Kategoriler
Bu Restoranın En Sevilenleri
(10 Ürün)
Hatay Usulü Kağıt Kebabı Et (250 gr)
Zırhtan geçirilmiş et, tandır ekmeği, közlenmiş domates ve biber eşliğinde.
Tereyağlı Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk (250-300gr)
Tereyağı mantar ve kaşar peyniri eşliğinde tavuk parçaları, yanında tandır ekmeği, turşu ve yeşillik ile
Sac Oruğu (350gr)
Yanında turşu ve limon ile
Hatay Usulü Peynirli İrmik Helvası (250 gr)
Özel taze tuzsuz peynirin irmiğin sıcağıyla eriyip uzayan o muazzam dokusu; taptaze antep fıstığının çıtırlığı ve aromatik tarçının kokusuyla taçlanıyor. İlk kaşıktan itibaren sizi büyüleyecek bu lezzet şöleni, geleneksel tarifine sadık kalınarak tamamen özenle hazırlanmaktadır.
Taş Kadayıf Tatlısı (2 Adet)
Hatay’ın köklü mutfak kültüründen ilham alarak hazırladığımız bol cevizli taş kadayıf. Ustalığın ve en kaliteli malzemelerin birleşiminden doğuyor. Şerbeti, damakları yormayacak şekilde özenle dengelenmiştir. Şerbetini tam kıvamında çeken, çıtırlığı ile ağızda dağılan bu eşsiz lezzet, her lokmasında sizi hatay’ın mistik sokaklarına götürecek.
Şam Oruğu (3 Adet)
Yanında turşu ve limon ile
Et Şato (300-350gr)
Zırhtan geçirilmiş dana kıyması arasına karamelize edilmiş mantar ve kaşar, közlenmiş domates, biber ve tandır ekmeği eşliğinde. (belirtilen rakam çiğ ağırlıktır)
Hatay Usulü el yapımı Patates Köftesi (Sade) (350 gr)
Günlük hazırlanır
Hatay Usulü el yapımı Kıymalı Patates Köftesi (350 gr)
Yanında kıyma ile
Haşlama Şam Oruğu (3 Adet)
Hatay’ın bin yıllık mutfak kültürünün en nadide emanetlerinden biri olan haşlama oruk, şimdi kapınıza geliyor! Annelerimizin el emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalarak hazırladığımız oruklarımız, sadece bir yemek değil, bir lezzet şölenidir.
Başlangıçlar
(3 Ürün)
Patatesli Gözleme
Her siparişe özel taze açılan ince hamurun içerisine patates ve özel baharatlar ile hazırlanır. Yanında turşu ile
Mercimek Çorbası
Günlük yapılır
Patlıcanlı Gözleme
Ana Yemekler
(10 Ürün)Hatay Usulü Kağıt Kebabı Et (250 gr)
Zırhtan geçirilmiş et, tandır ekmeği, közlenmiş domates ve biber eşliğinde.
Hatay Usulü Kağıt Kebabı Tavuk (250gr)
Zırhtan geçirilmiş tavuk eti, tandır ekmeği, közlenmiş domates ve biber eşliğinde.
Hatay Usulü Et Tepsi Kebabı (250gr)
Zırhtan geçirilmiş dana kıyma, tandır ekmeği, közlenmiş domates ve biber eşliğinde.
Şato Piliç (300-350gr)
Zırhtan geçirilmiş tavuk kıyması karamelize edilmiş mantar, kaşar, közlenmiş domates, biber ve tandır ekmeği eşliğinde.
Et Şato (300-350gr)
Zırhtan geçirilmiş dana kıyması arasına karamelize edilmiş mantar ve kaşar, közlenmiş domates, biber ve tandır ekmeği eşliğinde. (belirtilen rakam çiğ ağırlıktır)
Tereyağlı Fırında Kaşarlı Mantarlı Tavuk (250-300gr)
Tereyağı mantar ve kaşar peyniri eşliğinde tavuk parçaları, yanında tandır ekmeği, turşu ve yeşillik ile
Hatay Usulü Tavuk Tepsi Kebabı (250gr)
Zırhtan geçirilmiş tavuk kıyması tandır ekmeği közlenmiş domates ve biber eşliğinde
Köri Soslu Tavuklu Mantarlı Penne
300 gram penne, 100 gram tavuk, 50 gram mantar köri sos, krema ve özel baharatlar ile hazırlanır.
Pesto Soslu Kremalı Mantarlı Penne
300 gr. penne, 100 gr. tavuk, 50 gr. mantar, krema ve özel baharat karışımı ile hazırlanır.
Kremalı Tavuklu Mantarlı Penne Makarna
300 gr. penne, 100 gr. tavuk, 50 gr. mantar
Yöresel Lezzetler
(5 Ürün)Sac Oruğu (350gr)
Yanında turşu ve limon ile
Hatay Usulü el yapımı Patates Köftesi (Sade) (350 gr)
Günlük hazırlanır
Hatay Usulü el yapımı Kıymalı Patates Köftesi (350 gr)
Yanında kıyma ile
Şam Oruğu (3 Adet)
Yanında turşu ve limon ile
Haşlama Şam Oruğu (3 Adet)
Hatay’ın bin yıllık mutfak kültürünün en nadide emanetlerinden biri olan haşlama oruk, şimdi kapınıza geliyor! Annelerimizin el emeğiyle, geleneksel yöntemlere sadık kalarak hazırladığımız oruklarımız, sadece bir yemek değil, bir lezzet şölenidir.
Hatay'ın Geleneksel ve doğal anadolu lezzetleri
(3 Ürün)
Biber salçası az acılı (1kg)
Hatay usulü ev yapımı güneşte kurutulmuş biber ile doğal ve geleneksel
Toz Biber Az Acı (1 Kg)
Ev yapımı katkısız
Zeytinyağı (1 L)
Soğuk sıkım
Ev yapımı reçel çeşitleri
(2 Ürün)
Üzüm Reçeli (1 Kg)
Ev yapımı doğal
Elma reçeli (1kg)
Ev yapımı doğal
Ekmek Araları
(5 Ürün)
Kaşarlı Tost
Sucuklu Tost
Karışık Tost
Yumurtalı Tost
Yumurta, domates, yeşillik eşliğinde
Ekmek Arası Goral
Rus salatası, kornişon turşu ve salçalı suda pişmiş sosis
Tatlılar
(3 Ürün)Taş Kadayıf Tatlısı (2 Adet)
Hatay’ın köklü mutfak kültüründen ilham alarak hazırladığımız bol cevizli taş kadayıf. Ustalığın ve en kaliteli malzemelerin birleşiminden doğuyor. Şerbeti, damakları yormayacak şekilde özenle dengelenmiştir. Şerbetini tam kıvamında çeken, çıtırlığı ile ağızda dağılan bu eşsiz lezzet, her lokmasında sizi hatay’ın mistik sokaklarına götürecek.
Hatay Usulü Peynirli İrmik Helvası (250 gr)
Özel taze tuzsuz peynirin irmiğin sıcağıyla eriyip uzayan o muazzam dokusu; taptaze antep fıstığının çıtırlığı ve aromatik tarçının kokusuyla taçlanıyor. İlk kaşıktan itibaren sizi büyüleyecek bu lezzet şöleni, geleneksel tarifine sadık kalınarak tamamen özenle hazırlanmaktadır.
Haşhaşlı Revani
Günlük hazırlanır
İçecekler
(10 Ürün)
Sprite 250ml
Coca Cola 250ml
Coca Cola Zero 250ml
Fanta 250ml
Fuse Tea Limon 250ml
Fuse Tea Mango 250ml
Küçük ayran 200ml
Büyük ayran 300ml
Su
Coca Cola Cam Şişe (200 Ml)
Coca cola cam şişe (200 ml)