Kelle Paça

Kuzu Ve koyun Eti Karışık

Tiirit Çorbası (Et Çorbası)

Kuzu, koyun eti karışık

Beyran

Kuzu, koyun sığırların boyun etilerinin karışımıdır.

Trahanosoupa (Yunan Tarhana Çorbası)

Buğday tanecikli hellim ve yoğurt içerir doğal kuzu et suyu ile lezzeti artırılmıştır. Ekşimsi fermente bir çorbadır.

Mercimek Çorbası

Yanında Ekmek, limon ile

Karışık Deniz Kabukluları Tabağı (Kerevit Tatlı Su istakozu)

Kıvırcık salata üzerine 2 kerevit, 2 sushi, midye basmati, tarator sos, karideslerden yemek tabağı, çıtır ekmek. Gelen talep doğrultusunda basmati pilavın porsiyonu büyütülerek daha doyurucu hale getirilmiştir.

Karades Güveç Tereyağlı Baharatlı

Midyeli Basmatili Pilav

Midyeli basmatili pilav

Philadelphia Roll

8 adet soslar ücretsiz.

Köfte Lavaş

4 adet yeşillik, soğan, domates, acı oranı 500 scoville altındadır.

Köfte Ekmek

4 adet köfte. Yeşillik, soğan, domates acı oranı 500 scoville altındadır.

Köfte Tabağı

Acılı ezme, 4 adet köfte ve garnitür ve ekmek. Acı oranı 500 scoville altındadır.

Tavuk Şiş (Ayran Hediye)

Tavuk Şiş Dürüm

Yeşillik, soğan

Tavuk Şiş Ekmek Arası

Yeşillik, soğan

Arnavut Çiğeri (piliç) (Ayran Hediye)

Staff Menu 3 Çeşit (tavuklu)

Mercimek çorbası pilav üstü tavuk şiş ayran 175 ml (sütaş)

Tantuni Dürüm Yoğurtlu (Mersin Usulü Süzme Yoğurtlu)

Dürüm tavuk tantuni, domates, soğan ve mevsim yeşillikleri ile servis edilir.

Tavuk Tantuni Dürüm

Dürüm tavuk tantuni domates soğan ve mevsim yeşillikleri ile servis edilir.

Tavuk Sote Pilav

Pilav (pirinç) üstü garnitür ve sotelenmiş tavuk

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (8 Adet)

Sigara Böreği (6 Adet)

Sezar Salata

Tavuklu Salata Tabağı

Ton Balıklı Salata Tabağı

Havuç Tarator

Günlük hazırlanır

Haydari

Günlük hazırlanır

Amerikan Salatası

Günlük hazırlanır

Piyaz

Günlük hazırlanır

Soğuk Söğüş (İzmir Usulu Hisarönü olarakda bilinir)

Et olarak sadece sığır dili kullanılmaktadır. Bu menü müşteri şikayeti nedeniyle orijinalinden çıkarak artık yağlı kuzu yanak etleri içermemektedir genele hitap eder şekilde uyarlanmıştır. Garnitüründe bir değişim yoktur.

Kerevit Tabağı

Göbek salata veya marul yaprakları üzerine 6 adet kerevit (küçük istakoz), midyeli zeytinyağlı basmati pilavı (limon sıkınız), tereyağlı karides güveç. Çıtır ekmek, tarator sosu. Açılışa özel porselen servis tabağı hediye.

Peynir Helvası (höşmerim)

Çanakkale balıkesir ve batı trakya ya ait yöresel tatlı komşuda da var. Peynire şerbet verilerek yapılan peynir helvası.

Ahtapot Salata

Haşlandıktan sonra hafifçe tavada çevrilmiş ahtapot kolunun mevsim yeşillikleri ve zeytinyağı ile buluşma anı isteyene meze isteyene hafif ve besleyici bir öğün isteyene salata tercih size kalmış. Yanında veya içinde çıtır ekmek ile sunulur.

Ahtapot Güveç

Ahtapot kolunun köz patlıcan ve kızarmış kırmızı biber ile domates soğan sarımsak bileşenlerinin güveç tabağındaki sıcak buluşma anı

Ahtapot Salata

Haşlandıkdan sonra hafifce tavada çevrilmiş ahtapot kolunun mevsim yeşillikleri ve zeytinyağı ile buluşma anı isteyene meze isteyene hafif ve besleyici bir öğün isteyene salata tercih size kalmış. yanında veya içinde çıtır ekmek ile sunulur.

Ahtapot Salata

Haşlandıkdan sonra hafifce tavada çevrilmiş ahtapot kolunun mevsim yeşillikleri ve zeytinyağı ile buluşma anı isteyene meze isteyene hafif ve besleyici bir öğün isteyene salata tercih size kalmış. yanında veya içinde çıtır ekmek ile sunulur.

Alaturka Kalamar Güveç

Önce közlenmiş sonra güveçte haşlanmış patlıcanların güveçte içerisinde bulunan domates, soğan, biber, kapya, sarımsak ile buluşup kalamara lezzet katarken kalamardan da lezzet çalmasıdır. Hem öğün hem de meze olarak tercih edilir.

Alaturka Karides Güveç

Önce közlenmiş sonra güveçte haşlanmış patlıcanların güveçte bulunan domates, soğan, biber, kapya, sarımsak ile buluşup karides ile kavuşma anıdır. Hem öğün hem de meze olarak tercih edilir.

Kuşbaşı Et Güveç

Kuşbaşı etlerin önce közlenmiş sonra güveçte haşlanmış patlıcanların güveçte içerisinde bulunan domates, soğan, biber, kapya, sarımsak ile buluşup anı bildiğimiz güveç ama biraz bizim tarzımızda.

Alaturka Güveçte Karışık Karides Kalamar Ahtapot

Alaturka güveçte karışık karides, kalamar, ahtapot parçacıklarının ve patlıcanların domates, soğan, biber, kapya, sarımsak ile bir araya gelmedir. Hem öğün hem de meze olarak tercih edilir.

Meyhane Pilavı (Ayran hediye)

Bulgur domates kırmızı biber soğan ve baharatlardan oluşur. Gerek deniz ürünleri gerek tavuk balık et her şey ile uyumludur. Tek başına gayet güzel bir öğün ve mezedir.

Somonlu Basmatili Pilav

Midye yemeyenler için midye yerine somon balığı haşlaması konularak yapılmıştır basmatili karışık sebzeli midye dolmayı andıran farklı bir pilav kendi spesyallerimizdendir.

Aşure

Güveçte ılık servis edilir üzeri tarçın ceviz yer fıstığı kabak cekirdeği ile süslüdür. güveç tabağı hediyemizdir. Menüye geçici olarak eklenmiştir. Bu aya özeldir.

Ayran

Coca Cola

Kola Turka

Fanta

Sarıyer Fanta

Mercimek Çorbası

Yanında Ekmek, limon ile

Kerevit Tabağı

6 adet kerevit. Zeytinyağlı midyeli basmatili pilav. Baharatlı karides güveç, tarator sos, çıtır ekmek. Marul ya da göbek salata üzerine servis edilir. Açılışa özel porselen tabağı ve minik güveç hediyemizdir.

Orta Boy Kerevit Tabağı

4 adet kerevit. Zeytinyağlı midyeli basmatili pilavı. Baharatlı karides güveç, tarator sos, çıtır ekmek. Marul ya da göbek salata üzerine servis edilir. Açılışa özel porselen tabağı ve minik güveç hediyemizdir.

istakoz ahtapot kalamar jumpo karades basmatili midye plavı

Bütün sofrayı donatıyoruz. 4 adet istakoz 1 ahtapot kolu güveçte kalamarlar kızarmış jumpo karadesler güveçte basmatili midye plavı 500cclik kasede yanında tarator sos, çıtır ekmekler ve salata Açılışa özel servis tabağı hediye.

Tost Karışık

2 adet tost. Tost ekmeği arasına kaşar, sucuk. (300 kalori)

Sahanda Sucuklu Yumurta

Sahanda Sucuklu Kavurmalı

Sahan da Yumurta Kaşarlı

Kahvaltı Tabağı

Ezine Peyniri, Zeytin, Domates, Salatalık, 1 adet haşlanmış yumurta.

Tost Sucuklu

2 adet tost. Tost ekmeği arasına sucuk. (256 Kalori)

Tost Kaşarlı

2 adet tost. Tost ekmeği arasına kaşar ile (250 Kalori)

Tavuklu Salata Tabağı

Ton Balıklı Salata Tabağı

Sezar Salata

Köfte Tabağı

Acılı ezme, 4 adet köfte ve garnitür ve ekmek. Acı oranı 500 scoville altındadır.

Tavuk Şiş (Ayran Hediye)

Köfte Lavaş

4 adet yeşillik, soğan, domates, acı oranı 500 scoville altındadır.

Köfte Ekmek

4 adet köfte. Yeşillik, soğan, domates acı oranı 500 scoville altındadır.

Tavuk Şiş Dürüm

Yeşillik, soğan

Tavuk Şiş Ekmek Arası

Yeşillik, soğan

Soğuk Söğüş (İzmir Usulu Hisarönü olarakda bilinir)

Et olarak sadece sığır dili kullanılmaktadır. Bu menü müşteri şikayeti nedeniyle orijinalinden çıkarak artık yağlı kuzu yanak etleri içermemektedir genele hitap eder şekilde uyarlanmıştır. Garnitüründe bir değişim yoktur.

Trahanosoupa (Yunan Tarhana Çorbası)

Buğday tanecikli hellim ve yoğurt içerir doğal kuzu et suyu ile lezzeti artırılmıştır. Ekşimsi fermente bir çorbadır.

Staff Menu 3 Çeşit Arnavut Ciğerli

Mercimek çorbası pilav üstü arnavut ciğeri (piliç ciğeri) ayran 175 ml (sütaş)

Staff Menu 3 Çeşit (tavuklu)

Mercimek çorbası pilav üstü tavuk şiş ayran 175 ml (sütaş)

Kahvaltı Tabağı

Ezine Peyniri, Zeytin, Domates, Salatalık, 1 adet haşlanmış yumurta.

Sahan da Yumurta Kaşarlı

Sahanda Sucuklu Kavurmalı

Sahanda Sucuklu Yumurta

Tost Karışık

2 adet tost. Tost ekmeği arasına kaşar, sucuk. (300 kalori)

Tost Sucuklu

2 adet tost. Tost ekmeği arasına sucuk. (256 Kalori)

Tost Kaşarlı

2 adet tost. Tost ekmeği arasına kaşar ile (250 Kalori)

Midyeli Basmatili Pilav

Midyeli basmatili pilav

Meyhane Pilavı (Ayran hediye)

Bulgur domates kırmızı biber soğan ve baharatlardan oluşur. Gerek deniz ürünleri gerek tavuk balık et her şey ile uyumludur. Tek başına gayet güzel bir öğün ve mezedir.

Somonlu Basmatili Pilav

Midye yemeyenler için midye yerine somon balığı haşlaması konularak yapılmıştır basmatili karışık sebzeli midye dolmayı andıran farklı bir pilav kendi spesyallerimizdendir.

Tavuk Pilav

Pilav Üstü haşlanmış tavuk eti içerir

Sebzeli Pilav

Sebzeler ile hazırlanan lezzetli pilav bezelye havuç ve patates küpleri içerir