Kategoriler
Anadolu Mutfağından Çorbalar
(7 Ürün)
Anadolu Mutfağından Yayla Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş pirinçlerin; taze kemik suyu, tam kıvamında süzme yoğurt ve yumurta terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan mis kokulu nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni
Anadolu Mutfağından Zerdeçallı Sebze Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Mevsimin en taze kök sebzelerinin; taze kemik suyu, hafif zeytinyağı ve şifa deposu zerdeçalın altın sarısı dokunuşu eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında sotelenen taze otlar ve baharatlarla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Brokoli Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! taptaze brokoli çiçeklerinin; taze kemik suyu, hafif krema dokunuşu ve ince sarımsak aroması eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. halis tereyağında sotelenen baharatlar ve muskat cevizi dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Tarhana Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ev yapımı fermente tarhananın; taze kemik suyu, domates ve tatlı biber salçası eşliğinde ağır ağır kaynatılarak şifalı bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan mis kokulu kuru nane ve narin sarımsak dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Kelle Paça Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Zengin ilikli kemik suyunda saatlerce ağır ağır pişip lif lif ayrılan lokum gibi kelle ve paça etlerinin; taze sarımsak ve özel terbiye dokunuşu eşliğinde kaynatılarak şifalı bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan pul biber, sirke ve taze limon dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından İşkembe Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ateşte lokum gibi pişip özenle doğranmış taze işkembelerin; zengin kemik suyu ve yumurtalı özel saray terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak nefis bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan pul biber sosu, taze sarımsak ve sirke dokunuşuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Etli Düğün Çorbası
Anadolu mutfağının en köklü, en şifalı ve zamansız başyapıtı! Ağır ateşten süzülen zengin kemik suyunda saatlerce pişen lif lif ayrılmış yumuşacık dana gerdan etlerinin; yoğurt ve un terbiyesi eşliğinde ağır ağır kaynatılarak kadifemsi bir kıvama getirilmesi. Kızdırılmış halis tereyağında coşturulan pul biber ve taze nane sosuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Tavuk Yemekleri
(4 Ürün)
Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve kekik aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Tavuk Sote
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk göğsünün; renkli al biberler, taze yeşil biber, domates ve hafif sarımsak aroması eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel baharat sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Barbekü Soslu Tavuk
Modern ve geleneksel lezzetlerin en iddialı, en doyurucu başyapıtı! Özenle marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; füme aromalı, hafif tatlı ve yoğun barbekü sosu eşliğinde ağır ağır karamelize edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve barbekü aromasıyla harmanlanan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Et Yemekleri
(3 Ürün)
Anadolu Mutfağından Püreli Rosto Köfte
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup fırında nar gibi pişirilen ve dilim dilim sunulan lokum gibi rosto köftelerin, kendi özel salçalı sosu ve ipeksi patates püresiyle mükemmel buluşması. Halis tereyağlı özel sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.
Anadolu Mutfağından İzmir Köfte
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup şekil verilen nefis köftelerin; elma dilim patatesler, taze domates ve biberler eşliğinde fırında ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağlı ve domatesli fırın sosuyla harmanlanan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Izgara Köfte (Patates Püresiyle)
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup dinlendirilen leziz kıymalı harcın; ızgarada cızır cızır pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu mükemmel bir kıvama getirilmesi. İpeksi dokusuyla damakta eriyen nefis patates püresi eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Sebze Yemekleri
(4 Ürün)
Anadolu Mutfağından Nohut
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze nohutların; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Sebzeli Türlü
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranmış taze patlıcan, kabak, patates, kapya biber ve sarımsakların; bol taze domates, tatlı soğan ve nefis lezzet harcı eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve zeytinyağlı özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Bezelye
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanan taze bezelyelerin; küp doğranmış patates, havuç, tatlı soğan ve nefis salçalı harç eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağı ve zeytinyağlı özel lezzet suyuyla harmanlanan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Bamya
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanıp temizlenen taze bamyaların; bol domates, tatlı soğan, taze limon suyu ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, mis kokulu eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Doyuran Menüler
(11 Ürün)
Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle.
Anadolu Mutfağından Dağ Kekikli Tavuk & Makarna
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! yüksek yaylalardan toplanan mis kokulu dağ kekiği ve zeytinyağı ile marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; hafif krema ve özel baharat dokunuşları eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Tavuk Sote & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; renkli biberler, domates ve hafif sarımsak aromalı özel sos eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Barbekü Soslu Tavuk & Makarna
Modern lezzetlerin en iddialı, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle marine edilip tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk pirzola parçalarının; füme aromalı, hafif tatlı ve yoğun barbekü sosu eşliğinde ağır ağır karamelize edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Tam kıvamında haşlanmış, kremsi sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi gurme keyfini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Acılı Tavuk Sote & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle doğranıp tavada cızırdayan lokum gibi taze tavuk etlerinin; acı kapya biberler, taze sivri biber, domates ve sarımsak eşliğinde ağır ağır sote edilerek nefis bir kıvama getirilmesi. Halis tereyağında coşturulan acı pul biber ve özel baharat harcıyla harmanlanan, ağır ateşte demlenmiş tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Izgara Tavuk & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özel baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilip akkor ateşli ızgarada dışı mühürlenerek lokum gibi pişirilen taze tavuk etlerinin; kendine has duman aromasıyla nefis bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle
Anadolu Mutfağından Püreli Kadınbudu Köfte & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulan pirinçli ve leziz kıymalı harcın; yumurtaya batırılarak tavada nar gibi kızartılmasıyla hazırlanan lokum gibi kadınbudu köftelerin, ipeksi patates püresiyle buluşması. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Püreli Rosto & Makarna
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup fırında nar gibi pişirilen ve dilim dilim sunulan lokum gibi rosto köftelerin; kendi özel salçalı sosu ve ipeksi patates püresiyle mükemmel buluşması. Tam kıvamında haşlanmış, leziz sosla harmanlanmış makarna eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Izgara Köfte & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle yoğrulup dinlendirilen leziz kıymalı harcın; ızgarada cızır cızır pişirilerek dışı mühürlü, içi sulu mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her çatalda o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Bezelye & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanan taze bezelyelerin; küp doğranmış patates, havuç, tatlı soğan ve nefis salçalı harç eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Nohut & Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilip demlendirilen lokum kıvamındaki taze nohutların; tatlı soğan, nefis salçalı harç ve özel baharatlar eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni.
Anadolu Mutfağından Lezzetler
(4 Ürün)
Anadolu Mutfağından Pirinç Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş pirinçlerin halis tereyağı ve lezzetli et suyu eşliğinde ağır ateşte demlenerek tane tane dökülmesi. Her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını, tereyağının eşsiz aromasını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Bulgur Pilavı
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle seçilmiş iri taneli bulgurların; tatlı soğan, taze domates, lezzetli et suyu ve halis tereyağı eşliğinde ağır ateşte demlenerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını, toprağın bereketini ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleni:
Anadolu Mutfağından Kayseri Mantı
Anadolu mutfağının en sevilen, el emeği göz nuru ve zamansız başyapıtı! İncecik açılan hamurun nefis kıymalı harçla minik minik kapatılması ve tam kıvamında haşlanarak mükemmel bir lezzete ulaştırılması. Üzerine gezdirilen ipeksi sarımsaklı yoğurt, kızgın tereyağlı salçalı sos, sumak ve kuru nane eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Özbek Mantı
Orta asya'dan anadolu'ya uzanan köklü geleneğin en iştah açıcı ve zamansız başyapıtı! Özenle açılan hamurların; bıçak arası kıyılan taze et, bol soğan ve özel baharatlı harçla cömertçe doldurulup buharda ağır ağır pişirilmesi. Halis tereyağı dokunuşu, taze çekilmiş karabiber ve yanında sunulan nefis yoğurt eşliğinde, her ısırıkta bol sulu lezzetini hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Mezeler
(6 Ürün)
Anadolu Mutfağından Havuç Tarator
Anadolu sofralarının en sevilen, en ferahlatıcı ve zamansız başyapıtı! Özenle rendelenmiş taze havuçların; sızma zeytinyağında yumuşayana kadar tatlı tatlı kavrulup, ipeksi süzme yoğurt ve taze sarımsakla mükemmel bir kıvama getirilmesi. Üzerine gezdirilen halis zeytinyağı ve kıtır ceviz dokunuşlarıyla taçlanan, her kaşıkta damaklarda ferah ve iştah açıcı bir tat bırakan meze şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Şakşuka
Anadolu ve akdeniz sofralarının en sevilen, en renkli ve zamansız başyapıtı! Küp küp doğranmış taze patlıcan, biber ve kabakların altın sarısı kızartılarak; bol sarımsaklı, zeytinyağlı taze domates sosuyla mükemmel bir şekilde buluşturulması. Her çatalda sebzelerin lezzetini ve yaz tazeliğini hissettiren, ister sıcak ister soğuk sunulan iştah açıcı bir meze şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Patates Püresi
Mutfakların en sevilen, en ipeksi ve zamansız başyapıtı! Özenle haşlanmış taze patateslerin; halis tereyağı, ılık süt ve taze çekilmiş muskat cevizi ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezilip harmanlanması. Her kaşıkta damaklarda eriyen kadifemsi dokusu ve samimi ev sıcaklığıyla sunulan, dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Anadolu ve akdeniz mutfağının en sevilen, el emeği göz nuru ve zamansız başyapıtı! Taze asma yapraklarının; bol nane, dolmalık fıstık, kuş üzümü, baharatlar ve halis sızma zeytinyağı ile hazırlanan özel pirinç harcıyla incecik sarılması. Ağır ateşten süzülen lezzeti ve taze limon dokunuşlarıyla taçlanan, her lokmada saray sofralarının zarafetini hissettiren soğuk meze şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Zeytinyağlı Taze Fasulye
Anadolu mutfağının en sevilen, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Özenle ayıklanıp dilimlenen taptaze yeşil fasulyelerin; bol taze domates, tatlı soğan, sızma zeytinyağı ve nefis lezzet harcı eşliğinde ağır ağır pişirilerek mükemmel bir kıvama getirilmesi. Ağır ateşte demlenmiş, mis kokulu eşliğinde sunulan, her kaşıkta o samimi ev sıcaklığını ve geleneği hissettiren dumanı üstünde bir lezzet şöleniyle,
Anadolu Mutfağından Fırın Mücver
Mutfakların en sevilen, en hafif ve zamansız başyapıtı! Suyundan arındırılmış taze kabakların; bol dereotu, taze taze doğranmış taze soğan, kaliteli beyaz peynir ve özel baharatlı harçla harmanlanarak fırında altın sarısı kızarana kadar pişirilmesi. Üzerindeki nar gibi kızarmış dokusu ve hafifliğiyle her dilimde ferah bir tat bırakan, vicdan azapsız bir lezzet şöleniyle
Anadolu Mutfağından Tatlılar
(2 Ürün)
Anadolu Mutfağından Kemalpaşa Tatlısı
Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en lokum kıvamında ve zamansız başyapıtı! Özel peynirli hamurunun fırınlanarak altın sarısı renge kavuşturulması ve tam kıvamındaki kıvamlı şerbetle ağır ağır pişirilerek lokum gibi kabartılması. Üzerine eklenen taze manda kaymağı, bol ceviz veya antep fıstığı dokunuşlarıyla taçlanan, her ısırıkta şerbetin muazzam lezzetini hissettiren tatlı şöleniyle
Anadolu Mutfağından İrmik Tatlısı
Geleneksel mutfağımızın en sevilen, en hafif ve zamansız başyapıtı! altın sarısı irmiklerin halis tereyağında ağır ağır kavrulan mis kokusunun; tam kıvamındaki sütlü şerbetle buluşturularak ipeksi bir dokuya kavuşturulması. Üzerine serpilen taze antep fıstığı, taze tarçın ve isteğe göre eşlik eden maraş dondurması dokunuşuyla, her kaşıkta damaklarda eriyen bir tatlı şöleniyle
İçecekler
(2 Ürün)
Kücük Ayran (27 cl)
Küçük ayran (27 cl)
Büyük Ayran
Büyük ayran 300 ml