Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Köy Ekmeği

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi ve 850 gr hamurdan porsiyonlandı. Afiyetle!

Avokadolu Ezine Peynirli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)

Ekşi mayalı köy ekmeği, avokado, ezine peynir, yeşil elma, domates, roka

Hindi Fümeli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)

Ekşi mayalı köy ekmeği, taze kekikli&rosto sarımsaklı tereyağı, hindi füme, rendelenmiş tulum peyniri, roka, taze soğanlı labne.

Füme Etli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)

Ekşi mayalı köy ekmeği, pecorino peynirli sos, füme et, vinegret soslu roka

Hindi Fümeli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği ile)

Ekşi mayalıciabatta ekmeği, taze kekikli&rosto sarımsaklı tereyağı, hindi füme, rendelenmiş tulum peyniri, roka, taze soğanlı labne.

Berliner (Nutellalı)

Karabuğday Ekmeği (Kabak çekirdeği, ay çekirdeği, keten tohumu içerir)

Çiğ karabuğday unu,ay çekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu, tuz ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz dinlenme sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi. Afiyetle!

Berliner (Pastacı Kremalı)

Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Cevizli Köy Ekmeği

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ceviz, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi ve 850 gr hamurdan porsiyonlandı. Afiyetle!

Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Köy Ekmeği

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi ve 850 gr hamurdan porsiyonlandı. Afiyetle!

Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Cevizli Köy Ekmeği

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ceviz, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi ve 850 gr hamurdan porsiyonlandı. Afiyetle!

Ekşi Mayalı %100 Karakılçık Ekmeği

Karakılçık unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi ve 815 gramdan porsiyonlandı. Afiyetle!

Ekşi Mayalı %100 Siyez Ekmeği

Siyez unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, 815 gramdan porsiyonlandı. Afiyetle!

Ekşi Mayalı Tam Buğdaylı Fransız Bageti

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi. Afiyetle!

Focaccia Dilim (Arpacık Soğanlı)

Buğday unu, çavdar unu, ekşi maya, Maldon tuz, kekik, cherry domates, zeytin, soğan, zeytinyağı ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik mayalanma sürecinin ardından pişirilip, paketlendi.

Focaccia Dilim (Sarımsaklı)

Buğday unu, çavdar unu, ekşi maya, Maldon tuz, kekik, cherry domates, zeytin, sarımsak, zeytinyağı ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik mayalanma sürecinin ardından pişirilip, paketlendi.

Sütlü & Zeytinyağlı Tost Ekmeği

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, süt, zeytinyağı, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirildi. Afiyetle!

5 Tahıllı Tost Ekmeği

Tam buğday, çavdar, buğday unu, ekşi maya, keten tohumu, mavi haşhaş, ay çekirdeği içi, yulaf, kabak çekirdeği, deniz tuzu ve içme suyu. Afiyetle!

Ekşi Mayalı Artizan Tam Buğdaylı Susamlı Köy Ekmeği

Ekşi Mayalı Artizan Kekikli,Tulum Peynirli ve Zeytinli Ekmek

Buğday ve çavdar unu, tulum peyniri, kekik, zeytin, ekşi maya, deniz tuzu ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz ortalama 30 saatlik doğal mayalanma sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi.

Karabuğday Ekmeği (Kabak çekirdeği, ay çekirdeği, keten tohumu içerir)

Çiğ karabuğday unu,ay çekirdeği, kabak çekirdeği, keten tohumu, tuz ve içme suyu ile yoğurulan hamurumuz dinlenme sürecinin ardından pişirilip, taptaze paketlendi. Afiyetle!

Ekşi Mayalı Çavdar Taneli Susamlı ve Çekirdekli Çavdar Ekmeği

Brioche Ekmeği

Hindi Fümeli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)

Ekşi mayalı köy ekmeği, taze kekikli&rosto sarımsaklı tereyağı, hindi füme, rendelenmiş tulum peyniri, roka, taze soğanlı labne.

Füme Etli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)

Ekşi mayalı köy ekmeği, pecorino peynirli sos, füme et, vinegret soslu roka

Avokadolu Ezine Peynirli Sandviç (Ekşi Mayalı Köy Ekmeği ile)

Ekşi mayalı köy ekmeği, avokado, ezine peynir, yeşil elma, domates, roka

Avokadolu Ezine Peynirli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği ile)

Ekşi mayalı ciabatta ekmeği, avokado, ezine peynir, yeşil elma, domates, roka

Füme Etli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği ile)

Ekşi mayalı ciabatta ekmeği, pecorino peynirli sos, füme et, vinegret soslu roka

Hindi Fümeli Sandviç (Ekşi Mayalı Ciabatta Ekmeği ile)

Ekşi mayalıciabatta ekmeği, taze kekikli&rosto sarımsaklı tereyağı, hindi füme, rendelenmiş tulum peyniri, roka, taze soğanlı labne.

Pretzel

Kaya tuzlu Pretzel

Banana Bread (Dilim)

Buğday unu, lubeca çikolata, ceviz, muz, esmer şeker, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz.

Peynirli Pretzel

Tulum peyniri rendelenmiş Alman Pretzel'i

Berliner (Nutellalı)

Berliner (Pastacı Kremalı)

Berliner (Marmelatlı)

Frambuaz marmelatı ve pastacı kreması ile

Babka (Dilim)

Polonya'ya özgü çikolatalı bir özel gün ekmeği. Buğday unu, Lubeca Çikolata, kakao, tereyağı, fındık, vanilya ekstraktı, tuz, şeker, su.

Antep Fıstıklı Financier

Frambuazlı ve Antep Fıstığı Kremalı

Cookie Box

Tahinli&Cevizli Kurabiye, Vanilyalı&Bitter Çikolatalı Kurabiye, Sütlü Çikolatalı Kurabiye, Limonlu&Antep Fıstıklı Kurabiye, Fındıklı Kurabiye

Siyez Açma

Siyez unu, ekşi maya, tereyağı, zeytinyağı

Tulum Peynirli Pırasalı Roll

Tulum peyniri, karamelize pırasa

Domates Soslu Tulum Peynirli Roll

Domates sos, tulum peyniri, fesleğen

Taze Sıkma Portakal Suyu

Taze sıkılmış portakal suyu

Limonata

Limon, su, şeker, portakal

Naneli Limonata

Limon, şeker, su, portakal, nane

Çilekli Limonata

Limon, su, şeker, portakal, çilek

Maydanozlu Limonata

Limon, su, şeker, portakal, maydanoz

Detoks No 1

Yeşil elma, zencefil, salatalık, ıspanak

Detoks No 2

Portakal, yeşil elma, nane, armut, zerdeçal

Detoks No 4

Kuzu kulağı, nane, yeşil elma, armut, limon

Detoks No 3

Portakal, yeşil elma, havuç