Kategoriler
Çorba Go'dan Çorbalar
(9 Ürün)
Ezogelin Çorbası
Geleneksel lezzetin en zengin ve iştah kabartan hali! Kırmızı mercimeğin; pirinç, bulgur, bol kuru soğan, sarımsak ve lezzetli domates - biber salçalarıyla kısık ateşte ağır ağır harmanlandığı, nane ve tereyağı cızırtısıyla taçlandırılan geleneksel ezogelin çorbası, türk mutfağının en karakterli klasiği.
Tavuk Suyu Çorbası
Geleneksel lezzetin en şifalı ve besleyici hali! Ağır ağır kaynatılmış şifa deposu tavuk suyunun; tiftiklenmiş yumuşacık tavuk etleri, taze sebzeler ve mis kokulu tereyağlı terbiye ile buluştuğu geleneksel tavuk suyu çorbası, türk mutfağının en iç ısıtan klasiği.
Yayla Çorbası
Geleneksel lezzetin en ferahlatıcı ve iç ısıtan hali! Süzme yoğurt, pirinç ve yumurtanın mükemmel uyumuyla hazırlanan ipeksi terbiyenin; kısık ateşte ağır ağır pişirilip erimiş tereyağı ve coşkuyla cızırdayan nane sosuyla taçlandırıldığı geleneksel yayla çorbası, türk mutfağının en huzur veren klasiği.
Domates Çorbası
Geleneksel lezzetin en kadifemsi ve iştah kabartan hali! Yaz güneşiyle olgunlaşmış kıpkırmızı domateslerin; tereyağı ve hafifçe kavrulmuş un ile buluşup kısık ateşte ağır ağır pişirildiği, üzerine eklenen erimiş kaşar peyniri ve kıtır krutonlarla taçlanan geleneksel domates çorbası, türk mutfağının en sevilen klasiği.
Tarhana Çorbası
Geleneksel lezzetin en anadolu kokan ve şifalı hali! Yaz aylarının bolluğuyla hazırlanan, kırmızı biber, domates, süzme yoğurt ve doğal maya ile sabırla kurutulup ufalanan geleneksel ev tarhanasının; tereyağı, hafif nane ve lezzetli salçayla kısık ateşte ağır ağır pişirildiği tarhana çorbası, türk mutfağının en köklü klasiği.
Kelle Paça Çorbası
Geleneksel lezzetin en şifalı ve damak çatlatan hali! Saatlerce ağır ağır kaynatılmış kolajen deposu kemik suyunun; lokum gibi pişmiş fırınlanmış kelle eti, bol sarımsak, sirkeli ve tereyağlı özel terbiye ile buluştuğu geleneksel kelle paça çorbası, türk mutfağının en güçlü ve karakteristik klasiği.
İşkembe Çorbası
Geleneksel lezzetin en ustalık isteyen ve iştah kabartan hali! Özenle temizlenip saatlerce kısık ateşte ağır ağır pişirilen yumuşacık işkembelerin; sarımsak, sirke ve unlu terbiyeyle hazırlanan ipeksi bir kuymak kıvamıyla buluştuğu, üzerine cızırdayan tereyağlı pul biber gezdirilen geleneksel işkembe çorbası, türk mutfağının en köklü gece klasiği.
Etli Düğün Çorbası
Geleneksel lezzetin en gösterişli ve bereketli hali! Saatlerce ağır ağır kaynatılmış ilikli kemik suyunun; lime lime tiftiklenmiş yumuşacık dana eti, yoğurtlu - unlu ipeksi terbiye ve tereyağıyla buluşup kısık ateşte özleştiği, üzerine cızırdayan toz biberli tereyağı gezdirilen geleneksel etli düğün çorbası, türk mutfağının en özel ziyafet klasiği.
Beyran Çorbası
Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden beyran çorbası! Özenle pişirilmiş dana eti, tane tane pirinç, sarımsak ve özel baharatların, lezzetli et suyuyla buluştuğu geleneksel bir lezzet. Yoğun aroması, doyurucu içeriği ve hafif acılı tadıyla içinizi ısıtan enfes bir çorba!
Çorba Go'dan Sebze Yemekleri
(5 Ürün)
Kuru Fasulye
Geleneksel lezzetin en samimi ve iştah kabartan hali! Özenle seçilmiş tombul kuru fasulyelerin; bol kuru soğan, sarımsak, domates ve biber salçasıyla güveçte ağır ağır, lokum gibi kıvam alana dek pişirildiği geleneksel kuru fasulye, türk mutfağının tartışmasız en büyük klasiği.
Nohut
Geleneksel lezzetin en doyurucu ve bereketli hali! akşamdan ıslatılıp lokum gibi yumuşayana dek haşlanan koçbaşı nohutların; bol kuru soğan, sarımsak, taze domates ve lezzetli biber salçasıyla güveçte ağır ağır pişirildiği geleneksel nohut yemeği, türk mutfağının en köklü ve sevilen klasiği.
Bezelye
Geleneksel lezzetin en tatlı ve renklendirici hali! Mevsiminde toplanmış taptaze, taneli bezelyelerin; küp doğranmış havuç, patates, bol kuru soğan ve lezzetli domates salçasıyla kısık ateşte ağır ağır pişirildiği geleneksel bezelye yemeği, türk mutfağının en hafif ve sevilen klasiği.
Taze Fasulye
Geleneksel lezzetin en taze beyaz kokan hali! Kılçıksız, çıtır çıtır taze fasulyelerin; bol domates, küp doğranmış kuru soğan, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile kısık ateşte kendi suyunda ağır ağır demlenerek pişirildiği geleneksel taze fasulye, türk mutfağının en ferahlatıcı ve vazgeçilmez klasiği.
Bamya
Geleneksel lezzetin en iştah açıcı ve kendine has hali! amasya'nın minik, taptaze çiçek bamyalarının; bol domates, kuru soğan, sarımsak ve lezzetli taze limon suyuyla kısık ateşte ezilmeden, tam kıvamında pişirildiği geleneksel bamya yemeği, türk mutfağının en özel ve gurme klasiği.
Çorba Go'dan Tavuklu Yemekler
(3 Ürün)
Acılı Tavuk Sote
Geleneksel lezzetin en heyecan verici ve damak çatlatan hali! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk göğüslerinin; acı acı sivri biberler, bol sarımsak, sulu domatesler ve özel acı pul biberli baharat harmanıyla tavada yüksek ateşte cızırdayarak sotelendiği acılı tavuk sote, türk mutfağının en dinamik ve iştah kabartan klasiği.
Tavuk Sote
Geleneksel lezzetin en samimi ve ev kokan hali! özenle doğranmış yumuşacık tavuk göğüslerinin; taze yeşil biberler, al al domatesler, bol kuru soğan, sarımsak ve lezzetli salça ile tavada kendi suyunda demlenerek sotelendiği geleneksel tavuk sote, türk mutfağının en sevilen ve doyurucu klasiği.
Kremalı Mantarlı Tavuk
Geleneksel lezzetin en ipeksi ve gurme hali! özenle doğranmış yumuşacık tavuk göğüslerinin; taptaze kültür mantarları, hafif sarımsak, zeytinyağı ve ipeksi krema ile harmanlanıp tavada yüksek ateşte nar gibi sotelendiği kremalı mantarlı tavuk, modern türk mutfağının en baştan çıkarıcı ve iştah kabartan klasiği.
Çorba Go'dan Etli Yemekler
(7 Ürün)
Patlıcan Musakka
Geleneksel lezzetin en baştan çıkarıcı ve zengin hali! Özenle dilimlenip hafifçe kızartılmış nefis patlıcanların; bol kuru soğan, sarımsak, al al domatesler ve lezzetli kıymayla hazırlanan iştah açıcı harçla buluşup fırında ağır ağır piştiği geleneksel patlıcan musakka, türk mutfağının en köklü ve vazgeçilmez klasiği.
Karnıyarık
Geleneksel lezzetin en hünerli ve iştah kabartan hali! Nar gibi kızarmış bütünü bozulmamış nefis patlıcanların; bol kuru soğan, sarımsak, taze domates ve özel baharatlarla sotelenmiş lezzetli kıymalı harçla doldurulup fırında ağır ağır piştiği geleneksel karnıyarık, türk mutfağının en nadide ve vazgeçilmez klasiği.
Etli Biber Dolma
Geleneksel lezzetin en özenli ve nefis hali! İnce kabuklu, taptaze dolmalık biberlerin; özel baharatlar, ince kıyılmış soğan, taze domates ve lezzetli kıymayla hazırlanan zengin pirinç harcıyla doldurulup tencerede ağır ağır pişirildiği geleneksel etli biber dolması, türk mutfağının en köklü ve zarif klasiği.
Püreli Rosto Köfte
Geleneksel lezzetin en gösterişli ve doyurucu hali! özel baharatlar ve ince kıyılmış soğanla yoğrulup fırında nar gibi kızartılan nefis rosto köfte dilimlerinin; tereyağı ve sütle pürüzsüzce kıvam almış ipeksi patates püresi üzerinde, lezzetli salçalı sosuyla buluştuğu püreli rosto köfte, türk mutfağının en seçkin ve vazgeçilmez klasiği.
Ekşili Köfte
Geleneksel lezzetin en ferahlatıcı ve şifalı hali! Özel baharatlar, pirinç ve kıymayla özenle yuvarlanmış minik köftelerin; küp doğranmış havuç ve patateslerle birlikte pişip taze limon suyu ve yumurta sarısıyla hazırlanan ipeksi terbiyeyle kucaklaştığı geleneksel ekşili köfte, türk mutfağının en özel ve iç ısıtan klasiği.
Dana Arnavutciğeri (Patatesli)
Geleneksel lezzetin en nefis ve gevreklik dolu hali! İncecik zarlarından arındırılıp küp küp doğranmış taptaze dana ciğerinin; özel unlu karışıma bulanıp kızgın yağda dışı çıtır, içi yumuşacık kızartılarak kıtır patates küpleri, sumaklı kırmızı soğan ve maydanozla harmanlandığı patatesli dana arnavut ciğeri, türk mutfağının en köklü ve gurme klasiği.
Orman Kebabı
Geleneksel lezzetin en doyurucu ve doğa kokan hali! Kuşbaşı doğranmış yumuşacık dana etlerinin; küp patatesler, tatlı havuçlar, taptaze bezelyeler, arpacık soğanlar ve aromatik baharatlarla buluşup kendi suyunda ağır ağır piştiği geleneksel orman kebabı, türk mutfağının en zengin ve vazgeçilmez klasiği.
Çorba Go'dan Pilav Ve Makarnalar
(5 Ürün)
Pirinç Pilavı
Geleneksel lezzetin en tane tane ve vazgeçilmez hali! Özenle yıkanıp nişastasından arındırılmış kaliteli pirinçlerin; mis kokulu tereyağı ve şehriyelerle kavrulup tam kıvamında kemik suyuyla demlenerek piştiği geleneksel pirinç pilavı, türk mutfağının en köklü ve baş tacı klasiği.
Bulgur Pilavı
Geleneksel lezzetin en doyurucu ve buram buram anadolu kokan hali! özenle seçilmiş iri pilavlık bulgurların; mis kokulu tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan, al al domatesler ve taze biberlerle kavrulup zengin et suyuyla ağır ağır demlenerek piştiği geleneksel bulgur pilavı, türk mutfağının en köklü ve samimi klasiği.
Nohutlu Tavuklu Pilav
Geleneksel lezzetin en nostaljik ve iştah kabartan hali! Mis kokulu tereyağı ve şehriyelerle tane tane demlenmiş pirinç pilavının; özel baharatlarla ağır ağır pişip tiftik tiftik ditilmiş yumuşacık, sulu tavuk etleriyle buluştuğu pilav üstü tavuk, türk mutfağının en sevilen ve zamansız klasiği.
Salçalı Spagetti
Geleneksel lezzetin en pratik ve iç ısıtan hali! Tam kıvamında haşlanmış spagetti makarnanın; mis kokulu tereyağı, domates ve biber salçası, taze sarımsak ve özel baharatlarla hazırlanan yoğun aromalı nefis sosla buluşup harmanlandığı salçalı spagetti, türk mutfağının en sevilen ve nostaljik klasiği.
Fesleğenli Kremalı Makarna
Geleneksel lezzetin en kadifemsi ve aromatik hali! Al dente kıvamında haşlanmış penne makarnanın; taze fesleğen yaprakları, sarımsak, zeytinyağı ve pürüzsüz yoğun kremayla hazırlanan mis kokulu sosla buluşup mükemmelce harmanlandığı fesleğenli kremalı penne makarna, sofraların en seçkin ve gurme klasiği.
Çorba Go'dan Mezeler
(7 Ürün)
Kuru Patlıcan Dolması
Geleneksel lezzetin en nefis ve güneydoğu esintili hali! Yaz güneşiyle kurutulmuş patlıcanların; pirinç, ince kıyılmış soğan, taze sarımsak, nar ekşisi, sumak ve zengin baharatlarla hazırlanan ekşili iç harçla doldurulup zeytinyağında ağır ağır pişirildiği zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, türk mutfağının en özel ve iştah açıcı klasiği.
Şakşuka
Geleneksel lezzetin en renkli ve iştah kabartan hali. Küp küp doğranmış taze patlıcan, biber ve patateslerin kızgın yağda altın sarısı kızartılıp; bol sarımsak, zeytinyağı ve olgun domateslerle hazırlanan mis kokulu koyu sosla kucaklaştığı geleneksel şakşuka, türk mutfağının en ferahlatıcı ve sevilen klasiği.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Geleneksel lezzetin en zarif ve el emeği hali! İncecik ege asma yapraklarının; pirinç, bol kuru soğan, çam fıstığı, kuş üzümü, taze nane ve özel baharatlarla hazırlanan aromatik iç harçla tek tek özenle sarılıp zeytinyağında ağır ağır pişirildiği zeytinyağlı yaprak sarma, türk mutfağının en seçkin ve gurme klasiği.
Zeytinyağlı Biber Dolma
Geleneksel lezzetin en renkli ve iştah kabartan hali! Taptaze, çıtır dolmalık biberlerin; pirinç, bol kuru soğan, çam fıstığı, kuş üzümü, taze nane ve özel baharatlarla hazırlanan aromatik iç harçla doldurulup üzerlerinin domates dilimleriyle kapatılarak zeytinyağında ağır ağır pişirildiği zeytinyağlı biber dolması, türk mutfağının en ferahlatıcı ve vazgeçilmez klasiği.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Geleneksel lezzetin en hafif ve yaz kokan hali! Taptaze kılçıksız taze fasulyelerin; küp küp doğranmış olgun domatesler, bol kuru soğan, sızma zeytinyağı ve bir tutam şekerle bakır tencerede kendi suyunda ağır ağır lokum gibi pişirildiği geleneksel zeytinyağlı taze fasulye, türk mutfağının en ferahlatıcı ve vazgeçilmez klasiği.
Fırın Mücver
Geleneksel lezzetin en hafif ve iştah kabartan hali! Taptaze taranmış kabakların; ince kıyılmış dereotu, taze soğan, yumurta, un ve beyaz peynirle harmanlanıp fırında üzeri altın sarısı kızarana kadar nar gibi pişirildiği geleneksel fırın mücver, türk mutfağının en ferahlatıcı ve sağlıklı klasiği.
Patates Püresi
Geleneksel lezzetin en kadifemsi ve iç ısıtan hali! Haşlanmış taptaze patateslerin, mis kokulu tereyağı, ılık süt, eritilmiş kaşar peyniri ve bir tutam muskat rendesiyle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezilip harmanlandığı geleneksel patates püresi, türk mutfağının ve dünya sofralarının en sevilen ve zamansız klasiği.
Çorba Go'dan Tatlılar
(2 Ürün)
Kemalpaşa Tatlısı
Geleneksel lezzetin en şerbetli ve ağızda eriyen hali! Özel unsuz keçi peyniri ve kurutulmuş özel hamur toplarının; yoğun kıvamlı buram buram vanilya kokulu koyu şerbet içerisinde ağır ağır pişerek altın sarısı renge büründüğü geleneksel kemalpaşa tatlısı, türk mutfağının en köklü ve sevilen saray klasiği.
İrmik Tatlısı
Geleneksel lezzetin en mis kokulu ve iç ısıtan hali! Altın sarısı irmik tanelerinin; bol tereyağında çam fıstıkları ile ağır ağır, pembeleşene kadar kavrulup tam kıvamında sütlü şerbetle demlendirildiği geleneksel irmik helvası, türk mutfağının en köklü ve duygusal saray klasiği.
İçecekler
(4 Ürün)
Ayran
Ayran
Büyük Ayran
Büyük ayran 300 ml
Su (50 cl.)
Pet şişe
Soda
Şişe Soda