Tadım Tabağı

Seçilen 6 çeşit meze tadım tabağında gönderilir.

Ali Nazik

Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı süzme yoğurt üzerine nefis kıymalı harç ve maydanoz.

Deniz Börülcesi

Zeytinyağı, limon, domates ve sarımsakla tatlandırılmış, ferah ve aromatik deniz börülcesi.

Atom

Süzme yoğurt üzerine tereyağında kavrulmuş acı biberlerle hazırlanan klasik meze.

Humus

Tahin, nohut, limon ve sarımsakla hazırlanan, pürüzsüz kıvamlı klasik humus.

Mütebbel

Köz patlıcan, tahin ve sarımsakla hazırlanan, köz aromasının öne çıktığı Levanten mezesi. Üzerine kavrulmuş ceviz ile servis edilir.

Kabak Sıyırma

İncecik sıyrılmış kabakların zeytinyağı, limon ve aromatik dokunuşlarla buluştuğu ferah meze. Dereotu ile servis edilir.

Çin Böreği

Çıtır yufka içinde kıymalı, ince bulgurlu, kaşar peynirli aromatik harçla hazırlanan, dışı nefis kızarmış Çin böreği. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Antibiyotik

Yoğurt sos üzerine bol arpacık soğan ve sarımsak ile servis edilir, özellikle kış aylarında doğan antibiyotik tarifidir.

Kuru Meyveli Löp Soğan

Yavaşça karamelize edilmiş bütün soğanların kuru meyvelerle buluştuğu, tatlı-ekşi karakterli, Osmanlı Saray mutfağına özgü özel tarifimiz.

Acılı Ezme

Domates, biber, soğan, sarımsak ve taze baharatlarla hazırlanan, dengeli acısıyla sofranın vazgeçilmezi.

Ali Nazik

Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı süzme yoğurt üzerine nefis kıymalı harç ve maydanoz.

Antibiyotik

Yoğurt sos üzerine bol arpacık soğan ve sarımsak ile servis edilir, özellikle kış aylarında doğan antibiyotik tarifidir.

Atom

Süzme yoğurt üzerine tereyağında kavrulmuş acı biberlerle hazırlanan klasik meze.

Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı barbunya; havuç, soğan ve patatesle pişirilerek dinlendirilir.

Deniz Börülcesi

Zeytinyağı, limon, domates ve sarımsakla tatlandırılmış, ferah ve aromatik deniz börülcesi.

Fava

Bakla, zeytinyağı ve soğanla hazırlanan, pürüzsüz dokulu klasik fava.

Girit Ezme

Beyaz peynir, lor, zeytinyağı, antep fıstığı ve aromatik otlarla hazırlanan yoğun lezzetli Girit mezesi.

Havuç Tarator

Zeytinyağında sotelenmiş havuç, süzme yoğurt ve sarımsakla hazırlanan nefis tarator.

Haydari

Süzme yoğurt, sarımsak ve kuru nane ile hazırlanan yoğun kıvamlı klasik meze.

Humus

Tahin, nohut, limon ve sarımsakla hazırlanan, pürüzsüz kıvamlı klasik humus.

Kabak Sıyırma

İncecik sıyrılmış kabakların zeytinyağı, limon ve aromatik dokunuşlarla buluştuğu ferah meze. Dereotu ile servis edilir.

Köz Patlıcan Biber Salata

Közlenmiş patlıcan ve biberin zeytinyağı, limon, sirke, maydanoz ve sarımsakla buluştuğu nefis salata.

Kuru Cacık

Süzme yoğurt, salatalık, sarımsak, nane ve zeytinyağıyla hazırlanan yoğun kıvamlı cacık.

Kuru Meyveli Löp Soğan

Yavaşça karamelize edilmiş bütün soğanların kuru meyvelerle buluştuğu, tatlı-ekşi karakterli, Osmanlı Saray mutfağına özgü özel tarifimiz.

Mini Sigara Börekleri

Yoğurt üzerine incecik çıtır yufka ile hazırlanan mini sigara börekleri.

Mütebbel

Köz patlıcan, tahin ve sarımsakla hazırlanan, köz aromasının öne çıktığı Levanten mezesi. Üzerine kavrulmuş ceviz ile servis edilir.

Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı kereviz, havuç ve patates; portakalın ferah aromasıyla pişirilerek hazırlanan hafif ve aromatik meze. Üzerine dereotu ile servis edilir.

Rus Salatası

Patates, havuç, bezelye ve kornişon turşunun kremalı sosla buluştuğu klasik Rus salatası.

Siyah Pirinç Salatası

Siyah pirincin taze sebzeler, aromatik otlar ve özel sosumuzla buluştuğu renkli ve doyurucu salata.

Şakşuka

Kızartılmış patlıcan, biber ve domatesin sarımsaklı sosla buluştuğu klasik şakşuka.

Zeytin Salatası

Özenle harmanlanmış zeytinler, aromatik otlar ve zeytinyağıyla hazırlanan Akdeniz usulü salata.

Tadım Tabağı

Seçilen 6 çeşit meze tadım tabağında gönderilir.

Karalahana Sarması

Taze karalahana yapraklarına sarılmış, aromatik iç harçla hazırlanan geleneksel Karadeniz lezzeti.

Kuru Biber Dolması

Hatay'dan gelen güneşte kurutulmuş biberlerin aromatik iç harçla doldurulup özenle pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel dolma. Hafif ekşi ve acıdır.

Kuru Patlıcan Dolması

Hatay'dan gelen güneşte kurutulmuş patlıcanların aromatik iç harçla doldurulup özenle pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel dolma. Hafif ekşi ve acıdır.

Çin Böreği

Çıtır yufka içinde kıymalı, ince bulgurlu, kaşar peynirli aromatik harçla hazırlanan, dışı nefis kızarmış Çin böreği. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Ispanaklı Gül Böreği

İncecik yufkaya sarılan ıspanaklı iç harcın çıtır çıtır kızartılmasıyla hazırlanan muska börekleri. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Kıymalı Gül Böreği

Gül şeklinde sarılan yufkanın baharatlı kıymalı harçla buluştuğu, dışı çıtır içi nefis börek. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Paçanga Böreği

Çıtır yufka içinde pastırma, kaşar peyniri ve biberin buluştuğu klasik Paçanga böreği. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Patatesli Gül Böreği

Gül şeklinde sarılmış çıtır yufka içinde baharatlı patates harcıyla hazırlanan nefis börek. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Peynirli Gül Böreği

Gül şeklinde sarılan çıtır yufkanın nefis peynirli harçla buluştuğu, fırından taze börek. (Siparişin ardından taze pişirilip gönderilir.)

Beypazarı Sade Soda (200 ml)

Su (500 ml)

Freşa Limonlu Soda (200 ml)

Karpuz Çilekli Freşa Soda (200 ml)

Fanta (300 ml)

Coca Cola (300 ml)

Sprite (300 ml)

Ice Tea Şeftali (330 ml)

Ice Tea Mango (330 ml)

Ice Tea Karpuz Çilek (330 ml)

Ice Tea Limon (330 ml)

Coca Cola Zero (300 ml)