.

Bulgur Pilavı

Tereyağı, taze domates ve yeşil biberle hazırlanan, tam kıvamında demlenmiş klasik bulgur pilavı.

Erişte

Tereyağlı ev usulü el açması erişte.

Ispanak

Başemel Soslu Patlıcan Kebabı

Patlıcan ve etin fırında uyumla piştiği geleneksel kebap.

Izgara Köfte Bowl

Basmati pilavı, akdeniz yeşillikleri ve mevsim garnitürleri yatağında içi sulu ızgara köfteler. Klasik lezzeti tek kasede, dengeli ve pratik şekilde yemek isteyenler için ideal bir alternatif.

Izgara Tavuk Bowl

Basmati pilavı, taze akdeniz yeşillikleri ve mevsim garnitürleri yatağında, özel soslu yumuşacık ızgara tavuk dilimleri. Gün ortasında ağırlaştırmadan doyuran, pratik ve dengeli bir kase.

Haşlanmış Yumurta Bowl

Basmati pilavı, taze akdeniz yeşillikleri ve mevsim garnitürleri yatağında 2 adet haşlanmış yumurta. Etsiz ama protein dolu, günün her saati için hafif ve pratik bir alternatif.

Cacık

Süzme yoğurdun tazecik salatalık, sarımsak ve zeytinyağıyla buluştuğu ferahlatıcı bir eşlikçi.

Mevsim veya Çoban Salata

Doğranmış taze sebzelerle hazırlanan, zeytinyağı ve limon sosu ile servis edilir.

Peynirli Çi Börek

Hamurunu incecik açıp, peyniri içinde sıcacık eriyecek şekilde tam kıvamında kızarttığımız puf puf çiğ börek. Ataydan kalma aşlar peynirli maylı kamuraş / kim olsa ağrısa başı / gelse ağrı bir sancı / dakikasında keser çiğ börektir ilacı. Afiyet olsun :) not: 2 adet ile servis edilir.

Peynirli Gözleme

Yöresel peynir dolgulu, sacda kızarıp tereyağıyla tatlandırılmış el açması sıcak gözleme.

Sac Katmeri

İncecik el açması hamurun kat kat sarılıp sac üzerinde tereyağıyla pişirildiği sıcacık bir lezzet. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık.

Un Kavurması

Anadolu’nun en köklü, yöresel ve mütevazı lezzetlerinden biri olan un kavurması, unun tereyağı ile sabırla kavrularak o kendine has fındıksı kokusuna ulaşmasıyla hazırlanır.

Omaç

Doğranmış ekmekleri bol tereyağında çıtırdatıp üzerine taze yumurta kırıyoruz. Doyurucu o nostaljik anadolu lezzeti.

Fırın Sütlaç (Özel Tarif, Özgün Lezzet)

Fırın sütlaç, klasik sütlaca kıyasla fırınlanmış, derinlemesine karamelize olmuş ve yer yer hafifçe yanmış, parlak koyu kahverengi bir üst kabuğa sahiptir. Bu kabuk, tatlıya kendine özgü, hafif isli ve zengin bir lezzet derinliği kazandırır.

İrmik Helvası

Bol tereyağıyla kısık ateşte sabırla kavrulan irmiğin, kıvamında şerbetle buluştuğu, ağızda dağılan nefis bir geleneksel tatlı.

Hayrabolu Yayık Ayran (275ml)

Taş gibi kıvamı ve bol köpüğüyle tamamen doğal geleneksel yayık ayranı.

Hayrabolu Acılı Ayran (275 ml)

Buz gibi, bol köpüklü ve özel acı dokunuşlu.

Hayrabolu Ekşi Ayran (275ml)

O eski köy ayranlarının hafif ekşimsi lezzetini arayanlar için: buz gibi, bol köpüklü ve yoğun kıvamlı yayık ayranı.

Sarıyer Portakal Aromalı Gazoz (330 ml)

Pepsi (250 ml)