Lahmacun

İncecik açılmış çıtır hamur üzerine; zırhta çekilmiş dana kıyması, incecik doğranmış domates, biber, soğan, maydanoz ve özel baharat harcımız.

Aile Kebabı (2-3 Kişilik)

Adana kebap, köfte, et şiş, döner, fındık lahmacun, sarma beyti, kuzu pirzola.

Kıymalı Pide

İncecik açılmış çıtır hamur üzerine; zırhta çekilmiş dana kıyması, ince doğranmış domates, biber, soğan, maydanoz ve özel baharat harcımız.

Dürüm Adana Kebap

Zırhta çekilmiş %100 kuzu eti, özel baharatlar ve kuyruk yağı ile harmanlanarak kömür ateşinde pişti.

Karışık Izgara (Kırmızı Et)

Adana kebap, köfte, et şiş, döner, fındık lahmacun, kuzu pirzola.

Piliç Şiş

Özel baharatlı marinasyonumuzla 24 saat dinlendirilen piliç lokumları, kömür ateşinde kendi suyunu kaybetmeden nar gibi kızarana kadar pişti.

Sarma Beyti

Kömür ateşinde lokum gibi pişmiş nefis Adana kebabımız, incecik çıtır lavaşa sarılarak dilimlendi. Üzerine şefimizin özel domates sosu gezdirildi ve fırından çıkan kızgın tereyağı ile taçlandırıldı.

Tavuk Çökertme

Saman patates, yoğurt, yeşil biber, tavuk, kapya biber.

Alabinin Avcı Böreği

Çamfıstığı, biber, kabak, tavuk kıyma, mantar

İçli Köfte

Tamamen el yapımı, incecik dış harcı ve bol malzemeli iç harcıyla geleneksel lezzet.

Çiğ Köfte

Tam kıvamında yoğrulmuş, ipeksi dokuya sahip geleneksel etsiz çiğ köfte

Cips

Özenle dilimlenmiş taze patatesler, dışı çıtır içi yumuşacık olana kadar kızartıldı.

Mantar Soslu Tavuk Külbastı

Özel marinasyonuyla lokum gibi yumuşatılmış ve ızgarada nar gibi kızarmış tavuk külbastı dilimleri.

Yaprak Ciğer

Özenle temizlenip yaprak inceliğinde dilimlenen taze dana ciğeri, özel un karışımıyla harmanlanarak kızgın yağda tam kıvamında pişirildi.

Tavuk Çökertme

Saman patates, yoğurt, yeşil biber, tavuk, kapya biber.

Hamburger Çocuk

Cips, ayran.

Köfte

Cips, pilav, ayran.

Karışık Izgara (Kırmızı Et)

Adana kebap, köfte, et şiş, döner, fındık lahmacun, kuzu pirzola.

Alabi Burger

Burger köftesi, cheddar peyniri, karamelize soğan ve patates ile.

Sarma Beyti

Kömür ateşinde lokum gibi pişmiş nefis Adana kebabımız, incecik çıtır lavaşa sarılarak dilimlendi. Üzerine şefimizin özel domates sosu gezdirildi ve fırından çıkan kızgın tereyağı ile taçlandırıldı.

Adana Kebap

%100 kuzu eti, özel baharatlar ve kuyruk yağı ile harmanlanarak zırhta çekildi. Kömür ateşinde kendi suyunu kaybetmeden lokum gibi pişirilen Adana kebabımız.

Urfa Kebap

%100 kuzu eti ve kuyruk yağının geleneksel harmanıyla zırhta çekilen Urfa kebabımız, kömür ateşinde kendi suyunu kaybetmeden lokum gibi pişti.

Dana Çöp Şiş

Özenle dinlendirilmiş ve özel sosumuzla marine edilmiş yumuşacık dana eti parçaları, aralarında nefis kuyruk yağı ile şişlere dizildi.

Kasap Köfte (Izgara Köfte)

%100 dana etinin az baharat ve soğanla harmanlanarak yoğrulduğu, katkısız ve koruyucusuz el yapımı köftelerimiz.

Piliç Kanat

Özel sosumuzla 24 saat marine edilerek dinlendirilen taze piliç kanatları, kömür ateşinde dışı nar gibi kızarana, içi ise lokum gibi kalana kadar pişti.

Piliç Külbastı

Özel şef sosumuzla marine edilerek dinlendirilen piliç etleri, kömür ateşinde kendi suyunu kaybetmeden nar gibi kızarana kadar pişti.

Piliç Şiş

Özel baharatlı marinasyonumuzla 24 saat dinlendirilen piliç lokumları, kömür ateşinde kendi suyunu kaybetmeden nar gibi kızarana kadar pişti.

Aile Kebabı (2-3 Kişilik)

Adana kebap, köfte, et şiş, döner, fındık lahmacun, sarma beyti, kuzu pirzola.

Aile Kebabı (Karma Et) (2-3 Kişilik)

Adana kebap, köfte, pilic şiş, döner, fındık lahmacun.

Karışık Izgara

Izgaranın en seçkin lezzetleri tek bir tabakta buluştu.

Tavuk Sac Tava

Özel marinasyonlu, lokum gibi yumuşacık jülyen tavuk etleri; ince kıyılmış sulu domates, yeşil biber, kapya biber ve sarımsakla sac üzerinde ağır ağır sotelendi.

Kıymalı Pide

İncecik açılmış çıtır hamur üzerine; zırhta çekilmiş dana kıyması, ince doğranmış domates, biber, soğan, maydanoz ve özel baharat harcımız.

Kuşbaşılı Pide

Taş fırının odun ateşinden nefis lezzet! Satır arası doğranmış yumuşacık dana kuşbaşı etleri.

Kıymalı Yumurtalı Pide

Taş fırının odun ateşinden tam bir lezzet şöleni! İncecik açılmış çıtır pide hamuru üzerine.

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Satır arası doğranmış yumuşacık dana kuşbaşı etleri ve özel baharat harcımız, çıtır hamur üzerinde eriyen bol kaşar peyniri ile buluşuyor

Kaşarlı Pide

Özenle seçilmiş bol ve kaliteli kaşar peyniri, incecik açılmış çıtır pide hamuru üzerinde altın sarısı rengini alana kadar pişti.

Kavurmalı Pide

Kendi yağı ve suyunda ağır ağır pişmiş, lokum kıvamındaki geleneksel dana kavurmamız, çıtır pide hamuruyla buluşuyor.

Kavurmalı Yumurtalı Pide

Kendi suyunda ağır ağır pişmiş yumuşacık dana kavurmamız, çıtır pide hamuru üzerinde yerini alıyor ve fırından çıkmadan hemen önce üzerine taze yumurta kırılıyor.

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Kendi suyunda ağır ağır pişmiş, lokum kıvamındaki geleneksel dana kavurmamız, çıtır pide hamuru üzerinde eriyen bol ve kaliteli kaşar peyniri ile buluşuyor.

Karışık Pide

Kıyma, dana kuşbaşı, kaşar.

Et Dönerli Kaşarlı Pide

Odun ateşinde nar gibi kızarmış yaprak et dönerimiz, çıtır pide hamuru üzerinde eriyen bol kaşar peyniriyle buluşuyor.

Tahinli Belli Cevizli Pide

İncecik açılmış hamur arasına bol tahin ve hakiki tereyağı sürülerek "belli" usulü katlandı.

Lahmacun

İncecik açılmış çıtır hamur üzerine; zırhta çekilmiş dana kıyması, incecik doğranmış domates, biber, soğan, maydanoz ve özel baharat harcımız.

Dürüm Adana Kebap

Zırhta çekilmiş %100 kuzu eti, özel baharatlar ve kuyruk yağı ile harmanlanarak kömür ateşinde pişti.

Dürüm Urfa Kebap

Zırhta çekilmiş %100 kuzu eti ve kuyruk yağının acısız, geleneksel harmanıyla hazırlanan Urfa Kebap.

Dürüm Köfte

Anne eli değmiş gibi! Özel baharatlarla harmanlanmış nefis ızgara köfteler, sıcak lavaş içerisinde.

Dürüm Et Döner

Yaprak yaprak açılmış, özel marinasyonlu %100 dana etinden hakiki döner lezzeti! Odun ateşinde nar gibi kızaran et döner.

Gobid Et Döner

İçi yumuşacık, dışı hafif çıtır pofuduk gobit ekmeği arasında yaprak yaprak et döner lezzeti.

Pilav Üstü Tek Döner

Tane tane dökülen, hakiki tereyağlı nefis pirinç pilavımızın üzerine; odun ateşinde nar gibi kızarmış yaprak et dönerimiz seriliyor.

İskender Tek Döner

Hakiki taş fırın pidesi yatağında, odun ateşinde nar gibi kızarmış tek porsiyon yaprak et dönerimiz.

İskender 1.5 Döner

Taş fırın pidesi yatağında, odun ateşinde nar gibi kızarmış 1.5 porsiyon bol yaprak et döner.

Coca Cola (Cam Şişe)

Sprite (Cam Şişe)

Fanta (Cam Şişe)

Fuse Tea (Şeftali, Limon, Mango)

Cappy Meyve Suyu (Şeftali, Kayısı, Vişne)

Şalgam Acılı

Paket Ayran

Su

Şalgam Acısız