Lahmacun (100 gr)

Açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber, isot ve kırmızı biber gibi baharatlarla hazırlanan özel karışım sürülerek taş fırında pişirilir.

Acılı Dürüm (120 gr)

Acısız Dürüm (120 gr)

Rb Özel Türk Usulü Köfte Ekmek (120 Gr)

Rb Karışık Kebaptan (300 gr)

Kıvırcık kuzu ve dana etinden hazırlanan; acılı kebap, fıstıklı kebap, domatesli kebap, kuzu şiş, piliç şiş (buttan), fındık lahmacun, mini peynirli pide ve garnitürlerle ile birlikte servis edilir.

İçli Köfte Kızartma (85 Gr)

Tepside Rb Toplu Karışık Kebabı (2 Kişilik) (615 gr)

Kıvırcık kuzu ve dana etinden hazırlanan; acılı kebap, patlıcanlı kebap, fıstıklı kebap, kuzu şiş, piliç şiş (buttan), fındık lahmacun ile birlikte garnitürlerle servis edilir.

Süzme Mercimek (Unsuz) (300 ml)

Gece boyunca taş fırında ağır ateşte pişirilen özel kırmızı mercimeklerimiz, ilikli kemik suyuyla buluşarak yoğun lezzetini kazanır. Her gün taze hazırlanan ve özenle süzülen bu geleneksel çorba, damakta iz bırakan kadifemsi dokusuyla sofranıza şifa getirir.

Kuşbaşılı Pide (150 gr)

Trakya–Balıkesir yöresinden gelen kıvırcık kuzu etinin özenle doğranmış kuşbaşı parçaları, mevsimlik sebzelerle harmanlanarak hazırlanan iç harç, ince hamurun üzerine serilir. Taş fırında pişirildikten sonra tereyağı ile yağlanarak servis edilir. Yanında çiğ domates ve çiğ biber ile sunulur.

Tavuk Şiş Dürüm (150 gr)

Acılı Dürüm (120 gr)

Acısız Dürüm (120 gr)

Kuzu Şiş Dürüm (150 gr)

Tavuk Şiş Dürüm (150 gr)

Bonfile Çöp Şiş Dürüm (150 gr)

Etibol Acılı Dürüm (170 Gr)

Etibol Acısız Dürüm (170 Gr)

Etibol Kuzu Şiş Dürüm (230 Gr)

Etibol Tavuk Şiş Dürüm (220 gr)

Etibol Köfte Dürüm (180 Gr)

Köfte Dürüm (120 Gr)

Rb Özel Türk Usulü Köfte Ekmek (120 Gr)

Birecik Patlıcan Kebap (210 gr)

(Hazırlanma süresi 25 dk) Kıvırcık kuzusu ve dana etinden, zırh ile çekilerek hazırlanan yağlı kebap kıyması, dilimlenmiş Birecik patlıcanla birlikte şişe geçirilir. Köz ateşinde pişirilir. Közlenmiş domates, biber ve lavaş ile servis edilir.

Acılı Zırh Kıyma Kebabı (170 gr)

Kıvırcık kuzusu ve dana eti zırh ile çekildikten sonra içerisine kapya biber ve pul biber eklenerek yoğrulur, kebap kıyması elde edilir. Pişirildikten sonra sumaklı soğan, pişmiş domates ve biber eşliğinde servis edilir.

Acısız Zırh Kıyma Kebabı (170 gr)

Kıvırcık kuzusu ve dana etinin zırh ile çekilmesiyle elde edilen kebap kıyması, baharatsız olarak hazırlanır. Pişirilen kebabın yanına sumaklı soğan, pişmiş domates ve biber eklenerek servis edilir.

Közde Etli Patlıcan Kebaptan (170 gr)

Közde pişirilen patlıcanın üzerine kıvırcık kuzu ve dana eti karışımı olan zırh kıyma ilave edilerek hazırlanır. Garnitürleriyle birlikte, yanında lavaş ile servis edilir. Hazırlanma süresi 25 dakikadır.

Fıstıklı Kebap (180 gr)

Kıvırcık kuzusu ve dana etinin zırh ile çekilmesinin ardından hazırlanan kebap kıymasıyla yapılır. Piştikten sonra üzerine toz Şanlıurfa fıstığı eklenerek servis edilir. Yanında sumaklı soğan, pişmiş domates ve biber ile sunulur.

Tepside Rb Toplu Karışık Kebabı (2 Kişilik) (615 gr)

Kıvırcık kuzu ve dana etinden hazırlanan; acılı kebap, patlıcanlı kebap, fıstıklı kebap, kuzu şiş, piliç şiş (buttan), fındık lahmacun ile birlikte garnitürlerle servis edilir.

Haşhaşlı Kebap (180 gr)

Şanlıurfa’nın Birecik ilçesine ait olan bu kebap, mevsiminde taze sarımsak ile hazırlanır. Kıvırcık kuzusu ve dana etinin zırh ile çekilmesinin ardından içerisine kapya biber, acı pulbiber, maydanoz ve sarımsak eklenerek kebap kıyması elde edilir. Pişirilen kebabın yanına sumaklı soğan, pişmiş domates ve biber eklenerek servis edilir.

Kuzu Şiş (210 gr)

Trakya-Balıkesir yöresinden gelen kıvırcık kuzunun etinden hazırlanan kuzu şiş, aralarına kuyruk yağı dizilerek meşe kömürü ateşinde pişirilir. Közlenmiş domates, sumaklı soğan, maydanoz ve lavaş ile birlikte servis edilir.

Kuzu Çöp Şiş (210 gr)

Trakya-Balıkesir yöresinden gelen kıvırcık kuzunun etinden hazırlanan kuzu çöp şiş, közlenmiş domates, yeşil biber, sumaklı soğan ve maydanoz eşliğinde servis edilir.

Bonfile Çöp Şiş (210 gr)

Dana bonfile etinden hazırlanan bonfile çöp şiş, meşe kömürü ateşinde özenle pişirilir. Közlenmiş domates, yeşil biber, sumaklı soğan, maydanoz ve lavaşla birlikte servis edilir.

Közde Etli Patlıcan (Bonfile Çöp Şişten) (210 gr)

Közde pişen patlıcanın üzerine dana bonfile çöp şiş ilave edilerek, garnitürleriyle birlikte yanında lavaş ile servis yapılır. Hazırlanma süresi 25 dakikadır.

Közde Etli Patlıcan (Kuzu Çöp Şişten) (210 gr)

Közde pişen patlıcanın üzerine kıvırcık kuzu eti ilave edilerek, garnitürleriyle birlikte yanında lavaş ile servis yapılır. Hazırlanma süresi 25 dakikadır.

Rb Karışık Kebaptan (300 gr)

Kıvırcık kuzu ve dana etinden hazırlanan; acılı kebap, fıstıklı kebap, domatesli kebap, kuzu şiş, piliç şiş (buttan), fındık lahmacun, mini peynirli pide ve garnitürlerle ile birlikte servis edilir.

Özel Nar Ekşili Cevizli Acılı Rb Lahmacun (110 gr)

Açılmış hamurun üzerine kıyma, ceviz, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber, isot, nar ekşisi, domates ve kırmızı biber gibi baharatlarla hazırlanan özel karışım sürülür. Taş fırında pişirilerek servis edilir.

Vegan Lahmacun (100 gr)

Klasik lahmacuna modern ve bitkisel bir dokunuş! Et yerine kullanılan aromatik mantar, taze domates, soğan, sarımsak ve maydanozla harmanlanır; tatlı biber salçası, bir parça nar ekşisi, karabiber, yeni bahar ve ince çekilmiş ceviz ile lezzet zirvesine ulaşır. Fırından çıkan çıtır hamurla birleşen bu özel karışım, hem hafif, hem besleyici, hem de %100 bitkisel!

Lahmacun (100 gr)

Açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber, isot ve kırmızı biber gibi baharatlarla hazırlanan özel karışım sürülerek taş fırında pişirilir.

Kaşar Peynirli Pide (100 gr)

Taş fırında pişirilen özel mayasız hamurun üzerine tam yağlı taze kaşar peyniri bırakılır, piştikten sonra üzerine tereyağı sürülerek servis edilir. Vejetaryen üründür.

Kıymalı Pide (100 gr)

Kıvırcık kuzu etinden elde edilen özel kıymamız, taze sebzelerle harmanlanarak hazırlanan iç harç, ince açılmış hamurun üzerine yayılır. Taş fırında odun ateşinde pişirildikten sonra üzerine tereyağı sürülerek servis edilir. Yanında çiğ domates ve çiğ biber ile sunulur.

Sucuklu Kaşarlı Pide (120 gr)

Kendi imalatımız olan %100 dana etinden hazırlanan sucuk, rendelenmiş taze kaşar peyniriyle birlikte ince hamurun üzerine eklenir. Taş fırında pişirilen pidemiz, üzerine tereyağı sürülerek; yanında çiğ domates ve çiğ biber ile servis edilir.

Antep Fıstıklı Hellim Peynirli Sucuklu Pide (120 gr)

Kendi imalatımız olan %100 dana etinden sucuk, Şanlıurfa fıstığı ve hellim peyniriyle hazırlanan iç harç, ince hamurun üzerine yerleştirilerek taş fırında pişirilir. Üzerine tereyağı sürülerek, çiğ domates ve çiğ biber eşliğinde servis edilir.

Karışık Pide (160 gr)

Kıvırcık kuzu etinden elde edilen özel kıyma, kuşbaşı et ve kendi imalatımız olan sucuk, rendelenmiş tam yağlı taze kaşar peyniriyle birleştirilerek ince açılmış hamurun üzerine yerleştirilir. Taş fırında pişirilen pide, tereyağı ile yağlanarak servis edilir. Yanında çiğ domates ve çiğ biber ile sunulur.

Kuşbaşılı Pide (150 gr)

Trakya–Balıkesir yöresinden gelen kıvırcık kuzu etinin özenle doğranmış kuşbaşı parçaları, mevsimlik sebzelerle harmanlanarak hazırlanan iç harç, ince hamurun üzerine serilir. Taş fırında pişirildikten sonra tereyağı ile yağlanarak servis edilir. Yanında çiğ domates ve çiğ biber ile sunulur.

Kavurmalı Pide (90 gr)

Afyon’dan gelen dana kavurma ile hazırlanan iç harç, ince hamurun üzerine eklenir. Tercihe göre üzerine yumurta veya taze kaşar peyniri ilave edilerek taş fırında pişirilir. Pişen pidenin üzerine tereyağı sürülerek, yanında çiğ domates ve çiğ biber ile servis edilir.

Pastırmalı Pide (90 gr)

Afyon’dan gelen pastırma ile hazırlanan iç harç, ince hamurun üzerine yerleştirilir. Tercihe göre yumurta veya taze kaşar peyniri ilave edilerek taş fırında pişirilir. Pişen pidenin üzerine tereyağı sürülerek, yanında çiğ domates ve çiğ biber ile servis edilir.

Niloya (Hamburger Menü)

Kendi imalatımız burger ekmeği ile hazırlanan 120 gr RB burger köftesi; gülen patates, patates kızartması, meyveli yoğurt (özel sosları ile birlikte), cam kavanozda ketçap ve mayonez, içecek ve sürpriz oyuncak ile birlikte servis edilir.

Kaşarlı Köfte (180 gr)

Izgara Köfte (180 gr)

RB Burger (150 gr)

Kendi imalatımız özel burger ekmeğinin tabanına ev yapımı salçalı sosumuz sürülür. Üzerine dana ve kuzu eti ile hazırlanan 150 gr burger köftesi yerleştirilir. Karamelize soğan, çubuk turşu, marul, ızgara domates ve cheddar peyniri ile tamamlanır. Yanında el yapımı patates cipsi ve ketçap ile mayonez eşliğinde servis edilir.

Karışık Izgara (375 GR)

Közlenmiş domates, közlenmiş biber ve pilav (pirinç)

Kuzu Pirzola (4 Adet)

Közlenmiş domates, közlenmiş biber ve pilav (pirinç)

Dana Bonfile (240 GR)

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, pilav (pirinç) ve beşamel soslu ıspanak ile

Dana Antrikot (280 gr)

Közlenmiş domates, közlenmiş biber ve pilav (pirinç)

Karışık Piliç Izgara (320 gr)

Tavuk severler için üç farklı lezzet tek tabakta: özel marinasyonda dinlendirilmiş piliç şiş, piliç külbastı ve piliç pirzola. Közlenmiş domates ve sivri biber ile harmanlanarak, tereyağlı pirinç pilavı ve patates kızartması eşliğinde sunulur. Farklı tavuk kesimlerinin birleştiği bu tabak, lezzetiyle öne çıkan doyurucu bir seçenektir.

Piliç Kanat (280 gr)

Meşe kömüründe, şişte pişirilen özel soslu piliç kanat; közlenmiş sivri biber ve domatesle tamamlanır. Yanında tırnaklı pide, lavaş, sumaklı soğan ve maydanoz eşliğinde servis edilir. Izgara lezzetlerinin vazgeçilmezi olan bu tabak, hem doyurucu hem de tam kıvamında.

Piliç Pirzola (300 gr)

Özenle seçilen piliç pirzola, özel marinasyonla lezzetlendirilip ızgarada ustalıkla pişirilir. Közlenmiş domates ve sivri biber eşliğinde, patates kızartması ve tereyağlı pirinç pilavı ile servis edilir. Izgara tavuk sevenler için dengeli ve klasik bir tercih.

Piliç Külbastı (200 gr)

Piliç külbastı etinden hazırlanan bu özel ürün, özel marinasyonda dinlendirilip ızgarada pişirilir. Közlenmiş domates ve sivri biber, patates kızartması ve tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde servis edilir. Hafif ve dengeli bir ızgara deneyimi sunar.

Piliç Şiş (200 gr)

Sadece piliç but etinden hazırlanıp özel marinasyonumuzda bekletilen şişler, közlenmiş domates ve sivri biber eşliğinde sunulur. Yanında sumaklı soğan ve lavaşla servis edilir.

Kaşar Peynirli Pide (130 gr)

Taş fırında pişirilen özel mayasız hamurun üzerine tam yağlı taze kaşar peyniri bırakılır, piştikten sonra üzerine tereyağı sürülerek servis edilir.

Süzme Mercimek (Unsuz) (300 ml)

Gece boyunca taş fırında ağır ateşte pişirilen özel kırmızı mercimeklerimiz, ilikli kemik suyuyla buluşarak yoğun lezzetini kazanır. Her gün taze hazırlanan ve özenle süzülen bu geleneksel çorba, damakta iz bırakan kadifemsi dokusuyla sofranıza şifa getirir.

Bamya Çorbası (300 ml)

Rb Salata (150 gr)

Hiçbir bıçak kullanılmadan, özenle elle kırılarak hazırlanan RB Salata; Akdeniz’in taptaze yeşillikleri, tulum peyniri, kuru üzüm, ceviz, nar, çeri domates ve mevsim meyveleriyle zenginleşiyor. Üzerine gezdirilen nar ekşisi ve erken hasat naturel sızma zeytinyağı ile eşsiz bir lezzet dengesine ulaşıyor. Doğal, taze ve rafine bir tat arayanlar için ideal bir seçim.

Tulum Peynirli Elde Kırma Yeşil Salata (150 gr)

Hiçbir bıçak kullanılmadan, tamamen elle kırılarak hazırlanan bu özel salata; Akdeniz yeşillikleri, marul, kıvırcık, lolorosso, taze fesleğen, roka, kuzu kulağı, nane ve kırık zeytinle zenginleştirilir. Üzerine serpiştirilen Erzincan’dan gelen tulum peyniri ve mevsim meyveleriyle taptaze bir lezzet sunar. Erken hasat naturel sızma zeytinyağı ile servis edilir.

Beyaz Peynirli Elde Kırma Yeşil Salata (150 gr)

Bıçak kullanılmadan, tamamen elle kırılarak hazırlanan bu ferah salata; Akdeniz yeşillikleri, marul, kıvırcık, lolorosso, taze fesleğen, roka, kuzu kulağı, nane ve kırık zeytinle hazırlanır. Üzerine serpiştirilen olgunlaştırılmış Ezine peyniri (koyun, keçi ve inek sütü karışımı) ve mevsim meyveleriyle zenginleşir. Lezzetini erken hasat naturel sızma zeytinyağından alır.

Çoban Salata (195 gr)

Yaz aylarının serinletici lezzeti olan coğrafi işaretli Şanlıurfa Birecik usulü bostana, salkım domates, salatalık, maydanoz, nane, yeşil soğan ve baharatlarla hazırlanır. Ev yapımı nar ekşisi ve isot ile harmanlanarak, üzerine buz eklenerek servis edilir. Tazelik ve yöresel lezzet bir arada.

Elde Kırma Yeşil Salata (150 gr)

Bıçak değmeden, tamamen elde kırılarak hazırlanan bu özel salata; Akdeniz yeşillikleri, marul, kıvırcık, lolorosso, taze fesleğen, roka, kuzu kulağı, nane ve kırık zeytinle harmanlanır. Mevsim meyvelerinin taze dokunuşu ve erken hasat naturel sızma zeytinyağıyla lezzetini taçlandırır.

Yeşil Zeytinli Elde Kırma Zeytinli Salata (150 gr)

Bıçak kullanılmadan, tamamen elde kırılarak hazırlanan bu taptaze salata; Akdeniz yeşillikleri, marul, kıvırcık, lolorosso, taze fesleğen, roka, kuzu kulağı ve nane ile harmanlanır. Hatay’dan gelen yeşil zeytin ve mevsim meyveleriyle lezzet dengesi kurulur; erken hasat naturel sızma zeytinyağı ile servis edilir.

Cevizli Salata (150 gr)

Salkım domates, salatalık, köy biberi, maydanoz ve kuru soğanla hazırlanan bu yöresel salata; bolca ceviz, nar,ev yapımı isot ve ev yapımı nar ekşisi ile lezzetlendirilir. Üzerine gezdirilen erken hasat naturel sızma zeytinyağıyla birlikte, Anadolu sofralarının güçlü ve dengeli tadı haline gelir.

Kaşık Salata (165 gr)

İncecik doğranmış salkım domates, salatalık, köy biberi, kuru soğan ve taze maydanozun lezzetli uyumu… Ev yapımı nar ekşisi, özel karışım baharatlar ve erken hasat naturel sızma zeytinyağıyla harmanlanarak hazırlanan bu geleneksel salata, Anadolu sofralarının en taze halini yansıtıyor.

Ezme Salata (150 gr)

Taze domates, kırmızı soğan, kapya biber ve maydanozun incecik doğranıp özenle harmanlanmasıyla hazırlanan özel mezemiz… Şanlıurfa’dan gelen isot, zeytinyağı ve baharatlarla lezzeti zirveye taşınır. İnce kıvamlı yapısı ve ferah aromasıyla özellikle kebapların yanında damakta eşsiz bir denge sağlar.

Söğüş (500 gr)

Antalya’dan gelen tarla domatesi, salatalık, roka, sivri biber ve kapari çiçeği ile hazırlanan bu serinletici başlangıç; ev yapımı nar ekşisi ve erken hasat naturel sızma zeytinyağıyla lezzetlendirilerek servis edilir. Sofralarınıza taptaze bir dokunuş.

Haydari (150 gr)

Süzme yoğurt,sarımsak, taze dereotu ve nane; naturel sızma zeytinyağı ile harmanlanarak hazırlanır. Yoğun kıvamı ve ferah aromasıyla sofralara serinletici bir dokunuş katar.

Humus (150 gr)

Gece boyu taş fırında yavaşça haşlanan nohut; tahin, sarımsak ve naturel sızma zeytinyağıyla özenle harmanlanır. Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi olan bu eşsiz meze, yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla sofranıza lezzet katar.

Közlenmiş Zeytinyağlı Al Biber (1 Adet)

Közlenmiş biber, sirke, sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile hazırlanmıştır.

Karışık Zeytiinyağlı Tabağı (280 gr)

Yöresinden getirilen taze sebzelerle hazırlanan, naturel sızma zeytinyağıyla lezzetlendirilen geleneksel tatların bir araya geldiği bu tabak; hafif, ferah ve zengin bir başlangıç arayanlar için ideal bir seçim.

Cevizli Muhammara (150 gr)

İnce çekilmiş ceviz, sarımsak, kavrulmuş susam ve Şanlıurfa Birecik yöresinden gelen acı biber salçası ile harmanlanarak hazırlanan bu özel meze, Güneydoğu mutfağının güçlü lezzetlerinden biridir. Yoğun aroması ve hafif acısıyla sofralara iştah açıcı bir başlangıç sunar.

Portakallı Enginar (1 Adet)

Zeytinyağında yavaşça pişirilen enginar, havuç, arpacık soğan ve patatesle birlikte, taze portakal suyu ile tatlandırılır. Hafif ekşi ve aromatik bu geleneksel zeytinyağlı, erken hasat naturel sızma zeytinyağı ile servis edilir. Ege mutfağının en rafine temsilcilerinden biri.

Vişneli Yaprak Sarma (4 Adet)

Osmanlı mutfağından ilham alan bu özel lezzet; yöresinden gelen Tokat yaprağı, salamura vişne, pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı, kuru soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Naturel sızma zeytinyağı ile pişirilir, soğuk olarak servis edilir. Tatlı-ekşi dengesiyle sofranıza zarafet katar.

Doğal Yoğurt (Manda ve İnek Sütü)

Yüzde 50 manda ve yüzde 50 inek sütünden geleneksel yöntemlerle mayalanarak hazırlanan bu yoğurt, yoğun kıvamı ve zengin aromasıyla öne çıkar. Hiçbir katkı maddesi içermeyen doğal lezzetiyle sofralarınıza eşlik eder.

Yoğurtlu Semiz Otu (150 gr)

Diğer adıyla pirpirim olarak da bilinen taze semizotu, süzme yoğurt, naturel sızma zeytinyağı, sarımsak, albiber ve ekşi elmanın ferah dokunuşuyla buluşuyor. Anadolu mutfağının en sade ama en sevilen mezelerinden biri, şimdi daha aromatik ve canlı bir lezzetle karşınızda.

Çiğ Köfte

Etli çiğ köfte 8 sıkım (150 g)

Fıstıklı Hellim Peynirli Rb Sucuk Izgara (40 gr)

Kendi imalatımız olan özel sucuk, dana eti, Şanlıurfa fıstığı ve hellim peyniriyle hazırlanır. Izgarada pişirilerek servis edilen bu özel lezzet, yöresel tatlarla zenginleşen güçlü ve farklı bir lezzet sunar.

Pirinç Pilavı (150 gr)

Gönen Baldo pirinciyle hazırlanan, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı. Izgara ve ana yemeklerin yanında servis edilir.

Köz Patlıcan (300 gr)

Köz ateşinde kabuğuyla pişirilen patlıcanı, tüm aromasını koruyarak köz tadını tam anlamıyla yansıtır. Domates ve biber eşliğinde sade olarak servis edilir.

Patates Kızartması (200 gr)

Afyon yöresinden gelen patateslerle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak lezzetiyle öne çıkan klasik bir atıştırmalık. Ketçap ve mayonez eşliğinde servis edilir.

Pastırmalı Paçanga Böreği (80 gr)

Afyon’dan gelen özel pastırma ve kaşar peyniriyle hazırlanan iç harç, ince yufkaya sarılır. Altın rengini alana dek kızartılan bu nefis börek, sıcak servis edilir. Geleneksel Türk mutfağının sevilen ara sıcaklarından biridir.

Özel Nar Ekşili Cevizli Acılı Tabak Altı Lahmacun (50 gr)

İncecik açılmış hamurun üzerine; zırhta çekilmiş kıyma, kırmızı soğan, kapya biber, ev yapımı Urfa isotu, acı biber salçası,domates,ceviz,sarımsak ,karabiber ve tuz ile hazırlanan özel harç sürülür. Geleneksel taş fırında pişirilerek, Urfa mutfağının özgün aromasıyla buluşturulur.

Tabak Altı Lahmacun (50 gr)

Şanlıurfa mutfağından gelen bu geleneksel lezzet, incecik açılmış mayasız hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, isot, karabiber ve kırmızı biberle hazırlanan özel harcın sürülmesiyle hazırlanır. Taş fırında pişirilerek çıtır kıvam alır; sade, hafif ve doyurucu bir seçenektir.

Fındık Lahmacun (30 gr)

Şanlıurfa mutfağından gelen bu küçük ama lezzetli lahmacun, incecik açılan mayasız hamurun üzerine kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, isot, karabiber ve kırmızı biberle hazırlanan harcın yayılmasıyla hazırlanır. Taş fırında pişirilerek çıtır formunu alır. Lezzetli bir yemeğe keyifli bir başlangıç sunar.

İçli Köfte Kızartma (85 Gr)

İçli Köfte Haşlama (65 Gr)

Sıcak Kadayıf (150 gr)

Şanlıurfa’dan gelen sade yağda, içinde taze kaymak ve bolca Şanlıurfa fıstığı ile hazırlanan özel tatlımız, sıcak olarak servis edilir. Tel tel ayrılan çıtır yapısı ve içindeki kaymağın lezzetiyle sofranızın en unutulmaz anlarından birine dönüşür.

Fıstıklı Kadayıf (120 gr)

Özenle seçilmiş tel kadayıfın arasında bolca kullanılan Şanlıurfa’dan gelen taze fıstık ile hazırlanmaktadır. Özel kıvamında pişirilen şerbetle buluşturulan kadayıf, hafifliği ve çıtırlığıyla damakta unutulmaz bir tat bırakır. Üzerine serpilen ekstra toz fıstık ile servis edilerek lezzet deneyimi taçlandırılır.

Künefe (150 gr)

Hatay’dan özel olarak getirttiğimiz künefe peyniriyle hazırlanan tatlımız, Şanlıurfa’dan gelen sade yağ ile pişirilir ve üzerine bolca Şanlıurfa fıstığı serpilerek sıcak olarak servis edilir. Peynirin uzayan dokusu ve sade yağın eşsiz aromasıyla gerçek künefe deneyimini yaşatır.

Cennet Çamuru (85 gr)

Sade yağla kavrulmuş ince kadayıf hamurunun, bol Antep fıstığıyla buluştuğu, kıvamında şerbetle taçlanan efsane bir tatlı. Her lokmasında fıstığın aroması, sade yağın kokusu ve şerbetin dengesiyle adeta cennetten bir lezzet dokunuşu.

Fırın Sütlaç (230 gr)

Taze Jersey sütü ile hazırlanan bu fırın sütlaç, yoğun kıvamı ve doğal lezzetiyle öne çıkar. Fırında yavaşça karamelleştirilmiş üst katmanı ve kıvamında pişmiş iç dokusuyla hafif ama tatmin edici bir final sunar. Gerçek sütlaç lezzetini arayanlar için özel bir seçenek.

Trileçe (160 gr)

Taze Jersey sütü ile hazırlanan bu trileçe, yumuşacık kek dokusu ve karamel kaplamasıyla hafif ve sütlü tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Jersey sütünün doğal aroması ve zenginliğiyle daha yoğun bir süt lezzeti sunar. Her kaşıkta ferahlatıcı ve dengeli bir tat sizi bekliyor.

Kaymak Farkı (20 gr)

4 Kişilik Tepside Sıcak Fıstıklı Kadayıf (600 gr)

Günlük ve Taze Olarak Üretilir.

6 Kişilik Tepside Sıcak Fıstıklı Kadayıf (900 gr)

Günlük ve Taze Olarak Üretilir.

8 Kişilik Tepside Sıcak Fıstıklı Kadayıf

Günlük ve Taze Olarak Üretilir.

Demirhindi Şerbeti (300 ml)

Osmanlı mutfağının geleneksel tarifine sadık kalınarak hazırlanan RB Usulü Demirhindi Şerbeti; tarçın, zencefil, karanfil gibi çeşitli baharatlarla ve demirhindinin eşsiz aromasıyla zenginleştirilmiştir. Demir eksikliğinden kabızlığa, böbrek sağlığından sindirim sistemine kadar birçok faydası bulunan bu şifa dolu içecek, içildiğinde hem serinletici hem de besleyici etkisiyle öne çıkar.

Ayran (245 ml)

Geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, yoğun kıvamlı ve bol köpüklü yayık ayranımız, yoğurdun saf lezzetini sunar. Serinletici ve ferahlatıcı etkisiyle özellikle kebap ve et yemeklerinin yanında vazgeçilmez bir içecektir.

Şalgam (250 ml)

Mor havuç, bulgur mayası, sarımsak ve doğal baharatlarla geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, katkısız ve fermantasyonla olgunlaştırılmış hafif acılı doğal şalgam suyumuz; et yemeklerinin yanında sindirimi kolaylaştırıcı ve iştah açıcı etkisiyle öne çıkar.

Gazoz (250 ml)

Maden Suyu (200 ml)

Demirhindi Şerbeti 1 L

Osmanlı mutfağının geleneksel tarifine sadık kalınarak hazırlanan rb usulü demirhindi şerbeti; tarçın, zencefil, karanfil gibi çeşitli baharatlarla ve demirhindinin eşsiz aromasıyla zenginleştirilmiştir. Demir eksikliğinden kabızlığa böbrek sağlığından sindirim sistemine kadar birçok faydası bulunan bu şifa dolu içecek içildiğinde hem serinletici hem de besleyici etkisiyle öne çıkar. (Kendi imalatımızdır.)

Ayran 1 L

Sarıyer Kola

Sarıyer Kola (1 Lt)

Rb Burger Menü

Köfte (180 g), karamelize soğan, cheddar peyniri, turşu, domates, kıvırcık, el yapımı cips, ketçap ve mayonez

Acılı Zırh Kebap Dürüm + Sarıyer Kola

Salçalı dip sos, ızgara köy biberi, domates, sumak, soğan

Acısız Zırh Kebap Dürüm + Sarıyer Kola

Salçalı sos, ızgara köy biberi, domates, sumak, soğan

Tavuk Şiş Dürüm + Sarıyer Kola

Alçılı dip sos, pişmiş acısız köy biberi, çiğ domates, sumaklı soğan

Bonfile Çöp Şiş Dürüm + Sarıyer Kola

Salçalı dip sos, pişmiş acısız köy biberi, çiğ domates, sumaklı soğan

Çöp Şiş Dürüm + Sarıyer Kola

Salçalı dip sos, pişmiş acısız köy biberi, çiğ domates, sumaklı soğan

10 Adet Lahmacun + 1 L Sarıyer Kola

10 adet lahmacun yanında ücretsiz olarak: domates maydanoz limon marul taze yeşilliklerle birlikte servis edilir.